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非遗传承人张鑫莹(右)在大集上为顾客展示马年花馍。绝活儿
临近春节,北京城市副中心的城市乡村先热闹了起来。
清晨的副中手工作坊里,芝麻下锅噼啪作响;蒸笼揭开,心非花馍的遗把漫蛙2下载免费正版热气扑面而来;集市上,高跷一踩,年味锣鼓声就把年味儿敲得震天响……这些藏在村庄里的拉满非遗技艺,不靠展柜、绝活儿不靠解说,北京而是城市跟着一日三餐、年节习俗重新回到生活现场。副中
从灶台到大集,心非承载着年味儿的遗把非遗,正在城市副中心的年味烟火气中绽放新的活力。
●漷县齐记香油
百年“水代法”,熬出岁时浓香
记者走进位于通州区漷县镇马头村的齐记香油店铺,一股浓浓的“年味儿”扑面而来。客厅和卧室里,红彤彤的香油礼盒一摞摞摆放整齐,都是提前预订好的年货。临近春节,前来打油、买礼盒的村民和顾客不断,齐建山和老伴儿张春华几乎顾不上歇脚,一边接待顾客,一边还要抽空去后院工坊盯着制作。“现在确实忙,供不应求,已经排到腊月底了。”齐建山对记者说。
齐记香油是一家夫妻店,2022年9月被认定为通州区级非物质文化遗产。齐建山说,店里从不打广告,也不做线上快递配送,全靠街坊邻里和顾客口口相传。“吃着好,人家自然就来了。不少顾客从朝阳、丰台、顺义专程开车来买,很多都是jm下载回头客。”
好口碑从何而来?齐建山说,靠的是纯手工和真材实料。每天下午三四点,夫妻俩开始捞洗芝麻、控水;凌晨1点准时炒芝麻,一站就是四五个小时。芝麻炒好后过凉、研磨成油坯子,再兑水搅拌、蹲油、起油,完成一套香油制作流程要历时七八个小时。
齐建山随手举起一瓶香油,还未开瓶,芝麻香味已扑鼻而来。他告诉记者,齐记香油的制作技艺源自祖辈,传承已有百余年。正是这份坚持,让一瓶瓶香油成为不少人记忆里的“年味儿”。
●西集瓤豆腐
27道手作,老味道飘香“湾里”
凌晨4点,通州区西集镇胡庄村还沉浸在夜色里,瓤豆腐手工工坊已经亮起了灯。灶火噼啪作响,5名工人围着案台各司其职,有人磨豆,有人看火,有人翻锅,村里的年味儿就从这里开始。
制作瓤豆腐,第一步从前天晚上就已启动。黄豆提前浸泡10个小时,凌晨4点准时磨浆。豆浆随后入锅,用果木树枝烧柴火灶慢慢煮制,火候不急不躁,约1小时后,豆浆就能散发出浓厚的“锅香味儿”。煮好的豆浆经过过滤、点卤,再“蹲脑”凝固成豆腐脑,麻豆传媒下载随后打花、压制成型,一块传统手工盐卤豆腐才算完成。
记者在现场看到,新出锅的豆腐被放在案板上,工人们抡起木槌,将豆腐反复敲打成细腻的豆腐泥——这一步是制作瓤豆腐的核心环节。随后,师傅们用豆腐泥包裹不同的馅料,捏合成型。非遗传承人孙振洪告诉记者,从一颗豆子到一块瓤豆腐,共需27道手工工序。煎制完成后自然放凉,再送进门店或装入礼盒,走进千家万户。
“这批纯手工制作的瓤豆腐包括了藤椒黑猪肉、安格斯牛肉、青虾仁、臻香菌菇四种新口味,随后将运往新开业的湾里店。”提起新店,孙振洪很是兴奋,店面约30平方米,设有小吧台,游客可现场品尝,开业以来颇受欢迎。
除了湾里,游客还可以到漕运码头店品尝瓤豆腐。春节期间,瓤豆腐还将走进不少乡镇的庙会、大集,让更多人品尝到地道的“通州年味儿”。
●张家湾花馍
巧手捏年味,面香蒸腾喜庆
