你每天喝奶吗？喝完

奶喝对了补充营养

喝错了反而伤身

关键在于选对品类

喝对方式

适配自己的体质

巴氏鲜奶、常温纯奶、牛奶现挤生奶

早餐奶、肠胃核桃奶、不舒半没巧克力奶

你平时喝的服多是哪一种？

奶类选不对，不仅白花钱

还获取不到有效营养

不同体质该挑选什么奶？选对大地二资源中文在线观看

日常喝奶又有哪些讲究？

乳糖不耐受又该怎么办？

一起了解↓

不同体质该怎么选奶？

关于牛奶的性味，大众较为普遍的喝完观点认为牛奶味甘性平，但其实也有不同的牛奶说法。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，肠胃牛奶性微寒或性凉。不舒半没脾胃虚寒的服多人空腹饮用凉牛奶后，有可能出现腹痛、选对腹泻等不适。喝完

羊奶味甘、牛奶性微温，肠胃适合脾胃虚寒、阳气不足的人群。但羊奶滋腻之性相对更强，痰湿体质人群需要谨慎饮用。

牦牛奶味甘、性温热，适合阳虚体质人群。

马奶、驴奶性质更为寒凉，脾胃虚寒人群并不适合饮用。

湿热体质人群，可以选择性质偏凉的奶类，例如马奶、在线看看驴奶、驼奶。

这种“鲜奶”看着新鲜，喝了可能致病

不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，为追求所谓“最新鲜”，旅游到草原牧场时，会专门向农户购买现挤的牛奶。

其实，即便是健康的奶牛，它的乳头、皮肤以及挤奶设施上，都会存在大量微生物，其中包含沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、结核分枝杆菌这类致病性微生物。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，风险很高。

对于老年人、青少年以及免疫力低下的人群来说，这些致病性微生物进入体内，危害会更大。

中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，容易伤脾胃阳气。脾胃主运化，脾胃阳气受损，水谷运化功能就会下降，出现水谷不化，天齐网3d藏机图进而引发腹痛、腹泻。

有人问：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，家庭煮沸往往温度不够、时间不足，杀菌不彻底。

高蛋白、高钙奶，到底值不值得多花钱买？

超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，价格也不菲。

从营养学角度，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，天然提升蛋白质含量。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。添加优质蛋白粉本身没有问题，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，虽然总蛋白检测数值变高了，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，这一点可以通过查看配料表分辨。

按照预包装食品营养标签国标，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，才允许标注“高钙”。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。

高价高蛋白奶，往往只是蛋白质小幅提升。与其为这一点点涨幅多花钱，看大片的播放器不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，营养摄入会更实在。

特色奶怎么选？羊奶、牦牛奶、骆驼奶哪种值得选？

市面上除了普通牛奶，还有羊奶、骆驼奶、牦牛奶、马奶、驴奶等。

1.牦牛/水牛奶

属于高营养密度型，蛋白质、脂肪、钙含量都高于普通纯牛奶。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，约为普通牛奶的1.4倍，对需要补充蛋白质的健身人群、青少年很有吸引力。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，会在胃里形成较重的凝块，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。

2.羊奶

蛋白质、脂肪含量和普通牛奶相差不大，钙含量稍高于普通牛奶。

3.马奶/驴奶

蛋白质、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，脂肪水平偏低，色老汉网喝起来口感比较寡淡、偏稀。但优势在于乳清蛋白比例高，更接近母乳，胃内形成的凝块更柔软，更容易被消化吸收，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。钙含量偏低，约80～90毫克/100克，想通过喝马奶、驴奶补钙，效果不如普通纯牛奶。

4.骆驼奶

钙含量较高，约150～160毫克/100克，属于高钙代表。

需要注意的是，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，每一种动物奶营养组成各有侧重，消费者可以根据自身需求来进行选择。

巴氏奶和常温奶，怎么选？

两者在蛋白质和钙含量上差异不大，区别主要在三点：一是杀菌温度不同，巴氏低温、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，巴氏能最大限度保留活性成分、营养更全面，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，巴氏需冷藏、保质期短，UHT可常温保存6个月以上。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，也可按自身需求选择。

乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐

从现代医学角度，腹胀、腹泻、腹痛大概率属于乳糖不耐受。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，属于过敏，这类人群甚至可能出现哮喘、皮疹，的确不能饮用牛奶。

乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，以下3类可以正常食用：

1.0乳糖牛奶

生产过程中添加外源乳糖酶，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。

2.发酵乳(酸奶)

发酵乳中添加乳酸菌，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，将其水解为葡萄糖和半乳糖。大部分乳糖被消耗掉，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。

3.奶酪

制作过程中有排乳清工艺，牛奶中的乳糖随乳清排走，奶酪乳糖含量非常低。奶酪又被称为“奶黄金”，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。300毫升牛奶约等于30克奶酪。排乳清后乳糖少，老人如果喝不下液体奶，可以吃奶酪拌蔬果。

