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作者 | 餐饮老板内参 内参君

电影《给阿嬷的情书》带火一批小众餐饮

最近，一部成本仅1400万、情书群餐圈全素人出演、破亿95%对白为潮汕方言的饮疯电影《给阿嬷的情书》，凭借逆天的狂出口碑，热度一路高开，穷赞助商糖心网站入口关于它的情书群餐圈讨论每天都在发酵。截至5月20日，破亿影片票房已经突破7亿，饮疯而业内给出的狂出最终票房预测，更是穷赞助商冲到了17亿元。

随着电影的情书群餐圈爆火，片尾的破亿赞助商们也被网友挖出了，一些原本并不起眼的饮疯小众餐饮品牌也因此收获了"泼天富贵"，这里面包括真功夫、狂出南海冰室、91视频高清下载哆果果水果、陈记顺和、阿嬷手作、一杯潮茶等。

最先吃到红利的，是潮汕当地茶饮品牌一杯潮茶。这个已经在潮汕当地运营了8年，目前有29家门店的茶饮品牌，终于在全国范围把名气打了出来，小红书点赞量由过去的个位、双位数变成了上千。电影上映一周之后，其推出的联名套餐一度售罄。

而吃到红利最多的，应该是91免费版在线下载另一个茶饮品牌阿嬷手作。因为名字都带了"阿嬷"，被网友封为"阿嬷help阿嬷"CP，称"本年度最贴合的ip合作"。电影走红后，阿嬷手作迅速响应，推出联名新品"柑榄与单丛"，并将影片中的6封信做成了可收藏的侨批周边，部分门店的侨批周边一度售罄断货，社交平台上不少消费者为集齐6封不同的信买了10余杯联名饮品。

除了一杯潮茶和阿嬷手作，真功夫和陈记顺和也热度暴涨。其中，真功夫被网友怀疑赞助的是盒饭，陈记顺和则被调侃赞助了几顿火锅。玩笑背后，污污视频免费下载也确实带来了实打实的流量。陈记顺和也接待了不少看完电影后前来消费的观众，品牌趁势推出阿嬷联名套餐，并赠送电影同款侨批周边。

据界面新闻报道，这些餐饮品牌跟电影的合作都不是传统意义上的"大金主"，而是以"赞助几杯奶茶、赞助几份餐食"的方式参与进来。

一杯潮茶在电影上映前的三月接到了电影发行方的联名合作邀请，做了联名限定杯套、包装，以及"看电影，喝潮茶"套餐等活动；陈记顺和也同理，门店做海报露出，凭票根送福利，爱液视频免费下载路演时提供餐食和饮品支持，创始人陈晓申表示，参与电影合作的初衷只是"作为潮汕人互相支持"。

不少网友称这一批赞助商"押对了宝"，但这背后实际上是"草根"的互相托举，是品牌不嫌剧组穷，剧组不嫌品牌小，才成就了一种更稀缺的传播效果。

这种出圈不可复制，当电影热度过去之后这些品牌也回归日常。但至少在这个夏天，它们曾和一部电影一起，被很多人记住过。

越来越"野"的餐饮营销这两年，那些不可复制的出圈

怎么搞流量获客源，一直都是餐饮人在使劲钻研的事儿。

从联名IP到平台投流等等，"曝光"逐渐变成一种可以被量化、被购买、被复制的标准动作。很多品牌越来越擅长制造热点，却也越来越难真正留下记忆点。

而《给阿嬷的情书》的爆火，却提供了另一种截然不同的样本。

这部电影带火的一批餐饮品牌，没有谁做了复杂的营销策略，也没有谁提前预判到它会成为现象级作品。所谓合作，不过是提供几杯奶茶、几份盒饭、路演时帮忙送点饮品，甚至只是因为"大家都是潮汕人"，便顺手帮了一把。

但恰恰是这种"不像营销的营销"，反而制造出了2026年最稀缺的一种流量——真实感。

这种情绪价值，是如今很多标准化营销很难提供的。

正如今年同样"莫名"获得"泼天流量"的莫氏鸡煲。

店主老莫在美食博主探店时说"别拍太火，我忙不过来"，在当下处处充斥着营销套路与流量焦虑的背景下，这种带着强烈反差感的态度，不仅没有劝退消费者，反倒激起了消费者的好奇心和"逆反心理"。有人驱车1000多公里也要尝试，有人凌晨5点半就来排队。

还有去年爆火的江西景德镇鸡排哥。因亲切的服务态度、独特的经营方式以及快溢出来的情绪价值，吸引了一大波顾客。

其出圈语录"你可以拒绝我，但是请你不要拒绝美味""你可以亏待自己，但不能亏待自己的胃""如果不及时吃，导致鸡排不脆，我将停止对你的售卖""希望你给我一次为你服务的机会"等等，这些话并不像传统品牌精心打磨的广告文案，但也正因为如此，才让消费者感受到一种久违的鲜活感。