打开蒸箱,一股热气瞬间腾起,白雾散去,几盘刚出锅的,造型各异的花馍出现在眼前。马年将至,最显眼的是几只“小马头”——马头圆润可爱,棕褐色的男人的 伸到 里面坯由甜菜根等蔬菜汁调制而成,眼睛、耳朵捏得十分传神。旁边还有一块两只手掌大小的花馍饼,上面用彩色面绘出一匹奔腾的小马驹,配着青草和云纹,显得元气满满。
这些花馍,都是张鑫莹和姑姑张瑞霞一大早5点多赶到张家湾镇的工厂,在主食厨房里忙活出来的。“快过年了,订单不少呢。”张鑫莹一边揉面一边说。作为一名80后女生,她是通州非遗花馍技艺第四代传承人,从小跟着家里人学做花馍,很早就掌握了这门手艺,也对花馍的创意制作格外感兴趣。
年前不仅要赶制订单,张鑫莹还要抽时间走进大集,做展示和销售。非遗花馍的品牌名为“运河人家”,其传承也离不开几代传承人的接续努力。作为张鑫莹的姑姑,张瑞霞自小在母亲的影响下学习花馍制作,对面塑呈现出的千姿百态十分着迷。在传承中,她不断创新改良,从筛面、和面、配色、醒发、守面、捏塑、蒸熟、干化到包装,共9道工序,赋予花馍新的生命力。如今,张鑫莹加入团队,在实践中不断打磨技艺,让这门手艺延续下来。
●永乐店武跷会
老中青同台,高清乱码 看片菠萝视频。跷上功夫续乡韵
月初的永乐店大集人声鼎沸。锣声一响,永乐店镇后马坊武跷会登场,16名队员虽然脚踩约60厘米高的木跷,行走却如履平地,随着节奏起落,时而弹跳旋转,时而跨步小跑,表演的一招一式干净利落。现场“驼象”“鲤鱼打挺”等高难度动作接连上演,引得围观村民阵阵喝彩。
记者注意到,队伍里一位身着蓝衣的队员格外醒目,动作刚劲有力。这个名叫杨建树的队员是80后,他扮演的是《水浒传》里的“拼命三郎”石秀:蓝衣蓝褂、头戴草帽,肩挑扁担。
演出结束后,杨建树告诉记者,自己平日在医院工作,为准备今年的春节演出,从1月份开始集训,主要利用周末时间排练。
后马坊武跷会以水浒故事为表演蓝本,队员两两一组,共16人,踩跷行走、变换队形,兼具武术与戏曲特色。2025年,后马坊武跷会入选第七批区级非物质文化遗产名录,至今已历经四代传承。如今,队伍中既有70后、80后,也有年轻的90后成员,老中青接力,让这项民俗表演延续不断。

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vivo X Fold6配置参数遭曝 影像能力升级显著
vivo X Fold6折叠屏手机已经确认存在,该机采用天玑9500芯片,升级到7000mAh电池与2亿像素镜头。
PChome 5月2日消息,vivo X Fold6折叠屏手机已经确认存在,按照此前的发布节奏推测,这款折叠新机有望在6月正式亮相。在官方尚未给出任何官宣信息前,已经有消息人士透露了该机的主要规格。
早在去年11月,就有vivo X Fold6的初步爆料,当时消息称该机将配备2亿像素摄像头,搭载骁龙8 Gen5处理器,主打纤薄设计并兼顾影像能力。

最新爆料指出,vivo X Fold6将搭载联发科天玑9500旗舰芯片,该芯片的综合性能表现更胜骁龙8 Gen5处理器。
PChome了解到,vivo X Fold6内屏展开后为8.02英寸,具有2K分辨率,表面覆盖UTG超薄超韧玻璃,外屏尺寸6.51英寸。与前代的vivo X Fold5相比,内屏尺寸基本相同,外屏尺寸区别也很小(vivo X Fold5为6.53英寸外屏)。
爆料还补充,vivo X Fold6的影像能力十分出色,后置采用2亿像素主摄+5000万像素潜望长焦+5000万像素超广角三摄组合,提供全焦段覆盖。内屏、外屏均配备一颗2000万像素自拍镜头。
