作为中华民族传承千年的焦点匠心传统佳节，端午所承载的访谈非遗从来不只是节日仪式，更是延续生生不息的文化根脉。习近平总书记多次强调，千年要坚定文化自信，文脉保护好、让古91馃崙鉂屸潓传承好、时光利用好中华优秀传统文化。焦点匠心散落民间的访谈非遗各类古法手艺、非遗技艺，延续正是千年传统文化的重要载体。无数手艺人守初心、文脉传古法，让古以匠心延续千年文脉，时光让古老的焦点匠心非遗穿越时光，在当下绽放全新光彩。
端午对于普通百姓而言是吃粽子、赛龙舟的欢乐节日，可对于歙县的制墨匠人来说，端午节是制墨的好日子。每到端午，工人们都会特意开炉熬制朱砂墨。
徽墨始于唐末，明清发展至鼎盛。2006年，徽墨制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。随着电视剧《家业》的热播，徽墨再度走入大众视野，这家徽墨厂也吸引了大批游客前来参观。
很多人以为制墨只是简单的原料混合，可传统徽墨制作，前后要历经取烟、和料、制墨、打磨、晾墨、描金等多道工序，环环相扣，缺一不可，整个过程全部由手工完成。烟熏火烤是常态，反复捶打更是每日的基本功。
一锭好墨最核心的原料便是油烟，取烟工艺直接决定了墨的媚娘直播品质。传承千年的古法点烟，全靠人工把控火候与时长。
徽墨制作技艺市级非物质文化遗产代表性传承人周健：“古法点烟叫灯盏烟，就是把一个铁碗的四分之三浸在水槽里降温，里面加桐油、生漆，再加一些配方。点着之后有黑烟往上冒，用竹子倒扣一个瓷碗，斜着一点角度，烟熏在碗底，会在碗内壁慢慢地附着开。师傅每隔40分钟把碗里的烟扫下来，用这个烟做墨，我们叫灯盏油烟，宋代怎么取，现在怎么取。”
日复一日地烟熏火烤，年复一年地重复劳作，周美洪和周健以父子接力的方式，守住了这门千年技艺。
周美洪一辈子都在和徽墨打交道，周健从小耳濡目染，如今他接过了父亲手中的担子，也接过了这门老手艺的薪火。
不过，守着这门老手艺并不容易。随着书写方式的改变，徽墨的市场日渐萎缩。父子俩守着这门老手艺，却眼看着它渐渐被人遗忘。是就此沉寂，还是打开大门让更多人看见？周健决定主动出击。
周健：“让游客近距离感受这个技艺的过程，让他知道原来徽墨是这么做出来的。对游客的吸引力完全不一样，能让更多的年轻人喜爱它，感受它。包括很多老先生可能从小用过徽墨，但是他也不知道墨到底是怎么做的，吸引了更多人的目光。”
除了敞开大门迎客，周健还在配方和形式上做起了文章。伪娘网站用他的话说，原料和工艺得忠于古法，但形式上必须得跟上时代的脚步。
周健：“忠于古法，形于创新。忠于古法就是原料制作工艺按照古法来，形于创新就是形式上面，比如墨可以做成卡通一点的。还有现在年轻人可能没有那么长时间来磨墨了，我们就要调整配方，用更好的原料让它下墨更快，这也算一个创新。还有新的营销，借助互联网，让更多的年轻人在网络上了解传统文化。”
靠着坚守古法、主动创新，曾经艰难经营的徽墨作坊渐渐有了起色。越来越多的年轻人认识并接受徽墨，传统手艺也融入了当代生活。
周健：“端午节这天做朱砂墨，大人喝雄黄酒，小孩子要点朱。用朱砂在眉心按一下，寓意今年平平安安，顺顺利利。”
眉心的一点朱砂，寄托着端午的平安祈愿。徽墨的探索，让老手艺蹚出了一条“活下来”的生路；而作为端午最具代表性民俗的粽子，在走向大众餐桌的过程中，则面临着另一重考验——如何在规模化、工业化的浪潮中，守住那份最地道的老味道？
