随着气温回暖，北京北京新发地农产品批发市场迎来春菜上市高峰。新发享昨天（16日），地春记者在市场内看到，菜上香椿、市市蒲公英、民畅火星直播花椒芽、令春草头、北京马兰头、新发享冰草、地春银芽、菜上芦蒿、市市枸杞芽等十几种时令春菜已抢“鲜”登场，民畅为市民餐桌注入盎然春意。令春

“与往年相比，北京今年香椿的价格特别亲民！”新发地市场总经理张月琳介绍，去年同期香椿批发价高达每斤130元左右，而如今已大幅跳水至十几元，降幅超85%。价格“断崖式”下降的背后，是新视觉影视主产区扩种、产量激增与消费需求旺盛的双重推动。“香椿越来越受市民欢迎，种植面积扩大，产地衔接供应充足，价格自然一路走低。”

目前，北京新发地的春菜日均上市量约800吨，占蔬菜总交易量的4%。得益于云南、四川、广东等南方产区的持续供货，以及北京房山、辽宁等地设施农业和陆地蔬菜的接力上市，春菜品类日益多元，高峰期可达几十种。张月琳表示：“产地结构更加多元，物流冷链保鲜技术不断提升，确保了春菜从田间到餐桌的新鲜度和性价比。”

在商户王芳的摊位上，芝麻菜、羽衣甘蓝、wwwwssss面条菜、芦笋尖、苦菊、红苋菜、空心菜、刺老芽等春菜琳琅满目。“芦笋尖今年特别畅销，去掉了老根，口感嫩，价格还比往年低。”她一边整理货品一边介绍，“刺老芽是东北特色，现在北京人也爱尝鲜，切掉根部焯水后蘸酱吃，味道很鲜美。”在烹饪方面，春菜做法多样：香椿炒蛋、凉拌花椒芽、清炒荠菜、芦笋煨汤、芝麻菜配沙拉……不过专家提醒，中文字幕视频多数春菜含草酸或鞣酸较高，建议烹饪前先焯水，以减少对肠胃的刺激。

每年2月底3月初，北京市场的蔬菜供应地由海南、云南等地逐步北移，会对菜价行情产生影响。张月琳说，由于运输距离缩短，物流成本随之降低。南方的菜心、芥蓝等叶类菜慢慢减少，北方的茄果类（如黄瓜、西红柿）和根茎类（如萝卜、洋葱）供应量逐渐增加。中部和北方产区的供应量相对增加后，会拉低蔬菜整体平均价。

据市场统计，新发地市场蔬菜加权平均价为3.56元/公斤左右，其中，大白菜、les黄瓜、紫甘蓝因进入集中上市期，价格明显回落；而圆白菜、油麦菜正处于暖棚向冷棚过渡的换茬阶段，供应略紧，价格小幅上涨；受海南降雨影响，豇豆减产，价格继续上行。张月琳预计，随着3月下旬春菜全面进入盛产期，供应将更加充足，价格有望进一步回落。“市民不仅能吃得新鲜，还能吃得实惠，这正是春天最好的味道。”

随着气温回暖，北京新发地农产品批发市场迎来春菜上市高峰。昨天（16日），记者在市场内看到，香椿、蒲公英、花椒芽、草头、马兰头、冰草、银芽、芦蒿、枸杞芽等十几种时令春菜已抢“鲜”登场，为市民餐桌注入盎然春意。

“与往年相比，今年香椿的价格特别亲民！”新发地市场总经理张月琳介绍，去年同期香椿批发价高达每斤130元左右，而如今已大幅跳水至十几元，降幅超85%。价格“断崖式”下降的背后，是主产区扩种、产量激增与消费需求旺盛的双重推动。“香椿越来越受市民欢迎，种植面积扩大，产地衔接供应充足，价格自然一路走低。”

目前，北京新发地的春菜日均上市量约800吨，占蔬菜总交易量的4%。得益于云南、四川、广东等南方产区的持续供货，以及北京房山、辽宁等地设施农业和陆地蔬菜的接力上市，春菜品类日益多元，高峰期可达几十种。张月琳表示：“产地结构更加多元，物流冷链保鲜技术不断提升，确保了春菜从田间到餐桌的新鲜度和性价比。”