其他规格上,vivo X Fold6内置7000mAh大容量电池,支持无线充电,同时整机具备完整级别防水能力。
26号台风玉兔影响泉州天气预报:将带来风雨
原标题:26号台风玉兔影响泉州天气预报:将带来风雨
鉴于今年第26号台风“玉兔”将给我市带来风雨影响,根据《泉州市防汛防台风应急预案》有关规定,市防指30日14时启动防台风Ⅳ级应急响应。
据市防汛办消息,“玉兔”30日17时中心位于我国南海海域,近中心最大风力11级,将以每小时13公里的速度向偏西方向移动,11月1日开始转向偏北方向移动。受其影响,我市沿海风力逐渐加大至8—9级,阵风10—11级。11月2日前后我市沿海中雨,局部大雨。
目前,我市各地各部门按照省、市防指的部署要求,尽心尽责履职,做细做实各项防御措施。气象、海洋、海事和各县(市、区)防汛部门启动24小时防汛应急值班,密切关注台风发展动态,加密会商研判,及时发布预报预警消息,适时启动应急处置措施。旅游、海事部门和沿海各乡镇、边防派出所加强渡口码头、近海旅游景点、海滨浴场、海上施工项目的巡查管控。(记者林铭珊)
2026-09-29 15:49:077分钟阅读阅读 3974
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●西集瓤豆腐
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这些花馍,都是张鑫莹和姑姑张瑞霞一大早5点多赶到张家湾镇的工厂,在主食厨房里忙活出来的。“快过年了,订单不少呢。”张鑫莹一边揉面一边说。作为一名80后女生,她是通州非遗花馍技艺第四代传承人,从小跟着家里人学做花馍,很早就掌握了这门手艺,也对花馍的创意制作格外感兴趣。
年前不仅要赶制订单,张鑫莹还要抽时间走进大集,做展示和销售。非遗花馍的品牌名为“运河人家”,其传承也离不开几代传承人的接续努力。作为张鑫莹的姑姑,张瑞霞自小在母亲的影响下学习花馍制作,对面塑呈现出的千姿百态十分着迷。在传承中,她不断创新改良,从筛面、和面、配色、醒发、守面、捏塑、蒸熟、干化到包装,共9道工序,赋予花馍新的生命力。如今,张鑫莹加入团队,在实践中不断打磨技艺,让这门手艺延续下来。
●永乐店武跷会
老中青同台,跷上功夫续乡韵
月初的永乐店大集人声鼎沸。锣声一响,永乐店镇后马坊武跷会登场,16名队员虽然脚踩约60厘米高的木跷,行走却如履平地,随着节奏起落,时而弹跳旋转,时而跨步小跑,表演的一招一式干净利落。现场“驼象”“鲤鱼打挺”等高难度动作接连上演,引得围观村民阵阵喝彩。
记者注意到,队伍里一位身着蓝衣的队员格外醒目,动作刚劲有力。这个名叫杨建树的队员是80后,他扮演的是《水浒传》里的“拼命三郎”石秀:蓝衣蓝褂、头戴草帽,肩挑扁担。
演出结束后,杨建树告诉记者,自己平日在医院工作,为准备今年的春节演出,从1月份开始集训,主要利用周末时间排练。
后马坊武跷会以水浒故事为表演蓝本,队员两两一组,共16人,踩跷行走、变换队形,兼具武术与戏曲特色。2025年,后马坊武跷会入选第七批区级非物质文化遗产名录,至今已历经四代传承。如今,队伍中既有70后、80后,也有年轻的90后成员,老中青接力,让这项民俗表演延续不断。

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