12个新职业向社会公示

餐饮店吃出异物，餐饮出异别急着拿退款走人前几天跟朋友吃火锅，店吃单退毛肚里翻出一根橡皮筋。只接服务员倒是受简爽快，立马说“这桌免单”，款事还送了两瓶酸梅汤。餐饮出异禁漫天堂cc朋友脸皮薄，店吃单退差点就点头了。只接我拦了一下，受简跟经理多要了一份书面情况说明，款事对方虽然不太情愿，餐饮出异最后还是店吃单退开了。不是只接我们矫情。很多人不知道，受简吃到异物这件事，款事在法律上压根不是“免单”就能平事的。简单退款，其实是你主动放弃了一大堆本该属于你的权利。今天就用大白话把这事捋清楚，下次再碰上，至少心里有底。先弄明白：你手里的钱，到底买的是什么去餐厅吃饭，你付的那笔钱，不光是买食材，还买了食品安全、卫生环境和制作规范。这仨是餐饮服务的默认标配。你点一盘土豆丝，土豆丝里出现创可贴，17被嗯啊大巴进来那这盘菜就不是“土豆丝”，而是“土豆丝加创可贴”。餐厅履行合同没？没有。所以退款只是把“没履行的那部分”还给你，是最底线的操作。真正的赔偿，是根据《食品安全法》第一百四十八条来的。这条写得明明白白：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。”看到重点没？价款十倍，不足一千按一千算。也就是说，哪怕你吃了碗十五块的面，里面有个虫子，你理论上可以主张1000块赔偿。这不是讹人，是法律规定。“不符合食品安全标准”怎么认定？异物这东西，基本都算。根据《GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》和《餐饮服务通用卫生规范》，餐饮经营者有义务确保食品中无物理危害。头发、苍蝇、钢丝球丝、玻璃渣、黄色的视频塑料片，全都在“物理危害”范畴里。只要不干净或者非食材部分，就属于不符合标准。有句玩笑话叫“青菜里有虫说明没打药”，这纯粹是抬杠。菜虫虽然是生物，但在熟的饭菜里出现，就是异物，因为你不能证明它可食用、无危害。法律不看生物还是非生物，看的是“食品中不应出现的东西”。实操层面：怎么要赔偿，才不尴尬也不吃亏很多人卡在“不好意思张嘴”。其实换个角度想，你不好意思，餐厅挺好意思把橡皮筋端上来的。维权不是吵架，就是走流程。第一步：保住证据，别让服务员把“证物”收走 拍照+拍视频。先把异物和菜品的特写拍下来，再拍一张带桌号和餐厅环境的广角照。视频里要说清楚“我现在在XX餐厅XX桌，这道菜叫XX，里面有XX”。 别让服务员端走。很多餐厅会说“给您换一盘”，91怎么下然后迅速撤走问题菜品。千万别松手。一旦端走，你手里就没东西了。可以说：“我理解要换，但这盘我先留着，等处理完再给你们。” 如果食物里是刀片、玻璃渣这种危险物，当场别用手拨弄，用筷子夹到干净碟子里，原碗不要洗。第二步：叫经理，别只跟服务员掰扯服务员权限有限，通常只能免单或换菜。记得请值班经理或店长过来，因为他们才能签赔偿协议。对话最好录音（在公共场合，为了维护自身权益的录音，合法）。话术可以自然点：“哥/姐，这菜里有这玩意儿，我肯定不敢吃了。按《食品安全法》这个是能要求赔付的，标价几百块按一千算。咱也别争了，您看怎么处理合适？”大多数店听到你连法条都报出来，态度会立刻变软，很多当场就转账了。黄色视频了吗第三步：别接受“下次来打折”这种空头支票“下次给您打八折”——这种话基本等于没有。餐饮店关张的速度比翻台还快，你要是信了，等于用今天的恶心换一张不知道还能不能用的券。要赔就赔实际的：现金转账、平台退款加红包、或直接免单外加补偿金。多要几倍赔偿，算不算“得理不饶人”？这问题我纠结过。以前也觉得，一碗面十五块，要人家一千块，是不是太狠？后来看了一个案例，想通了。某地一个消费者在馄饨里吃出创可贴，店主想免单了事。消费者不干，起诉后法院判店家赔偿1000元。法官的判决书写的一句话特别有分量：“惩罚性赔偿的目的，不在于弥补消费者损失，而在于让经营者为违法行为付出应有代价，从而杜绝再次发生。” 你多拿的那几百块，不是你的“意外之财”，是替全社会的食品安全攒下的“罚款”。你不追，这笔罚款就不会产生，下次他还会继续用脏手端菜。所以，依法要赔偿，不是占便宜，是在帮所有潜在食客做监督。这话听着有点大，但理是这个理。几种常见异物的处理参照（真实经验稿） 异物类型 常见场景 建议操作 参考赔偿范围 头发、钢丝球丝 快餐、炒菜 拍照，要求换菜+退款 通常免单；若身体未不适，可协商100-300元 虫子、飞虫、蚂蚁 凉菜、沙拉、外卖 保留原包装，别丢弃 按价款十倍，不足一千按一千 创可贴、塑料片、橡胶类 面食、米线、烘焙 立刻叫经理，要求书面说明 法律支持1000元起步，可协商更高 玻璃、金属碎片 饮料、甜品、炖菜 先确认口腔有无划伤，保留全部剩余食品 医疗费+价款十倍；若受伤，另索赔医药费误工费 毛发（整根、带根） 包子、饺子馅 重点拍“嵌在食物内部”的照片，证明是制作环节 同上，且店家很难辩解 注意，上面只是现实中比较常见的处理结果，不代表每个案子都一模一样。但1000元这个底线，是法律写死的，只要食品确实不符合安全标准，且你有完整证据，基本跑不掉。别忽略的另一个点：身体不舒服，要留好票据如果吃的时候没发现，吃完几个小时开始拉肚子、呕吐，那就是另一码事了。这时候除了食物照片，还要留好医院病历、挂号单、药费发票。赔偿就不仅是“价款十倍”，而是医疗费、护理费、交通费、误工费都算上。具体参照《民法典》第一千二百零二条、第一千二百零三条。有次一个朋友吃出毛线，店家退了他菜钱，结果他晚上发烧去医院，花了四百多。回去找店，店只肯再给一百。最后他拿医嘱和发票去投诉，市场监管局出面调停，店赔了两千。所以别急着结案，等个一两天看看身体反应，再签任何“双方无纠纷”的协议。要是餐厅死活不给，怎么办别跟对方吵。吵不赢的，还气着自己。记住两条路： 打12315热线，或者在全国12315平台小程序上投诉。把照片、转账记录、沟通记录传上去。效率挺高的，一般几个工作日就有回访。消费者协会介入后，餐厅老板基本都会配合。 如果不行，就起诉。别一听法院就犯怵。这种小额索赔，标的不过千把块，诉讼费才几十块，有微信小程序可以在线立案。过程也不复杂，很多人是没试过才觉得难。我隔壁邻居老爷子，七十岁了，在早餐店包子皮里吃出半截牙签，店家骂他碰瓷。他气得不行，让我拍照操作了一下。第二天12315打电话来，第三天市场监管的人上门核查，那早餐店当场被停业整顿。后来店老板提着水果来道歉，赔了1500。老爷子说：“我不缺这一千五，但我不让他记住疼。” 这话糙，理不糙。最后说个容易被忽略的细节：外卖也一样外卖吃到异物，别以为在手机上“申请退款”就完事了。外卖平台给你的退款，是平台的“体验保障”，跟你对餐厅的“法定赔偿”不冲突。你拿了平台退款，依然可以起诉或者投诉餐厅。多留一手：先别急着给好评差评，等拿到餐厅的赔偿再说。差评可以之后写，真实评价是你的权利。点外卖的记得保留餐品外观开箱视频（从外卖袋到打开盖子全程不间断），这是最有力的证据。之前有条新闻，一个人外卖里吃出蟑螂，拍了完整开箱视频，最后平台退了款并给了代金券，法院又判商家赔偿一千。很多商家觉得外卖装袋了，异物在自己后厨发生的，拍视频就能锁定责任。啰嗦了这么多，其实就是一句话：下次再吃出东西，先别点头答应退款走人。把证据留好，把法条记心里，该索赔时张得开嘴，该投诉时掏得出手机。这不是给人添堵，是让那些不好好洗菜、不好好戴帽子的后厨，多少长点记性。好了，该吃吃该喝喝。要是哪天你也在碗里发现了不明物，先把筷子放下，拍个照，再慢慢谈。稳住，别慌。