对嘉兴的粽子企业来说，端午节前是一年中最忙的时候，记者来到一家企业时，运货大车正一批批往外发货。生产车间里，近七百名工人在同时忙碌着，他们一天能生产120万只粽子。
作为嘉兴粽子制作技艺市级非物质文化遗产代表性传承人，邵建国引进了全自动蒸煮设备与标准化生产线，推动粽子产业从纯手工劳作迈向规模化、色97自动化生产。但他心里始终有一份执念：最地道的味道，永远离不开手工的温度。
嘉兴被誉为“粽子之乡”，翠绿的粽叶、雪白的糯米、肥瘦相间的馅料，棉线一圈圈扎紧，整套动作一气呵成，这是代代相传的手工技法，也是许多人的儿时记忆。邵建国坚持他们所有的线下门店保留传统的裹粽方式，每日现包、现煮、现卖，用新鲜出锅的粽子守住原汁原味。
在嘉兴，粽子早已超越了时令美食的范畴，成为一张亮眼的城市文化名片。端午节临近，在月河历史街区的这家粽子店，来采购粽子的顾客络绎不绝。
在邵建国看来，工业化让粽子走得更远，而手工则留住了技艺的温度。但守住手艺只是第一步，让年轻人愿意接手，才是传承的关键。为此，他发起了“非遗练习生”活动，他希望培养的不仅是会包粽子的人，更是愿意传承和传播中国传统文化的人。
守住粽子的味道，更要守住它背后的文化根脉。邵建国还创办了全国唯一一座以粽子文化为主题的专题博物馆。在这里，人们不仅能看到一门饮食技艺的发展，更能读懂端午民俗背后深厚的人文情怀。
嘉兴粽子制作技艺市级非物质文化遗产代表性传承人邵建国：“粽子不是一个普通的食品，它也是端午文化的一个载体。让年轻人更加了解历史，不光是吃粽子，也不光是青青草视频免费观看过端午，其实是一脉相承的文化传承。”
一枚小小的粽子，连接着民俗、技艺和生活，也因为独特的文化魅力，跨越了地域与国界，吸引着异国他乡的文化爱好者。在粽子文化博物馆，我们见到了来自意大利的弗兰克，他是嘉兴当地一所国际学校的教师，在嘉兴已经待了8年，粽子文化博物馆是他经常来逛的地方。
意大利友人弗兰克：“我工作的那所学校正好赶上端午节，他们给了我一盒粽子，里面装着各种各样的粽子，我之前从来没见过粽子。于是，当晚我就一口气尝了四个，我特别喜欢它，因为它让我第一次体验到一种从未有过的新鲜滋味。”
弗兰克笑称，尽管以后他再也没有一次吃四个粽子，但他由此爱上了这份中国味道，每次去别的城市，他都会带上粽子和朋友分享。
弗兰克在社交媒体上的名字叫“粽子哥”，他经常在上面分享自己在中国的生活点滴。在他看来，食物和文化就像桥梁，把不同国家不同肤色的人连在了一起。
今天的故事让我们再次感受到了中华老手艺和老味道的魅力。传承传统文化，我们既要坚守初心、敬畏古法，守住千年积淀的技艺精髓与文化内核；也要与时俱进、守正创新，让传统文化融入现代生活、焕发时代活力；更要开放包容、交流互鉴，让中华优秀传统文化跨越山海、走向世界。
作为中华民族传承千年的传统佳节，端午所承载的从来不只是节日仪式，更是生生不息的文化根脉。习近平总书记多次强调，要坚定文化自信，保护好、传承好、利用好中华优秀传统文化。散落民间的各类古法手艺、非遗技艺，正是传统文化的重要载体。无数手艺人守初心、传古法，以匠心延续千年文脉，让古老的非遗穿越时光，在当下绽放全新光彩。
端午对于普通百姓而言是吃粽子、赛龙舟的欢乐节日，可对于歙县的制墨匠人来说，端午节是制墨的好日子。每到端午，工人们都会特意开炉熬制朱砂墨。
