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厨房除油技巧：别让油污牵着鼻子走我们家厨房，个厨以前是房除个“重灾区”。每次炒完菜，油技台面上星星点点，巧告瓷砖上摸一把，别手油乎乎。忙脚噼里啪啦免费观看视频一到周末大扫除，问题先得跟这些油污搏斗一小时。个厨后来我琢磨出一套土办法，房除有的油技还是从我妈那儿学的，但确实管用。巧告今天就唠几个真实好使的别手，顺手还能省点力气。忙脚油污到底怎么“黏”上你的问题厨房的？要除油，先得知道它是个厨什么。灶台上的油，不是单纯的一层油。炒菜时油溅起来，落在墙上，高温让一部分油脂氧化、聚合，就像热熔胶一样慢慢硬化。樱桃视再加上灰尘和食物残渣，就变成了一层又黏又硬的“膜”。《食品化学》里管这叫“油脂的热聚合”，说白了就是油分子手拉手，越拉越长，最后变成树脂一样的东西。所以对付它，有两个思路：一别让它积累；二趁还没完全聚合，赶紧弄掉。下面这些招，都是从这两个思路出发的。第一招：刚溅上的油，别猛擦，先“吸”油刚溅到台面上，还是液体，这时候千万别拿湿抹布一阵乱抹。那样等于把油匀开，扩大面积。正确做法是抽一张厨房纸，直接盖在油点上，让它自己吸一会儿。玖壹看片等纸吸透了，揭起来，油大部分都带走。剩下的余油，再用一点点洗洁精水擦一下，就干净了。这个“吸”的步骤，对付灶台边缘、墙砖上的小油点特别好使。我试过拿手撮纸去擦，结果油没擦掉，反而在墙上拉出长长一条。第二招：小苏打和白醋，顺序别搞反网上说小苏打加白醋能去油，原理是酸碱反应产生气泡，把油污顶起来。这话一半对。其实小苏打本身是弱碱，有研磨和皂化作用；白醋能溶解一些矿物垢，比如水渍。混合后的性生交免费大全40分钟气泡主要起物理扰动。所以你可以这样：先在小范围油污上撒一层薄薄的小苏打。再用喷瓶喷一点白醋，让粉变成湿润的糊。等气泡慢慢消失了（大概一分钟），用海绵粗糙面轻轻打圈擦。最后用湿布擦干净。为什么顺序不能乱？如果你先把白醋喷上去，再撒小苏打，粉末会因为瞬间起泡而飞溅，弄得到处都是。而且这样做会导致碱和酸在中途就反应完，等你去擦时，气泡早就没了。所以小苏打得先打底，白醋后喷，这样气泡作用在油污上才有效。但注意，天然大理石和花岗岩台面千万不能用这个组合，酸会腐蚀表面，让石头变哑光。另外，麻豆视频免费在线观看不要把小苏打和白醋提前装进瓶子里密封，气体膨胀容易喷出来。很多“废瓶爆炸”的事故就是这么来的。第三招：洗洁精的“表面功夫”你得懂洗洁精能去油，靠的是表面活性剂。它的分子一边拉着水，一边拽着油，把油滴扯离表面，混进水里。但浓度太高时，反而不好漂洗，还可能留下滑滑的残留。正确的用法是：先在水里滴几滴洗洁精，把抹布泡透拧干，再用这个抹布去擦油污。如果油污厚，就先把抹布敷在上面几十秒，让表面活性剂渗透一下。