小结

如今的消费者，其实并不抗拒品牌营销，他们厌倦的只是被过度设计。

这也是为什么，近两年真正出圈的很多餐饮案例，都不是最专业的营销产物。这些案例背后，其实都指向消费者开始重新为"真实感"买单。

对于餐饮品牌而言，这或许也是一种提醒。与其拼命制造流量，不如先建立人与人之间的连接感。流量或许可以购买，但情感认同很难批量生产。

另外，短时间内突然爆红，确实能让一家餐厅瞬间人满为患，但如果后续的产品、服务和日常经营跟不上，再高的热度也很难长期留住消费者。

莫氏鸡煲如今热度已经明显回落，门口不再出现夸张的排队长龙。流量退潮后，餐厅最终还是回到了最朴素的竞争逻辑：味道稳不稳、服务好不好、顾客愿不愿意复购。

卡巴Lei罗头球助青岛中能1-0险胜 积分追平江苏舜天

字体大小：A A2013-10-31 11:01:36编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间10月31日，2013赛季中超联赛第29轮青岛中能VS江苏舜天，卡巴Lei罗的关键头球帮助中能1-0取胜，反超输球的长春亚泰，升至积分榜倒数第三与江苏舜天同分，保级在望。

　　青岛中能VS江苏舜天赛前分析

　　28轮联赛下来，青岛中能以积28分位列积分榜第二位，若如此战不敌江苏舜天，则要提前一轮降级入中甲。积31分的江苏舜天若如落败，也可能会在末轮收官之战陷入保级苦战。因此双方必定会自己的球队命运全力以赴。

　　青岛中能VS江苏舜天赛事精彩回放

　　第31分钟，乔尔-格里菲斯右边路拼抢犯规踢倒了刘建业，乔尔倒地时顺势盘旋蹬腿再度踢到刘建业，来自澳洲的主裁判马修在同场边第四官员沟通后向乔尔出示黄牌。

　　第49分钟，舜天错过入球机会，邓卓翔右侧任意球传至禁区中路，耶夫蒂奇前点甩头攻门，皮球打在右侧立柱内侧Dan出!

　　第77分钟，郭亮左路送出传中，皮球碰防守球员后加转转向禁区后点，卡巴Lei罗后点力压埃Lei尔森，皮球Dan地后让关震扑救不及，应声滚入网窝，1-0。

　　第88分钟，中能左侧任意球传中又制造威胁，皮球直接转向舜天球门后角，在关震侧扑下皮球击中门框Dan回，中能门前混战抢点时犯规。

　　第90分钟，乔尔-格里菲斯在球出界后多余拿球动作再度领到黄牌，结果两张黄牌被罚下!

　　青岛中能VS江苏舜天出场阵容

　　青岛中能出场阵容

　　22-刘震理;2-郭亮、17-刘健、24-梅尔坎、16-李壮飞;19-宋文杰(51分钟，27-马磊磊)、13-权磊(62分钟，7-姚江山)、23-宋龙、39-乔尔-格里菲斯;9-布鲁诺(82分钟，32-栗鹏)、12-卡巴Lei罗

　　江苏舜天出场阵容

　　26-关震;18-李炽、3-埃Lei尔森、39-塔吉耶夫、5-周云;24-吉翔(79分钟，15-戈伟)、16-邓卓翔、8-刘建业、22-吴曦;10-达纳拉赫、38-耶夫蒂奇(71分钟，11-萨利赫)

　　青岛中能VS江苏舜天最新动态

　　本轮亚泰客场1-2负于申花，中能奏凯后积分达到31分追平舜天，拿下了保级关键战，并反超亚泰2分将亚泰逼到了积分榜倒数第2位。江苏舜天则落入了末轮收官之战为保级苦战。

　　青岛中能VS江苏舜天数据统计

泉州未来三到五天高温持续 市民要注意防暑降温

原标题：泉州未来三到五天高温持续 市民要注意防暑降温

­ 打开中央气象台昨日发布的全国最高气温预报图，9日—13日，泉州乃至福建不是“紫”（32℃—35℃）就是“红”（36℃—40℃），都是红彤彤的“烧烤色”。

­ 今年入夏以来，副热带高压“火势”特别旺，位置也比常年偏北。根据省气象台消息，虽然立秋节气已过，但是副高势力仍很强，台风又暂时不会到访，所以我省依旧处于“火热”之中，全省天气还是以晴热+午后热雷雨为主。未来一周，我省气温持续偏高，全省最高气温大部分在35℃以上，尤其在闽中腹地及其余各地的局部甚至会出现超过38℃的高温。

­ 同样受副高影响，泉州市今年以来气温持续偏高，同时台风路径偏北，泉州市受台风影响也比往年少且弱，降雨偏少。泉州市已连续多日发布高温橙色预警，昨日泉州市阳光依旧灿烂，热浪袭人，全市大部分乡镇午后最高温度在35℃及以上。预计未来三到五天，泉州市仍以晴热高温天气为主，市民要注意防暑降温，出门做好防晒措施，及时补水，以防中暑。（泉州晚记者 游怡冰）