在商户王芳的摊位上，芝麻菜、羽衣甘蓝、面条菜、芦笋尖、苦菊、红苋菜、空心菜、刺老芽等春菜琳琅满目。“芦笋尖今年特别畅销，去掉了老根，口感嫩，价格还比往年低。”她一边整理货品一边介绍，“刺老芽是东北特色，现在北京人也爱尝鲜，切掉根部焯水后蘸酱吃，味道很鲜美。”在烹饪方面，春菜做法多样：香椿炒蛋、凉拌花椒芽、清炒荠菜、芦笋煨汤、芝麻菜配沙拉……不过专家提醒，多数春菜含草酸或鞣酸较高，建议烹饪前先焯水，以减少对肠胃的刺激。

每年2月底3月初，北京市场的蔬菜供应地由海南、云南等地逐步北移，会对菜价行情产生影响。张月琳说，由于运输距离缩短，物流成本随之降低。南方的菜心、芥蓝等叶类菜慢慢减少，北方的茄果类（如黄瓜、西红柿）和根茎类（如萝卜、洋葱）供应量逐渐增加。中部和北方产区的供应量相对增加后，会拉低蔬菜整体平均价。

据市场统计，新发地市场蔬菜加权平均价为3.56元/公斤左右，其中，大白菜、黄瓜、紫甘蓝因进入集中上市期，价格明显回落；而圆白菜、油麦菜正处于暖棚向冷棚过渡的换茬阶段，供应略紧，价格小幅上涨；受海南降雨影响，豇豆减产，价格继续上行。张月琳预计，随着3月下旬春菜全面进入盛产期，供应将更加充足，价格有望进一步回落。“市民不仅能吃得新鲜，还能吃得实惠，这正是春天最好的味道。”

春节期间泉州天气多变 阳光、冷空气、雨水挨个来访

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您最关心的春节期间泉州天气来了

春节期间泉州天气多变 阳光、冷空气、雨水挨个来访

春节临近，泉州的街头巷尾到处洋溢喜庆的氛围。（王柏峰 摄）

长达7天的春节长假就要开始了。前段时间太阳公公持续“上岗”，配合着小伙伴们要过年的好心情。那么春节的天气究竟如何，是不是适合外出游玩？昨日，记者从泉州市气象台了解到，接下来一段时间泉州市天气多变，阳光、升温、冷空气、雨水挨个来访，犹如过山车一般起起伏伏。

泉州市气象台分析，预计3日泉州小雨，除夕当天小雨转阴，正月初一气温有所回升，初二最高气温将达到24℃。所以总体来看，未来一段时间气温多起伏波动，升降幅度比较大，大家要合理搭配衣物，谨防感冒。除夕前后为烟花爆竹燃放高峰期，气象条件不利于烟尘和大气污染物的扩散。

今天是腊月廿八。腊月廿六、廿七准备过年要吃的肉类，到了廿八这天，就该准备面食了。以前没有方便的发酵粉，普通的面放久了又容易坏，只有发面放得久，于是大家习惯在廿八这一天发面，做好的面点足够正月食用。据悉，民间讲究初一到初五期间不能动火蒸面点、炒菜，因为声音听起来像吵架，为了家庭的和谐美满，大家就在年前把年后的食品准备好。现在生活条件好了，碗糕、馒头到处买得到，但泉州不少家庭还是习惯自己动手做，增加过年的喜庆，也借“八”和“发”的谐音，图个好兆头。

现代人总觉得年味淡了，其实不然。过年的方式或许不一样了，但年味始终都在。年味在春运的列车上，那是归家的期盼；年味在一盘盘熟悉的家常菜里，那是家乡的味道；年味在丰富多彩的文体活动里，那是现代生活与传统元素的融合；年味在长假的旅途中，那是亲身体会的文化认同；年味在传承至今的年俗里，那是追根溯源的回望……

泉州市区天气预报

2日（腊月廿八） 多云，10℃～20℃；

3日（腊月廿九） 小雨，15℃～21℃；

4日（大年三十） 小雨转阴，13℃～20℃；

5日（正月初一） 阴转多云，13℃～21℃；

6日（正月初二） 多云到晴，13℃～24℃；

7日（正月初三） 阴到多云，15℃～23℃；

8日（正月初四） 多云，17℃～26℃。（记者 杜妮娜）

泉州中秋假期“吸金”6亿元 累计接待游客逾84万人次

文旅融合欢乐多，累计接待游客逾84万人次——

泉州市中秋假期“吸金”6亿元

又是一年中秋节，团圆出游正当时。在过去三天中秋小长假里，泉州市天气晴好，欢乐祥和的节庆氛围大大提升了人们结伴出游的意愿，古城游、家庭自助游、乡村体验游等旅游市场持续火爆，各大景区游人如织，接待游客量呈上升趋势。据统计，中秋假日期间，全市累计接待游客84.72万人次，比增17.3%；实现旅游收入6.01亿元，比增22.1%。

