隆福寺新春市集的摇稻香村摊位前，市民在厨师指导下体验摇元宵。北京

正月十五前夕，老字北京城大街小巷弥漫起糯米粉的号元甜香。记者走访锦芳、宵出新滋稻香村老字号门店发现，摇麻豆高清视频现摇元宵的北京档口前排起长队，黑芝麻等传统口味稳居“C位”，老字备受青睐，号元轻甜低糖版等创新口味也吸引不少年轻消费者购买。宵出新滋

昨天（2日）早8点，摇细碎的北京小雪悄然飘落，天气阴冷也抵挡不住市民购买元宵的老字热情，磁器口锦芳小吃店门口已排起百米长队。号元

“这手艺差一分劲儿，宵出新滋口感都不对。汗汗漫画sss”锦芳元宵制作技艺代表性传承人邱云贺一边盯着翻滚的元宵，一边向记者介绍。推、拉、摇、晃，每一颗元宵都要经过“四水成型”：头水挂皮，锁住馅料的香气；二水定型，让“身骨”站稳；三水起个，确保大小匀称；四水挂绒，才能滚出元宵特有的毛茸茸质感。今年，锦芳还和北冰洋联名推出限定桔子味元宵。

邱云贺说：“我们早上六点开门，每天凌晨四五点就有人来排队了，9.1免费下载天天忙得脚不沾地。”老主顾们最认这份老手艺。一位刚买到元宵的老街坊说：“年年都认这一口！大年初十买的吃完了，今天特地起早再买点。”

春节期间，隆福寺一跃成为北京火热打卡地。昨天下午3点，隆福寺新春市集上的稻香村摊位前，十几位游客跃跃欲试准备大展身手体验摇元宵。

“原来元宵是这么摇出来的！今天可算见识了。”从甘肃来京旅游的高女士在稻香村厨师师傅手把手的指导下，有模有样地摇起了笸箩。只见方方正正的91下馅料过水后，在糯米粉里来回翻滚，越裹越圆，一颗元宵渐渐成型。高女士笑着说，这趟北京之旅，居然“拜师”体验了手艺人的日常。

买元宵的摊位更是排起了长队。柜台上摆着四种透明盒子的元宵，分为黑芝麻、五仁、桂花山楂和可可四种口味。“准备每种口味各来20个！”刚逛完街的张先生排在队尾，笑着说。

一旁半透明的天天5g天天爽操作间里，几位师傅正忙着赶制当天的元宵，馅料在不停滚动的机器中裹上层层糯米粉，由小变大，逐渐成型。不少市民一边排队，一边举起手机记录。

从传统口味到低糖配方，从胡同档口到潮流市集，老字号元宵“摇”出的新滋味为京城再添新春年味儿。

隆福寺新春市集的稻香村摊位前，市民在厨师指导下体验摇元宵。

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邱云贺说：“我们早上六点开门，每天凌晨四五点就有人来排队了，天天忙得脚不沾地。”老主顾们最认这份老手艺。一位刚买到元宵的老街坊说：“年年都认这一口！大年初十买的吃完了，今天特地起早再买点。”

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泉州2019年力争三产增加值比重超40% 组织实施百大项目

原标题： 泉州2019年力争三产增加值比重超40% 组织实施百大项目

泉州印发2019年“第三产业提升年”活动方案 力争三产增加值比重超40%

讯紧紧围绕“坚持制造业立市不动摇、紧抓服务业兴市不动摇”战略部署，日前，泉州印发2019年“第三产业提升年”活动方案。方案提出，力争全年第三产业增加值同比增长10.1%～10.4%，第三产业增加值占地区生产总值比重达到40%以上，社会消费品零售总额同比增长11.0%，组织实施服务业百大项目，争取完成年度计划投资164亿元。

101个项目年度计划投资164亿元

方案提出，做大做强双千亿产业集群。一是重点培育壮大旅游休闲产业集群，进一步推动“旅游+”融合，实施“六大旅游产品”培育计划，加快智慧旅游云平台建设，争取2019年旅游业总收入达到1270亿元以上，比增超过20%。二是重点推动跨境电商发展，规范电商行业发展，提升电子商务集聚区，加大物流服务商、渠道服务商、平台服务商等电子商务配套业态的培育力度，做大做强泉州市网商虚拟产业园、泉州跨境通公共服务平台，争取今年全市电商交易额完成5800亿元左右，比增16%；网络零售额完成1500亿元，比增15%。

