青烟袅袅，福建匠心制茶。武夷10至11日，山正山小赛开赛首届武夷山桐木正山小种制作工艺技能大赛在福建南平武夷山市星村镇桐木村举行。种制作工
依托正山小种发源地的艺技独特资源优势，赛事集结当地12个自然村、福建进去12支专业制茶队伍同台比拼，武夷以技艺竞赛搭建交流平台，山正山小赛开赛传承非遗古法技艺，种制作工激活武夷红茶文化活态传承活力，艺技助力当地茶产业提质升级。福建
比赛现场。武夷武夷山融媒体中心供图。山正山小赛开赛坐落于武夷山国家公园腹地的种制作工桐木村，是艺技世界红茶鼻祖正山小种的核心发源地。得天独厚的高山生态、温润气候与优良水土，孕育出风味独特的正山小种红茶，而传承数百年的青楼烟熏古法技艺，更是正山小种区别于其他红茶品类的核心工艺标识，也是亚洲中文在线字幕免费观看电视剧武夷茶文化中珍贵的非物质文化遗产。本次大赛摒弃现代化制茶设备，全程在桐木村传统木质制茶工坊“青楼”内开展，完整复刻正山小种非遗制茶全流程，原汁原味呈现古老红茶技艺的精髓与魅力。
比赛现场秩序井然，各参赛队伍分工协作、有条不紊，沉浸式展现传统制茶工艺的严谨精细。选手们手持新鲜采摘的鲜嫩茶青，以传统背篓转运至青楼烟熏中层，502886免费版百度怎么装沿用古法烟熏萎凋技艺，精准把控温度与时长，缓慢褪去鲜叶多余水分、激发茶香基底。在后续揉捻、发酵、熏焙等核心工序中，参赛选手严格恪守百年制茶规制，精益求精打磨每一处细节，凭借娴熟扎实的操逼下载手工技艺，淬炼正山小种专属的松烟香韵与醇厚茶汤质感，让传统制茶匠心在指尖代代延续。
年轻制茶人的参与，为古老非遗技艺注入了全新活力。参赛选手何景润深耕红茶制茶领域多年，此次参赛让他收获颇丰。他表示，这场赛事是难得的实战历练，赛场中的资深制茶匠人都是自己学习的榜样，从大家的在线观看黄色软件视频实操手法与经验分享中，切实体会到传统制茶精益求精的匠心内核。“制茶无小事，每一道工序都容不得马虎。比赛中我全程遵循古法流程，专注做好每一个细节，把对正山小种的热爱融入制茶全过程。”何景润坦言，当下越来越多青年群体开始关注传统茶文化，自己也希望以年轻制茶人的身份坚守初心、精进技艺，带动更多同龄人了解、爱上正山小种，让古老的非遗制茶技艺在新生代手中接续传承、焕发新生，守住桐木红茶的文化根脉。
相较于其他茶类，正山小种凭借独有的烟熏萎凋、古法熏焙等特色工序，形成了辨识度极高的松烟香型风味，历经岁月沉淀成为武夷红茶的经典标杆。本次赛事以赛促学、以技传薪，不仅全方位检验了桐木村制茶从业者的技艺水平，更搭建起新旧匠人交流互鉴、技艺互通的优质平台，有效夯实非遗技艺传承根基，营造出深耕传统、精益求精的制茶氛围。
武夷山市桐木村农业专业合作社理事张蓓表示，此次赛事以技艺竞赛凝聚产业力量，重点吸引青年人才扎根红茶产业、深耕传统技艺，破解人才断层问题，推动桐木红茶技艺薪火相传。据悉，桐木村后续将持续深耕茶文化传播与茶产业培育，在今年11月举办斗茶赛等系列茶文化活动，持续挖掘武夷红茶文化内涵，丰富茶事活动载体，以文化赋能产业、以技艺驱动升级，全方位助力武夷红茶产业高质量、可持续发展。
泉州：企业组织职工开展线上培训 企业可获补贴
本报讯 （记者林书修）近日，省人力资源和社会保障厅联合财政厅发布《关于做好职业技能提升行动“互联网+职业技能培训”工作的通知》，鼓励支持劳动者参加线上职业技能培训，以提升劳动者素质和技能水平，助力打赢疫情防控阻击战。记者从有关部门了解到，结合泉州实际，市人社局与市财政局转发《通知》，并下发相关贯彻意见。
泉州将开展企业职工线上培训。企业组织职工开展岗前、在岗培训，线上理论课培训的课时（不低于总课时的60%）可视同线下培训课时，线上线下总培训课时不少于30个课时/班，培训结束取得人社部门核发的培训结业证书的，按每人800元标准给予企业培训补贴。
