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为何仅凭低温冷链与气调包装即可实现长期保鲜?
车厘子为何能通过低温冷链与气调包装实现长期保鲜?其背后的科学原理是什么?
上海交通大学农业与生物学院教授张才喜,兼任“国家林草局樱桃重点实验室”主任及国家桃产业技术体系樱桃栽培技术岗位科学家,他表示,车厘子采用“低温冷链+气调包装”的方式实现保鲜,属于一种物理保鲜手段

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冷链物流体系优化推动中智两国检验标准互认

水果经销商吴双透露,本销售季他们计划进口2000个集装箱,总计超过4万吨车厘子。敢于大幅增加采购量,背后是中智两国检验标准互认以及冷链物流体系持续优化的支持
2005年,智利与中国签署自由贸易协定;2018年,车厘子海运快线正式开通;2019年,中智双方升级自贸协定,车厘子实现零关税进口。至2024年,智利车厘子种植面积达120万亩,约为2000年的25倍。庞大的产业红利推动了智利车厘子出口向专业化与标准化持续迈进
从智利果园到中国果盘,车厘子的长途跋涉宛如一次现代冷链物流与农业保鲜技术的精彩接力,确保这颗跨越半个地球的果实始终新鲜如初地准时抵达
(总台央视记者 周培培 孙强 杨博文 高博远 柴丹枫)
眼下正值车厘子上市旺季。我们冬季所享用的车厘子中,约98%来自万里之外的智利。一颗车厘子从南半球的夏日果园出发,穿越近2万公里的航程,抵达中国百姓的果篮,究竟需要多少时间?沿途每一步转运有何关键细节?又如何确保全程新鲜如初?一文详解
跨越太平洋抵达天津港,车厘子历经了多久?
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第二天清晨,约1500盒车厘子从这批货物中运抵宁夏中卫的水果店进行销售,距采摘日已过去38天
跨海航行二十多天,食物如何保持新鲜?背后是否存在“科技狠活”?
进入海运阶段后,全程冷链随即开启。除需精准把控物流时长外,温控亦须严格执行,部分冷藏集装箱配备有内置监测系统,可对温度变动实现全过程记录

中国天津外轮代理有限公司副书记 魏强:从车厘子装进冷藏柜到最终送至客户家中,整个运输过程中温度始终维持在不高于1℃、不低于-1℃的区间内。除船公司通过箱体自身调控温控与通风口外,发货人及收货方均在集装箱内部配置了监控设备,所采集的数据将作为理赔依据。过去曾发生过整柜货物因失温而被销毁的情况,造成严重货损

吴双向记者透露,在智利的包装厂,他们于冷链集装箱的首尾各安置了一台温度计,全程追踪自等候装船至抵达中国期间的温变情况。货轮抵达天津港后,她的首要任务便是进行温度检测

取出箱内温度计并连接电脑后,即可实时追踪车厘子跨海运输全过程的温控数据——28天累计记录温度4830次,一条连续不断的蓝色曲线清晰呈现温度始终稳定在-1℃至1℃的目标范围内
车厘子离枝瞬间,如何立即启动保鲜流程?
吴双是国内一家水果经销商的商务经理。此次抵达天津港的366个冷链集装箱中,有240个由他们进口,均为智利车厘子,总重量逾5000吨。由于进口规模庞大,她每年都会前往智利全程跟进品质把控。她介绍,车厘子保鲜的关键第一步是采摘时间——必须在清晨进行,并于中午前完成,以此确保果实的硬度与新鲜度

进入包装厂后,车厘子首先进入冰水快速预冷,实现降温与杀菌;随后经流水线清洗,并将成串果实分离为单颗,再进入品质检测环节。通过机器自动拍照结合AI识别系统,精准判定果实外部及内部缺陷,完成智能分选,依据大小与颜色自动分级。人工抽检确认合格后进行称重分包,实行“一盒一码”全程溯源管理;最后进行气调包装密封,堆垛并再次降温,准备装船出口。整个流程通常在24小时内完成

智利水果出口商协会欧亚市场总监夏瑞夫表示:通过快速预冷将果实温度降至6℃至7℃,经大小、颜色分选后继续降温至0℃到2℃,此后全程维持该温区直至抵达中国,确保果品抵达时依然保持脆爽与新鲜

