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近年来糖随着大家对食品健康的脂关注度越来越高，一些标注“0糖”“0脂”的更健食品受到消费者青睐。近期，康专关于写着“0糖”“0脂”的家教食品标签究竟是不是陷阱的讨论引发广泛关注。“0糖”“0脂”是跳出小蓝视频下载安装不是就等于无糖、无脂肪？营销我国对食品标签“0含量”或“0添加”标注有什么规定？消费者该如何跳出营销陷阱，理性选购食品？陷阱

　　现在不少食品包装上标注“0糖”或“无糖”，糖不是就等于含糖量为0呢？专家介绍，根据我国现行的脂食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》，标注“0糖”或“无糖”并非数字意义上的更健绝对为0，而是康专有一个明确的量化标准，每100克或100毫升食品中，家教只要含糖量不超过0.5克，跳出就可以声称无糖。营销所以，在国标框架下，“0糖”允许存在微量的糖。专家指出，快播影视网这主要是因为食品都以农产品为原料，而农产品天然含有蛋白质、脂肪、淀粉等成分，因此追求数学意义上的“0”含量几乎是不可能实现的，也没有意义。

　　“0蔗糖”等于“0糖”吗？

　　代糖安全吗？

　　还有的食品会标注“0蔗糖”，这跟“0糖”有什么关系吗？很多“0糖”食品中使用的代糖又安全吗？

　　北京大学人民医院临床营养科主管营养师 李迪：在这里有一个比较容易混淆的关键点，“0蔗糖”不等于“0糖”，一些产品打着“0蔗糖”的旗号。实际在配料中却添加了麦芽糖浆或者蜂蜜等，这些同样也是糖，有些升糖的速度甚至比蔗糖还快。

　　而很多“0糖”食品中使用的代糖是绝对健康和安全的吗？

　　中日友好医院内分泌科主任医师 尹晓：现在还有一些无糖食品使用的是代糖。代糖是一些非营养素的甜味剂，像阿斯巴甜 、三氯蔗糖等等，这些代糖的快播成成分它不参与糖代谢，不升高血糖，但是大家需要警惕的是，这类产品它会影响我们的食欲，还有对口味的调节。首先这种相当于一个甜味的陷阱，让大脑对甜味的需求会更旺盛，将来从其他食品中摄取甜食的可能性会更大。另外它会影响饱腹的信号，吃了这种甜味剂之后，从其他食品摄入热量的可能性也会更大。

　　“断糖”“抗糖”饮食真的健康吗？

　　“断糖减肥”“抗糖抗衰”现在成为不少网友追捧的饮食潮流，这些戒掉主食、糖分甚至水果，彻底告别糖分的饮食方式，真的有益健康吗？

　　北京大学人民医院临床营养科主管营养师 李迪：在正常的生理状态下，大脑和神经细胞最优先、最主要的能量来源是葡萄糖，如果长期“断糖”，快播搜索专家大脑供能不足，就会产生头晕，注意力下降，记忆力减退，另外身体为了获取能量，不得不分解肌肉来供能，这会造成基础代谢率的下降，体重极易反弹，女性还可能产生月经的紊乱。

　　另外，长期“断糖”身体会被迫分解脂肪和蛋白质供能，产生大量酮体，易引发酮症酸中毒。更值得警惕的是，长期“断糖”会降低胰岛素敏感性，反而增加2型糖尿病患病风险。专家强调，健康饮食的快播播放器下载官网核心从来不是彻底“断糖”，而是学会区分“好糖”与“坏糖”，做到科学控糖、合理摄入碳水。

　　北京大学人民医院临床营养科主管营养师 李迪：我们提倡的控糖，实际控的是添加糖，也就是人为添加到食品中的糖，比如像白砂糖，果脯糖浆，麦芽糖浆等等，它们常常会隐藏在含糖饮料、蛋糕、奶茶甚至番茄酱、沙拉酱中等这些食品当中。

　　“0脂=低热量=更健康”真的是这样吗？

　　和“0糖”是同样的逻辑，“0脂”也不是绝对不含有脂肪，我国规定每100克或者100毫升食品中，脂肪含量不超过0.5克，就可以标注“0脂”。很多人默认“0脂肪=低热量=更健康”，真的是这样吗？

　　中日友好医院内分泌科主任医师 尹晓：脱脂之后的食品，口味一般比较差，商家会把脱脂后的食品添加其他的包括香精、增稠剂，来调节它的口味。所以很多情况下，你如果喝一杯零脂的酸奶，它可能会比全脂的酸奶升糖更快，热量可能会更高，会出现这种陷阱。

　　另外脂肪也是我们的三大营养素之一，它主要的功能，第一是很多激素合成的原料。第二它也是一些脂溶性维生素运输的工具，如果长期的吃脱脂或者是低脂的东西，脂肪摄入过少。肯定会影响身体健康，包括一些骨代谢的问题，皮肤营养的问题，所以每天摄入适量的优质脂肪是必要的，比如一点坚果，一小勺橄榄油，类似的这种优质脂肪，是保证我们健康的必要条件。

