人民网北京3月18日电 （记者孙红丽）据北京疾控微信公众号消息，做到招少数据显示，油美我国居民人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的味两40%，这一超标问题正成为慢病高发的不误重要诱因。北京疾控带您读懂 “减油” 真相，做到招少掌握科学吃法，油美靠逼视频软件下载守护全家健康。味两

为什么要减油？不误超标危害远超想象

1克油脂含9千卡能量，是做到招少蛋白质和碳水化合物的两倍多，每天多放10克油，油美一年就可能多攒4公斤肥肉。味两

油吃多了，不误爱液官方血液里的做到招少“坏胆固醇”数值就会上升，时间长了，油美血管壁就会变硬、味两管腔变窄——这就是动脉粥样硬化。再严重些，可发展成高血压、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病。此外，油吃多了还会降低身体对胰岛素的敏感性，导致血糖慢慢升高。91.N

控制烹调油摄入量

烹饪过程严格控制食用油的用量。健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克，将其合理分配在一日三餐。坚持家庭定量用油，建议把全家每天应食用的烹调油倒入带有刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，做好总量控制。

多用少油烹调方法

烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法，如蒸、煮、炖、无码高清焖、水滑、熘、凉拌、急火快炒等；

少用煎炸的方法来烹饪食物，或用煎的方法代替炸，也可减少烹调油的摄入。

使用不粘锅、烤箱、电饼铛、空气炸锅等厨具，国产17c减少烹调用油量。

少吃油炸食品

少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食物。在外就餐时主动要求餐馆少放油，少点油炸类菜品。

少用动物性脂肪

减少动物性脂肪的使用数量和频次，或用植物性油代替，食用植物性油建议不同种类交替使用。

不吃或少吃肥肉，鸡鸭鹅建议去皮食用，也可明显减少脂肪的摄入。

限制反式脂肪酸摄入

饮食中的反式脂肪酸大部分来源于人造奶油、起酥油、人造黄油等，藏身于我们日常中的西式糕点如奶油蛋糕、面包，烘烤食品如饼干、薄脆饼，油炸食品如炸薯条、炸鸡块，以及巧克力糖果、冰淇淋等加工食品中。

建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克，所以上述食品要少吃。

关注食品营养成分表

学会阅读营养成分表，同类食品中尽可能选择含脂肪低，不含反式脂肪酸的食物。

减油烹饪小技巧

茄子等非常吸油的菜，为了避免“吃”油过多，可以在做烧茄子前先蒸一下；

或在炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下，等茄子中的水分被炒掉，茄肉变软后，再用油烧制。

对于五花肉、肥牛等油脂含量较高的肉类，可以把肉下锅后，先煸炒两三分钟，使肉里的油充分析出，再加入其他食材进行翻炒。

这样不但减少了油的用量，肉本身吃起来也不会油腻。

炒好的菜不要急于装盘，可以把锅斜放两三分钟，控出菜里的油水再装盘。

青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少，用这种方法能有效避免食物浸泡在油中，减少油脂不知不觉中的摄入。

菜品食用前，可用专用吸油纸吸附菜肴或者汤品表面油脂，从而有效降低油脂的摄入量。

烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里，建议不要喝菜汤或吃汤泡饭。

2022中考备考攻略 地理：中国地理部分仍是命题重点

“2022年福建省中考地理命题仍然会延续‘稳中求变，变中出新，新中更活’的风格，题型模块比例会有变化，不一定像以往固定分值比例，但中国地理部分仍然会是命题重点。”泉州六中初二地理备课组组长梁文福和中学一级地理教师、泉州实验中学地理教师陈维权分析说，从2021年中考地理试卷中就可以发现，试题不仅注重对基础知识和基本技能的考查，也加大了对考生综合思维能力、实践动手能力和辩证思维能力的考查。

注意两部分重要考点

“复习过程中，考生们可以梳理一下近三年的中考地理试卷，从中总结出今年中考可能出现的考法和考点。”陈维权老师分析说，由于这几年中考地理的考法变化不大，预计今年中考地理的选择题基本上还是以题组的形式呈现，每个题组会设置一系列的图文资料来考查考生对地理知识的理解和运用，其中可能会设置一两道较难的题目显示区分度。而今年中考的综合题中，有的题型的考法可能会参考去年的试题，例如作图题、知识结构题、三分题等在今年中考试卷中再次出现的概率还是很大的。

谈及可能出现的考点，陈维权老师认为，考生们应多关注与地理学科有关的时事热点，因为每年的中考地理试卷中都会对相关内容有所涉及。而梁文福老师则提醒考生们要注意以下两部分的重要考点，并加强复习。第一是世界地理部分中涉及的考点，包括：经纬度的判读、半球的划分和判读、五带的名称和划分、自转产生的现象（地方时差）；在等高线地形图、分层设色地形图上计算海拔高度和实地距离，判断方向、判读坡度陡缓，地形类型和地势高低；七大洲和四大洋的名称与分布、洲界、多火山地震的原因及两大火山地震带；天气符号、气温曲线与降水量柱状图的判读，世界气候主要气候类型的名称和典型分布地区；世界的人口分布、世界的人种分布、世界的语言和宗教分布及影响聚落形成的条件。掌握通过地理位置和自然环境等方面分析某个大洲、国家或地区各个地理要素的联系。第二是中国地理部分涉及的考点，包括：中国省级行政区域的全称、简称和行政中心，中国人口特点及对策；主要的山脉和地形区；耕地类型；长江和黄河不同河段的开发利用和治理措施；交通运输方式的选择；四大地理区域的名称、位置和突出的自然环境特点以及福建乡土地理。

