今年前四个月泉州完成交通固定资产投资38亿元

夏末秋初

暑气还没完全退尽

秋燥已经悄悄登场

有不少人已经开始“贴秋膘”

但牛羊肉性温

此时食用容易助热生火

猪肉滋腻

可能会加重脾胃负担

在众多肉类中

有一种肉被中医称为“入秋第一肉”

既能补虚养身

还能健脾胃、入秋肉滋清虚热

它就是吃种——鸭肉

素来有“老鸭胜补药”的说法

夏末秋初吃鸭，到底好在哪？阴润羊肉

怎么吃养生效果佳？

01

夏末秋初

推荐你常吃鸭肉

夏末秋初，天气虽然逐渐变得凉爽，上火但“秋老虎”还在，比牛气温还是入秋肉滋国产免费完整高清电视剧在线比较高的，温燥易上火。吃种

现在也是阴润羊肉一年中“湿转燥”最剧烈的时段。一方面，上火暑湿余邪尚未清透，比牛脾胃功能还比较虚弱；另一方面，入秋肉滋秋燥已经开始耗伤津液，吃种口干、阴润羊肉咽干、上火皮肤干、比牛大便干等问题接踵而至。

此时的养生重点为滋阴、健脾胃、天美麻花星空高清免费观看完整版清虚热、去火，吃鸭肉正合适。

鸭肉味甘、咸，性偏凉，归肺、胃、肾经，具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

中医视角：鸭肉是清补优选

滋阴

鸭肉“久服，益气不饥，轻身耐老”，映美官网意思是说鸭属于水禽，具有滋阴的功效，有助于降秋燥，所以现在吃正合适。并且鸭肉在《神农本草经》里属于上品，也就是对人体有益的补药，体质适合者适量食用，对身体补益较佳。

健脾胃

《本草纲目》记载，鸭肉“补中益气，平胃消食”，意思是说鸭肉具有健脾胃的功效，而脾胃是后天之本，所以食用鸭肉，对强身健体有一定帮助。对于有腹水、水肿或因虚热而使热疮经久不愈人群，av1234可以把食用鸭肉作为食补。

清虚热

鸭肉性凉，能清虚热，在适量食用的前提下一般不易损伤阳气。根据气候变化，此时养生需要的就是滋阴、清虚热，所以鸭肉现在吃正合适，特别是对于容易上火的人、爱熬夜的人，食用鸭肉，在滋补身体的同时又不会上火。

营养小贴士：

牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉等肉类，此时也是靠比片可以吃的，都能够补充蛋白质及各种微量元素，对身体都是有益的，只不过由于季节的原因，更推荐食用甘平微凉、清虚热、去火、利湿的鸭肉，但并不是不能食用其他肉类。

现代营养学视角：鸭肉有4大好处

营养易吸收

鸭肉蛋白质含量较高，去皮鸭肉脂肪含量低，营养易吸收。

有益于心血管健康

去皮鸭肉胆固醇含量较低，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主（60%），是禽肉中最高的，有益于心血管健康，适合“三高”人群食用。

有助于调节血糖

鸭肉中富含烟酸，是糖代谢的必需营养素。一般情况下，肥胖、糖尿病患者，他们的胰岛素可能会处于抵抗状态，也就是胰岛素分泌很多，但工作能力较差，而烟酸可提高胰岛素敏感性，对调节血糖有一定帮助。

补铁

鸭肉富含B族维生素与铁质，贫血人群，尤其是缺铁性贫血患者，常食用鸭肉有一定好处。

02

选鸭有讲究：

老鸭更适合煲汤

市面常见的鸭肉主要分为两类，适用场景与营养差异明显，按需选择才能发挥最佳调养效果。

嫩鸭（比如白羽肉鸭）

生长周期短，风味物质沉积较少，肉质细嫩，鸭胸肉多用于加工食品，适合快炒、煎制等短时间烹饪的做法。

老鸭（地方品种）

养殖周期长，有充足时间沉积风味物质与营养成分，多不饱和脂肪酸、牛磺酸、矿物质等含量均显著高于嫩鸭，更适合长时间煲汤。

小贴士：

1、脾胃虚寒的人不适合多吃鸭肉，否则可能会让脾胃更差。

2、用鸭肉煲汤时，不建议搭配薏米等偏寒性的食材。

3、对于痛风人群，不建议饮用炖煮1小时以上的鸭汤，但可适量食用鸭肉。

4、鸭皮脂肪含量较高，高血脂、肥胖、心血管疾病患者建议去皮后食用。健康人群也不必完全不吃鸭皮，但要注意适量。

03

鸭肉巧搭配

健脾又护胃

夏末秋初吃鸭，推荐以清炖、蒸煮为主，搭配润燥健脾的食材，才能发挥最大的养生功效。

搭配生姜

生姜味辛性温，能暖胃和中、和胃降逆，可以中和鸭肉的寒凉。

患有慢性胃炎的人群或者是患有肠易激综合征的人群，吃完鸭肉后可能会腹胀、腹痛、腹泻，推荐可以和生姜一起烹饪。

搭配枸杞、胡萝卜

鸭肉可以滋五脏之阴，枸杞滋补肝肾，二者一起煲汤有助于滋补肝肾。

健康食用鸭肉行动指南

1.鸭肉巧搭配

推荐吃法一：搭配生姜，暖胃和中；

推荐吃法二：搭配枸杞、胡萝卜，滋补肝肾。

2.这几类人吃鸭要注意：脾胃虚寒者、痛风及高尿酸血症患者。

3.用鸭肉煲汤时，不建议搭配薏米等偏寒性的食材。

4.鸭皮脂肪含量较高，高血脂、肥胖、心血管疾病患者建议去皮后食用。

无视“禁炮令” 泉州4人被拘留

原标题：无视“禁炮令” 4人被拘留

中心市区禁止生产、销售、运输、储存、燃放烟花爆竹，但仍有人心存侥幸，最终难逃惩治。近日，鲤城公安分局在开展的禁炮集中整治统一行动中，查处了4起“涉炮”案件，行政拘留4人，查扣了一批烟花爆竹。

