91. 铁质补充指南：贫血人群怎么吃缺铁性贫血是铁质最常见的营养性贫血，尤其青睐女性、补充儿童和素食者。指南很多人一听说贫血就想到“吃红枣、贫血喝红糖水”，人群但事实上，铁质在线片这些食物中的补充铁含量低且吸收率差，并非补铁优选。指南真正高效的贫血做法，是人群掌握“吃什么、怎么搭、铁质避什么”三个核心原则。补充一、指南成人91精品优先选择“血红素铁”食物中的贫血铁分为两类：来自动物性食物的血红素铁和来自植物性食物的非血红素铁。前者吸收率高达15%～35%，人群且不受膳食中其他成分干扰；后者吸收率通常只有2%～10%，容易受植酸、草酸、多酚等抑制。因此，贫血人群应把动物肝脏、红肉（牛肉、羊肉、瘦猪肉）、动物血（鸭血、www..麻豆猪血） 作为补铁主力。例如，每100克猪肝含铁约22.6毫克，鸭血约30.5毫克，远高于红枣（约2.3毫克）和菠菜（约2.9毫克）。建议每周吃1～2次动物肝脏，每次50～100克；动物血可每周食用2～3次，每次100克左右。二、搭配维生素C，让植物性铁“活”起来如果因饮食习惯或宗教原因无法吃动物性食物，那么植物性铁也并非毫无作用，V糖心 logo关键在于“解锁”。非血红素铁需要在酸性环境中还原为亚铁才易被吸收，而维生素C就是最强的“解锁剂”。研究显示，在一餐中摄入100毫克维生素C（约等于一个中等大小橙子或100克西兰花），可使非血红素铁的吸收率提高数倍。因此，吃糙米、豆类、黑木耳、芝麻等植物性铁源时，务必同时搭配鲜枣、www.麻dou猕猴桃、番茄、甜椒、柑橘等富含维C的蔬果。例如，凉拌木耳时加醋和彩椒，煮红豆粥时放几颗鲜枣，都是聪明的做法。三、避开“偷铁贼”许多因素会干扰铁吸收，餐前餐后需注意：茶和咖啡：其中的鞣酸和多酚会与铁结合形成不溶物，最好在饭后1小时以上再饮用。高钙食物：钙会与铁竞争吸收通道，因此牛奶、钙片不宜与补铁餐同服，至少间隔2小时。植酸与草酸：存在于全谷物、豆类、菠菜中，可通过浸泡、发芽、发酵等加工方式降低其含量。例如，豆类提前浸泡4～6小时再煮，菠菜焯水后凉拌，都能有效去除部分抗营养因子。四、餐后补充与监测严重贫血者可能会遵医嘱服用铁剂（如硫酸亚铁、富马酸亚铁），此时建议在餐后服用，以减少胃肠刺激，同时配合维C或橙汁可增强吸收。服用铁剂后大便变黑属正常现象，不必惊慌。铁剂不宜与咖啡、浓茶、牛奶同服。补铁一周左右，血红蛋白即开始上升，但体内储存铁的恢复通常需要持续3～6个月，切忌血红蛋白正常后立即停药。定期复查血常规和铁蛋白，在医生指导下调整方案。五、特殊人群的提醒孕期女性：铁需求量大增，食补不足时需及时补充铁剂，以防影响胎儿发育。月经量大的女性：除补铁外，应排查是否存在子宫肌瘤等病因。长期纯素食者：建议定期监测血清铁蛋白，必要时考虑强化铁食品或补充剂。儿童贫血：注意动物肝血的食补频次，同时避免因补铁造成锌吸收受影响。总之，补铁不是简单地“多吃几样红黑食物”，而是一场讲究搭配与禁忌的膳食工程。记住一句话：血红素铁打底，维C助阵，避开茶钙阻，持续三个月。贫血并非一日形成，改善也需要耐心与科学方法。若饮食调整后症状仍无改善，务必及时就医，查明是否有慢性失血、吸收障碍等潜在问题。健康没有捷径，但吃对每一餐，就是给身体最好的修复。

