生活中不少人把吃粗粮看作“健康”“控糖”的当心选择,尤其是粗粮血糖偏高、患有糖尿病的血糖人,更是飙升把粗粮加到日常饮食中。
然而,当心很多人没想到有些粗粮听着挺健康,粗粮下载黄色xx软件实则会使血糖悄悄飙升!血糖其升糖速度可能比白米饭、飙升白馒头还要快!当心以下这几种粗粮,粗粮很多人都经常吃。血糖
这些粗粮可能比米饭还“升糖”
1. 糯玉米
浙江省杭州市红十字会医院钱塘院区营养科营养师高海锋刊文指出,飙升甜玉米的当心GI(升糖指数)值约为50~60,属于中等GI食物;糯玉米的粗粮GI值约为70~80,属于高GI食物。血糖在相同重量下,糯玉米摄入后可能导致血糖水平上升更快。
另外,十大免费看黄的软件糯玉米的淀粉含量达70%~75%,并且几乎为支链淀粉,具有消化快、血糖反应高的特点。
2. 黄小米粥
北京协和医院临床营养科主任医师于康刊文介绍,如果血糖控制不佳,一定要避开支链淀粉含量较多、吃起来口感较糯的谷物,如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等。
以小黄米为例,小黄米又称糯小米,很多人喜欢在晚餐时喝点小黄米粥,实际上,黄米粥比白米粥升糖速度更快。黄软件下载7如果需要控制血糖,一定不要大量喝小黄米粥,更不能早餐或晚餐只喝粥。
3. 烤红薯
吃红薯要注意烹饪的方法,蒸煮的红薯的GI值是77,而烤红薯GI值则高达94。因为在烤红薯的过程中,部分蔗糖转变成升糖更快的麦芽糖,意味着它们能快速分解为糖分,可能会导致血糖水平的短时上升。
4. 杂粮粉
北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀刊文指出,粗粮打糊糊时要谨慎,很多人喜欢把粗粮打成杂粮粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。“打粉”的这个动作,会让升糖指数反而更高。好看的视频17c
粗粮升糖的4大“隐形推手”
1. 品种越来越甜
经过选育的红薯、南瓜等品种,含糖量更高、口感更甜糯,本身GI值高于老品种,口感甜度与升糖潜力呈正相关。
2. 煮得太过烂糊
加工时间越长、温度越高,主食中淀粉糊化程度越高,进入肠道后吸收速度越快,血糖易快速升高。
3. 过度精细加工
土豆泥、杂粮糊等加工形式,会去除延缓升糖的核心成分——膳食纤维,导致淀粉直接暴露,升糖速度翻倍。
4. 一次吃得太多
一次性集中摄入红薯、首页 - 91n香蕉视频玉米等粗粮,碳水化合物摄入集中,易引发血糖剧烈波动。
医生推荐这4类粗杂粮 让血糖更平稳
湖北省武汉市第六医院内分泌科副主任医师陈伟刊文介绍,这4类杂粮有助于降低血糖。
1. “麦”类粗杂粮
如燕麦、大麦、黑麦、荞麦等“麦”类粗杂粮,相较于精制谷物,它们的升糖指数普遍偏低。
这意味着在消化过程中,它们释放糖分的速度相对较慢,不会引发血糖水平的急剧上升,从而有助于控制血糖。此外,“麦”类粗杂粮中富含的膳食纤维也是其血糖调控优势的重要体现。
2. “豆”类粗杂粮
“豆”类食品,包括红豆、绿豆、蚕豆、芸豆、鹰嘴豆等,其升糖指数相较于“麦”类粗杂粮更为温和。
豆类作为优质的植物性蛋白来源,其氨基酸组成与人体所需相近,能提供必要的营养,同时避免像某些肉类食品那样带来过多的饱和脂肪和胆固醇,有助于糖尿病患者维持良好的营养平衡,并控制体重。
3. “麸皮”类粗杂粮
如燕麦麸皮、小麦麸皮以及含有麸皮的全麦面包等。
麸皮作为谷物加工过程中去除的外皮部分,富含膳食纤维,特别是不可溶性纤维,有助于减缓食物消化速度,延缓糖分吸收。此外,麸皮还含有丰富的B族维生素、矿物质(如镁、锌、铁)以及抗氧化物等有益的植物化合物,对于维持糖尿病患者的健康状态具有重要意义。
4. “胚芽”类粗杂粮
胚芽类食物,如小麦胚芽、胚芽米、玉米胚芽等,是谷物种子中最具营养价值的部分。