有一个小技巧：热水比冷水效果好。因为温度升高，油脂流动性变强，活性剂更容易插进去。但塑料表面别用太烫的水，容易变形。第四招：蒸汽，是油污的“软化剂”对付油烟机滤网上那层黏乎乎的油，不用拿钢丝球硬刷。找个大锅，烧一锅开水，把滤网放进去煮几分钟（前提是不怕烫的不锈钢材质）。油被高温蒸汽一蒸，就像冻奶油遇热一样，自己就化了。拿出来用刷子一刷，水一冲就亮。没有大锅怎么办？可以给灶台旁边烧水壶装满水，掀开盖子让蒸汽往墙上喷，但注意别烫着。我经常这么干，比用清洁剂省事儿。第五招：面粉/淀粉，给油污“干洗”有些油污已经干成一团，比如灶台角落的硬块，或者抽油烟机储油盒底部的“黑膏”。这时候用水擦，越擦越黏。可以撒一把面粉或者玉米淀粉在油垢上，盖上厨房纸，用手按一按，让粉末把油吸住。等十分钟后，油和粉结成块，用硬一点的塑料铲子一刮，整块下来。这个原理跟干洗店洗衣服有点像：粉末的微小颗粒有很多空隙，能通过毛细作用把油脂吸进去。之后再用洗洁精擦一遍，基本无痕。第六招：提前“贴膜”，让油污碰不到墙最好的除油技巧，其实是别让油沾上去。我后来在灶台后的瓷砖上贴了一层透明的防油贴纸。这种贴纸不怕油，脏了用抹布一擦，或者过几周直接撕下来换一张。没有贴纸的话，用保鲜膜也行，但离火源远一点。我试过在灶台两侧的墙上贴了大号保鲜膜，每次做完饭，把溅上的油点连同膜一起撕掉，墙面永远是新的。这个“物理隔离法”真的很省心，强烈推荐给爱爆炒的家庭。不同油污场景，怎么选？一张表说清楚位置推荐方法注意事项灶台台面温水+洗洁精，或小苏打糊敷注意大理石防酸油烟机滤网沸水煮/蒸汽蒸小心烫，防油滴瓷砖墙贴防油膜，或小苏打白醋擦缝隙可用旧牙刷刷玻璃门白醋+水（1:1）喷雾用报纸擦不留水痕锅底黑垢小苏打+洗洁精厚敷一夜铝锅慎用塑料油壶一把大米+少量水，摇晃大米吸附内部油膜这个表是我自己平时用的，不一定对每个品牌都管用，但算是比较常见的路数。如果家里有特别顽固的陈年油垢，可以先用保鲜膜把油污处贴住，让清洁剂充分渗透，隔天再擦。日常顺手做一下，周末就能偷懒其实最累的永远是已经积了厚厚一层再去清。我现在的习惯是：炒完最后一个菜，趁灶台还热，拿湿抹布滴一点洗洁精，把灶面、按钮、旁边的墙顺手擦一遍。整个过程不超过两分钟。因为油还没凉透，很容易就抹下来了。等凉了以后，那就成了“热熔胶”，得花力气刮。还有一个小习惯：炒菜前先烧一小锅水，放在手边，炒完油唧唧的锅，先倒点热水进去泡着。等吃完饭再洗，油早就浮起来了，一冲就掉。别让锅里的残油干掉，这是个很小的细节，但特别省事。反正，厨房除油这事，主要看“时机”和“方法”，跟力气大小关系不大。以前我也不信，直到试了这些笨办法，才明白为啥我妈总说“会做事的人，不费力”。今天先说这些，下次碰到油污，上手试试哪一个都行。你慢慢来，反正厨房就是用来折腾的。

