县域文旅民宿爆发，同质化竞争利润不断压缩

　　中国新闻周刊记者：王诗涵

　　发于2026.2.2总第1223期《中国新闻周刊》杂志

　　杨洁仪是冰雪奇缘一名土生土长的“深二代”，培养滑雪爱好已有十年。雪场南下深圳四季无雪，开启她一直奔向远方追雪。南方在从事艺术策展工作的冰雪奇缘6年里，她的雪场南下抖音困困兔闺蜜最新版本更新内容分年假几乎都用于飞往中国新疆、日本等地的开启室外雪场滑雪。

　　那时的南方她不会想到，雪场会主动南下，冰雪奇缘来到她的雪场南下“家门口”。2025年，开启她成为深圳最大室内雪场的南方一名单板滑雪教练，已经有数百名来自广东、冰雪奇缘港澳台地区乃至海外的雪场南下学员，在她的开启指导下第一次学会推坡、转弯。

　　“越来越多‘从小没看过雪’的南方人突破了原以为不可能的挑战，逐渐意识到滑雪是一项全民运动。”杨洁仪告诉《中国新闻周刊》，她教过的学员里有年仅3岁的小朋友，也有很多四五十岁的成人。

　　她与雪之间的缘分逆转，是近年来“北雪南展”浪潮的一个注脚。2019年6月，广州热雪奇迹作为华南地区首家超大型室内滑雪场落地，引领了南方的雪场基建潮。据《2024—2025中国滑雪产业白皮书》数据，截至2025年4月，在全球雪区面积排名前十的室内滑雪场中，中国南方城市已占据6席。同年9月，位于深圳前海的华发冰雪热雪奇迹开业，创下了吉尼斯认证的“全球最大室内滑雪中心”纪录。

　　新一代南方人的消费选择，甚至生涯履历，已经因“雪”而变。

　　南方人的“冰雪基因”被唤醒

　　康勇健是杨洁仪的学员之一。2025年，他从广州来到深圳，朴素珍从事国际教育工作。他会在闲暇时健身、弹吉他、徒步，但总觉得生活里缺了点什么。“我想培养一个有挑战、可持续的爱好，能成为一技之长。”他对《中国新闻周刊》说。

　　去年10月，他得知华发冰雪热雪奇迹开业，而且驱车往返很方便，没有犹豫地报了课，开启了实现愿望的第一步。

　　这座室温维持在-6℃的“大冰箱”，总建筑面积约10万平方米，设有5条不同等级的雪道，其中最大垂直落差达83米，单条雪道最长达463米。雪场每天10点开门，为了滑到最新的“面条雪”，大量资深滑雪爱好者“顶门”排起长队。康勇健也很刻苦，每逢上课日，他会提前来练习，上完课经常又练习到晚上闭馆。开车回家时，他经常看到很多香港地区游客坐在跨境巴士的候车厅，等待晚上10点15分启程的末班车。

　　“去了两三次室内雪场，可能比我十几年见到的雪都多。”康勇健说。作为广州小孩，他见过的雪屈指可数。上课之后，康勇健逐渐习得如何换刃、施压，控制滑行的av10492速度和方向。2025年12月中旬，他凑出假期，飞去了新疆丝绸之路国际滑雪场，第一次完成了外滑。“室外的雪道又宽又长，坡度适中，比想象中顺利许多。”他说。

　　在早晨，雪场的安静让他难忘。他记得天空很蓝，周围只有高大的树木，滑行时只能听到板子和雪之间摩擦的声音。另一天，他和“雪搭子”开车去新疆天山的山谷，下车拍照时，他看到周围的一切都结了冰，积雪很厚。天气严寒，他的北方朋友催促他赶紧上车，他却流连于此，劝说朋友：“再看看吧，再走走吧，这么漂亮。”

