北斗应用不断拓展，深入生产生活各领域

新手蒸馒头零失败教程（一次发酵法 + 传统法）一、馒头馒基础配方（黄金比例）材料用量备注中筋面粉500克普通包饺子面粉即可酵母5克冬天可加至6克温水250-260克约35℃（不烫手，做新体感微温）白糖10克可选，手蒸加速发酵、教程微甜猪油/食用油5克可选，馒头馒成品更白更光滑二、做新wwwwxxxx欧美详细步骤第一步：激活酵母（关键！手蒸新手必做）将温水倒入碗中，教程加入酵母和白糖，馒头馒用筷子搅化，做新静置5-8分钟。手蒸✅ 成功标志：水面浮起一层细密泡沫（像卡布奇诺）❌ 失败：无泡沫说明酵母失效，教程赶紧换新的馒头馒，否则蒸出"死面疙瘩"第二步：和面面粉倒入大盆，做新分次倒入酵母水，手蒸17视频在线边倒边用筷子搅成絮状（雪花片状）上手揉成团。初步成团后，移到案板上像洗衣服一样反复折叠揉搓目标：三光——手光、盆光、面光（约揉8-10分钟）若想更省力：成团后盖湿布醒10分钟再揉，轻松变光滑第三步：一次发酵面团放盆中，盖保鲜膜或湿毛巾（防干裂）放温暖处发酵至2倍大，直接看的网站约40-60分钟（冬天需1.5小时）✅ 判断标准：手指沾面粉戳洞，不回缩、不塌陷回缩 = 没发够，再等等塌陷 = 发过头，有点酸（可加1克碱面揉匀补救）第四步：排气揉面（光滑的秘密！）这是馒头好不好看的关键：取出面团，在案板上使劲揉10-15分钟用刀切开，红桃视频网址内部无气孔才算揉到位（有气孔蒸出来粗糙）新手省力法：用擀面杖将面团擀成大饼，折叠，再擀，反复几次排气超快第五步：整形A. 刀切馒头（最简单）面团搓成长条，用刀切成均匀剂子，稍微整理边角B. 圆馒头（需技巧）分成小剂子（每个约60-80克）由外向内揉，最后收口朝下，吃瓜黑料在线双手搓圆搓高（蒸后会变矮，所以要搓高一点）第六步：二次发酵（决定蓬松度！）馒头坯摆入蒸笼/蒸锅，间隔2指宽（会膨胀）盖锅盖静置15-20分钟✅ 判断标准：体积明显变大1.5倍，轻按表面快速回弹，拿起来变轻第七步：蒸制冷水上锅：新手推荐！让馒头随水温上升继续膨胀中大火烧至水开（上气），转中火蒸：小馒头（50克）：12分钟大馒头（100克）：15-18分钟全程锅盖留缝或包纱布：防止水蒸气滴落烫死馒头（变成死面坑）第八步：焖锅（防塌陷！）关火后焖3-5分钟再开盖开盖时快速平移，防止水汽滴到馒头上三、新手避坑指南问题原因解决馒头塌陷开盖太早/发酵过度/滴水必须焖5分钟；二发不要过大馒头回缩蒸好立刻遇冷空气焖！焖！焖！死面/硬疙瘩酵母烫死/未激活/发酵不足水温不超40℃；先看酵母活性表面坑洼揉面排气不净/锅盖滴水切开无气孔再上锅；盖纱布发酸发酵过度/温度太高放阴凉处发酵；发过加碱面四、新手常见问题Q：没有中筋面粉怎么办？→ 高筋:低筋 = 1:1 混合，或直接买超市"馒头粉/包子粉"Q：冬天发不起来？→ 蒸锅加温水（不烫手），馒头盆放蒸架上盖盖发酵；或放暖气旁/烤箱发酵档Q：可以隔夜冷藏发酵吗？→ 可以！面团揉好后放冰箱冷藏一夜，早上取出回温20分钟再整形，风味更好Q：馒头粘蒸笼怎么办？→ 蒸笼刷油，或垫蒸笼布/硅油纸/玉米叶/白菜叶新手建议第一次做刀切馒头，省去揉圆难度，成功率99%。按照这个方子，保证蒸出白白胖胖、暄软有嚼劲的大馒头！

游戏账号交易被骗案件呈高发态势 泉州多名学生受骗

原标题：游戏账号交易被骗案件呈高发态势 泉州多名学生受骗

有些人爱玩网络游戏，在游戏中，玩家和玩家之间可交易的物品很多，最普遍的是交易游戏账号。此外，游戏中的货币、装备等也可交易。在正规的交易平台，是需要收一定手续费的，骗子便以此为借口，诱骗玩家到虚假交易平台、聊天软件中进行交易。

暑期到来，游戏账号交易被骗案件呈高发态势，我市多名学生受骗——

交易款未到手 存款却“飞”了

不少玩家被诱骗到虚假平台交易

核心提示

有些人爱玩网络游戏，在游戏中，玩家和玩家之间可交易的物品很多，最普遍的是交易游戏账号。此外，游戏中的货币、装备等也可交易。在正规的交易平台，是需要收一定手续费的，骗子便以此为借口，诱骗玩家到虚假交易平台、聊天软件中进行交易。

今年6月底以来，游戏账号交易被骗的案件呈高发态势，出现了多起原本仅几百元的交易，最后变成受害者被骗走数万元。昨日，泉州市反诈骗中心发出预警。□记者 廖培煌 通讯员 白炯昕 文/图

