新手做菜入门：先学会这几道菜很多刚开始学做饭的新手先学朋友，面对琳琅满目的做菜菜谱常常感到不知所措：煎炒烹炸样样想学，结果却手忙脚乱，入门不是新手先学糊了锅就是没熟透。其实，做菜做菜和学任何技能一样，入门成人抖音网页版讲究由易到难、新手先学循序渐进。做菜与其挑战高难度的入门硬菜，不如先扎实地学会几道“基本功”菜肴。新手先学它们不仅简单易上手，做菜更能帮你建立对火候、入门糖心vlgo免费在线观看调味和食材处理的新手先学初步感觉，为日后的做菜厨艺进阶打下扎实的基础。第一道：西红柿炒鸡蛋。入门 这道菜几乎是每个中国家庭的味道记忆，也是新手学习“炒”的最佳起点。它的食材简单，只需西红柿、鸡蛋和葱花。关键在于两个步骤：一是打蛋液时要加少许盐和几滴水，搅打均匀，这样炒出的GOGOGOGO高清在线观看鸡蛋更蓬松；二是炒西红柿时要炒出汤汁，用锅铲按压果肉，让酸甜味充分释放。先炒鸡蛋盛出，再炒西红柿，最后合炒，调味只需盐和一点点糖来中和酸味。这道菜能让你学会控制油温——蛋液下锅时油不能太热，否则会瞬间焦糊；同时也能体会“食材分开处理、最后合并”的常见烹饪逻辑。第二道：清炒时蔬（以蒜蓉空心菜或小白菜为例）。 新手往往怕炒青菜，91鉂屸潓馃崙馃崙馃崙因为一进锅就“噼里啪啦”溅油，炒出来还容易出水发黄。学会这道菜，你就能掌握“大火快炒”的精髓。秘诀是：锅要烧得很热，油热后先爆香蒜末，然后迅速下入沥干水分的青菜，大火快速翻炒，用锅铲不断翻动，让菜均匀受热。看着菜叶从生硬变柔软、高清码 免费视频日韩颜色变深翠，这个过程十分治愈。出锅前加盐，再翻炒几下即可。这道菜教会你“沥干水分”的重要性，以及“炒菜时间要短”的直觉——熟了就行，别恋战。第三道：可乐鸡翅。 这是很多年轻人的“入门硬菜”，之所以推荐，是因为它几乎不存在调味的难度。用可乐代替糖和水，自带甜味和焦糖色，只要别把盐放多，味道就不会差。做法：鸡翅两面划刀，冷水下锅焯水去浮沫，捞出沥干；平底锅少油，将鸡翅煎至两面金黄（这一步能让你练习“煎”的火候，中小火慢煎，不要急于翻面）；然后倒入一听可乐，加一勺生抽、两片姜，大火烧开后转中小火炖煮约十五分钟；最后开大火收汁，不停翻炒，让汤汁裹满鸡翅。这道菜看起来色泽红亮、非常“唬人”，其实容错率极高，很适合新手下厨招待朋友。第四道：紫菜蛋花汤。 做饭不能只有菜没有汤。紫菜蛋花汤是零失败的汤品代表。水烧开后，放入撕碎的紫菜和虾皮，淋入打散的蛋液——注意淋的时候要转着圈倒，同时用筷子在锅中轻轻搅动，蛋花就会像云朵一样飘散开来。加盐、香油、葱花即可。这道菜能让你学会“淋蛋液”的技巧，以及“汤类调味宜清淡”的原则。总之，这几道菜涵盖了炒、煎、炖、煮的基本技法，材料常见，步骤清晰，失败成本低。先把它们做得熟练，你便会发现，锅铲不再陌生，灶台不再可怕。从一道简单的西红柿炒蛋开始，享受亲手创造美味的乐趣吧——厨艺路上，没有捷径，但有这些温情的起点。

全国“宪法宣传周” 泉州开展丰富多彩宣传活动

本报讯（记者陈淑华 通讯员李敏 陈锦辉）11月30日至12月6日是第三个全国“宪法宣传周”。为讲好中国宪法故事，使宪法精神深入人心，泉州各地各部门结合各自职能，开展宪法“七进”（进企业、进农村、进机关、进校园、进社区、进军营、进网络）等宣传活动。