这个外表普通的塑料包装袋,内藏气调技术,正是车厘子保持新鲜的关键所在
为何仅凭低温冷链和气调包装就能实现长期保鲜?
车厘子为何能通过低温冷链与气调包装实现长时间保鲜?其背后的科学原理究竟如何?
上海交通大学农业与生物学院教授张才喜,同时担任“国家林草局樱桃重点实验室”主任及国家桃产业技术体系樱桃栽培技术岗位科学家,他表示,车厘子采用“低温冷链+气调包装”的方式实现保鲜,属于一种物理保鲜手段

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车厘子到家后该如何存放?
一颗车厘子从智利采摘到抵达中国消费者手中,通常需经历30多天。有消费者疑问:为何到家没几天就变质了?如何才能延长保鲜时间?专家指出,若保持车厘子的气调原包装不拆开,并置于5℃环境(即家用冰箱冷藏条件),可有效延缓变质。一旦打开原始包装,原本密闭的气调环境被破坏;加之家庭冰箱频繁开启导致温度波动较大,会显著缩短保鲜时长
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2005年,智利与中国签署自由贸易协定;2018年,车厘子海运快线正式开通;2019年,中智自贸协定升级,车厘子实现零关税准入。至2024年,智利车厘子种植面积已达约120万亩,较2000年增长25倍。产业规模的快速扩张,推动了出口环节持续向专业化与标准化迈进
从智利果园到中国果盘,车厘子的长途跋涉宛如一场现代冷链物流与农业保鲜技术的无缝衔接,确保这颗跨越半球的鲜甜如期绽放于餐桌之上
(总台央视记者 周培培 孙强 杨博文 高博远 柴丹枫)
楼下的快递智能柜要收钱了?可选“跳过打赏”免收费
原标题:楼下的快递智能柜要收钱了?可选“跳过打赏”免收费
服务商称可选“跳过打赏”免收费,市民质疑提示不明显、强制消费
海峡网9月21日讯 (泉州网记者 傅恒 李菁 实习生 吴汉阳 文/图)随着互联网经济的发展,越来越多人热衷于网购,动动手指就能坐等收快递。最近,有市民反映,在自家小区楼下智能快递柜取快递时,发现原本免费的快递柜现在竟要收费了。昨日,记者现场走访调查发现,一些快递柜寄放需要收费,还有些快递柜虽说是免费,但也会跳出收费二维码,市民需要选择“跳过打赏”才能免收费。

