清明时节，青团一抹翠色的健康节气健康青团如约而至，捣青草为汁、菜点和粉作团的心答想软糯点心，藏着千年的不样民俗记忆，也裹着独属于春日的时令男生女生差差差30分钟清新滋味。

作为清明时节的青团经典食俗，青团已成为大江南北共品的健康节气健康春日美食，从江南的菜点艾草豆沙原味，到北方的心答想清明粑、艾粿，不样虽形态、时令口味略有差异，青团但都承载着对先人的健康节气健康思念、对春日的菜点期盼。很多人觉得青团是“健康的野菜点心”，这份春日美味的营养价值如何？答案可能和你想的大不一样！

这些健康益处藏不住

青团表面的翠绿色彩，来自艾草或鼠曲草鲜汁的加持，这也成为青团“健康加分项”。艾草和鼠曲草都是典型的富钾食物，钾元素对维持人体电解质平衡有着重要作用。其中每100克艾草中的钾含量可达677毫克，几乎是香蕉这类常见富钾食物的两倍，吃青团的同时，也能补充身体所需的钾元素。

除此之外，青团作为时令点心，将春日的自然滋味融入其中，艾草的17影院清香还能为味蕾带来清新体验，打破春日饮食的单调。而从饮食文化角度，吃青团的习俗跨越千年，早已成为刻在国人舌尖的民俗，品尝青团，也是对传统饮食文化的传承与回味。

软糯背后的三个营养真相

不少人将青团贴上“低脂健康、野菜养生”的标签，但看似小小的青团，也藏着容易被忽视的饮食细节。掌握这三大营养真相，帮你明明白白吃青团。

真相一

个头不大，能量却超乎想象

虽然青团的艾草、鼠曲草自带营养优势，但在制作中，这类野菜的使用量极低，真正决定其能量的是核心食材糯米粉和各类馅料。表皮的每100克糯米约含78克碳水化合物，升糖速度快；馅料无论甜咸，制作时都会加入大量糖和油，这些让青团成为“高能点心”。一个约60克的普通咸蛋黄肉松青团，能量200多千卡，部分网红“加料”款含有的能量甚至超350千卡，同等重量下，青团的能量是米饭的3倍之多，小小一个，能量不容小觑。完美电竞

真相二

口感虽劲道，却给肠胃添负担

很多人偏爱冷青团的劲道口感，却不知这可能会给肠胃增加负担。糯米冷却后，淀粉会因“回生”黏性翻倍，变得更难被人体消化，甚至可能引发腹胀、嗳气；再加上青团馅料通常高油、高糖，会进一步延缓胃排空，让消化系统“雪上加霜”。小孩、老人，以及胃肠功能较弱的人群，冷吃青团更易消化不良，千万别为了口感忽视肠胃健康。

真相三

并非正餐主食，单吃易致营养失衡

清代《清嘉录》中记载，青团本是“祀先之品”，从起源来看，它只是饮食中的点缀，而非正餐主食。如果只吃青团，一方面可能导致能量摄入超标，另一方面还可能出现蛋白质、膳食纤维等营养素的缺失，与合理膳食、营养均衡的饮食原则相违背，让身体陷入营养失衡状态。映画

记住这五个食用建议

第一，吃青团需减主食，吃1个约60克的青团，需相应减少100~150克米饭、馒头等精制主食，控制能量总摄入。

第二，搭配时令蔬菜和优质蛋白质，比如荠菜、香椿等春日蔬菜，搭配鱼虾、豆腐、鸡蛋等，既能增加饱腹感，又能延缓血糖上升，补充青团不足的营养素。

第三，优选低油低糖馅料，购买时查看营养标签，选择含油、糖量较低的青团，控糖、减脂人群要格外注意。

第四，建议热食慢咽，通过加热让糯米淀粉重新软化，降低消化难度；食用时细嚼慢咽，减轻肠胃负担。

第五，美女枪战肠胃功能弱者、老人和小孩，单次食用青团最好不超过半个，搭配温水或清淡汤品，减少对肠胃的刺激。

享用青团“三不原则”