　　这一刻，康勇健真正记住了雪。“我才发现，其实我很喜欢冰天雪地，也比较抗冻。”他说。马上，他又要和“雪搭子”一起去内蒙古的雪场，开启第二次外滑之旅。

　　同为南方长大的孩子，杨洁仪更早发现了自己对冰天雪地的喜爱，成为教练后，她见证了更多南方人唤醒“冰雪基因”的时刻。

　　滑雪是播色一项需要技巧且颇具风险的运动，对于从小缺乏冰雪环境的南方人而言，最初的畏惧很真切。“尤其是反复出错、摔倒的时候，学员很容易感到挫败和崩溃。”杨洁仪会关注这些情绪，用通俗的语言拆解动作，带领学员感受微小的进步，建立正向反馈。她告诉学员：“滑雪是一项挑战本能的运动，所有人感到害怕都会往后，你只有大胆向前冲，追上板头，才能真正找到掌控感。”

　　从害怕雪到驾驭雪，看到南方学员与雪的关系发生转变，杨洁仪会由衷感到幸福。她记得，有位学员起初总说自己学不会，不让她松手，后来有一天学员兴奋地跑来告诉她：“我终于知道你所说的一个人滑行的快乐了，好开心啊！”也有一名坚持“笨鸟先飞论”的学员让杨洁仪印象深刻，对方说：“如果没有天赋就一直重复。一件事情做一万个小时，就会发生改变。”

　　南方人对冰雪怀有一种特殊的痴迷，杨洁仪对这一点深信不疑。“人一定会向往自己生命中原本不存在的东西。”她说。

　　在她的印象里，早年间，北方室外雪场里播放着大量粤语歌曲，南方人是消费主力。为了疏解工作压力，她最远曾跑到北极圈看暴风雪，她在世界各地结交的雪友大多也来自南方。如今，俺去也影院每逢港澳地区假期，华发冰雪热雪奇迹的客流都会迎来爆发，最夸张的时候，她带学员排队上一次魔毯要等待40分钟。

　　据上述白皮书，2024年5月至2025年4月，华东、华中、西南、华南地区共有52家室内滑雪场，带动了总计超过480万的滑雪人次。以广州热雪奇迹为例，目前年接待客流达110万人次。

　　“大冰箱”升级

　　曲洪涛是深圳华发冰雪热雪奇迹的总经理，和大部分雪场管理人一样，他是北方人，此前在北方室外雪场工作。2016年，他在哈尔滨参与了热雪奇迹首个室内雪场的筹备工作，后来一路向南，在2020年负责广州项目的运营，2024年1月，又来到深圳。

　　广州热雪奇迹是华南地区的第一家“大冰箱”，开业15个月就迎来百万客流，成为许多南方滑雪小白的启蒙地。面对全新的气候条件、客群与消费特征，项目团队必须摸索出一套适用于南方室内雪场且可复制的运营管理经验。

　　例如，华发冰雪热雪奇迹-6℃的室温，正是沿用了热雪奇迹各项目的标准。“在选定温度方案的过程中，需要兼顾游客舒适度、造雪质量、能耗和用电量等因素。”曲洪涛告诉《中国新闻周刊》。

　　这是一项寻求平衡的精细工程，选择高于-5℃的方案，会给雪质带来不利影响；选择低于-8℃的方案，影响游客的舒适感，也会增加能耗。运营团队向游客发放问卷，技术团队测试雪质变化，经过大量验证与复核，才最终确定最优解。

　　温差变化也带来挑战。室外，大湾区年平均气温超20℃，气温在每年3月迅速拉升；室内，节假日暴增的客流会加剧热量涌入。曲洪涛表示，这需要一套精密的后台系统动态调整主机功率，同时要升级制冷主机和保温材料，优化节能减排的能力。

　　更主要的挑战是“启蒙”。对于游客，除了推出零基础和短期课程，广州团队也走进校园和社区，举办冰雪知识讲座，孵化了华南首批滑雪爱好者社群。在内部，曲洪涛表示，当时大量本地招聘的服务与运维人员需要从零培训，“要让许多从未见过雪的广东同事理解压雪的重要性、掌握细致维护雪板的技巧，这是一个庞大的工程”。