快递小哥开柜放件

快递柜手机收费页面,点赞后可免费取件。
市民吐槽
快递柜突然收费 涉嫌强制消费
前日,市民李女士在小区内快递柜扫码取快递时,发现手机页面上跳出一个收费二维码,提示要支付1元才能取快递。
突如其来的收费要求让李女士觉得很奇怪。她告诉记者,平时自己比较少拿快递,都是女儿拿。之前拿过一两次,显示的是“打赏”的页面,现在突然变成了收费二维码页面。随后,她咨询了小区保安。保安看了看页面,告诉李女士,快递柜有使用时间,超过时限将收取1元钱。无奈之下,李女士只能扫码支付1元,再从快递柜领取快递件。
李女士回忆称,当时下面还有一行字,字体比较小,她也没认真看。回家后问女儿才知道,点击那行字就可以跳过收费。但李女士指出,商家特地把“跳过打赏”的字眼设置得那么小,很多人都没注意看,有强制消费之嫌。
无独有偶,网购达人林先生每日都要到小区快递柜里取网购的东西。林先生告诉记者,他一直以为快递柜是要收费的,每次都会扫二维码支付1元钱,并没有注意到快递柜屏幕上有“跳过打赏”之类的选项或者关闭二维码页面的提示。当记者告诉其取快递可以免费时,林先生才恍然大悟:“那个跳过的字号太小了,我近视度数高,没注意看。”
记者调查
多数服务商对收费标准无明确提示
记者在网上以“快递柜收费”进行搜索,不少网友表示自己快递暂存一段时间后再取,会被收取0.5元至1元不等,有网友称这是由于存放时间超过8小时收取代存费,但也有网友称免费代存时间可达24小时。市民郑先生则表示,自己曾因为外出无法返回取快递,快件在柜里存放了近一个月,取件时虽有收费二维码页面,但页面下方有点赞免费取件的提示,他点赞后,并未被收费任何费用。
据泉州市邮政局消息,丰巢、速递易、近邻宝等多家快递智能柜公司已入驻泉州,在各大学校、公司、小区等提供服务。记者注意到,在这几家公司官网上,对于超时使用柜箱的代存服务费收费标准并没有明确提示,仅以提醒的方式提示用户,需在免费使用时间内尽快取出,超时将收取代存服务费。
记者走访市区多个小区的快递柜后发现,目前仅有一家快递智能柜在显示屏上以通知的方式告知用户,代存超出24小时将收取每小时1元的服务费,并设置了4元的收费上限,同时还提示用户若不同意代存,可由快递员取出进行二次派送。
快递小哥
快递柜对市民免费对快递员却提价
“大部分快递柜针对客户都是免费的,只有一家超时要收费。”在宝洲街一小区内,一位正要将快递放入寄存柜的快递小哥告诉记者,虽然丰巢未对市民收费,却对快递小哥开箱放快递提了价。他告诉记者,一般情况下会先选择无需缴纳代存服务费的快递柜存放,“用柜子我们是要交钱的,最贵的一个要收0.3元,有的收0.2元。之前丰巢只要0.2元,现在要0.3元了。我们送一单的收入才1.2元。”
在市区刺桐路,一位快递小哥告诉记者,将快递放入需要收费的柜中,他们不会先给客户打电话询问是否使用,他表示这是无奈之举。“放进柜子后,柜子会自己发短信通知客户来取件,我一天要发200多份快件,不可能一个个通知。”
而根据今年5月1日起施行的《快递暂行条例》相关规定,放入快递柜需要事先征得客户的同意,如客户不同意则需要履行“送货上门”的承诺。
除此之外,这位小哥还透露,不少经营智能快递柜的公司并没有向小区物业缴纳场地费、电费等,遇到有故障问题工程师只会让他们重启快递柜系统,不能马上前来维修。记者看到,有些快递柜已经出现问题,快哥数次尝试暴力关门,却仍无法关紧。
各服务商
有的免费需点“跳过打赏” 有的代存服务要收费
为进一步了解相关收费情况,记者拨通多家提供快递智能柜服务的公司客服电话。其中,丰巢智能柜的工作人员告诉记者,客户所遇到的1元二维码是系统的打赏功能,使用该柜箱将不收取任何费用。“此前给打赏系统设置的时间是存放4小时以上,在取件时候就会弹出来,而且跳过打赏的字体设置也有点小,我们公司已经将这一时长更改为24小时,‘跳过打赏’字体也放大了。”
而近邻宝智能柜的工作人员则告诉记者,近邻宝智能柜的代存业务是需要收费的,但因各省市情况存在差异,所以各地收费标准并不相同,具体收取多少代存服务费,需要由当地加盟商确定。
泉州茶叶出口金额再度攀升 海外市场对福建茶认可度提升
原标题:泉州茶叶出口金额再度攀升 海外市场对福建茶认可度提升
记者从泉州海关部门了解到,今年1月泉州市共出口茶叶1700多万元、同比增长超过7%。
近年来,泉州市茶叶出口一直呈现量价齐涨的势头,特别是价格方面,通过部分茶企努力,实现了茶叶自有品牌出口,品质不断加码,为进一步提高整体茶叶出口价格增添助力。数据表明,今年1月份,我市共出口茶叶1708万元、同比增长7.4%。主要出口地以日本、马来西亚和香港地区为主,这三个地方出口合计占总量的近八成。其中对香港和马来西亚两地茶叶出口实现零的突破。
以安溪铁观音为代表的泉州茶叶产品,一直深受东南亚,包括“一带一路”沿线国家地区茶叶市场的认可。在此基础上,相关茶叶经营者积极参与国际竞争,探索从卖原料向卖品牌方向拓展。目前,海外市场对中国茶、福建茶的认可度正在全面提升,泉州茶叶和茶企顺应形势,纷纷在海外设立分公司、办事处或营销处,积极拓展海外市场。除了安溪铁观音外,永春、南安、惠安等地的茶企、茶商也在日渐强大。其中,永春的佛手茶园4.8万亩,年产量6000吨,是全国最大的佛手茶生产出口基地。泉州各地茶企在积极走出国门、抢占全球市场的同时,也积极探索跨区域的合作共赢。(记者:李前瑞,郑育超)
2026-09-28 13:35:279分钟阅读阅读 8738
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专家建议将车厘子连同原始气调包装一起放入冰箱冷藏,使用原包装袋时仅需开一个小口取出所需果实,取完后应立即重新扎紧封口,以延长保鲜时间
冷链物流体系优化推动中智两国检验标准互认