我们既要品味青团这份千年食俗的美好，也要守好健康的饮食原则，守住这“三不”，帮你安心享受这份春日美味。

不盲目将青团当作“健康野菜点心”，看清其高能属性，食用不贪多。

不贪求冷青团的嚼劲口感，热食慢咽，给肠胃减负担。

不单吃青团当正餐，搭配蔬菜和优质蛋白，食物多样、营养均衡。

一枚青团，裹着春日的清新，藏着千年的记忆，愿大家在品尝这份清明食俗的同时，都能吃对、吃健康。

来源：国家卫生健康委食品司

作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 张妍

审核：国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 刘爱玲

清明时节，一抹翠色的青团如约而至，捣青草为汁、和粉作团的软糯点心，藏着千年的民俗记忆，也裹着独属于春日的清新滋味。

作为清明时节的经典食俗，青团已成为大江南北共品的春日美食，从江南的艾草豆沙原味，到北方的清明粑、艾粿，虽形态、口味略有差异，但都承载着对先人的思念、对春日的期盼。很多人觉得青团是“健康的野菜点心”，这份春日美味的营养价值如何？答案可能和你想的大不一样！

这些健康益处藏不住

青团表面的翠绿色彩，来自艾草或鼠曲草鲜汁的加持，这也成为青团“健康加分项”。艾草和鼠曲草都是典型的富钾食物，钾元素对维持人体电解质平衡有着重要作用。其中每100克艾草中的钾含量可达677毫克，几乎是香蕉这类常见富钾食物的两倍，吃青团的同时，也能补充身体所需的钾元素。

除此之外，青团作为时令点心，将春日的自然滋味融入其中，艾草的清香还能为味蕾带来清新体验，打破春日饮食的单调。而从饮食文化角度，吃青团的习俗跨越千年，早已成为刻在国人舌尖的民俗，品尝青团，也是对传统饮食文化的传承与回味。

软糯背后的三个营养真相

不少人将青团贴上“低脂健康、野菜养生”的标签，但看似小小的青团，也藏着容易被忽视的饮食细节。掌握这三大营养真相，帮你明明白白吃青团。

真相一

个头不大，能量却超乎想象

虽然青团的艾草、鼠曲草自带营养优势，但在制作中，这类野菜的使用量极低，真正决定其能量的是核心食材糯米粉和各类馅料。表皮的每100克糯米约含78克碳水化合物，升糖速度快；馅料无论甜咸，制作时都会加入大量糖和油，这些让青团成为“高能点心”。一个约60克的普通咸蛋黄肉松青团，能量200多千卡，部分网红“加料”款含有的能量甚至超350千卡，同等重量下，青团的能量是米饭的3倍之多，小小一个，能量不容小觑。

真相二

口感虽劲道，却给肠胃添负担

很多人偏爱冷青团的劲道口感，却不知这可能会给肠胃增加负担。糯米冷却后，淀粉会因“回生”黏性翻倍，变得更难被人体消化，甚至可能引发腹胀、嗳气；再加上青团馅料通常高油、高糖，会进一步延缓胃排空，让消化系统“雪上加霜”。小孩、老人，以及胃肠功能较弱的人群，冷吃青团更易消化不良，千万别为了口感忽视肠胃健康。

真相三

并非正餐主食，单吃易致营养失衡

清代《清嘉录》中记载，青团本是“祀先之品”，从起源来看，它只是饮食中的点缀，而非正餐主食。如果只吃青团，一方面可能导致能量摄入超标，另一方面还可能出现蛋白质、膳食纤维等营养素的缺失，与合理膳食、营养均衡的饮食原则相违背，让身体陷入营养失衡状态。

记住这五个食用建议

第一，吃青团需减主食，吃1个约60克的青团，需相应减少100~150克米饭、馒头等精制主食，控制能量总摄入。

第二，搭配时令蔬菜和优质蛋白质，比如荠菜、香椿等春日蔬菜，搭配鱼虾、豆腐、鸡蛋等，既能增加饱腹感，又能延缓血糖上升，补充青团不足的营养素。

第三，优选低油低糖馅料，购买时查看营养标签，选择含油、糖量较低的青团，控糖、减脂人群要格外注意。

第四，建议热食慢咽，通过加热让糯米淀粉重新软化，降低消化难度；食用时细嚼慢咽，减轻肠胃负担。

第五，肠胃功能弱者、老人和小孩，单次食用青团最好不超过半个，搭配温水或清淡汤品，减少对肠胃的刺激。

享用青团“三不原则”