从中医角度，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，能清胃肠之热、润燥止渴，滋腻性质减轻，比鲜奶更容易消化。脾胃虚弱的人也能适量享用。

喝牛奶的小妙招与搭配建议

1.小妙招：

①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，减缓胃排空，延长乳糖酶作用时间。

②少量多次：每次50～80毫升，慢慢耐受，减轻肠道乳糖负荷。

③加温热食材：如生姜、肉桂。如广东小吃“姜撞奶”，可提升牛奶温热性质。

2.推荐搭配：

①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，还有蛋白质互补的作用，对人体吸收利用会更好一些。

②淡红茶加奶：现代医学角度，茶多酚抗氧化、抗炎。从中医角度，牛乳补血脉、安心神、长肌肉；红茶提神醒脑、生津利水、顺气消食。注意一定要泡淡茶。内蒙古地区可加少量盐，南方地区可加少量糖，也可直接饮用。

3.不建议的搭配：

①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，会与蛋白质、钙结合，阻碍钙、蛋白质吸收。

②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，反而更易吸收。但榨汁后果糖变为游离糖，糖负荷明显升高。血糖异常人群不建议，健康人偶尔喝无妨，优先直接吃新鲜水果。

③碳酸饮料加奶：专家明确提示，不建议这样搭配。

4.食材提醒：

生香蕉、柿子(鞣酸高)、菠菜(草酸高，建议焯水)，不建议大量和牛奶同食，否则容易影响钙、蛋白质吸收。日常少量同吃，无需担心。

1岁以内，不建议直接喝纯牛奶

对于0～6个月婴幼儿，最完美的食物是母乳。如不能全母乳喂养，可适当选择婴幼儿配方奶粉。

1岁以内的婴幼儿，不建议直接饮用纯牛奶、酸奶、巴氏奶等。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，长期饮用有健康风险。

1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。

2岁以上：饮食习惯接近大人，可正常喝纯牛奶、发酵乳等。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。

科学喝奶行动指南

1.按体质挑选奶类：

脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。

湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。

2.不喝现挤生奶：

坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，规避健康风险。

3.选购不必盲目追高价：

不用刻意追求高价高钙、高蛋白产品，普通纯牛奶性价比更高。

4.巴氏奶、常温奶按需选：

有冷藏条件：可选巴氏奶。储存条件有限：优先常温奶。

5.乳糖不耐受这样喝：

可选择0乳糖牛奶、酸奶、奶酪替代普通牛奶。

6.婴幼儿喂养重点：

1岁以内不建议直接喝纯牛奶、酸奶、巴氏杀菌奶，建议优先母乳，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。

7.温馨提示：

结合自身情况饮用，奶制品仅为日常营养补充，不能替代药物治疗。

王军：重返U20女足世界杯对我们年轻一代球员的发展至关重要

U20女足世界杯开赛前，中国U20女足主帅王军接受了FIFA官网的采访。


“中国高度重视女足运动的发展。我们曾经走在世界女足的前列，现在我们处于追赶世界高水平国家的阶段。”

“在学习他人的同时，我们也在探索适合中国球员的打法风格，这种风格与我们传统文化紧密相连。”

“在扩大足球人口的基础上，统一战术和技术发展理念，在同一愿景下推动所有国字号青年队协同进步，这是我们努力的方向。我们希望坚定地走在正确的道路上。”

“（前往波兰）我希望我们的球队能够展现出团队协作、坚韧不拔、顶住压力、渴望与高水平对手较量的特质，并追求进步的技战术——简洁、快速、向前、精准的攻势足球。”

“我也非常重视心态对个人和球队的影响。团队心态的深度和广度决定了他们对赛事的理解。此外，当我们在世界杯上面对其他大洲的强队时，我们需要提升整体能力，找到取胜的办法。”

“重返U-20女足世界杯对我们年轻一代球员的发展至关重要。在展示自己能力的同时，她们可以衡量自己与世界顶级球队之间的差距，不断提升自己，为未来参加女足世界杯做好准备。”

“我们队中有几名球员是跨级入选本届U-20女足世界杯的。这也是我们持续加强各年龄段青年人才培养、为下一届U-20女足世界杯积蓄力量的一部分。她们代表着中国女足的未来。”

“在亚洲女子青年足球领域，中国、日本、韩国、朝鲜和澳大利亚都具备竞争力。朝鲜和日本在近期亚洲乃至世界大赛中展现出的强势表现，值得我们密切关注和反思。”

“我们也在审视青少年赛事的表现是否决定了未来成年队的天花板，并以朝鲜为参照，同时研究日本的发展路径。”

“我认为足球必须回归本质：系统化、结构化和有机的发展。健全而全面的进步，体现中国打造女足事业应有的格局。”