泉州市水土流失综合治理年度任务完成超九成

守护水清岸绿 共享生态红利

提及水土流失综合治理，多数人的印象可能局限于茶园或山林。其实不然，水土流失综合治理远可在高山，近可在家门口溪流以及城市建设中的工地。这不，近日，南安市洪梅镇山溪村的村民们就享受到水土流失综合治理带来的福利。

记者来到山溪村看到，流经村子的梅溪流水潺潺，清澈见底，沿岸铺起一条红砖步道，与周边的盎然绿意一道带来别样的视觉冲击，村民休闲散步稍乏时，还能在滨溪凉亭休憩，这得益于水土流失综合治理项目——梅溪小流域建设。项目于2019年被列为省级水土流失综合治理项目，通过修建护岸挡墙、清淤清障，结合美丽乡村建设，建设绿化带、步行道、生态公园，并对附近的山林进行3年封禁管护，专人专班专管，严防不法分子上山砍伐。

对这可喜的河道生态蝶变，村民们感慨万分。“以前一下暴雨就会发洪水，直接淹没周边的农田，村民们苦不堪言。如今，溪流整治好了，河道畅通了，再也不用担心台风暴雨天了。”村民黄杏仁说。在项目推行过程中，村民们纷纷无偿捐地，支持项目建设。

