春来沙家浜，解锁99%的人都想吃的“最乡愁”土灶饭

　　近年来，网传空气炸锅成了厨房的空气新晋网红，对于厨房小白来说，炸锅“万物皆可炸”的食物空气炸锅实属神器。但是网传近期，“空气炸锅烹饪的空气困困兔食物会致癌”的说法在网络广泛传播，引发不少消费者担忧。炸锅这款深受家庭欢迎的食物厨房小家电，真的网传存在健康隐患吗？我们还能安心使用空气炸锅吗？

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红：大家所担心的这些所谓的致癌物和疑似致癌物，它们都是空气因为食材被加热到一定温度以后会产生的。其实，炸锅跟它是食物普通的锅，还是网传烤箱，还是空气空气炸锅之间并没有一个绝对的关联。

　　专家表示，炸锅并不是食用了高温烹饪的食物就会致癌，摄入量低则无须担心，免费网站大全百度搜索华为手机网但长期食用过度焦黄甚至焦煳的食物，确实会增加致癌的风险。

　　空气炸锅是健康的烹饪方式吗？

　　专家表示，过高的温度烹饪食物会产生不利于健康的成分。那空气炸锅该如何正确使用，温度怎么调、时间怎么控制？要回答这些问题，我们先要了解一下空气炸锅的大狙在线观看免费高清百度网盘现在看加热原理。

　　空气炸锅就像一个带风扇的“小烤箱”，持续的高温热风带走食物表层的水分，让表皮变得干爽、焦脆。因此相较于油炸的烹饪方式，空气炸锅仅需要少量，甚至不需要食用油就能够加热食物。所以使用空气炸锅烹饪的911行情网站食物，脂肪含量更低，产生的油烟量也少，油烟中所含的致癌物也就更少。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红：如果这个食材本身是有油的，那烤的过程中它还会出掉一部分油。所以，从限制油脂摄入量和脂肪摄入量的角度来说，空气炸锅肯定是禁漫天堂下载免费有优势的。

　　在使用空气炸锅过程中，提前清理锅内的残渣、食材不要切得太小、选择低于食材推荐的加热温度和时间，都能够减少加热过程中有害物质的产生。此外，食物越焦，产生有害的物质就越多，可以通过观察食物的颜色来控制加热时间。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红：就是在一个金黄色的状态就可以了。这个状态香气已经开始产生了，但是还没有变得那么焦黄。

　　空气炸锅涂层脱落后使用有风险吗？

　　除了担心烹饪的食物是否健康，空气炸锅内胆涂层是否会释放有害物质，涂层脱落了还能否使用同样备受关注。来看中国家用电器研究院专家作出的专业解答。

　　专家表示，目前市面上合格空气炸锅的内胆不粘涂层大多为聚四氟乙烯，这类材料化学性质稳定，耐高温。相关检测数据显示，特氟龙涂层需要达到260℃才可能分解产生有害物质。虽然空气炸锅的设定温度通常在200℃以下，属于安全范围，但要特别注意避免空锅干烧、长期超温使用。

　　专家提示，采用聚四氟乙烯涂层的空气炸锅，其基材通常为铝合金，涂层意外脱落后，铝基材直接暴露。如果继续烹饪pH值呈酸性类食材，如番茄、柠檬、醋等，铝可能会析出并迁移到食物中，长期摄入存在健康风险。

晋江市第二体育中心12月底有望主体封顶

原标题： 晋江市第二体育中心12月底有望主体封顶

晋江市第二体育中心效果图

海峡网讯 （泉州晚报记者林书修 文/图）记者从晋江市第二体育中心项目建设指挥部了解到，预计本月底，该项目游泳馆将完成主体结构封顶，体育馆和训练馆也将于12月底完成主体封顶。项目主体结构封顶将比原计划提前一个月。

记者在晋江市第二体育中心项目施工现场看到，两栋大型建筑物拔地而起，分别是游泳馆和体育馆。项目现场负责人林秋平告诉记者，目前该项目体育馆东半部分主体结构已经盖至第5层，西半部分主体结构为1层；游泳馆目前正在进行主体结构第3层施工；训练馆目前正在进行地下室底板和地下负一层的施工。

为确保项目建设高质量、快速度推进，晋江市第二体育中心项目建设指挥部建立协调机制，施工单位加大人员和机械投入。目前项目部管理人员超过300人，现场实际施工人员2500—3000人，包括塔吊、挖机、装载机、桩机等50余部大型机械设备投入施工作业。项目建设指挥部综合组组长蔡文思表示，对于工地上出现的问题，指挥部每天及时协调，保证事情在当天得到回复，确保事不过夜。