“我相信朝鲜和日本在很长一段时间内仍将是我们强大而直接的竞争对手。但请放心，中国人想做的事，一定会通过持续的努力得以实现。”

泉州：聚焦重点环节 下大力气推进创卫工作

全市创建国家卫生城市工作推进会提出

——聚焦重点环节 下大力气推进创卫工作

记者从昨日召开的全市创建国家卫生城市工作推进会得知，为进一步增强城市功能，打造卫生、整洁、有序的城市环境，即日起，中心城区的各区和市创卫办各职能组将下大力气攻坚克难，提升创卫薄弱环节，巩固问题销号、“门前三包”等工作机制，规范城市管理，切实提升城市品位。

□记者 陈淑华 吴志明

老旧小区 整治提升排水等不足

因建成年代较早、配套设施不完善等原因，老旧小区呈现出失养失修严重、服务设施不健全的问题，居民改造老旧小区的呼声高。

结合我市老旧小区改造，下一步，中心城区相关方面将下大力气对排水、环境卫生、外墙立面、通信管线、道路设施等开展整治提升，确保楼道、外墙等区域无乱贴乱画，电线、横幅、广告宣传无乱扯乱挂，无私搭乱建、占地圈地，无乱泼乱倒、污水明排；将加强无物业小区管理，由住建部门加强业务指导、适当经费补助，推动街道和社区牵头筹建物业管理公司，提高老旧小区、无物业小区的管理水平。

农贸市场 力争年底前全面改造

对照国家卫生城市的创建标准，我市将从基础设施提升、督促落实熟食“三防”、探索专业日常管理、规范市场功能分区等方面，大力提升中心城区农贸市场的软、硬件环境。

目前中心市区24座农贸市场中，已有10座完成达标升级改造，2座改造中、1座近期将拆迁，其余11座年底前将力争全面完成改造。

市创卫办要求，对暂时无法列入改造计划的城区农贸市场，各责任单位应开展明沟改暗、墙面修补等设施修复，在出入口设置路障，严禁车辆入内。在市场功能分区上，各农贸市场将全面规范设置活禽销售区、宰杀加工区与顾客停留区，确保实现物理隔离。对基础设施未达到规范市场要求且暂时无法改造提升的社区便民市场，应按照有关管理要求，定时定点定品种，公示经营时间、经营范围和管理制度。

摊点和早夜市 秩序乱的将予以取消

违规摆摊设点严重影响正常交通秩序，按照国家卫生城市创建标准，我市各相关部门将堵疏结合，加强整治管理。

其中，对市场、学校、商场、车站、医院周边等摆摊设点严重，或阻碍正常交通的地方进行治理管理。对不符合规范要求、不适合设置或确实不需要设置的便民服务点，特别是市容秩序乱、环境卫生差的，将予以取消。

对符合要求的便民服务点，将设置便民服务点管理规定公示牌，公布经营区域、经营时间和经营品类，做好市容和卫生管理。其中，主干道的便民服务点经营时间不超上午8：00，次干道的经营时间不超上午8:30，且需亮证经营；从业人员应佩戴帽子、口罩。同时，将加强夜市大排档管理，严禁占道摆放，严禁露天烹饪，确保道路干净整洁。

对农贸市场外的活禽销售和宰杀点，尤其是车载售卖活禽和居民生活区的活禽销售点，相关部门将坚决予以取缔。

“五小”行业 严管小餐饮店后厨等环节

包括小食品经营及加工单位、小理发店、小旅馆、小浴室、小歌厅的“五小行业”存在规模小、设备简陋、卫生状况差等突出问题。

我市相关部门将进一步指导小餐饮店、小食杂店做好防蚊、防蝇、防鼠、防尘“四防”工作，尤其是小餐饮店的后厨管理。督促餐饮店设置防蝇帘、风幕机、纱门、灭蝇灯等防蝇设施，合理设置并正常运行消毒柜等。同时，将抓好“五小”商户的持证经营并将相关证件、标志张贴上墙，确保卫生设施齐全，使用规范，室内干净整洁，无吸烟现象。

“蜘蛛网”现象 将组织拆除废弃线杆等

对城乡接合部、老旧小区、城中村的“蜘蛛网”现象，我市将实行通信单位分片包干，结合片区改造、管线综合治理，对下垂、穿插、散乱的通信线缆进行整理、捆扎，对废弃线杆、线缆予以拆除，让天际线变得更清爽。

全市创建国家卫生城市工作推进会还对除“四害”、交界区域、城市噪音和油烟、在建工地、废品收购站等环节管理提出严格要求，确保切实减少油烟乱排、无证游商和沿街商户的高声喇叭扰民，规范设置中心市区所有建筑工地围挡和文明施工等，取缔无证或经营手续不完备、未按规定经营的废品收购站（场），以改善卫生环境，提升城市面貌。

据悉，对环境卫生整治不到位的，市创卫办将按照相应的绩效评估机制予以追究、处理。