泉州网2月3日讯 （记者王丽虹 通讯员陈明璋 蔡江伟）中心市区禁止生产、销售、运输、储存、燃放烟花爆竹，但仍有人心存侥幸，最终难逃惩治。近日，鲤城公安分局在开展的禁炮集中整治统一行动中，查处了4起“涉炮”案件，行政拘留4人，查扣了一批烟花爆竹。

2月1日下午6时许，在市区福建医科大学附属第二医院鲤城院区门口，一名男子摆摊售卖烟花爆竹。开元派出所民警巡逻至该处，当场扣押整箱烟花爆竹，并将该男子带回派出所。今年30岁的黄某是市区人，临近春节，他萌生了售卖烟花爆竹牟利的想法，没想到才一会就被查获。

无独有偶，2日上午，江南派出所民警查到2起“涉炮”线索。当日上午9时30分，民警在鲤城金龙街道古店社区官林路一小卖铺内，当场查获非法储存的鞭炮55串、礼花2盒。店主吴某承认，这是他买来准备卖的。不久，民警又在江南街道霞淮社区兴贤路桥头，将正在摆摊售卖烟花爆竹的谢某当场抓获，现场扣押3箱烟花爆竹。据悉，62岁的吴某和34岁的谢某都是鲤城人。

此外，2日中午12时30份，海滨派出所民警在市区新门街一金纸店查获两大串鞭炮，50岁的女店主吴某某被带回派出所调查。

根据《治安管理处罚法》的相关规定，鲤城警方对黄某、吴某、谢某等4人涉嫌非法买卖、储存危险物质的行为予以行政拘留处罚。

据介绍，统一行动开展以来，该局共出动警力150多人次、志愿者120多人次、警车70多辆次，检查农贸市场7个，食杂店、金纸店、超市41家，查处非法买卖、储存烟花爆竹案件4起，收缴烟花7箱、爆竹57串，行政拘留4人。

鲤城公安提醒，市民若发现非法燃放、贩卖、运输和储存烟花爆竹的行为，可打110举报。

泉州鲤城区笋江路与南北路交叉路口将设人行天桥

原标题： 鲤城区笋江路与南北路交叉路口将设人行天桥

鲤城区笋江路与南北路交叉路口交通混乱，部门回应——

增设人行天桥 保障市民安全

笋江路与南北路交叉路口无灯控和隔离带，机动车非机动车混行，存在隐患。

“鲤城区笋江路与南北路交叉路口交通混乱，加上近日附近在修路，夜晚又没有路灯，安全隐患重重。”昨日，位于该路段的一家医院工作人员致电本社24小时热线96339反映，近期，该院已有4名医护人员在该路口及附近路段发生交通意外，希望相关部门加快进度，同时考虑设置灯控或人行天桥，消除隐患。□泉州晚报记者 苏凯芳 实习生 廖艺萍 文/图

反映：4名医护人员接连出事故

正在家中休养的该院骨科护士小陆说：“那天晚上9点左右，我和同事骑车从四季阳光小区去医院上班，因为没路灯，过往车辆开的都是远光灯，我看不清路结果摔倒了，手摔成了粉碎性骨折，同事的脸上也缝了四五针。”

该院外科护士郑女士说，上个月23日晚上9点，她从医院走出来往江南医院方向走的时候，被一辆要拐进南北路的小轿车撞了。“当时我是走斑马线，但来往的车辆并没有礼让，直接撞了过来，好在只造成皮外伤。”与她一样走路被撞的还有另一位同事，目前仍在家中休养。

走访：路口未设灯控交通混乱

记者在现场看到，该路口两边各有一家医院，附近还有鲤城区第二实验幼儿园和鲤城区第三实验小学。路口未设灯控，不少车辆随意穿行，交通相对混乱。

“每天上下班，这个路口堵得不行。机动车、电动车、行人混杂在一起，交通十分混乱。此外，南北路也是医院重要的急诊通道，若是交通堵塞，有急救车进不来，这无疑是堵住了生命通道。”住在附近的市民连先生说，近年来，笋江路两侧的小区、商圈陆续发展起来，往来人流量日益增多，希望相关部门更加重视管理，保障交通安全有序。

回应：加快道路拓宽改造工程

接到记者的反映后，鲤城区交通市政管理局方面的工作人员回应，近期部门将加紧推进笋江路改造。因道路拓宽需求，原有部分路灯均已拆除，计划春节过后重新改造安装。

对于市民的建议，该工作人员表示，笋江路改造将由原来的双向4车道拓宽为双向6车道，取消辅道设置人非共道，在新天城市广场旁规划繁荣大道，并增设红绿灯控。同时本次改造也将增设中央隔离带，届时车辆就无法随意横穿。此外，为保障往来车辆及市民安全，该医院附近将设置人行天桥，计划5月完工。