　　见证了华南滑雪市场近7年来的变化，他感触很深。“我见到过太多南方游客，他们可能从来没穿过这么厚的衣服滑雪，进入‘大冰箱’的第一动作都很相似，‘哇’一声，弯下腰，捧起一把雪。随着市场逐渐普及，从零基础转向中高级道的雪友数量，每年都在增长。”他说。深圳项目开业后，他看到新雪场出现了更多自带雪板、装备的客群，还有许多从小练习滑雪的“雪二代”。

　　“大冰箱”的升级，不仅关乎规模，更考验项目的运营服务能力。例如，面对占比约三成的港澳地区游客，如何降低其出行成本？

　　深圳项目在开业初期便与港澳跨境巴士达成合作。以香港为例，“环岛中港通”开通了滑雪专线，游客能提前在各个市区站点预约直通巴士，首次实现了香港游客“滑雪当天往返”。在周中，日均有400—500名游客乘坐跨境巴士往返。有香港游客分享，她上午11点从启德站出发，下午1点抵达雪场，买4小时雪票滑到5点，再坐巴士回到九龙湾地铁站，晚上7点半就到家赶上了晚饭。

　　开业火爆之后，如何长效运营？这家瞬时最大承载量约3000人次的新雪场，仍面临诸多运营挑战。以往，游客量的暴增容易造成入场、换装、雪具租赁等环节的拥堵，影响游玩体验。深圳项目现场设置了3个独立的服务大厅，分别在滑雪区、娱雪区和酒店入口分流。为提升运力，现场配备了2座索道和多条双人魔毯。

　　在深圳上班的资深滑雪爱好者吴文韬向《中国新闻周刊》表达了他的观察。他已有5年滑雪经验，为了练习刻滑技术和高速滑行，对雪质有着很高要求。以往，他经常在周末开车2小时去广州热雪奇迹练习，距离更近的深圳项目开业后，他频繁前往。然而，去年12月初，他发现新场地的雪质变得很难满足需要，缺乏支撑力，他又把训练场放回了广州。

　　他还表示，在广州项目，缆车内外都会配备工作人员，注意到新手滑雪者的风险行为会主动上前劝阻，新雪场的安全防护还有待提高。“滑雪是一种需要敬畏心的运动。雪场规模扩张的同时，更应注重安全性。”他强调。

　　走向国际

　　在地处低纬度的华南雪场，也更容易看到“国际面孔”。杨洁仪精通粤语和英语，过去四个月，语言优势让她接触了更多远方来客，除了中国港澳台地区游客，还有来自泰国、埃及、德国、日本等国的游客。

　　去年圣诞节前夕，有一名来自埃及的学员找她学习双板。他在迪拜一家大型互联网企业工作，经常到深圳出差，他和未婚妻约定假期去法国滑雪，听说深圳新开了雪场就前来练习。

　　有一位四十多岁的德国人，他和家人一起在香港生活。他的两个孩子都滑双板，他却要学对初学者挑战性更高的单板。身边的朋友质疑他“疯了，一把年纪还学单板”，他却说“我想看看自己有多疯”。结果他进步飞快，才上五节课就能在高级道流畅滑行。

　　杨洁仪第一次学习滑雪，是和父母一起去韩国参加滑雪团。如今，来自不同国家的人来到深圳，在她的教导下完成第一次滑雪。她还教导过一对来自泰国的情侣，他们经常来深圳旅游。“来自热带的他们，同样对冷、雪这两个稀缺概念感到好奇。”她说。

　　马来西亚、泰国、新加坡等东南亚国家是华南室内雪场的一大客源地。广州热雪奇迹已经接待了超100团次的东南亚国际旅行团，团队与旅行社合作，提供包含门票、装备和教学的打包服务，并与周边酒店联动，规划交通接驳。

　　为进一步吸引国际客流，接下来，深圳项目还将优化境外支付，打造跨境游客体验专区，提供多语言服务体系等。据了解，目前，在深圳项目的200名内部教练中，约有四分之一会粤语，数十位会英语。

