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骑行入门：装备与安全骑行是骑行一项兼具健身、通勤与休闲乐趣的入门运动，但入门之前，装备弄清“穿什么、安全带什么、骑行怎么骑”是入门俺去网必修课。许多新手以为买辆自行车就能上路，装备实际上，安全正确的骑行装备与安全意识不仅决定骑行体验，更直接关系到生命安全。入门一、装备基础装备：从“头”开始头盔是安全骑行装备中最重要的单品，没有之一。骑行饼干姐姐心糖VLOG视频选择头盔时，入门要认准符合国家安全标准（如国标GB 24429或CE认证）的装备产品，并确保尺寸贴合头围，调节旋钮能固定头盔不晃动。佩戴时，前缘应齐眉，带子收紧后与下颌留一指空隙。切忌为了发型或凉爽而省略头盔——在摔车时，它能将头部受伤风险降低约70%。其次是骑行手套。半指手套适合春夏，全指手套适合秋冬或越野。GOGOGO高清在线完整版手套的作用不仅是防滑，更能在摔车时保护手掌不被擦伤，并减轻长时间握把对手掌神经的压迫。一双合适的骑行裤（带垫裆）能显著减少臀部摩擦，如果初期不想购买，可先用普通运动裤替代，但长途骑行建议穿着专业骑行裤。二、车辆与可见性装备“骑行入门，车不必贵，但必须调好。”出发前，在线看看请检查刹车是否灵敏、变速是否顺畅、轮胎气压是否正常，以及快拆杆是否锁紧。新手应选择车架尺寸合适的车型，骑行时膝盖微弯、身体不蜷缩为佳。若在夜间或清晨骑行，前后车灯是法定必备——车头灯照亮路面，车尾红灯（常亮或闪烁）提醒后方车辆。此外，车身反光条、天齐网3d藏机图荧光色骑行服或反光背心能大幅提高可见性，雨天或隧道中尤其重要。三、安全骑行法则：意识比技术优先装备再全，也替代不了安全意识。首先，永远遵守交通规则：靠右行驶，不闯红灯，不逆行，不在机动车道随意穿行。骑行时双手不离刹车，随时准备应对突然横穿的行人或打开的汽车车门——这一点在城市通勤中尤为关键。其次，学会预判。在路口减速，与路边停靠车辆保持至少一扇车门的距离，避免撞上突然开启的车门（俗称“开门杀”）。超车时，提前用铃铛或语音提示前方行人或骑行者，并保持安全横向间距。跟车时，前后车距至少保持一个车身长度，防止前车急刹造成追尾。再者，注意力管理。骑车时禁止戴入耳式耳机听音乐，尤其不能开大音量。单耳骨传导耳机或仅右耳佩戴仍会分散听觉，最好的方式是专注路况。手机应装在车头支架上或放入口袋，绝不一手扶把一手操作手机。四、应急与补给出门前查看天气预报，夏季备足饮用水（每半小时约500毫升），冬季注意防寒，佩戴透气头巾和防风外套。携带简易修补套装——包括备用内胎、撬胎棒、便携打气筒和补胎片，并提前学会如何换胎。手机充满电，并安装骑行轨迹或紧急联系人快捷拨打功能，若发生严重摔车，第一时间求助。最容易被忽略的是体力管理。新手常因兴奋而超负荷骑行，导致肌肉痉挛或低血糖。建议初次骑行控制在15—30公里以内，每骑行45分钟休息5分钟，及时补充能量棒或香蕉。五、写在最后骑行不是冒险，而是一场与自我和风景的从容对话。你不需要最贵的碳纤维车架，也不需要全副武装到牙齿——但“头盔必戴、规则必守、车况必查、路况必看”这四项底线，请刻进每次出发的肌肉记忆里。当安全成为习惯，你才能真正享受风拂过耳边的自由，以及车轮丈量大地时那份踏实的快乐。骑车的第一百公里，所有人都会感谢当初那个认真准备装备和学习的自己。起步慢一点，骑得远一点；安全多一分，乐趣久十分。

老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

原标题：老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

米粉直接倒在水泥地上，赤着脚踩在米粉上，再将脚踩过的米粉撒在正在加工的面线上。

这样加工出来的面线，你能接受吗？近日一段“黑脚面线”的视频，刷新了大家对面线制作的“底线”，不少网友直呼“恶心”。

将脚踩过的米粉撒在面线上（视频截图）。

24日，海丝商报发出关于该视频的微信，南安市市场监督管理局迅速行动，找到了这家“黑脚面线”加工点。

【视频】黑脚踩在米粉上

上周，南安市的微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频，一下刷新了网友对面线的认知，更有网友看了后直呼“恶心”。

视频只有1分23秒，视频中一对老人在一个简陋的房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上，并不断拉伸，其间还在面线上撒上一些粉状的东西。

让网友恶心的是，这些粉末状的东西撒面线上，掉落到地上后，还被重复的使用，两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上，地上留着厚厚的一层粉。

