近日，千万切好切西全隐话题#千万不要买路边切好的不买半个西瓜#登上微博热搜，引发大量网友热议。个西瓜常瓜暗盛夏来临，温鲜不少摊贩为方便消费者，藏多现场切分西瓜售卖，重食桃红视频半个瓜、品安切块盒装西瓜随处可见，千万切好切西全隐但相关食品安全风险被频频曝光，不买网友集中讨论常温预切西瓜细菌超标、个西瓜常瓜暗工具交叉污染、温鲜以次充好三大隐患。藏多

夏季气温普遍维持在30℃上下，重食而西瓜果肉富含糖分与水分，品安切开后保护层消失，千万切好切西全隐嫩草蜜桃果肉直接暴露在空气里，极易成为细菌繁殖温床。专业科普数据显示，常温环境下，西瓜表面细菌数量每20分钟就能完成一次翻倍；若切开后露天放置12小时，菌落总数会飙升至最初数值的数千倍。

大量致病菌会在果肉中快速滋生，麻花传剧免费观看高清下载百度其中以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌最为常见，人体食用携带致病菌的西瓜后，极易引发腹痛、腹泻、呕吐等急性肠胃不适。高清观看电视剧一百度泰国相关市场抽检数据佐证了风险程度：市面上流通的散装鲜切西瓜，致病菌最高检出率达到13.85%。

除细菌快速繁殖外，路边摊贩的操作环境更是加剧风险。多数流动摊位缺少消毒设备，切瓜刀具、砧板长期反复使用，91视频网址入口很少进行清洗消杀，切过变质瓜果、其他生鲜的工具会造成交叉污染；同时摊贩缺乏规范保鲜条件，切开的西瓜无密封遮盖，灰尘、蚊虫、行人飞沫都会落在果肉上，进一步加重污染。

不少消费者还反映，部分摊贩存在以次充好的套路：将熟透、轻微变质、甜度不足的西瓜对半切开，掩盖瓜瓤空心、软烂、口感变差的问题，依靠低价吸引顾客，消费者很难当场分辨果肉是否已经变质。

业内人士给出消费提醒：夏季尽量选购完整西瓜，回家现切现吃；如需购买切好的西瓜，优先选择商超密封冷藏、全程低温保存的盒装鲜切瓜，避开无冷藏设备、露天摆放的路边散装切瓜；切开后的西瓜需及时用保鲜膜密封放入冰箱冷藏，存放不超过4小时，若果肉出现发酸、发黏、异味，需直接丢弃切勿食用。

热搜评论区里，不少网友分享自身误食路边切西瓜引发肠胃炎的经历，呼吁市场监管部门加大对流动水果摊贩的抽检力度，规范鲜切水果操作标准，守护群众夏季饮食安全。

9月6日前泉州百家平价商店农副产品平价销售全面启动

本报讯（记者陈林森）今年以来，受非洲猪瘟及全国各地连续强降雨天气等因素影响，泉州食品价格持续走高。来自市发改委的消息，为做好保供稳价工作，全市近100家平价商店统一在9月6日前全面启动农副产品平价销售方式。

根据部署，市发改委要求各地发改部门要及时提出并启动平价商品销售方案。鲤城区、丰泽区将先行启动肋条肉和腿肉的平价销售，按低于市场平均价的10%作价销售。其他各县（市、区）按有关文件精神确定平价销售品种。平价销售期间，必须指定专人全面掌握每天平价销售的价格和销量，加强对重要农副产品的市场价格监测，认真测算平价商品的市场价平均水平，并及时通知平价商店，确保平价商品的销售价格符合规定。同时，组织人员对平价销售加强市场巡查。

据悉，平价销售结束后，各地发改部门将认真核实并及时下拨平价商店的补贴款。

泉州告别传统人工操作地面 气象观测全面自动化

本报讯 （记者游怡冰）记者从市气象局获悉，泉州地面气象观测已实现全面自动化。

市气象局业务科高级工程师尤竞飞介绍，地面气象观测自动化，通过配备自动观测设备及应用卫星遥感、多源数据自动综合判识、智能图像识别等多种技术手段，实现气温、气压、湿度、风向、风速、降水、能见度、天气现象等气象要素的自动化观测，气象要素的观测采集、数据传输、数据质量控制自动化，告别传统的人工操作。气象台站取消了人工定时观测、人工连续观测天气现象等任务，全面实现观测自动化。

气象科技日新月异，逐步步入自动化时代。泉州从2000年开始布设自动气象站，当时是气温、气压、湿度、风向风速、降水和地温采用仪器自动观测。能见度自动观测仪器的安装，不仅实现了能见度的自动观测，雾、轻雾、霾、浮尘、扬沙等视程障碍现象也实现了观测业务软件的自动判识；2017年，全省布设降水天气现象仪，实现了雨、毛毛雨、雪、雨夹雪、冰雹等降水现象的自动观测；2018年日照自动观测设备的安装，实现了日照的自动观测。观测仪器的自动化，为地面气象观测自动化改革奠定了基础。天气现象露、霜、结冰、雨凇、雾凇、积雪等项目采用自动综合判识，也实现了自动化。

地面气象观测全面自动化之后，是不是就不需要观测员了呢？并不是，观测员不会下岗，工作重心将向设备维护、数据应用、天气预报和精细化气象服务转变，做好观测设备的计量检定、仪器的日常维护以保障自动气象站正常运行、数据稳定可靠，有效提升基层气象服务保障能力。