泉州高校学生远赴宁夏实践 一笔一划绘出闽宁情

斑斓色彩绘山海，一笔一划描出闽宁情。7月中旬，华侨大学美术学院实践团赴宁夏银川市永宁县闽宁镇原隆村开展墙绘工作。

实践团由华侨大学美术学院的两支队伍组成，分别是“墙绘美丽乡村”闽宁镇服务队和“金色侨缘”境外生闽宁镇服务队，共计42名来自五湖四海的学生参与。实践团预计工作时间为18天，计划为原隆村约850米、2000平方米墙体绘制墙绘，将原来的白墙绘制成色彩鲜亮、风格独特的彩墙，在墙面中展示两地风土人情，还原闽宁镇建设历史，助力闽宁镇乡村振兴，建设新时代美丽乡村。

一面墙绘即是一副鲜亮生动的画卷，墙绘内容分为两个板块，即宁夏当地文化与福建特色文化，借此展示两地山海胜景与风俗人情。墙绘内容包括银川鼓楼、当地特产、古尔邦节、福建土楼、泉州面线糊、厦门鼓浪屿等，此外还有闽宁两地人民共同开拓、齐心建设闽宁镇的图画。生动的绘画内容，讲述着宁夏与福建的深情厚谊。

此次实践活动正值宁夏气温最高的时间段，实践团每日早出晚归，在烈阳下高效率地进行墙绘工作，在短时间内完成高质量的墙绘内容。来自中国香港的罗浩天同学表示，西北的景观和南方很不一样，这次所见的风景“意料之外的好看”，这次活动也让他与同学们有了更深入的交流接触。来到宁夏，能够将所学的专业知识应用到墙绘中，助力乡村振兴，同时也了解到了当地的风土人情，是很棒的经历。（泉州晚报记者 龚翠玲 通讯员 翁藿香）

回声报：利物浦仍追明特，布莱顿要价超7000万镑

据《回声报》报道，利物浦有意签下布莱顿的扬库巴-明特，布莱顿要价超7000万镑。


法比安-许尔策勒相信，即使没有扬库巴-明特，布莱顿也能够应对目前的情况。这名冈比亚国脚持续受到利物浦关注。此前，扬库巴-明特在对阵罗马的季前友谊赛中脚踝受伤，并于本月早些时候接受了手术，此后一直缺阵。

不过，这并没有让利物浦放弃追逐这名22岁球员。布莱顿已经拒绝了利物浦5000万英镑和6000万英镑的报价，他们坚持要求超过7000万英镑的转会费。

许尔策勒此前已经确认，扬库巴-明特受伤后，布莱顿预计将长期失去这名球员。据报道，他可能需要缺阵两到三个月。

这名德国教练在布莱顿英超首轮4-0大胜阿斯顿维拉后，再次强调了这名前锋的重要性，但也为扬库巴-明特离队留下了空间。

在更新这名边锋的伤情时，许尔策勒表示：“我们知道他的脚踝有伤。接下来几周会如何发展，我们还需要继续观察，因为他当然是球队的重要球员。

“但我们今天看到了，球队有能力替代他。我们不能依赖某一名球员，这一点非常重要。

“当然，这类球员非常重要，他们擅长一对一突破，速度也很快。但归根结底，我们必须面对困难，作为一个团队找到解决办法，而我的球队今天做到了这一点。

“希望扬库巴能够尽快回归。”

随着迭戈-卡洛斯也接近转会加盟曼联，许尔策勒承认，布莱顿一直在为两名球员可能于今夏离队的情况做准备。目前，利物浦正在权衡是否提交一份更高的报价。

许尔策勒上周表示：“他们对我们很重要，因为在过去两年里，他们一直是球队发展历程的重要组成部分。但在足球世界里，我们都必须明白，当一支球队取得成功、表现出色时，个人球员就会脱颖而出，其他球队也会对我们的球员提出更高要求。

“这就是我们身份的一部分，也是我在这里工作的内容。对于所有人来说都很明确，在这样一个繁忙的转会窗口中，这种情况可能发生。

“我们都知道这类球员对我有多么重要，但出色的成绩会带来报价和大量关注，所以现在我们必须等待。

“情况会继续发展。我来到这里不是为了抱怨，而是为了寻找解决办法。我相信，和我的球员一起，我们会找到好的解决方案。”