案例一 卖号想赚钱 反被骗走2万元

21岁的大学生刘某家住泉州市区，平时喜好游戏且有个等级不错的账号。

6月29日，刘某通过交易猫平台发布出售账号的信息，不久就有人联系他说要买账号，但对方要求其登录一个叫做“纷易游戏平台”出售账号。为了达成交易，刘某就登录对方发来的这个“纷易游戏平台”发布信息。

不久，对方就说购买成功，刘某查看账户发现有1.5万元就相信了。但是，当刘某要提现时却发现操作不了。他立即联系网站的“客服”，“客服”称，他的账号异常要冻结，如果想解冻就要交1.5万元。

急于解冻提现的刘某马上通过“客服”发来的二维码支付了1.5万元，这时“客服”又说提现额度较大，需要充值5000元成为会员才可提现。刘某充值完成后，“客服”又说需要继续充值。

前后支付了2万元，刘某才发现自己被骗了。

案例二 买游戏币遇骗局 连续转账5次才醒悟

6月28日凌晨，市民王先生在游戏公告栏上看到有人在卖游戏币且价格优惠，就添加对方微信联系。

对方说他已经在“网易19网”交易平台挂了游戏币交易，要王先生在平台上注册账号直接购买。王先生在平台上点击充值后跳出一个二维码，扫描后平台账号显示有300元，但想要购买商品却无法成功。经咨询平台“客服”，对方称王先生操作违规，需要充值980元办理审核认证。王先生充值后，“客服”又说认证失败需要再充值一次。

就这样，王先生陆续交了2次980元“审核认证费”，1次6400元的“账户解冻费”，5200元的“资金返还费”，但还是无法提现。

这次“客服”又换借口，称提现超额，需要充8800元开通会员才可以。为了拿回之前的成本，王先生继续充值，当然还是无法提现。“客服”仍要求充值8000元，王先生才觉得自己被骗，共损失了23060.03元。

案例三 联系网友卖小号 学生被骗1万多元

6月27日，19岁的林同学在游戏聊天频道上看到一个在收游戏号的人，林同学想卖掉小号，就联系了对方。

对方要求林同学在网上搜索“弥联号”，把账号挂在上面卖。林同学按对方说的操作后看到账户有800元，想提现却显示银行卡密码错误被冻结。联系“客服”后，对方要求林同学充值800元解冻，林同学扫描网站上的二维码充值后还是冻结，再次按照“客服”要求充值3200元、9600.1元解冻。

充值后还是无法提现，林同学才发现被骗，共被骗了13600.1元。

警方 骗子套路不高明 受害者却深信不疑

泉州市反诈骗中心在梳理这类案情时发现，在游戏交易中，骗子都有基本的“套路”。

骗子先是在游戏聊天频道、交易平台、贴吧、讨论群、论坛等发布消息。等到受害人联系后，买家假装讨价还价或者卖家以极低价诱惑，都是为了获取信任，将受害人引到虚假交易平台上伪造支付页面，让受害人以为有第三方监管，交易真实可信。

紧接着，假冒平台客服的骗子出现了，通过各种手段，引诱受害人交激活费、认证费、解冻金、会员费，反正，就是各种为了提现交费。最后，钱财到手，拉黑闪人。

根据这些受害人的反映，目前各大手机游戏厂商对待玩家游戏账号等虚拟财产受侵害或者引起纠纷的态度不一，但是绝大多数厂商都是以一种比较淡漠、刻板的态度敷衍了事，很多公司仅仅是在游戏界面轻飘飘地写上一句“私下交易有风险，谨防上当受骗”这类的话，因此一旦玩家被骗，无处申诉，损失大都只能由自己承担。

提醒 提现交手续费 小心是骗局

针对近期高发的这类诈骗案件，泉州市反诈骗中心发布提醒：

不要轻信“低价充值”和“高价收购”，虚拟物品交易时请选择官方正规渠道；

不要轻易点击对方提供的平台网址链接并填写个人资料，更不能直接扫描对方发来的二维码支付；

“提现要交手续费”“账号冻结”都是骗子惯用的伎俩，目的在于诱骗受害者不停地向虚假平台账户充值，其实就是转账到诈骗分子账户，永远都不可能提取出来。

责任编辑：赖闽荣

泉州市首批推动36个市预备重点项目早开工

近日，记者从泉州市发改委（重点办）获悉，本月起至今年年底，泉州市开展“预备转在建，落地大比拼”活动，集中跟踪推进一批市预备重点项目尽快落地开工。

根据活动安排，市发改委（重点办）全面梳理今年188个市预备重点项目，根据项目前期工作开展情况，制定了第一批36个市预备重点项目开工前倒排计划，逐个节点攻坚突破，力争推动30个以上项目完成各项前期工作并按计划开工建设。

首批“预备转在建”市预备重点项目，包括圆通速递福建总部项目、上海市第六人民医院福建医院晋东院区（福建和敏医院）工程、惠安裕忠差别化化学纤维项目、德化县城区大外环路一期项目、丰泽区社会福利中心、养正中学开发区校区、鸿星尔克鞋服基地及智能物流集散基地、惠安青兰山油库至县道309线道路工程等36个项目。

据悉，这些项目将按照“一预备一专班”工作机制推进，严格落实“一项目一专员一班子”，通过“门对门”“点对点”精准服务，推动项目早开工。 （泉州晚报记者 颜雅婷 通讯员 肖瑞波）