它们富含维生素E、B群、矿物质(如镁、锌、铁)、蛋白质、健康脂肪以及抗氧化剂等营养成分。这些营养素对于维持人体健康具有重要作用,尤其对于糖尿病患者而言,适量摄入胚芽类食物有助于改善营养状况,促进健康。
吃粗粮 记住这4个“正确吃法”
1. 形态越完整越好
形态越完整、加工程度越低的粗杂粮,引起的血糖波动越小。所以,如果大家胃肠道健康状态允许、消化能力正常,最好选择吃整粒、完整的粗杂粮。
比如,吃燕麦米和大米蒸的杂粮饭,就优于吃熬得黏黏糊糊的燕麦粥;能吃蒸南瓜块、玉米段,就尽量避免喝南瓜羹、玉米糊。
2. 不要总只吃一种
复旦大学附属中山医院消化科主任医师高虹刊文提醒,控糖优选低升糖指数粗粮:燕麦、藜麦、黑米、绿豆;避免单一化,可混合2~3种粗粮与大米同煮。
3. 循序渐进地加量
高虹医生表示,对于健康人群,每日粗粮占主食的1/3~1/2(约50~150克);而对于初食者而言,可以从每日20克开始,逐渐增量,避免肠胃不适。
4. 烹饪宜软不宜糊
高虹医生建议,可以通过提前浸泡的方法,例如杂豆类浸泡4~6小时,缩短烹饪时间;还可以巧用高压锅,使粗粮更软烂,减轻消化负担;同时避免油炸、煎烤,破坏营养,增加热量。
泉州市场监管领域41种轻微违法行为“首违不罚”
“经营者未依法取得营业执照从事经营活动,属于首次被发现且经营者主动改正,没有造成实际危害后果的,市场监管部门将不予行政处罚……”日前,市市场监管局对外公布了《在全市市场监管领域推行首次轻微违法行为不予行政处罚清单》,对首次发生的41种轻微违法行为,将按照包容审慎监管原则不予行政处罚。
“泉州民营经济发达,市场主体经营过程中创新意识强,各类新业态、新模式为经济发展培育新动能、为就业提供了新支撑,但由于在经营中存在法律意识不强、管理水平不高等问题,一些轻微违法行为随之产生。”据市市场监管局相关负责人介绍,目前相关法律法规对一些违法行为法定起罚点高,而一线行政执法人员出于防范履职风险需要,对突破自由裁量权限制的减轻或免除处罚存有顾虑,不敢对轻微违法行为适用免罚,结果往往出现经营者虽然只是轻微违法但还是被处以重罚。
为进一步优化营商环境,为各类市场主体特别是中小企业、新业态企业提供更加宽松的制度环境,本着处罚与教育相结合的原则,建立完善包容审慎监管机制,市市场监管局决定在全市市场监管领域推行首次轻微违法行为不予行政处罚。
“实施不予行政处罚清单,就是对市场主体首次、轻微且没有造成危害后果的违法行为建立容错机制,给予当事人改正的机会。”市市场监管局相关负责人表示,在执法检查过程中,监管部门初步认定并告知当事人存在轻微违法行为,经批评教育,当事人及时纠正或在约定时间内纠正的,则市场监管部门不再予以处罚。适用首次轻微违法行为不予行政处罚应同时具备以下条件:违法行为情节轻微,没有造成危害后果或不良社会影响;具备整改条件;属于首次违法,且当事人无主观故意;当事人积极配合调查的。
在落实首次轻微违法不予行政处罚的同时,泉州还将强化行政指导工作,在监管执法工作中运用法治思维,着力推进执法力度与服务温度的统一,进一步激发市场活力,支持市场主体公平竞争,推动经济高质量发展,营造稳定、公平、透明、可预期的优质营商环境。(记者陈云青 通讯员苏晓晖 陈晓丹)
福建省世界文化遗产保护管理培训班在泉州举行
日前,福建省世界文化遗产保护管理培训班在泉州举行。
此次培训班由省文物局主办,市文物局承办,旨在进一步加强和规范我省世界文化遗产保护管理,宣传普及世界文化遗产保护先进理念和成功经验,推动我省世界文化遗产保护事业健康、持续发展。
此次培训班主要通过专家专题授课和我省遗产地保护工作经验交流,阐释世界文化遗产保护的国际视野、先进理论和专业要求。主要课程有:古典城市的世界遗产保护、世界文化遗产保护管理与能力建设、世界文化遗产保护利用与可持续发展、世界文化遗产监测与风险灾害预防、世界文化遗产保护利用安全分享等。授课老师主要来自国际古迹遗址理事会、中国古迹遗址保护协会、中国建筑设计研究院、中国文化遗产研究院等专业机构。(泉州晚报记者 陈智勇)
相关新闻 (共 6 条)