疫情防控期间，对企业因生产急需新录用且办理就业登记并按规定缴纳社保（以失业保险认定）的人员，可开展简易岗前技能培训，培训由企业结合实际灵活实施，可全程线上培训，也可线上线下相结合，原则上总课时不少于4个课时，培训结束取得人社部门核发的培训结业证书的，按每人200元标准给予企业培训补贴。在职业技能提升行动期间，同一企业为同一职工开展岗前（包含简易岗前）培训，只享受1次岗前技能培训补贴。
根据贯彻意见，泉州对参加线上培训的建档立卡贫困劳动力、就业困难人员、零就业家庭成员、“两后生”中农村学员和城市低保家庭学员,培训结束取得人社部门核发的培训结业证书，由当地人社部门按规定给予200元生活费补贴（不含交通费补贴），所需资金可从职业技能提升行动专项资金中列支。
黑白键上回荡的民族魂
开栏的话
浴血抗战报国心，华彩壮歌颂英雄。今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年。回眸历史，中国人民众志成城共御外敌，谱写出一曲曲英雄壮歌，经过14年浴血奋战，取得抗日战争伟大胜利，为世界反法西斯战争胜利作出了巨大贡献。文艺作品也是抗战洪流中的重要力量，涌现了一大批经典力作。新中国成立以来，抗战题材更是长盛不衰，佳作迭出，其中浸透的伟大抗战精神，早已在华夏儿女的血脉中代代传承。今起，推出《壮歌》系列报道，重温那些经典抗战文艺作品中的浩然正气和热血忠魂，铭记历史，缅怀先烈，从中汲取昂扬力量，为实现中华民族伟大复兴的中国梦努力奋斗。
抗日战争时期，由光未然作词、冼星海作曲的《黄河大合唱》，以其排山倒海的气势和炽热的爱国情怀鼓舞无数中华儿女。1970年，由殷承宗、储望华、刘庄、盛礼洪根据《黄河大合唱》改编的钢琴协奏曲《黄河》首演问世。大合唱中凝聚的抗战精神和民族气魄，在钢琴的黑白键上被赋予新的生命，再一次激荡在人们心间。55年岁月流转，钢琴协奏曲《黄河》成为中国原创钢琴作品中当之无愧的巅峰之作，一代又一代的中国钢琴家，将《黄河》的旋律带向世界舞台，让世界聆听来自中华民族血脉深处的壮阔涛声。
85岁的殷承宗在2025北京长城音乐会上演奏《黄河》。记者方非 摄
钢琴“开口说中国话”
著名钢琴家殷承宗今年85岁高龄，他是钢琴协奏曲《黄河》的主创之一，也是《黄河》的首演者。距《黄河》首演已过去55年，殷承宗依旧活跃在舞台上，《黄河》也被他打磨得炉火纯青。回想当年的创作历程，殷承宗依旧心潮澎湃。
“我们写钢琴协奏曲《黄河》是发自内心的，要为钢琴在中国‘找出路’。”殷承宗说，在上世纪六七十年代，老百姓对钢琴这件西洋乐器并不熟悉，钢琴作品中也没有一部观众感到耳熟能详的中国作品。1963年，在一场小型演出中，殷承宗曾为毛主席弹奏了自己创作的《秧歌舞》，“主席听了之后跟我说，你要多演奏民族的、人民群众喜欢的东西。”这句话在殷承宗心里留下深刻的烙印。后来，毛主席提出“古为今用，洋为中用”的艺术方针，成为他牢牢坚守的艺术准则。
1969年，殷承宗、储望华、刘庄、盛礼洪等人成立创作小组，开始着手创作钢琴协奏曲《黄河》。为什么选择《黄河大合唱》进行编创？音乐家有着深刻的共识，冼星海的《黄河大合唱》凝聚了中华民族的过去、现在和将来，把它改编为钢琴协奏曲，能让钢琴“开口说中国话”。
创作过程中，殷承宗等人来到黄河边采风。“车只能开到壶口瀑布外围，我们一路走过去，看到的景色太震撼了。”当磅礴的黄河展露在眼前，殷承宗第一次领略到什么是“旱地行船”“水底冒烟”，“这对我们的创作太有启发了，不到那里，就不会有《黄河》第一乐章的气势。”拉纤、摆渡，殷承宗亲自体验过；惊险的急流和旋涡，音乐家们也都感受过，这些都转化为钢琴键上的旋律。“后来我看有的学生弹《黄河》，节奏弹得不对，他们不知道，那个节奏就是黄河旋涡的律动。”殷承宗说。