两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内，再将粉撒在拉伸后的面线上，整个过程十分熟练。

从视频中可以听到，老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。

24日，本报发布寻找这个面线加工点的微信，有网友表示，视频中的阿婆口音疑似梅山的。

当然，网友更多的声音是对食品卫生担忧！网友柯先生看了视频后，更是吐槽道：“这脚也太黑了，这是‘黑脚面线’了吧！”

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。

【部门】责令面线加工店停业

“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后，南安市市场监督管理局马上介入调查，他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查，当天中午就找到了这个面线加工点，它就位于梅山水口村。

当日下午，记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。

它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内，记者现场也见到了视频中的那对老人，他们是一对夫妻。

而视频中拍到的加工房间，只有10多平方米，在瓦房进门左侧，为开放式。记者看到，该房间地板只用水泥简单铺平，水泥地表粗糙潮湿。

记者和执法人员到场时，视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质，一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说，这些粉末状的物质是米粉，撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到，这些米粉颜色发黄，还混着一些杂质，而在房间的角落里，小半袋未使用过的米粉，则为纯白色，无杂质。

现场，执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上，用一个旧竹筐盖着，缸内有蚂蚁爬动，这些盐同样混有杂质，颜色不纯。

在加工房间内，一台搅拌面粉的机器，外观锈迹斑斑。而屋外，晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。

现场，执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。

不过，加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件，也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者，现场卫生状况较差，视频中加工出来的面线由于尚未晒干，仍存放于仓库内，还未销售。

对此，执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动，并扣押了视频拍摄当日（21日）生产的面线。接下来，执法人员将进行进一步调查。

【老人】坚持“古法”且已洗脚

据悉，该加工点的经营者，也就是视频中的老大爷姓黄，今年66岁。他说，自己手艺是从父辈手中传下，已经做面线几十年了，加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。

对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”，两个老人气愤不已，他们一直认为是拍摄者的错，自己坚持“古法”做面线没有错。

当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩，老人表示，自己已经洗过脚了，地板也是铺水泥的。

【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励

南安市市监局执法人员介绍，面线加工已经纳入小作坊加工目录，南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。

下阶段，南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上，继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点；扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书；对经改造情况良好的小作坊，给予奖励。（记者 陈江涛 文/图）

短评

干净卫生才能让“古法”长存

面线是闽南地区的传统美食之一，纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村，就有数十家面线制作作坊，传承着数百年的纯手工面线制作技艺。

过去，由于技术条件、制作环境等限制，很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今，人们生活水平不断提高，对食品卫生的要求也越来越高，“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说，原料离地，戴上帽子、手套、脚套等，花钱不多，就能让制作过程更加卫生。

对食品行业来说，无论大工厂还是小作坊，安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心，如何成为“百年老店”？

市监局此次行动，回应了网友关切，及时制止了可能存在问题的食品流向市场，同时，引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书，对改造情况良好的小作坊，还给予奖励。奖罚并举，值得点赞！（宋海林）

市民可上“信用泉州”官网查阅泉州首批诚信“红黑榜”

原标题：市民可上“信用泉州”官网查阅泉州首批诚信“红黑榜”

海峡网5月4日讯 为加快泉州社会信用体系建设，构建守信激励和失信惩戒机制，形成守信光荣、失信可耻的社会氛围，今年泉州市推行诚信“红黑榜”发布制度，着力打造“信用泉州”，增强城市综合竞争力。近日，2018年第一批泉州市诚信“红黑榜”名单正式在“信用泉州”及相关行业主管部门网站上发布，市民可登录查阅。

­ 此次信用红榜包括市委文明办、市住房和城乡建设局、市质量技术监督局、泉州海关发布的守信“红名单”，累计超100家企事业单位；信用黑榜则包括市人力资源和社会保障局发布的劳动保障违法“黑名单”、市交通运输委员会发布的2016—2017年严重违法失信超限运输车辆“黑名单”、市安监局发布的安全生产失信“黑名单”，累计49家企业。

­ 市发改委相关负责人指出，首批诚信“红黑榜”重点围绕关系人民群众切身利益、经济健康发展、社会和谐稳定的重点行业、重点领域，对企事业单位、社会组织、个人等各类社会主体进行信用评价，由各行业主管部门单位根据法律、法规规定以及国家、省市政策要求，统一收集、报送、发布。有关社会主体对发布信息存在异议的，可向发布行业主管部门提出信息异议申请。

­ 据了解，泉州市诚信“红黑榜”实行动态管理，各行业主管部门将加大执法检查、信息收集、信用评估工作力度，定期更新“红黑榜”发布内容。列入诚信红榜的社会主体，如在对外公开期内出现违法违规或违诺失信等行为，经查证属实的，由发布责任单位提出并删除其诚信红榜上的信息。列入诚信黑榜的社会主体，如在发布期内积极纠错，挽回社会影响并取得较大成效，可以申请提前结束发布其黑榜信息，经发布责任单位审查，报备市信用办后，可以提前删除其诚信黑榜上的信息。（泉州晚报记者 陈林森 通讯员余菁）