解题时充分利用地图信息

“备考中，考生们要懂得掌握学习和运用地理知识的能力和方法。”陈维权老师建议，在复习中，考生们可以根据平时做到或考到的题目，有意识地让自己拓展相关知识，这样做有助于自己更好地掌握相应的考点。面对一些难度较大的考点，比如对于地球地图和气候的难点，要留心自己是否已经对相关知识掌握到位，通过将知识强化理解后，有利于自己从容地应对形式多变的考题。此外，为了让地理知识与图表能够有效地融合，陈维权老师建议，考生们在复习时也可以考虑综合运用描图法、简图法、绘图法、压缩法、关联法、口诀法等方法来帮助自己记忆知识点。

“最后阶段的复习，要加强掌握答题技巧，以及减少不必要丢分。”梁文福老师建议，考生们在做题训练时，首先要记得认真审题和读懂题意，可以从文字和图表中提取有效信息，并懂得对提取的信息进行加工处理。由于地理的考查离不开地图，考生们在解题过程中要学会充分利用地图提供的信息。此外，梁文福老师提醒，考生们在动笔训练时，尤其要重视地理专有名词的书写，对易错、容易混淆的字眼及时进行强化训练。（泉州晚报记者 陈士奇）

泉州市级节能循环经济专项资金奖励项目开启申报

单个项目最高可奖励50万元

记者从市工信局获悉，为进一步推进我市节能和循环经济工作开展，抓好节能和循环经济重点项目实施，日前，2021年市级节能循环经济专项资金奖励项目申报开启。本次申报项目主要围绕节能技改、循环经济、兑现性奖励、能力建设四个方面。

项目围绕四个方面内容

在项目类型上，节能技改涵盖锅炉（窑炉）改造、余热余压利用、节约和替代石油、电机系统节能、能量系统优化、建筑、公共机构和商贸领域节能、交通节能；循环经济包括，节水、节材、资源综合利用、再生资源回收利用；兑现性奖励包括，绿色工厂、绿色设计产品、绿色园区、绿色供应链、能源管理中心、能源管理体系认证、循环经济示范试点的企业（园区）；能力建设为基础工作。

据了解，项目资金支持范围为，申报对象为泉州市辖区内注册登记的法人机构或分支机构。其中，节能技改、循环经济项目符合国家产业政策，项目依附或改造的主体不属于国家产业政策明令淘汰目录；示范和带动作用明显，项目实施后具有较好的节能、节水、节材等提高能源资源利用效率和减少污染物排放的效果；优先支持纺织服装、制鞋制革、石材加工等轻工建材产业固废资源化利用项目，建筑废弃物和尾矿尾渣资源化利用项目。

同时，项目须在2019年1月1日以后建成投产，且申报时已稳定运行3个月以上，相关投资财务资料真实健全。工业领域节能技改项目（更换高效电机项目除外，不受节能量节电量条件约束）年节能量应在300吨标准煤以上（含300吨）或节电量达80万千瓦时以上（含80万）；非工业领域节能技改项目节能量应在100吨标准煤以上（含100吨）；循环经济项目投资额必须在200万元以上（含200万元）。

兑现性奖励项目，国家级、省级绿色工厂、绿色园区、绿色供应链和绿色产品；2021年起获评国家级、省级循环经济示范试点的企业（园区）；2021年起通过能源管理体系认证的企业。

项目资金不支持范围包括，不同企业法人打包项目；主要因扩大产能、管理节能等非节能技改产生节能效果的项目；仅能源品种替代而未节约能源的项目；按照国家、省、市相关规定应与主体工程同步配套建设项目；添加燃煤助燃剂类项目；光伏发电、风力发电等新能源开发利用类项目；同一企业同一年度同一项目已获得国家、省、市级财政资金奖励（上级有关部门要求配套支持的项目除外）的项目；未依法配备能源管理员的重点用能单位。

网上申报截至5月20日

在奖励标准上，节能项目按节能量500元/吨标准煤给予一次性奖励；更换高效电机项目低压按照200元/千瓦予以奖励、高压按照100元/千瓦予以奖励（项目不能再重复申请节能改造奖励）。单个项目最高奖励不超过50万元。循环经济项目，按照项目投资额5%的比例给予奖励，单个项目最高奖励不超过30万元。

兑现性奖励项目，对列入国家绿色工厂、绿色园区和绿色供应链管理示范名单的企业每家配套给予20万元的资金奖励；对列入国家绿色设计产品示范名单的，每个产品给予1万元的资金奖励，单家企业当年度最高不超过5万元；对列入省级绿色工厂、绿色园区和绿色供应链管理示范名单的企业（园区）给予配套支持，每家企业（园区）奖励10万元；通过能源管理体系认证(取得认证证书)的企业每家奖励5万元；获评国家、省循环经济示范试点的企业（园区）每家奖励5万元；通过验收的重点用能单位能耗在线监测系统企业端建设项目，每个项目奖励1万元。

需要注意的是，根据项目申报情况，若符合奖励条件的项目奖励资金超过年度节能循环经济专项资金总量，各项目按等比例削减奖励资金。

据了解，项目采取网上申报与书面申报相结合的方式。其中，网上申报可登录泉州市工信局门户网站，点击“惠企政策项目管理系统”，进入惠企项目申报系统。网上申报截止时间为5月20日。书面申报，项目实施单位需按要求形成完整书面上报材料，提交属地县级工信、财政部门。（记者 黄文珍 通讯员 庄要民）