　　“北雪南展”的浪潮，不仅加速了国内滑雪运动的普及，也正推动中国冰雪产业走向国际舞台。2025年9月，广州和深圳项目的3条雪道通过了国际滑雪联合会(FIS)官方赛事赛道认证，这意味着能在未来承办国际雪联职业滑雪赛事。

　　曲洪涛接待过来自日本、瑞士、新西兰等国的滑雪联盟、滑雪旅游团或政府调研团，向他们介绍了有关运营标准、设施设备、制冷保温等方面的技术。

　　中国室内雪场的标准化经验已开始出海。去年12月，热雪奇迹与澳大利亚企业冬季运动世界(Winter Sports World PTY LTD)签署合作备忘录，后者计划在悉尼西部打造澳大利亚首个室内滑雪度假项目，热雪奇迹将为其提供优化功能布局、专项设计审核及咨询、筹开及运营管理服务等。

　　值得注意的是，南方的室内滑雪场都正在打造自己的滑雪训练中心和培训体系，尤其是针对青少年群体。越来越多的“南方滑雪种子”正在发芽。“我们或许可以期待，未来能诞生一名南方籍的滑雪奥运冠军。”杨洁仪说。

　　《中国新闻周刊》2026年第5期

　　声明：刊用《中国新闻周刊》稿件务经书面授权

不做第一 只做唯一

　　高建

　　尽管中外文化都有关于“文无第一，武无第二”观念的阐述，但正如读者在阅读武侠小说的过程中几乎全程都会在内心拟定“武功排行榜”一样，艺术世界里的各种榜单也总是人们津津乐道的话题。是以，由英国知名古典音乐刊物《留声机》杂志、全球性在线平台Bachtrack（巴赫追踪）网站为代表的艺术媒体每隔三五年就会更新一次的各类“十大”排行榜，毫无悬念地成为了当代乐坛的风向标。

　　伊万·费舍尔和布达佩斯节日管弦乐团 国家大剧院供图

　　在进入21世纪之后的历次“世界十大交响乐团”排名中，人们总能在柏林爱乐乐团、维也纳爱乐乐团等传统豪门的身旁看到一个略显独特的身影——来自匈牙利的布达佩斯节日管弦乐团。它看似年轻，是目前所有入列“世界十大”的交响乐团中成立最晚的一支，却已在高手如云的交响世界里稳居顶尖行列。3月28日、29日，这支乐团将在音乐总监、指挥大师伊万·费舍尔的执棒下亮相国家大剧院，而破解这支乐团的独特气质与艺术基因的钥匙，也正在伊万·费舍尔的手里。

　　1983年，32岁的伊万·费舍尔与自己的匈牙利同胞、钢琴家佐尔坦·科奇什共同创建了布达佩斯节日管弦乐团。与乐坛中众多以“节日”为名的管弦乐团一样，这支乐团在创办初期并未立刻按照一支常设的、拥有完整音乐季的管弦乐团去打造（乐团直至2000年才开始拥有正规音乐季），只是希望在布达佩斯这座音乐底蕴深厚的城市建立一支有别于传统歌剧院乐团、以演奏交响乐为主体的乐团。谁知新生的乐团“一发不可收拾”，在不到二十年间录制了众多斩获各项全球大奖的唱片，国际巡演更是好评如潮、邀约不断，这一奇迹般的成就也自然让身为音乐总监的伊万·费舍尔成为当之无愧的顶级指挥大师。

　　2022年，当《留声机》杂志将“年度管弦乐团”称号（系古典音乐界对全球乐团年度卓越艺术表现的最高认可之一，通常由权威机构或公众投票评选）授予布达佩斯节日管弦乐团时，伊万·费舍尔在采访中系统阐释了自己创办这支乐团的愿景和历程。令人颇感意外的是，他将创办乐团的动因归结为“三个忧虑”，即他眼中20世纪80年代交响乐发展面临的三重潜在危机——