水果经销商吴双透露,本销售季他们计划进口2000个集装箱,总计超过4万吨车厘子。敢于大幅增加采购量,背后是中智两国检验标准互认以及冷链物流体系持续优化的支持
2005年,智利与中国签署自由贸易协定;2018年,车厘子海运快线正式开通;2019年,中智双方升级自贸协定,车厘子实现零关税进口。至2024年,智利车厘子种植面积达120万亩,约为2000年的25倍。庞大的产业红利推动了智利车厘子出口向专业化与标准化持续迈进
从智利果园到中国果盘,车厘子的长途跋涉宛如一次现代冷链物流与农业保鲜技术的精彩接力,确保这颗跨越半个地球的果实始终新鲜如初地准时抵达
(总台央视记者 周培培 孙强 杨博文 高博远 柴丹枫)
眼下正值车厘子上市旺季。我们冬季所享用的车厘子中,约98%来自万里之外的智利。一颗车厘子从南半球的夏日果园出发,穿越近2万公里的航程,抵达中国百姓的果篮,究竟需要多少时间?沿途每一步转运有何关键细节?又如何确保全程新鲜如初?一文详解
跨越太平洋抵达天津港,车厘子历经了多久?
记者在天津港太平洋集装箱码头看到,晚上十点左右,一艘满载366个白色冷链集装箱、约8000吨车厘子的货轮停靠于此。这些车厘子自智利圣安东尼奥港启程,横跨太平洋,航行近2万公里,直达中国。正是这条“车厘子快线”,将海上航程从原本的30至35天大幅压缩了约23天,让更多的新鲜果品得以从智利夏日果园,快速送达中国百姓的冬日餐桌

船刚靠岸,边检、海关等口岸单位便高效完成通关查验。车厘子优先装卸,大部分集装箱随即转运。从卸船到吊装再到转运,全程电源不断,每个冷链集装箱宛如移动的“大冰箱”,确保车厘子始终处于新鲜状态

船抵港不足一小时,冷链车司机王昕便完成提货,拍摄照片向货主确认货物完好无损,同时启用内置温度记录仪,保障全程温控正常

河北保定高碑店首衡国际农产品交易中心,是我国北方规模最大的农产品集散中心。次日清晨7点,一车车厘子在此开柜上市销售。包装信息显示,这批车厘子采摘于2025年12月12日,抵达一级批发市场已历时36天。即便如此,果实依旧保持新鲜、饱满且果肉紧实。除供应京津冀地区的批发市场、商超及水果门店外,还吸引了来自东北、内蒙古等地的采购商前来批量进货
第二天清晨,约1500盒车厘子从这批货物中运抵宁夏中卫的水果店进行销售,距采摘日已过去38天
跨海航行二十多天,食物如何保持新鲜?背后是否存在“科技狠活”?
进入海运阶段后,全程冷链随即开启。除需精准把控物流时长外,温控亦须严格执行,部分冷藏集装箱配备有内置监测系统,可对温度变动实现全过程记录

中国天津外轮代理有限公司副书记 魏强:从车厘子装进冷藏柜到最终送至客户家中,整个运输过程中温度始终维持在不高于1℃、不低于-1℃的区间内。除船公司通过箱体自身调控温控与通风口外,发货人及收货方均在集装箱内部配置了监控设备,所采集的数据将作为理赔依据。过去曾发生过整柜货物因失温而被销毁的情况,造成严重货损

吴双向记者透露,在智利的包装厂,他们于冷链集装箱的首尾各安置了一台温度计,全程追踪自等候装船至抵达中国期间的温变情况。货轮抵达天津港后,她的首要任务便是进行温度检测

