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   “早上一碗三及第,及第上山打虎有力气。汤寻”这句在客家地区口耳相传的常食材里谚语,道尽了三及第汤与客家人的及第深厚羁绊。

  2月18日农历正月初二清晨,汤寻在“世界客都”梅州的常食材里17c网站视频91街巷里飘散着筒骨汤的醇厚香气。这碗由猪杂与草药同煮而成的及第汤品,既是汤寻唤醒客家人清晨的烟火滋味,也是常食材里客家人在新春佳节的常驻美食。

  在科举取仕时代,及第状元、汤寻榜眼、常食材里探花为殿试头三名,及第合称三及第。汤寻清朝状元林召棠用猪肝、常食材里哪里可以看免费的啪啪瘦肉、猪肚子三种猪内脏比作三及第,三及第汤由此而得名。

  “三及第汤的做法不麻烦,梅州人都会。”在当地经营一家三及第店的梅州市民钟小荷说,三及第汤的白丝乱码做法虽无繁复工序,却处处藏着门道:筒骨提前熬出汤底,按分量投入切好的脊顶肉、粉肠和猪肝,调味后撒上枸杞叶,讲究些的还会放把鱼腥草或溪黄草——客家人居住的山野里常见的草木,为汤味添了层清苦回甘。

  在梅州平远、日本99热蕉岭一带还偏爱汤色嫣红,喜加红曲暖胃;梅县、五华等地则坚守清透本色,凸显原汁原味。各地习俗虽有差异,但那份对食材本真的尊重始终如一。

  随着客家人奔走五湖四海的91无需下载直接进入百度的软件足迹,三及第汤的味道也走进更多地方。在距梅州400公里的广州,有家从1994年开店至今的刘记梅县腌面馆,老板刘长乐表示,这道扎根市井的美食“实惠,营养均衡还有食疗功效。”

  而在深圳龙华的蕉岭三及第店老板钟潮发眼中,三及第汤的精妙在于本真食材的极致发挥。他说,每天都会亲自盯着分割猪肉环节,“一头猪要超过200公斤,肉才够厚,吃起来才香甜。”钟潮发说,“好肉不用腌,滚汤里一涮就自带甜味,放勺盐就够鲜!”从菜市场到餐桌的短途奔赴,每一口汤都带着鲜灵。

  三及第汤的传播范围不断扩大,但各家食肆都坚守着汤品的传统做法,食客们爱的也是这口实在。汤里枸杞叶的清肝明目、护肤养颜等功效与广府人对“食疗”功效的要求不谋而合。此外,因为与广府菜追求清淡、潮汕菜追求鲜味的调性相似,三及第汤还得到许多非客家人的青睐。

  采访刘长乐时,他曾告诉记者,有位客人在店里一口气吃了三大碗面,还喝了两碗三及第汤,充满对这口鲜美的喜爱。

王源自作曲新歌《在哪里都很好》上线 温柔曲风感动人心

  360娱乐讯 今日,由王源和蔡健雅合作的全新单曲《在哪里都很好》正式上线。这是王源和蔡健雅的首次合作,从预告开始就备受期待。王源一贯细腻温柔的薄荷音音色,尤为适合驾驭这种恬淡式的抒情曲风,和蔡健雅充满故事感的磁性嗓音相碰撞后也意外的十分和谐,给歌曲增添了一种独特的味道。两人在这首单曲中的合作更像是一场跨越时空的对话,当青涩的“我”遇见成熟的“我”,相视一笑,因为彼此都懂得了“在哪里都很好”,不完美的人生也相应得到了抚慰。

  据悉,此首歌曲也是由王源本人作曲,歌曲一经上线,其悠扬的曲风旋律就备受好评,打动了无数人的内心。乐评人在听到歌曲后,也表示王源在这首歌里的表现让他惊讶,称赞王源这几年在创作方面愈发成熟,并且透露合作计划的开始,是由制作人找到了王源,在充分沟通后,王源提到了想和蔡健雅合作。对此,制作人曾有过担忧,因为蔡健雅近年来很少唱别人创作的歌曲,可令人没有想到的是,蔡健雅在听完歌曲后,立刻就同意了合作!王源作为优秀的新生代音乐创作人,实力再一次得到认证!

  王源近来在音乐综艺《我们的歌》中,也与前辈有过合作舞台。其中,在和常石磊合唱歌曲《我我》时发挥了自己的创意,将歌词中“为回忆唱着将来的歌”改编成了“为回忆唱着我们的歌”,点题节目名字,这样的小巧思令人十分惊喜!

  另外,他曾透露之后和常石磊有机会会带来原创曲目,又是一首和前辈合作的原创曲,十分值得期待!