按照方案部署，泉州将滚动实施2019年服务业百大项目，涉及9个行业类别共101个项目，年度计划投资164亿元；开展“2019泉州服务业企业百强”排序，推动服务业龙头企业加强商标注册和品牌建设，鼓励支持服务业龙头企业参与“中国服务业企业500强”排序。着眼于完善促进消费体制机制实施方案、第三产业龙头企业扶持措施、交通运输服务业扶持措施、总部经济扶持措施、加快酒店服务业发展扶持措施，泉州将制定出台十份政策文件。为了提升商务楼宇的经济发展水平，泉州将跟踪服务集约效益较好的重点商务楼宇，重点培育十大商务楼宇，打造“亿元楼”，并在全市楼宇经济重点县域加大对特色商务楼宇的培育力度。

研究发布“泉州服务业发展指数”

针对泉州服务业发展的重点业态，方案提出，继续策划生成一批能够弥补产业链条缺失、提升现代服务业水平的第三产业招商项目，重点推动联泰文旅风情街区、德邦东南总部（泉州）项目等十大服务业招商项目尽快转化落地。打造“泉州服务”是方案的一大亮点，泉州将依托服务业专业机构，研究发布“泉州服务业发展指数”，力求反映泉州及各县（市、区）服务业发展综合水平；推广服务业标准化试点，进一步加强服务业地方标准的制修订，推动已获批国家级服务业标准化试点的企业深化服务标准化工作，提升服务业标准可复制性。

如何发挥拳头企业的带动作用？方案明确，将培育打造若干省内国内有影响力的第三产业拳头业态、集聚区和品牌。一是重点推动快递服务业，将申创泉州快递产业聚集示范区，推动末端联投联运，打造快递便民生活服务圈，完善末端配送的最后一公里综合服务体系，争取2019年快递业务量完成12.3亿件，同比增长28%，占全省比重超过45%；二是提升专业市场的市场占有率，强化市场与产业的联动效应，提升本土产业经销队伍全国市场占有率。同时，以培育国家级、省级园区为抓手，泉州将着力提升园区产业集聚和辐射能力；鼓励支持服务业品牌建设，建立泉州第三产业上市（挂牌）企业及后备企业库，加大第三产业龙头企业品牌建设扶持力度。

设立泉州市现代服务业发展研究院

紧紧围绕高质量发展落实赶超推动第三产业发展，泉州将开展2019服务业顾客满意度测评工作；培育一批服务型制造示范企业、平台；促进消费服务扩量提级，逐步建立消费领域信用体系，推动实物消费结构升级；培育拓展文旅服务，推动泉州非物质文化遗产馆、海上丝绸之路博物馆、“文化泉州云”、“百姓书房”等项目建设，丰富文旅服务供给。

泉州将主动融入闽西南协同发展区，争取第三产业重点工作、重大项目纳入《闽西南协同发展区发展规划》，推动石狮服装城市场采购贸易方式试点工作，带动周边外贸进出口业务做大做强；开展泉州品牌“境外行海丝行”等展销活动60场。

《方案》提出，设立泉州市现代服务业发展研究院，加强对服务业创新相关亟需课题的研究，培育泉州服务业专家智库；实施服务业新动能引领行动，分别培育认定一批平台经济示范项目、体验经济示范项目、分享经济示范项目；培育多样化细分服务平台，鼓励开展产学研合作，推进1～2个“国字号”研发机构落地泉州。（记者 王树帆）

官方：巴黎圣日耳曼后卫扎格租借加盟帕福斯

官方消息，巴黎圣日耳曼后卫扎格租借加盟帕福斯。


塞浦路斯俱乐部帕福斯官方宣布，巴黎圣日耳曼扎格租借加盟球队，租期为2026/27赛季。

扎格2006年出生于巴黎，13岁时加入巴黎圣日耳曼青训，此后，他一路成长于巴黎圣日耳曼青训体系，并于2024年完成一线队首秀。

现年20岁的扎格已经积累了一定的一线队比赛经验。他在巴黎圣日耳曼一线队出场11次，并曾随队征战欧洲最高水平的俱乐部赛事。

随后，扎格加盟哥本哈根继续发展，代表球队各项赛事出场15次，贡献2粒进球和1次助攻。在丹麦期间，他还获得了宝贵的欧战经验，包括完成欧冠首秀，并在对阵比利亚雷亚尔的欧冠比赛中送出助攻。

国家队层面，扎格曾代表法国U17、U18和U19梯队出场，进一步展现了自己作为法国足坛新星的潜力。