取出箱内温度计并连接电脑后,即可实时追踪车厘子跨海运输全过程的温控数据——28天累计记录温度4830次,一条连续不断的蓝色曲线清晰呈现温度始终稳定在-1℃至1℃的目标范围内
车厘子离枝瞬间,如何立即启动保鲜流程?
吴双是国内一家水果经销商的商务经理。此次抵达天津港的366个冷链集装箱中,有240个由他们进口,均为智利车厘子,总重量逾5000吨。由于进口规模庞大,她每年都会前往智利全程跟进品质把控。她介绍,车厘子保鲜的关键第一步是采摘时间——必须在清晨进行,并于中午前完成,以此确保果实的硬度与新鲜度

进入包装厂后,车厘子首先进入冰水快速预冷,实现降温与杀菌;随后经流水线清洗,并将成串果实分离为单颗,再进入品质检测环节。通过机器自动拍照结合AI识别系统,精准判定果实外部及内部缺陷,完成智能分选,依据大小与颜色自动分级。人工抽检确认合格后进行称重分包,实行“一盒一码”全程溯源管理;最后进行气调包装密封,堆垛并再次降温,准备装船出口。整个流程通常在24小时内完成

智利水果出口商协会欧亚市场总监夏瑞夫表示:通过快速预冷将果实温度降至6℃至7℃,经大小、颜色分选后继续降温至0℃到2℃,此后全程维持该温区直至抵达中国,确保果品抵达时依然保持脆爽与新鲜

这个外表普通的塑料包装袋,内藏气调技术,正是车厘子保持新鲜的关键所在
为何仅凭低温冷链和气调包装就能实现长期保鲜?
车厘子为何能通过低温冷链与气调包装实现长时间保鲜?其背后的科学原理究竟如何?
上海交通大学农业与生物学院教授张才喜,同时担任“国家林草局樱桃重点实验室”主任及国家桃产业技术体系樱桃栽培技术岗位科学家,他表示,车厘子采用“低温冷链+气调包装”的方式实现保鲜,属于一种物理保鲜手段

张才喜介绍,车厘子属于非呼吸跃变型水果,采摘后不会出现明显的呼吸高峰。()低温能有效抑制其呼吸作用,减缓果实代谢进程。()采用先进的微透膜技术制成的气调包装袋,可精准调节袋内气体比例,将氧气含量稳定在12%~16%,同时将二氧化碳浓度从空气中正常的约0.03%提升至4%~6%。()高浓度二氧化碳能有效抑制细菌生长,显著延缓果实腐烂,大幅延长保鲜期限。()这一方法基于车厘子的生物特性,是一种物理保鲜手段。()我曾开展实验验证,在0℃条件下进行气调贮藏,配合良好包装,车厘子最长可保鲜60天
车厘子到家后该如何存放?
一颗车厘子从智利采摘到抵达中国消费者手中,通常需经历30多天。有消费者疑问:为何到家没几天就变质了?如何才能延长保鲜时间?专家指出,若保持车厘子的气调原包装不拆开,并置于5℃环境(即家用冰箱冷藏条件),可有效延缓变质。一旦打开原始包装,原本密闭的气调环境被破坏;加之家庭冰箱频繁开启导致温度波动较大,会显著缩短保鲜时长
专家建议将车厘子连同原始气调包装一并放入冰箱冷藏,使用原包装袋时仅需开一个小口取出所需果实,取完后应及时扎紧封口,以此延长保鲜时间
冷链物流体系优化推动中智两国检验标准互认

水果经销商吴双向记者透露,本销售季他们计划进口2000个集装箱,总重量逾4万吨车厘子。能有如此大的进口规模,离不开中国与智利之间检验标准的互认,以及冷链物流体系的持续完善。()
2005年,智利与中国签署自由贸易协定;2018年,车厘子海运快线正式开通;2019年,中智自贸协定升级,车厘子实现零关税准入。至2024年,智利车厘子种植面积已达约120万亩,较2000年增长25倍。产业规模的快速扩张,推动了出口环节持续向专业化与标准化迈进
从智利果园到中国果盘,车厘子的长途跋涉宛如一场现代冷链物流与农业保鲜技术的无缝衔接,确保这颗跨越半球的鲜甜如期绽放于餐桌之上
(总台央视记者 周培培 孙强 杨博文 高博远 柴丹枫)

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