徽墨始于唐末，明清发展至鼎盛。2006年，徽墨制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。随着电视剧《家业》的热播，徽墨再度走入大众视野，这家徽墨厂也吸引了大批游客前来参观。
很多人以为制墨只是简单的原料混合，可传统徽墨制作，前后要历经取烟、和料、制墨、打磨、晾墨、描金等多道工序，环环相扣，缺一不可，整个过程全部由手工完成。烟熏火烤是常态，反复捶打更是每日的基本功。
一锭好墨最核心的原料便是油烟，取烟工艺直接决定了墨的品质。传承千年的古法点烟，全靠人工把控火候与时长。
徽墨制作技艺市级非物质文化遗产代表性传承人周健：“古法点烟叫灯盏烟，就是把一个铁碗的四分之三浸在水槽里降温，里面加桐油、生漆，再加一些配方。点着之后有黑烟往上冒，用竹子倒扣一个瓷碗，斜着一点角度，烟熏在碗底，会在碗内壁慢慢地附着开。师傅每隔40分钟把碗里的烟扫下来，用这个烟做墨，我们叫灯盏油烟，宋代怎么取，现在怎么取。”
日复一日地烟熏火烤，年复一年地重复劳作，周美洪和周健以父子接力的方式，守住了这门千年技艺。
周美洪一辈子都在和徽墨打交道，周健从小耳濡目染，如今他接过了父亲手中的担子，也接过了这门老手艺的薪火。
不过，守着这门老手艺并不容易。随着书写方式的改变，徽墨的市场日渐萎缩。父子俩守着这门老手艺，却眼看着它渐渐被人遗忘。是就此沉寂，还是打开大门让更多人看见？周健决定主动出击。
周健：“让游客近距离感受这个技艺的过程，让他知道原来徽墨是这么做出来的。对游客的吸引力完全不一样，能让更多的年轻人喜爱它，感受它。包括很多老先生可能从小用过徽墨，但是他也不知道墨到底是怎么做的，吸引了更多人的目光。”
除了敞开大门迎客，周健还在配方和形式上做起了文章。用他的话说，原料和工艺得忠于古法，但形式上必须得跟上时代的脚步。
周健：“忠于古法，形于创新。忠于古法就是原料制作工艺按照古法来，形于创新就是形式上面，比如墨可以做成卡通一点的。还有现在年轻人可能没有那么长时间来磨墨了，我们就要调整配方，用更好的原料让它下墨更快，这也算一个创新。还有新的营销，借助互联网，让更多的年轻人在网络上了解传统文化。”
靠着坚守古法、主动创新，曾经艰难经营的徽墨作坊渐渐有了起色。越来越多的年轻人认识并接受徽墨，传统手艺也融入了当代生活。
周健：“端午节这天做朱砂墨，大人喝雄黄酒，小孩子要点朱。用朱砂在眉心按一下，寓意今年平平安安，顺顺利利。”
眉心的一点朱砂，寄托着端午的平安祈愿。徽墨的探索，让老手艺蹚出了一条“活下来”的生路；而作为端午最具代表性民俗的粽子，在走向大众餐桌的过程中，则面临着另一重考验——如何在规模化、工业化的浪潮中，守住那份最地道的老味道？
对嘉兴的粽子企业来说，端午节前是一年中最忙的时候，记者来到一家企业时，运货大车正一批批往外发货。生产车间里，近七百名工人在同时忙碌着，他们一天能生产120万只粽子。
作为嘉兴粽子制作技艺市级非物质文化遗产代表性传承人，邵建国引进了全自动蒸煮设备与标准化生产线，推动粽子产业从纯手工劳作迈向规模化、自动化生产。但他心里始终有一份执念：最地道的味道，永远离不开手工的温度。