放眼全市，还有很多地方同样享受着水土流失综合治理带来的生态红利。今年以来，我市水利部门积极应对疫情带来的不利影响，抓紧做好重点治理项目前期工作。目前，10个中央、省级水土流失重点治理项目实施方案批复、财审工作已全部完成，其中5个项目主体工程措施已开工，其余5个项目工程措施将于7月份开工。1—6月，全市累计完成投资9135.4万元，完成水土流失综合治理面积24.54万亩，占省下达全年任务的91.4%；完成河道清淤13.84公里，建设生态护岸3.65公里。（记者林铭珊）

泉州出台燃气管道设施保护办法 个人毁损燃气管道最高罚5万元

擅自将燃气管道包裹是违规行为

不久前，泉州市燃气公司排查发现，市区有相当数量的燃气管道及设施被一些违法建筑占压包裹。今后，这种现象将受到处罚。昨日，记者从市城市管理局获悉，《泉州市燃气管道设施保护办法》（以下简称《办法》）已经公布，将于2020年2月1日实施。《办法》规定，任何单位和个人不得侵占、毁损、擅自拆除或者移动燃气管道设施，如果违反，由燃气主管部门责令限期改正，恢复原状或者采取其他补救措施，对单位处五万元以上十万元以下罚款，对个人处五千元以上五万元以下罚款。

不得侵占燃气管道设施

《办法》所称燃气管道设施包括城镇燃气输送管道和管道防腐保护设施以及管堤、管桥、管基等与燃气管道相关的固定装置；门站、调压站（柜）、计量站（表）、阀门井（室）、凝水缸（井）、补偿器、放散管等燃气管道附属设施；其他保障燃气管道安全生产和稳定运行的监控、检测设施。

《办法》规定，任何单位和个人不得侵占、毁损、擅自拆除或者移动燃气管道设施，不得从事危及燃气管道设施安全的行为，不得毁损、覆盖、涂改、擅自拆除或者移动燃气管道设施安全警示标志。燃气、安全生产、公安等主管部门或者燃气经营企业接到危害燃气管道设施安全行为的报告，应当立即派员处理。

不久前，泉州市燃气公司经过集中排查发现，市区有相当数量的燃气管道及设施被一些违法建筑占压包裹，这些现象主要集中在居民住宅区等人员密集区域。占压包裹燃气管道的多为私自违法搭盖的建筑物、室外地板、台阶、花圃、菜地、水池等，还有的将花盆、废料等杂物直接放置在燃气管道上面。

市城市管理局有关负责人说，侵占、毁损、擅自拆除或者移动燃气管道设施的，由燃气主管部门责令限期改正，恢复原状或者采取其他补救措施，对单位处五万元以上十万元以下罚款，对个人处五千元以上五万元以下罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任。毁损、覆盖、涂改、擅自拆除或者移动燃气管道设施安全警示标志的，由燃气主管部门责令限期改正，恢复原状，可以处五千元以下罚款。

用户申请30日内予以通气

《办法》规定，用户提出使用管道燃气的，燃气经营企业应当自接到申请之日起五日内答复。对符合用气条件，不需要建设埋地管道的，燃气经营企业应当在受理报装后三十日内予以通气；需要建设埋地管道的，燃气经营企业应当在受理报装后一百八十日内予以通气，逾期未通气的，应当书面向用户说明理由。

管道燃气用户安装、改装、拆除固定的燃气设施的，应当向燃气经营企业提出申请。燃气经营企业应当自接到申请之日起五日内答复。未经燃气经营企业同意不得施工。用户可以委托燃气经营企业或有资质的单位安装、改装、拆除固定的燃气设施。

不得擅自改装计量装置

用户不得擅自操作公用燃气阀门；不得将燃气管道设施作为负重支架或者接地引线；不得安装、使用不符合气源要求的燃气燃烧器具；不得擅自安装、改装、拆除户内燃气管道设施和燃气计量装置。用户如果违反，由燃气主管部门责令限期改正；逾期不改正的，对单位可以处十万元以下罚款，对个人可以处一千元以下罚款；造成损失的，依法承担赔偿责任。

用户不得进行危害室内燃气管道设施安全的装饰、装修活动。如果违反，由燃气主管部门责令改正；拒不改正的，处以二百元以上二千元以下的罚款。用户盗用燃气，依照有关治安管理处罚的法律规定进行处罚。

市城市管理局有关负责人介绍说，12月13日，市区坪山路靠近泊捷酒店附近，坪山路PE燃气管道被排水管道施工打桩机损坏导致漏气。《办法》对这种行为也进行了规定，建设单位应当会同燃气经营企业与施工单位共同制定燃气管道设施保护方案，采取相应的安全保护措施后，方可开工。因施工造成燃气管道设施损坏的，施工单位应当协助燃气经营企业进行抢修。（记者王金植 黄枫 文/图）