曾昱嘉10年回忆杀 复刻超偶参赛曲《如果没有你》

曾昱嘉

《超级偶像》第四届冠军曾昱嘉出奇招，推出翻唱杰作《如果没有你》数位单曲，15日歌词版MV上线，给粉丝“回忆杀”正面袭击！《如果没有你》是莫文蔚（Karen）的抒情代表作，吸引许多歌手翻玩挑战，但回响最大的、令人听过不忘的，就是曾昱嘉的版本！2009年底曾昱嘉参加《超偶4》第二次出赛时，选唱《如果没有你》一战成名，当时评审老师陈珊妮一连说了3次：“好听！”，王菲《我愿意》作者黄国伦更感动大赞：“曾昱嘉是一听就被吸住的声音！”这首歌因此也成为曾昱嘉的翻唱代表作！距今10年，仍有不少海内外粉丝念念不忘，敲碗曾昱嘉再演唱这首歌，因此在新东家福茂唱片安排下，隆重推出属于曾昱嘉的《如果没有你》录音室版本，曾昱嘉更神清气爽换上新装拍摄主视觉，穿上复古的“老爷爷的背心时尚”入镜，与韩团艺人等同步世界潮流。

曾昱嘉加盟福茂受力捧，接连推出搭剧单曲《退让》和《看破》，分别搭上热播剧《我们不能是朋友》片头曲和《覆活》片尾曲，第三发单曲则复刻《如果没有你》，纪念曾昱嘉的冠军荣耀！曾昱嘉感谢公司栽培，也“内举不避亲”大方感谢女友，满怀感激说：“她真的有‘旺夫运’。”忆起退伍后曾在家赋闲了一段日子，但因为女友的陪伴和鼓励，让自己充满正能量，靠运动调整自己，才没有被低潮击倒，果然幸运之神降临，伯乐福茂唱片提合约上门，新单曲三连发不说，还在公司为他安排专属的“VIP雅座”，让他能专心的写曲练歌，曾昱嘉说：“跟前几年的际遇天壤之别啊！”努力的他不居功，反而谢谢女友带旺自己。疫情期间两人感情更升温，逐步解封后小两口也带家人岛内旅游，出门走走，可说是喜气洋洋，曾昱嘉也表示《如果没有你》这首歌是献给女友底真情告白！

刚过31岁生日的曾昱嘉，适逢出道10年之际，唱片公司为了完成曾昱嘉的心愿，特别让他重唱这首别具意义的歌曲，复刻推出曾昱嘉《如果没有你》录音室版，对曾昱嘉来说，除了向经典致敬，也是为那段比赛时光留下一个美好的印记，记录了当时竭力追梦的心，“喜欢唱歌，喜欢全心投入、单纯唱歌的自己”是曾昱嘉从未改变的初衷，重新诠释这首《如果没有你》，曾昱嘉希望可以用歌声唤起你我埋藏在记忆深处的一个人、一份眷恋，再次回味那份深刻美好的悸动，一起交换我们无可取代的青春故事。曾昱嘉也为心血结晶《如果没有你》走起宣传，师妹李宣榕16日更助阵拍限动，接唱曾昱嘉，“朵拉班长”开金口帮阿嘉打歌，可说是“星光”挺“超偶”一家亲，更显两人实力好唱腔。

责任编辑：任芯仪(EN063)

曾昱嘉翻唱莫文蔚《如果没有你》

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曾昱嘉复刻超级偶像参赛金曲上演10年回忆杀

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泉州中山路综合提升工程：“快工”也能出细活

原标题： 泉州中山路综合提升工程：“快工”也能出细活

匠心修 用心建 细心做 中山路综合提升工程：“快工”也能出细活

周边学校组织学生参观中山路施工段围挡上的绘画作品

都说慢工出细活，但是在市区中山路综合提升工程建设过程中，城市领导者、建设者们争分夺秒抢抓进度，同时推出多项人性化、便利群众的暖心措施，生动诠释了“快工”也能出细活。

去年11月初启动的中山路示范段（打锡街—涂门街）综合提升工程已完成市政综合管线及道路铺装，正进行骑楼风貌修缮。近日开工的中山中路（打锡街—钟楼）综合提升工程即将完成西侧污水管道挖掘工作，24小时不停工建设。

细节决定成败，工程快速、高效、高质量推进得益于在各个方面下足功夫，我们不妨从几个小细节感受项目组匠心修、用心建、细心做的努力。

□记者 殷斯麒 文/图

细节一

一道围挡的风景线

常规的施工场地围挡多是一些施工标语，色彩单调、内容简单，还经常是“灰头土脸”的模样。

走进中山路施工段，入口处竖立的色彩鲜艳的红砖墙挡板具有闽南特色，还摆放了盆栽鲜花。沿着路段走下去，施工围挡上印着一幅幅具有童真童趣的绘画作品，天真可爱。其中，有“童心护古城”摄影作品，展示小朋友们参观开元寺、府文庙和在古厝出砖入石墙边了解建筑知识等生动景象；有“童心绘古城”绘画作品，来自泉州市实验幼儿园、泉州通政小学、泉州市第二中心小学学生创作的400多幅绘画作品，内容围绕古城文化元素，既有古早味美食，也有古城美景，体现了孩子们对古城的热爱；还有古城街巷文化典故的照片、漫画作品等，以大家喜闻乐见的形式宣传古城保护。

“这是我们首次采用这种形式的施工围挡，为了弱化工地的元素，减少施工场地与周边骑楼景观的违和感，显得更加美观，这也是宣传古城保护的一种方式。”中山路综合提升工程项目部工作人员黄金钢介绍，选择充满童趣的施工围挡，最初考虑的是希望以“美”来最大程度争取群众支持。而令施工方没想到的是，五彩斑斓、生动有趣的施工围挡也成为一道风景线。“周边很多小学都组织学生来参观作品墙，周末不少家长带着亲戚朋友专程前来参观孩子的作品，不少路过的游客也被吸引，驻足拍照。”黄金钢说。