□记者 郭雅莹 通讯员 林志华

活动多样化 一地一特色

中秋是文化底蕴十足的传统节日。今年，围绕“庆祝新中国成立七十周年”“我们的节日·中秋”等主题，泉州市各地深入挖掘以闽南文化为代表的传统文化，举办了民俗讲座、文艺晚会、中秋诗会、民间艺术展示、民间艺术表演、科普知识宣传等一系列节庆活动，做到“一地一特色”。

其中，惠安聚龙小镇举办“牵一缕月光回家”中秋诗会，吸引大批诗词爱好者慕名前往；晋江举办第四届中秋文化节开幕式暨“礼赞新中国·奋进新时代”文艺演出，引得现场嘉宾掌声阵阵。值得一提的是，作为传统文化聚集区，市区西街、中山路、金鱼巷喜迎八方来客，南音、梨园戏、木偶、闽南民间歌舞等节目接连上演，小西埕举办的“跨月中秋”活动更成为网红打卡点，人气高涨。

亲子游走红 乡村游升温

中秋节是阖家团聚的节日，举家出行成为主流，寓教于乐的亲子游更是备受追捧。从游客抽样调查结果看，假日期间，泉州市接待的国内游客中，与亲友结伴出游的游客占比为93.2%。为迎合游客需求，泉州科技馆推出七项大型科学体验、铁甲争霸主题展等，成为家庭出游的热门景点；晋江市光影艺术科技展开放全互动儿童亲子乐园，沙滩抓鱼、神笔画画、花舞森林等“合家欢”活动吸引游客；晋江市博物馆推出《月圆中秋，温暖亲子DIY》活动，受到了家长和孩子们的欢迎。此外，泉州海丝野生动物园、东湖公园、西湖公园和中国闽台缘博物馆等博物馆类和公园类景区游客也络绎不绝，据统计，中秋假期，中国闽台缘博物馆、海丝野生动物园和香草世界接待游客数量分别同比增长6.0%、10.0%和18.0%。

随着泉州市全域旅游不断发展，青山绿水的秀色田园越来越受到游客青睐。中秋期间，泉州市推出的一系列乡村旅游主题活动，也为游客带来一场秋天的美丽乡村聚会。其中，晋江围头村结合第六届闽台乡村旅游文化节，开展丰富多彩的“共赏一轮明月，共庆祖国华诞”、“两岸缘聚同声，共度中秋佳节”沙滩音乐会和“海峡两岸青少年露营大会”等系列活动，迎来了港澳台等地的大批游客。此外，安溪国心绿谷生态茶庄园、洛江紫楹山庄、惠安鼎模农场等也推出系列活动，让广大游客尽享休闲农业的“野趣”。

优惠措施多 景区人气旺

记者从市文旅局了解到，中秋假期，泉州市主要景区纷纷推出营销和优惠活动，做热假日旅游市场。清源山风景名胜区、安溪清水岩、永春牛姆林、崇武古城和晋江五店市传统文化旅游区等泉州所有A级景区对新入学泉州高校的学生实行免门票，随行亲属五折购票优惠，为泉州市中秋假期增添新客源。其中，惠安崇武古城接待游客1.80万人次，增长23.1%；安溪清水岩接待游客1.66万人次，增长2.5%；清源山接待游客0.90万人次，增长12.4%。

此外，泉州大霞美欢乐水世界等景区也推出门票优惠折扣，有效激发游客出游热情。首届花海热气球旅游节在洛江开幕，中秋期间共发放免费门票一千张，并每天送出热气球空中飞行限量免费票，活动现场人气爆棚；德化九仙山度假区推出“中秋赢豪礼”活动，活动奖品丰厚，吸引永春、晋江等周边县市的游客前往游玩。据统计，中秋假期，九仙山接待游客1.52万人次，同比增长20.6%。