U22国足夹缝中求生存 俱乐部阻挠训练屡闹人荒

卤牛肉的卤牛家常做法，简单又好吃卤牛肉是家常简单一道看似“大菜”实则非常家常的美味。只要掌握几个小窍门，做法在家就能做出色泽红亮、又好酱香浓郁、卤牛肉质紧实又入味的家常简单羞羞漫画小说卤牛肉。无论是做法切片下酒，还是又好煮面、凉拌，卤牛都堪称一绝。家常简单今天就把这道简单又好吃的做法家常做法分享给大家。准备食材牛腱子肉：1000克（首选牛腱子，又好筋肉交错，卤牛一本道高清在线130集卤出来口感最好）生姜：一块大葱：一根干辣椒：3-5个（不吃辣可不放）八角：2个桂皮：一小段香叶：3片花椒：一小撮草果：1个（没有可省略）冰糖：十几粒生抽：4勺老抽：2勺料酒：2勺盐：适量黄豆酱：1勺（这是家常简单好吃的秘密武器）做法步骤第一步：处理牛肉买回来的牛腱子肉切成大块（约10厘米见方），放入清水中浸泡1小时，做法中途换两次水，泡出血水。这一步能有效去腥，让肉质更清爽。泡好后捞出，冷水下锅，加入姜片、葱段和1勺料酒，大火煮开，撇去浮沫，一级黄色香蕉视频继续煮3-5分钟后捞出，用温水冲洗干净。焯水不要过久，以免肉质变老。第二步：炒糖色（关键一步，但很简单）锅里放少许油，放入冰糖，开小火慢慢搅动。待冰糖融化，变成琥珀色并冒小泡时，迅速倒入一碗热水（注意安全，防止溅油）。一道本久在线久久综合烧开后就是漂亮的糖色。如果觉得炒糖色有难度，可以直接跳过这一步，多加点老抽上色，但炒过的糖色更香，卤肉更有光泽。第三步：调制卤汤另起一口砂锅或深锅，倒入足量热水（约为牛肉体积的2倍），放入姜片、葱段、八角、桂皮、丁香五月综合缴情月香叶、花椒、干辣椒、草果、黄豆酱，再加入生抽、老抽和剩余的1勺料酒。把炒好的糖色也倒进去。大火烧开，煮5分钟让香料出味。第四步：开始卤制将焯好水的牛腱子放入卤汤中，汤要没过牛肉。大火烧开后转小火，盖上锅盖，慢炖1.5小时左右。如果用的是压力锅，上汽后压30分钟即可。炖到筷子能轻松穿透牛肉，但还带一点点阻力时，说明火候正好。这时候加盐调味（盐要在最后放，放早了肉质容易发柴）。第五步：浸泡入味（最重要的一步）卤好的牛肉不要急着捞出来，关火后让牛肉继续在卤汤里浸泡至少3小时，最好冷藏过夜。这一步能让牛肉充分吸收卤汁，切开来中间也是满满的酱香。肉凉透后再切片，不容易散，而且纹理清晰、薄厚均匀。几个小贴士选肉：一定是牛腱子，尤其是前腱子，筋多肉嫩，卤出来有漂亮的牛筋花纹。香料：香料不必太多，突出肉香和酱香，八角桂皮香叶足矣。卤汤：卤完肉的汤过滤掉残渣，放凉冷冻保存，就是老卤。下次再卤时加些水、生抽和香料，越卤越香。切法：切片时逆着肉的纹理切，口感更嫩，不易塞牙。卤好后的牛肉，直接切片就是一种享受。也可以调一碗蘸汁：蒜末、生抽、香醋、辣椒油、少许白糖，拌匀蘸着吃，解腻提味。再或者切几片放在热汤面里，撒一把香菜，一碗香气扑鼻的牛肉面瞬间完成。这道家常卤牛肉，做法不复杂，只要耐心等它入味，味道绝不输外面的卤味店。动手试试吧，你一定会爱上这个简单又好吃的方子。

泉州市上半年居民人均可支配收入21239元 同比增长1.8%

上半年，泉州物价涨幅回落，泉州市辖区居民消费价格同比上涨3.2%，涨幅比一季度回落0.8个百分点；全市居民人均可支配收入21239元，同比增长1.8%。

从调查的八大类商品和服务价格来看，与上年同期相比，呈现出“五涨二降一持平”格局。

其中，食品烟酒类涨幅较高，上涨10.2%；居住类上涨1.1%，生活用品及服务类上涨0.8%，医疗保健类上涨0.1%，其他用品和服务类上涨6.0%；交通和通信类下降2.4%，教育文化和娱乐下降0.6%；衣着类则持平。

在食品烟酒价格中，粮食价格上涨2.2%，鲜菜下降3.8%，畜肉上涨62.1%，水产品上涨1.6%，蛋下降8.0%，鲜果下降14.3%。其中，6月，市辖区居民消费价格同比上涨2.2%，环比微涨0.2%。

上半年，全市居民人均可支配收入21239元，同比增长1.8%，增幅比一季度提高0.7个百分点。

按常住地分，城镇居民人均可支配收入26990元，增长0.4%；农村居民人均可支配收入11505元，增长2.3%。

从收入来源看，全市居民人均工资性收入增长4.2%，经营净收入下降6.0%，财产净收入增长11.0%，转移净收入增长1.6%。

上半年，全市居民人均消费支出12705元，下降4.4%，降幅比一季度收窄3.0个百分点。按常住地分，城镇居民人均消费支出15161元，下降6.3%；农村居民人均消费支出8550元，下降1.3%。（记者蔡紫旻 通讯员陈雪珍）

泉州第三产业增加值 增幅位居全省第三

今年前三季度，泉州市统筹抓好疫情防控和经济社会发展，全市第三产业运行稳定，主要指标走势稳健，全市第三产业增加值增长10%，增幅居三次产业之首，分别高于GDP和第二产业增幅1.2个百分点、1.7个百分点，位居全省设区市第3，第三产业对经济增长贡献率达47.5%。

三产相关行业发展保持领先态势。通讯业务持续领跑全省，全市电信业务量完成72.71亿元，同比增长24.2%，高于全省平均增幅2个百分点，今年来增速连续排名全省第一。邮政业务指标保持领先，邮政业务总量增长42.2%（错月数），全省排名第三；全市快递业务总量达15.8亿件，同比增长40.9%，增速位居全省设区市第二，总量占全省比重51.3%，快递业务量全国城市排位第十。

数字服务和网络消费发展活力增强。1至9月，全市规上服务业中，互联网及软件和相关信息服务业累计营业收入同比增长11.9%；全市网络零售额累计完成1788.6亿元，占全省比重36.5%，限上企业网络销售额同比增长32%。全市淘宝村数量304个，数量位居全国第五。

服务业项目投资较快增长。年度全市服务业百大项目105个，1至9月累计完成投资199.8亿元，完成年度计划投资88.8%，超时序进度13.8个百分点。其中，石狮青创城西城、洛江信兴汽车城、惠安港丰石化仓储项目（二期）改扩建工程等一批产业项目陆续竣工（部分竣工）投入运营。（记者周进文）