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咱厝“80后”研发全球首款中文智能手表

原标题:咱厝“80后”研发全球首款中文智能手表

泉州“80后”林宜立,凭着一股“使劲折腾”的精神,年纪轻轻却早已在人生履历上,写下一连串令人瞩目的惊叹号。

从清华大学高才生到哈佛MBA硕士,再到闯荡国际大公司,他的人生如同“开挂”一般

咱厝“80后”研发全球首款中文智能手表

海峡网3月1日讯 (泉州网记者 张素萍/文 受访者/供图)从清华大学高才生,到哈佛MBA硕士,再到被公认为“战略管理咨询领域先驱”的BCG波士顿咨询公司工作,最后回到被誉为“中国硅谷”的中关村,成为人工智能科技公司“出门问问”的产品副总裁……

泉州“80后”林宜立,凭着一股“使劲折腾”的精神,年纪轻轻却早已在人生履历上,写下一连串令人瞩目的惊叹号。

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2014年,林宜立回泉州五中与学弟学妹们交流留学与创业经验。

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林宜立带领团队开发的中文智能手表

清华高才生 留学美国攻读哈佛MBA

今年37岁的林宜立,籍贯泉州安溪,他自幼聪颖好学,中学时期是学校有名的尖子生,理工科成绩更是出类拔萃。2001年,彼时就读泉州五中的他,曾获得第十七届全国中学生物理竞赛泉州赛区二等奖。高考结束后,林宜立以优异的成绩考入清华大学,攻读汽车工程专业,同时辅修车身设计(工业设计)学位。

“毕业之后自然而然地去了大众汽车,一开始在车间做工人,后来做车型项目经理,这段经历是非常重要的。我开始明白商业世界到底是怎么一回事,自己所处的环境是什么,也会更加清楚自己想要的到底是什么。”林宜立说,他在汽车公司做了两年,虽然学了很多东西,但也感觉“自己只是庞大机器中很小的一部分”。

梦想与现实之间似乎横亘着一条鸿沟。大学时梦想做一名汽车设计师的林宜立,渐渐意识到在传统汽车行业里,一切都是以流程和管控为主,基层员工的影响力十分有限。于是,林宜立萌生“出国看看”的念头,后来便去美国读哈佛MBA。

闯荡国际大牌公司 人生履历丰富精彩

在哈佛读MBA的那段时间,林宜立仿佛打开了人生“使劲折腾”的开关,就像初生牛犊一般,他充满激情、勇气过人、敢作敢为。除了学习和旅游,他在职业发展上做了很多尝试,到投资银行做M&A(即企业并购)实习,到硅谷创业团队“打杂”,回国到被公认为“战略管理咨询领域先驱”BCG波士顿咨询工作……

每一段经历都是财富,每一程风雨都是收获,这些历练在他的人生前半程留下浓墨重彩的一笔。在这些国际响当当的行业翘楚一番“摸爬滚打”后,林宜立不仅对自我认识越来越清晰,而且对商业的好奇心也基本得以满足。

“作为一个工科背景的学生,一开始看到优秀的同学去了投行咨询VCPE(VC指风险投资,PE指私募股权投资)做那些‘高大上’的工作,心里面当然会好奇,也很想试试那样的生活状态。而只有真正去做那些事情,去体验、去实践,才能知道自己是否喜欢。”林宜立解释,商学院的学习、投行咨询的经历,培养了他系统化结构化的思维方式、批判性思维、高强度的抗压能力,这些都是非常宝贵的财富,也是创业者应对千变万化的挑战时不可或缺的素质。

2014年的下半年,内心笃定的他毅然从BCG波士顿咨询公司辞职,开始筹划自己真正想做的事情,为理想的落地生根“铺路搭桥”。他回到被誉为“中国硅谷”的北京中关村,在泛着暖黄灯光的SOHO,开启了创业之路。

专注人工智能 研发全球首款中文智能手表

“人工智能时代,我们每个人应该做一个连接者。”林宜立思索万千,最后选择智能手表作为创业创新的方向,因为务实创新主义的他,“喜欢从无到有地创造令人喜欢和激动的产品”。

而在选择是自我创业,还是加入创业团队时,CEO李志飞对技术、产品、人工智能的执念和热情,瞬间打动了他。“团队务实很重要,更重要的是能与一群优秀又志同道合的人一起,互相挑战、互相提升、成就彼此,我们的团队就是这样的状态。”林宜立介绍,他加盟的这家公司是一家人工智能公司,主攻语音识别和移动搜索,核心技术包括语音识别、语义分析、移动搜索、智能推送四大块。

在他的带领下,团队开发的一款智能手表,搭载的操作系统是全球首款中文智能手表操作系统,从软件到硬件都拥有自主知识产权。“高颜值的基础上,增加智能内涵,能满足年轻人个性化、智能化的需求。”

“能够做到和机器讲话,如同与人讲话一样自然,在中文世界能做到这一点的,目前只有我们!”林宜立看着手表,仿佛看着自己的孩子一般,“其实我不太喜欢跟别人说自己是清华、哈佛的,这些表面的名头并不重要,更重要的是,你做了什么,影响了什么!”缓了缓,他补充了一句“我觉得手上这块表更能代表我的身份”。

■人物名片

林宜立,籍贯泉州市安溪县蓬莱镇。他自幼聪颖好学,学生时代成绩优异,高考后考入清华大学,大学毕业后又攻读哈佛MBA,曾先后任职于上汽大众、巴克莱资本、波士顿管理咨询(BCG),现任某人工智能科技公司产品副总裁。在他的带领下,团队研发出全球首款中文智能手表。

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💬 读者评论 (3条)

  • 张张科技迷2小时前
    非常全面的分析!具身智能这块确实今年进步很大,我家已经用上了扫地机器人升级版,体验完全不一样了。
  • 王王思远5小时前
    AI监管这块说得很好,安全确实应该放在首位。希望国内也能尽快出台更细化的标准,让行业发展更规范。
  • 陈陈小雨8小时前
    期待下半年的发展!绿色AI这个概念很值得关注,毕竟算力消耗确实是个大问题。