我们既要品味青团这份千年食俗的美好，也要守好健康的饮食原则，守住这“三不”，帮你安心享受这份春日美味。

不盲目将青团当作“健康野菜点心”，看清其高能属性，食用不贪多。

不贪求冷青团的嚼劲口感，热食慢咽，给肠胃减负担。

不单吃青团当正餐，搭配蔬菜和优质蛋白，食物多样、营养均衡。

一枚青团，裹着春日的清新，藏着千年的记忆，愿大家在品尝这份清明食俗的同时，都能吃对、吃健康。

来源：国家卫生健康委食品司

作者：中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 张妍

审核：国家健康科普专家库成员、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 刘爱玲

曝鲁能或近期考虑解约安蒂奇 不满过早失争冠希望

曝鲁能或近期考虑解约安蒂奇 不满过早失争冠希望

字体大小：A A2013-12-10 09:56:03编辑：竹青点击: 次

　　90win体育讯 北京时间12月10日，据著名足球网络媒体《Goal》消息，山东鲁能主帅安蒂奇有可能近期被俱乐部解约，主要原因是俱乐部对这位执教鲁能一个赛季并率队获得中超亚军以及2014亚冠联赛参赛资格的教练表现并不完全满意。

　　日前，山东鲁能在官网公布外援安塔尔转会江苏舜天。而《Goal》在报道中称安蒂奇也有可能在近期与俱乐部分手，并且安蒂奇与山东鲁能俱乐部之间的关系已经“破裂”。

　　鲁能本赛季获得中超联赛亚军和2014年亚冠联赛的参赛资格，成绩按说还算不错，但让鲁能俱乐部感到不满意的是球队过早与恒大拉开差距，早早失去了争夺冠军的希望。在只有30轮比赛的中超联赛中，山东鲁能被轻松夺冠的广州恒大抛下18分之多，而在足协杯的比赛里，山东鲁能同样没有找到突破口，在第四轮就被大连阿尔滨淘汰出局。曾在国内足坛取得过不少辉煌的鲁能自然无法接受这样的成绩，他们认为安蒂奇并没有给球队带来太多变化。在这样的情况下，鲁能准备解约安蒂奇的消息不胫而走。

　　然而，安蒂奇和鲁能去年签订的合同中规定，如果安蒂奇能够率队冲进下赛季亚冠联赛，双方将续约一年。按照现在的成绩，安蒂奇其实已经完成了任务，理应获得新合同。山东鲁能如果与安蒂奇解约，就将向安蒂奇支付违约金。而且，该媒体称安蒂奇或下课的消息得到了内部人士的确认，鲁能澳洲国脚外援后卫麦克格文的经纪人卢-斯蒂卡在其个人推特上发布消息称安蒂奇已经与山东鲁能解约，并向亚冠联赛官方推特等进行了推送。

　　而安蒂奇本人在近日接受塞维利亚媒体采访时表示自己在专注鲁能的工作，“现在我专注于在中国的工作，这是我当前的首要任务。”关于安蒂奇的去留，山东鲁能官方还没有给出明确的表态，也没有就安蒂奇或下课的消息作出回应。

即日起泉州专项整治农贸市场垃圾收集容器问题

本报讯 （记者吴志明 实习生黄沛琳）记者昨日从市创卫办获悉，为贯彻落实《泉州市2020年迎接国家卫生城市复审工作方案》的精神，进一步推动问题整改，打好建设国家卫生城市基础，市创卫办决定自即日起至8月底组织开展泉州市区农贸市场和垃圾收集容器问题专项整治。

据介绍，此次整治范围为鲤城区、丰泽区、泉州开发区、洛江区（万安街道全境，双阳街道坪山社区、阳山社区、新峰社区）、泉港区（山腰街道新宅社区、锦祥社区、龙山社区、荷池社区、陈庄村，后龙镇柳亭村、栖霞社区，峰尾镇郭厝村）。

整治将分为三个阶段，分别为摸底排查阶段（7月1日-7月15日）、集中整治阶段（7月16日-8月10日）、巩固提升阶段（8月11日-8月31日）。

整治对象主要包括：农贸市场的活禽售卖区、水产区、熟食经营区、公厕、排水槽（沟）等。与垃圾收集容器有关的垃圾桶、果皮箱、垃圾中转站、垃圾收集运输车辆、石砌、砖砌垃圾屋、人力垃圾收集车等。