嘉兴被誉为“粽子之乡”，翠绿的粽叶、雪白的糯米、肥瘦相间的馅料，棉线一圈圈扎紧，整套动作一气呵成，这是代代相传的手工技法，也是许多人的儿时记忆。邵建国坚持他们所有的线下门店保留传统的裹粽方式，每日现包、现煮、现卖，用新鲜出锅的粽子守住原汁原味。
在嘉兴，粽子早已超越了时令美食的范畴，成为一张亮眼的城市文化名片。端午节临近，在月河历史街区的这家粽子店，来采购粽子的顾客络绎不绝。
在邵建国看来，工业化让粽子走得更远，而手工则留住了技艺的温度。但守住手艺只是第一步，让年轻人愿意接手，才是传承的关键。为此，他发起了“非遗练习生”活动，他希望培养的不仅是会包粽子的人，更是愿意传承和传播中国传统文化的人。
守住粽子的味道，更要守住它背后的文化根脉。邵建国还创办了全国唯一一座以粽子文化为主题的专题博物馆。在这里，人们不仅能看到一门饮食技艺的发展，更能读懂端午民俗背后深厚的人文情怀。
嘉兴粽子制作技艺市级非物质文化遗产代表性传承人邵建国：“粽子不是一个普通的食品，它也是端午文化的一个载体。让年轻人更加了解历史，不光是吃粽子，也不光是过端午，其实是一脉相承的文化传承。”
一枚小小的粽子，连接着民俗、技艺和生活，也因为独特的文化魅力，跨越了地域与国界，吸引着异国他乡的文化爱好者。在粽子文化博物馆，我们见到了来自意大利的弗兰克，他是嘉兴当地一所国际学校的教师，在嘉兴已经待了8年，粽子文化博物馆是他经常来逛的地方。
意大利友人弗兰克：“我工作的那所学校正好赶上端午节，他们给了我一盒粽子，里面装着各种各样的粽子，我之前从来没见过粽子。于是，当晚我就一口气尝了四个，我特别喜欢它，因为它让我第一次体验到一种从未有过的新鲜滋味。”
弗兰克笑称，尽管以后他再也没有一次吃四个粽子，但他由此爱上了这份中国味道，每次去别的城市，他都会带上粽子和朋友分享。
弗兰克在社交媒体上的名字叫“粽子哥”，他经常在上面分享自己在中国的生活点滴。在他看来，食物和文化就像桥梁，把不同国家不同肤色的人连在了一起。
今天的故事让我们再次感受到了中华老手艺和老味道的魅力。传承传统文化，我们既要坚守初心、敬畏古法，守住千年积淀的技艺精髓与文化内核；也要与时俱进、守正创新，让传统文化融入现代生活、焕发时代活力；更要开放包容、交流互鉴，让中华优秀传统文化跨越山海、走向世界。
绽放古城风韵 泉州润物无声2021新春展2月14日举行
泉山门新打造了2尊1.5米高3D塑像。泉州文旅集团 供图
“好·意头”展厅里陈列着儿时的小零食和老家具。泉州文旅集团 供图
东南网2月9日讯（通讯员 张嘉琳 本网记者 谢玉妹）由泉州古城办、泉州文旅集团共同主办的2021新春展“润物无声·溯愿”，将于2月14日至28日（正月初三至正月十七）在泉州西街的肃清门广场及两侧店铺开展。
本次展览以“铺境文化”为切入口，分为“铺·寻境”“好·意头”“忆·变景”三个展厅，除了聚焦铺境本身的内容与涵义，还将触角延伸至生活里的回忆杂货和泉州的历史变迁，通过不同角度去呈现泉州文化的内核、温度与精神。
“铺·寻境”展厅展览内容包含“信封上的水仙铺”、“声像线索馆”、“榕树下的古城寻迹”等多个部分。通过梳理旧时泉州古城行政管理制度演变的历程，借助影像、音频、模型、实物等装置，唤醒人们对昔日地理范围和传统文化的记忆；“好·意头”展厅里陈列着儿时的小零食和老家具，如麦芽糖、AD钙、真知棒、铁皮罐、老饭勺、行李箱、黑白电视机等，勾起老泉州人的点滴过往；“忆·变景”展厅展示了泉州不同时期的老照片，还有不同人珍藏的旧物件。