　　另外，“0脂”食品饱腹感较弱，食用后容易产生饥饿感，让人不自觉加大食量，导致总热量摄入超标。看似低脂无负担，实则热量摄入远超普通食品，最终陷入“越吃0脂、越难减重”的怪圈。营养学专家表示，健康人群无需刻意追求0脂肪，一味拒绝脂肪，违背人体营养需求，得不偿失。

　　商标擦边“零添加”

　　如何看清“真面目”？

　　很多食品企业利用消费者追求“天然”、不喜欢食品添加剂的心理，采用“不添加”“零添加”等标注吸引消费者购买。为了避免这些标注对消费者的误导，去年3月，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布了新修订的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，明确规定食品标签不得使用“不添加”“零添加”等绝对化、易引发误解的术语。新规将于2027年3月正式实施。那么，选购食品应该关注什么呢？

　　专家介绍，过去企业在“不添加”“零添加”标注上存在许多乱象，比如标注“不添加蔗糖”，实际含有其他糖。还有的食品声称不添加某种食品添加剂，但依照食品安全标准规定这种物质本就禁止添加，企业却故意突出禁用成分的“零添加”作为卖点，还有企业在商标注册中故意擦边“零添加”等。专家提醒大家，选购食品时，不要盲目关注这些宣传用语，忽略了产品真实属性，学会看配料表和营养成分表，才能看清食品“真面目”。

　　北京大学人民医院临床营养科主管营养师 李迪：第一，先看配料表。配料表就相当于食品的身份证，按照国标要求，配料必须按照加入量由高到低来排序。加入量不超过2%的配料可以不分顺序，所以大家重点看排序前三位的，如果有白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆，那么控糖人士就不要选了。第二，看营养成分表。重点盯三个指标，糖的含量，脂肪含量以及营养素参考值百分比。比如，如果一种食品中脂肪的营养素参考值百分比为10%，说明吃100克或者100毫升这种食品就摄入了一天推荐脂肪量的10%。

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*备注：同一奖项下排名不分先后

-THE END-

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SISTAR告别作《LONELY》领衔，K

　　回顾这些年的韩流浪潮，我们会发现那些伴随在大家追星时光里的K-POP偶像团体，不少都因为无法阻止的更替浪潮逐渐淡出。她们的伤感告别，也曾让无数粉丝惋惜不已，其中最令人意难平的，莫过于有“夏日女王”之称的SISTAR。这个5月是SISTAR解散的第三年，酷狗音乐【韩流品鉴】精心为你带来经典韩团告别曲目音乐专题，希望你能在重温SISTAR等二、三代韩国女团熟悉的歌声时，找回昔日美好的记忆，并收获新的感动。

　　2010年的夏天是一个特别的季节，当年6月宝拉、孝琳、昭宥、多顺组成SISTAR正式出道，随后凭借一首《Alone》吸引了无数乐迷的注意。SISTAR凭藉自信、健康的性感美疯狂圈粉，固定在每年夏天发歌的她们更是成为了往后每个夏季的音乐风向标，只要新作发布，就等于宣告韩流乐坛的夏天正式来到。然而令人意料不到的是，2017年5月SISTAR无预警宣布解散消息，并发表了最后的回归单曲《LONELY》向陪伴这个组合7年时光的歌迷挥手告别。《LONELY》是孝琳、宝拉、昭宥、多顺最后一次合唱的作品，虽然四人专程到澳门拍摄了告别旅游MV，但这首单曲没有大开大合，也没有所谓的抒情忧伤，只是在平静的旋律里感性地结束了她们曾经的一段故事。现在再次点开《LONELY》，关于组合的一切也随着歌曲舒缓而轻柔的旋律在我们眼前重现，不由得让人想起那些年活力无限、在炎炎夏日为我们送清凉的SISTAR。

　　随着酷狗【韩流品鉴】专题策划的上线，《LONELY》也重新走入韩流音乐粉丝的视线中，酷狗评论区收到了海量的全新热评和点赞。在多达2500+条评论中，不乏有粉丝对“姐妹团”走到尽头的遗憾和伤感，有一路追随的乐迷送上美好的祝福，也有为SISTAR成团七年所获各大奖项感到自豪的朋友。这些评论的存在，足以证明当年SISTAR的“夏日女王”地位以及强大影响力。

　　目前除了《LONELY》外，来自韩国二代、三代女团合计25首经典告别之作已经打包登陆酷狗音乐【韩流品鉴】专题策划，可以预见酷狗音乐将继续发挥音乐版权优势，服务各细分领域音乐用户，让广大乐迷可以突破国界限制专享多元化音乐。你喜欢的女团有没有作品上线?打开酷狗搜索“韩团告别季”便知!