1970年，殷承宗与原中央乐团（中国交响乐团前身）在北京民族文化宫正式公演钢琴协奏曲《黄河》。《黄河大合唱》中自强不息、团结御侮、奋发图强的精神内核，通过钢琴键上一声声的敲击，再一次回荡在国人的心头。自此，中国钢琴史上增添了浓墨重彩的一页。
今年，钢琴家郎朗在中华世纪坛演奏《黄河》。
中西融汇不断打磨
钢琴协奏曲《黄河》并非对《黄河大合唱》的简单移植改造，而是用世界性的音乐语言，传递中华民族的音乐风骨与精神图腾。
在创作《黄河》的时代，能在西洋交响乐队中加入中国传统民族乐器，是可贵的创新。然而在《黄河》诞生之初，中国的琵琶和竹笛就在乐队中。“只不过因为后来《黄河》在国外演出，很多外国乐团没有这些乐器，就把它拿掉了。”殷承宗说，随着近年来中国音乐在世界的影响力日益提升，《黄河》再上演时，琵琶与竹笛也被逐渐恢复回来。
今年6月，85岁的殷承宗来到北京，第一次在雄伟的八达岭长城脚下演奏《黄河》，在2025北京长城音乐会上，和他合作的是俄罗斯国家爱乐乐团。即便与国外的交响乐团合作，殷承宗在登台前也特意提出，要在乐队中加入中国乐器。当音乐行进至“风在吼马在叫”时，铮铮的琵琶奏出金石之声，瞬间营造出排山倒海的气势。
《黄河》上演数十年来，殷承宗依旧保持着创作激情，不断打磨改进。第一乐章《黄河船夫曲》和《东方红》旋律中的唢呐，就是他后来加进去的。“唢呐这个乐器特别粗犷，有泥土的味道。”在殷承宗看来，唢呐是一件非常有民族风情的乐器，西方的小号、圆号都无法替代，“第四乐章中的《东方红》也来源于民歌，唢呐的出现能带来音乐上的高潮。”
“《东方红》的旋律寓意着中华民族伟大复兴。”殷承宗眼中充满深情与坚定，“用唢呐来表现，仿佛让观众看见太阳从东方升起，看见中华民族站起来了。”
让世界聆听中国旋律
钢琴协奏曲《黄河》诞生55年来，除首演者殷承宗之外，孔祥东、郎朗等一大批中国钢琴家都把它视为最重要的中国音乐作品之一，带它走上世界的舞台，让世界各地的观众聆听中国人血脉中汹涌澎湃的旋律。
著名钢琴家孔祥东，17岁时正式学习钢琴协奏曲《黄河》。1989年，孔祥东与上海交响乐团合作首次录制《黄河》，声势滔天、铿锵有力的琴音如黄河般汹涌奔腾，展现出一幅中国人民不屈不挠、勇往直前的宏伟画卷。那一年，孔祥东只有21岁。“《黄河》的唱片我录制过3次，演出就更多了，但只要再弹这个作品，我还是很激动。”在他看来，“这支曲子已经不只是一部作品，它就是我们民族经过的苦难，走过的历程，是中华民族生命的折射。”
著名钢琴家郎朗也在很多场合弹奏这部作品，无论是专业音乐厅，还是重大活动现场，抑或在户外音乐会，郎朗都充满感情地演绎它的旋律。今年正值中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，郎朗在黄河壶口瀑布边再奏《黄河》，也登上了中华世纪坛的户外舞台，激情演奏这部不朽经典。
“这首曲子陪伴我成长，就像一位挚友，跟着我走遍了世界的各个角落，领略了祖国的大好河山。”郎朗感慨道，每次弹奏《黄河》，他内心都充满骄傲与自豪，“这部作品是中国传播度最高的钢琴协奏曲——没有之一。它的旋律能凝聚国人之心，外国听众也会被深深打动，堪称具有世界影响力的杰作。”
“这么多年来，我走遍五大洲，上演《黄河》一千多场，真切地感受到这部作品受到了全世界人民的欢迎。”殷承宗说，每当演奏这部作品，从观众席传来的掌声犹如黄河之水，都会让他回想起初创时内心坚守的准则，“我们要在实践中去创作，创造出人民喜欢的东西，只要按照这个正确的方向去做，就一定能成功！” 记者 韩轩
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