有艺术范的施工围挡，也让中山路的商户觉得顺眼多了。“我们都习惯在自己店门口泡泡茶，现在坐在门口眼前不是乱糟糟的工地，而是孩子们的绘画作品，也挺美观的。”在中山中路开了二十多年小电器店的王老伯说。

细节二

一张便民服务卡的贴心

小小的便民服务卡，施工路段周边的每一家、每一个商户都人手一张。卡片的正面写着项目组的联系人姓名、联系方式、地址，背面写着施工涉及的鲤中通政社区、鲤中和平社区、海滨海清社区群众小组工作人员的电话，群众只要有任何不便之处，都可以打电话找到具体的人反馈和投诉，联系人也将第一时间帮助解决。这张卡代表着“能随时随地找到施工方解决问题”的承诺。

不仅如此，项目组还给施工周边居民发放近两千张免费停车卡，在项目入口处旁的项目部里搭建了临时电动车停车位，持有卡片的群众不仅可以停车，还能享受免费充电服务，解决了电动车停车出行的难题。

施工期间要封闭路段，对周边居民、商户的停车、出行造成了一定影响，交通压力随之而来。早在开工前几个月，项目涉及的社区工作人员就组成群众工作组，上门进行入户调查、了解民意诉求。在施工期间，群众工作组也经常主动与群众沟通交流、解决难题。

交通管制后，怎么走？在每个巷子口，都有志愿者给过往行人发放交通便民手册，上面详细图解了机动车、非机动车的行驶路线，明确标注交通管制路线，若有不清楚的地方可询问志愿者或者工作人员。

以前，中山路由于地下管线老化、破裂，经常出现停水、断电的现象。施工队专门成立抢修队，如果居民遇到停水、停电等情况，抢修队第一时间进行抢修。“有时候抢修时间比较长，我们都会送水上门，首先保障群众的生活需求。”黄金钢介绍。

细节处处彰显用心，站在群众角度思考，提供最大便利：给每一户业主免费发放消防器材，保障消防安全；在每个巷子口增设便民斜坡，方便自行车、轮椅、商家推货推车行走；每个路口都树立一块LED滚动电子屏作为商家导购牌，指引顾客前往……

细节三

一支24小时保洁保安队的保障

施工场地灰尘大、垃圾多怎么办？群众担心因为施工导致家门口“脏乱差”。对此，施工队专门成立一支24小时保洁保安队。

“这支队伍24小时轮班，及时打扫清理骑楼地段垃圾，保持路段清洁。加强安全巡逻，保障群众生命财产安全。”黄金钢介绍，除了骑楼路段的保洁，在施工场地还设有10人的清洁小组，及时清运建筑垃圾，不堆放过夜，及时冲洗施工地面，降低扬尘。施工车辆要在移动的洗车平台清洗干净后才能驶出施工场地，坚持文明施工。“以前卫生一天就做一次，车子来来往往的，特别到了下午灰尘非常大。现在有专门的保洁人员每天多次清扫、洒水、拖地，我们店门口更干净了，还有保安来回巡逻，感觉治安也更好了。”中山路商店业主李阿姨笑着说道。

“绿色环保”是施工贯穿的理念。“针对群众反映比较多的扬尘、燥热问题，我们在施工路段安装了两条水喷雾、水喷淋线，一条水喷淋线安装在骑楼走廊外侧，共有300多个喷头，能有效控制扬尘。一条水喷雾线安装在骑楼走廊内侧，有600多个喷头，可以防暑降温。”黄金钢介绍，中山路施工段骑楼走廊人流量比较大，水喷雾、水喷淋系统解决了施工场地灰尘大、温度高的问题，游客路过施工路段也不会觉得不适。

24小时不停工建设，在赶工的同时更注重保障群众的休息环境。“前期已经对二楼骑楼住户进行摸排，有住户特别是老人的，都尽量避开晚上施工。若是要施工的也进行一些动静小的工作，力争做到不扰民。”黄金钢介绍，一些需要切割的、噪声比较大的工作，都有移动的消音房，将噪声降到最低。

细节见真章。处理好种种细节、多方联动协作，为施工的快速、高质量推进提供了保障。社区工作小组主动上门服务、施工方坚持文明绿色施工、交警及时疏导周边交通压力、志愿者在上下班时间指挥行人有序通行、周边居民克服眼前困难支持工程建设……这是一场全民接力的比赛，时隔20年再次启动的中山路综合提升工程凝聚各方期待，经过保护提升后的中山路将重新焕发生机与活力。