同时，肃清门广场上还将有市集入驻，10几家摊位涉及非遗元素类、原创手作类、艺术创作类、原创DIY类、闽南美食等，为市民与游客们提供别样的春节休闲体验。
除了“2021年润物无声·溯愿新春展”，春节期间，泉州市民还可以观赏泉山门新打造的2尊1.5米高3D塑像，参加西街游客服务中心的“把泉州寄回家”活动、正音书院百年名校校史展、“泉州文旅古城游免费wifi”等活动，在丰富的文化熏陶中欢度佳节。
民乐交响，展现时代气象
在推进中国式现代化的新征程中，民族管弦乐艺术将继续为时代放歌、为人民抒怀，贯通历史古今、彰显文化自信，奏响新时代的强音。
黄河，被誉为中华民族的母亲河，孕育了中华文明，涵养了风土人情，承载了丰富多彩的文化样态与精神气质。民族管弦乐艺术是当代中国音乐家的创造，融汇了根脉的传承、包容的胸怀、创新的精神，是中国音乐“洋为中用、古为今用”的重要成果与典型代表。
党的二十大报告提出，坚持以人民为中心的创作导向，推出更多增强人民精神力量的优秀作品。由中国广播民族乐团、中国广播合唱团联袂演出，作曲家白浩钰创作的大型民族交响音乐会《大河九曲》，立足中华优秀传统文化的音乐积淀，运用民族管弦乐赞颂祖国的山河壮丽，展示黄河流域的文化底蕴与风土人情，进而表现中国人的根与魂，展现出恢弘的时代气象。
在民族特色的根基上进行创造性转化、创新性发展，文艺创作才能立得住、传得开、留得下、接地气。《大河九曲》以表现地域文化为出发点，意在彰显黄河流域的自然与人文特质。作品深情描写了青藏高原的肃穆与庄严，若尔盖湿地的梦幻与旖旎，贺兰山下古沙场的空旷与苍茫，胶东半岛的开放与蓬勃……作品用音乐的笔触展现了壮丽山河，挖掘了地域文化所承载的精神内涵，引发听众的无限憧憬。作品最后以男声独唱《大河母亲》呼应主题，将黄河的自然之美与人文之丽再度升华，深情歌颂母亲河的大爱，引发情感共鸣。
《大河九曲》以民族管弦乐为落脚点，意在展现民族音乐的内涵与魅力。作品参考了民歌、舞蹈、曲艺等多种艺术形式，并选取了宁夏花儿、山西蒲剧、河南豫剧等作为创作素材，运用了民族管弦乐队及具有典型特色的马头琴、板胡、唢呐、打击乐器等，以凸显音乐性格的鲜明。作品中，民族乐器的民间性与时代性得到了恰当的运用与融合。无论是高音板胡的高亢明亮、中音板胡的深情独白，还是马头琴、大提琴深情而自然的流淌；无论是管子与埙的幽咽、深邃，还是唢呐“咔腔”的拟人化表现，抑或是弹拨乐组的点性线条对大河奔腾流淌的形象塑造——民族管弦乐队“吹拉弹打”各声部间的对话与融合在《大河九曲》中都得到了充分展示，体现了民族管弦乐塑造音乐形象的独特能力。
从家喻户晓的《花好月圆》《丰收锣鼓》到格调高雅的《月儿高》《春江花月夜》，民族管弦乐艺术在传承文化根脉、丰富人们情感世界上发挥了重要作用。中华优秀传统文化涵养着中国人的传统美德与时代精神，是塑造可信、可爱、可敬的中国形象取之不尽、用之不竭的力量源泉，也为民族管弦乐的创作提供了丰厚土壤。在推进中国式现代化的新征程中，民族管弦乐艺术将继续为时代放歌、为人民抒怀，贯通历史古今、彰显文化自信，奏响新时代的强音。
（作者宋阳为中国民族管弦乐学会副秘书长）
[ 责编：张晓荣 ] 阅读剩余全文（）
相关新闻 （共 6 条）