晋江市总工会组织“宪法进企业”活动，12月3日上午和下午分别走进池店镇新华宝公司和经济开发区三六一度公司，为该市33家企业的120多名非公企业经营管理人员讲解宪法、法律，并现场解答有关劳动法律问题，深受企业和职工欢迎。

泉港区教育局12月4日联合该区检察院、司法局在益海实验小学组织开展宪法晨读活动，并同步组织该区各校开展宪法晨读、模拟法庭等形式多样的宪法宣传活动，积极营造宪法学习宣传教育的浓厚氛围。

南安市委依法治市办、南安市司法局通过发动志愿者、开辟新宣传平台的方式，将法治宣传融入日常生产生活中——授旗成立普法邮路志愿服务队，由邮路志愿者将法治知识带入千家万户，在宪法宣传周送法进家庭；为分布在8个乡镇（街道）的8个书屋赠送法律藏书，预计覆盖读者人群超过6万人；在南安市行政服务中心办事大厅等处展出法治书法作品100幅，让办事群众在等候办事时可以欣赏书法作品、浸润法治文化。

我市不少单位还通过歌曲、公益短片、微视频等形式宣传宪法精神，让人们从被动接受到主动学习。丰富多彩的宣传活动，得到市民们的积极参与。

胡66与酷狗直播网友共同解锁新歌《面具》，宠粉力Max

　　从《空空如也》到《浪人琵琶》再到最近发行的《后来遇见他》，热单女王胡66几乎每一次发歌，都是霸榜酷狗TOP500排行榜的节奏。4月13日00：00，胡66首张个人专辑《另一个我》的第三首曲目《面具》独家上线酷狗音乐，胡66也准时与成千上万歌迷齐聚酷狗首唱会，共同迎接新歌的到来。胡66的最新力作是什么风格?上线后反响如何?马上揭秘。

　　虽然是宅家开播，但为了提升视听效果，胡66依然花了不少时间画上美美的妆容与大家相约酷狗直播间，满满的女神范儿看得观众们入迷，公屏更是连连被礼物触发的特效承包。Get到大家如火般的热情，胡66暖心献上必唱歌曲《空空如也》。演唱过程中，胡66的深情烟嗓圈了不少路人粉。有网友早前被耳机里胡66演唱的《空空如也》打动，当ta第一次在直播间听到“媲美”原版的《空空如也》时，激动地询问主播是否为胡66本人，胡66则调皮地调侃一句“不是，我是她聘请的机器人”逗乐全场，段子手无误了。

　　由于常常在酷狗直播给歌迷们唱歌，胡66的唱功也在日渐深厚，除了分享自己的作品，胡66更是现场挑战华语经典《离歌》。为了防止扰民，她还特意降低了音量，即使如此，凭借过稳的唱功以及极具爆发力的嗓音，胡66 仍旧将歌曲撕心裂肺的情感表现得淋漓尽致，一曲听完后，观众们也直呼“简直不要太过瘾”。刚演绎完《离歌》，她又带来极其富有情调的民谣歌曲《安和桥》，扎实的唱功，收到观众们的一致好评。

　　13日零时，胡66的新歌《面具》正式上线酷狗音乐，她也赶在第一时间在本次直播现场跟大家分享新歌的魅力。伴随着R&B的抒情鼓点节奏，胡66以招牌式的独特烟嗓缓缓唱述一段卑微的单恋故事，掀起一场关于“爱一个人是否要努力贴上ta喜欢的标签，戴上面具去迎合”的情感讨论。聆听新歌的过程中，不少观众在直播间打开《面具》评论区留下感慨，助力歌曲评论快速突破999+。

　　感受到大家对首唱会主打歌《面具》的热情与喜爱，胡66继续开启演唱模式，不仅带来蝉联酷狗TOP500排行榜4期冠军的《后来遇见他》，还应观众呼声演绎10年前的网络神曲《哥只是个传说》，带来一场气氛热烈的线上音乐会。

　　宅家就能感受到媲美音乐会现场的真实live体验，这样一场零距离的新歌首唱会值得再次体验。到酷狗直播一键关注胡66，下次开播就会第一时间通知你。另外，胡66最新单曲《面具》也已经独家上线酷狗音乐，记得去感受她带来的动听歌声。