　　首先，是乐团的演出曲目趋于固化，几乎日复一日地演奏1770年到1920年这一百五十年间的数百部作品。试想，如果交响乐团的演出曲目停留在二百年前，那么再过五百年，难道人们还需要通过这种载体去了解七百年前的音乐吗？其次，是乐团演奏家的创造力和自主性被持续压抑。乐团里的每位优秀音乐家都自幼学习音乐，充满想法和创意，但是在交响乐团里他们只会被指挥不断训诫和纠正，“不许这样、必须那样”，整齐划一地演奏出很可能并不发自内心的音乐。最后一点更具前瞻性，那就是交响乐团的音量越来越大，仿佛开启了一场响度竞赛，而这会严重损害音乐家敏锐和宝贵的听力（近年来越来越多的科学研究和报道正在关注演奏家的听力损伤问题）。

　　当这三个顾虑被针对性、系统性地解决，一支拥有独特声音的顶尖乐团便破茧成蝶。就在半个月前，伊万·费舍尔与乐团在北美巡演中演绎了马勒的鸿篇巨制《第三号交响曲》，有知名乐评人就特别提到，“多伦多的科尔纳音乐厅是小巧的鞋盒式厅堂，原本并不适合马勒这部编制极为宏大的交响曲，但乐团的声音没有压垮和掀翻场地，而是以非常集中和自然的声音填满它，那种感觉妙不可言。”伊万·费舍尔多次强调自己从来没有想过打造一支“最好的交响乐团”，而是希望乐团能真正做到与众不同、无法替代。于是，我们看到布达佩斯节日管弦乐团在乐季安排上始终把深入社区进行公益性和互动性的演出作为重要部分，探索诸如“安眠音乐会”“午后音乐会”“亲子音乐会”等全新演出主题和形式，他们持续向世界介绍着巴托克、柯达伊、多纳伊等优秀作曲家的作品……更值得一提的是，乐团音乐家经常以“合唱团”的方式在音乐会上引吭高歌，展现全面而深湛的艺术造诣。2023年末，笔者在国家大剧院聆听了他们在返场表演时献唱的中国民歌《茉莉花》，咬字发音之精确、多声部复杂对位处理之从容，绝不是草草准备的礼节性表演，而是真正用心用情的艺术呈现。

　　从而立之年的艺术远景，到年逾古稀的乐团掌舵人，伊万·费舍尔用43年的时间守护和打造着这支年轻的交响旗舰。这对当代乐坛的“黄金组合”曾先后于2010年、2014年、2016年和2023年登上国家大剧院的舞台，每次登台都收获如潮好评。

　　本月底，这对“黄金组合”将再度在国家大剧院的舞台奏响苏联作曲家普罗科菲耶夫的多部杰作和德奥音乐大师勃拉姆斯洋溢着匈牙利音乐气息的《第二号交响曲》。这本身已足够值得期待，至于他们会不会再度献声，答案只能在演出现场揭晓了。

泉州在中心市区范围内开展停车资源数据普查

近日，市停车办发布通告，8月至10月，泉州在中心市区范围内开展停车资源数据普查，旨在摸清停车资源底数，区分基本停车需求和出行停车需求，统筹布局城市停车设施。

普查范围：鲤城区、丰泽区、泉州开发区全境，洛江区建成区（万安街道、双阳街道）。普查对象：主要为供机动车停放的场所，包括公共停车场、配建停车场、临时停车场和道路停车泊位。普查内容为停车场所属建筑（小区）相关信息：包含所在行政区域、街道、社区、建筑物（小区）名称、建筑物（小区）地址、建筑物（小区）矢量坐标、经营（管理）单位基本信息（含名称、负责人及联系方式）等。

市停车办有关负责人介绍说，列入普查对象的各类经营主体以及参与普查的相关人员要认真填报相关内容，做到内容真实、数据准确、位置精确，助力资源普查工作顺利有序推进。普查人员须佩戴证件进行普查，接受群众监督，凡在普查登记中，如有违反工作纪律、损害普查对象利益的情况，将依相关法律法规酌情处理。监督电话：0595-28986607。（泉州晚报记者 王金植 通讯员 陈惠秋）