作为2020年世界中学生运动会主场馆，晋江市第二体育中心坐落于陈埭镇，位于环泉州湾核心区，毗邻晋江国际鞋纺城，东临鞋纺城人工湖，西接鞋纺城大道，北连晋江市域三号路，南至双龙路。项目规划总用地面积353亩，总建筑面积约18.8万平方米，建筑主要包括体育馆、游泳馆、训练馆及运动员生活区等，同时配套篮球公园、全民健身区、商业、停车库等。

按照项目建设总体规划，2020年3月，所有场馆将全部竣工。晋江市第二体育中心项目建成后，将拥有运动体验、赛事观赏、特色商业、文化娱乐、健身培训、会务办公等综合功能，成为一个充满现代及运动气息，兼具健康、休闲、高端、时尚的体育综合体，成为晋江市的新地标。

20个网红打卡点+13条精品线路带你“黄金周”玩转泉州

泉州网9月25日讯（记者 张素萍 通讯员 曾世彬）中秋国庆“黄金周”将至，泉州文旅行业加大节假日文旅产品高质量供给，共推出88项文化旅游活动，同时编制推出13条精品一日游线路，并推荐了20个内涵与颜值兼具的“网红打卡点”。

据悉，88项文旅活动包括2020泉州市文创市集暨第三届闽南美好生活嘉年华、润物无声国庆展“言吾闽南”、泉州美食城刺桐时代村开村大喜、石狮动漫节、中秋国庆嗨购安溪好货等形式多样的主题活动类40项，油画写生展、刣狮非遗主题展、书画作品展等文化展览演艺类28项，以及文旅优惠活动20项。

此次推荐的精品一日游线路，共包括“宋元中国 海丝泉州”史迹游、“古韵泉州”非遗游、“智造泉州”工业游、“全福泉州”祈福游及“来去泉州·网红打卡”游等5大主题，既有史迹游、非遗游、祈福游等历史文化主题，还有工业游、网红打卡点等现代旅游热点，既凸显泉州厚重多元的历史文化底蕴，又能满足不同群体的需求。

樟脚村

“宋元中国 海丝泉州”史迹游

线路一：九日山—清源山—开元寺—西街历史文化街区—中山路历史文化街区—府文庙—清净寺—德济门遗址·天后宫

线路二：洛阳桥—泉州海外交通史博物馆—灵山圣墓—蟳埔民俗渔村·江口码头—真武庙

线路三：草庵摩尼光佛造像—安平桥—万寿塔—六胜塔·石湖码头

“古韵泉州”非遗游

线路一：泉州海交馆—泉州非物质文化遗产馆—泉州木偶剧院—泉州府文庙南音传习所

线路二：惠安霞飞石雕工艺博物馆—惠女风情园—晋江五店市街区

线路三：“中国香都”永春达埔兴隆香厂—顺美陶瓷生活馆—龙鹏艺术馆

“智造泉州”工业游

线路一：德化如瓷生活文化馆或卓越陶瓷—永春达埔彬达制香厂—永春老醋文创园—安溪八马茶业或安溪云岭茶庄园

线路二：南安英良五号仓库或南安东星奢石馆—安平桥—南安蔡氏古民居或晋江来旺良品堂闽南古早味传承基地—晋江七匹狼中国男装博物馆

线路三：惠安鼎立艺术馆—惠安崇武古城—惠女风情园—惠安雕艺文创园

“全福泉州”祈福游

线路一：清源山—元妙观—中山路历史文化街区—府文庙—通淮关岳庙—天后宫或仙公山

线路二：开元寺—西街历史文化街区—承天寺—崇福寺—泉州少林寺

线路三：清净寺—灵山圣墓—泉州海交馆——蟳埔民俗渔村

线路四：清水岩—洪恩岩—百丈岩

岵山古镇

“来去泉州·网红打卡” 推荐点

1.泉州古城（开元寺、西街、中山路、金鱼巷、府文庙、清净寺、聚宝城南）

2.清源山风景名胜区

3.蟳埔民俗渔村

4.洛阳桥（洛阳古街、蔡襄祠、桥南古街）

5.泉港涂岭·樟脚村

6.泉港惠屿岛

7.石狮永宁古卫城·黄金海岸（橘若民宿、海洋世界）

8.石狮茂险王主题乐园·故宫海上丝绸之路馆

9.晋江五店市传统文化旅游区

10.晋江梧林古村落

11.晋江围头战地渔村

12.安平桥·东星奢石馆

13.惠安崇武古城（惠女风情园、崇武古城、西沙湾、问海）

14.惠安小岞风车岛（美术馆）

15.安溪国心绿谷生态茶庄园

16.安溪志闽生态旅游区

17.永春岵山古镇（和塘古街、茂霞村下灶古民居群、福茂寨）

18.德化石牛山生态旅游区

19.德化九仙山旅游度假区

20.泉州台商区八仙过海欢乐水世界