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眼下正值车厘子上市高峰期，车厘关于它的助眠真相种种说法也广为流传：“车厘子含天然褪黑素有助于睡眠”“颜色越深品质越好”“每天吃不超过15颗更健康”。这些说法有科学依据吗？越红越甜不妨一起揭开选购与食用车厘子的真相。

车厘子含褪黑素，车厘真的助眠真相能帮助入睡吗？❌

褪黑素是大脑松果体自然产生的一种激素，在夜间分泌量上升，越红越甜91APP免费看片向身体发出“该休息了”的车厘信号，参与调节生物钟。助眠真相车厘子中的越红越甜褪黑素含量如何？通过食用车厘子能否有效补充褪黑素以改善睡眠质量？

对此，中国科学院植物学博士史军指出，车厘车厘子虽含有少量褪黑素，助眠真相但含量极为稀少。越红越甜每100克车厘子中，车厘褪黑素含量通常仅约1.5～1.8微克。助眠真相一般情况下，越红越甜成人服用褪黑素的治疗剂量为0.5～10毫克，而1毫克等于1000微克。《小邻居》by小松鼠百度网盘因此，若想依靠食用车厘子来达到这一治疗剂量，需摄入数以吨计的果实，这在实际生活中几乎不可能实现。

即使褪黑素含量较为可观的产品，也仅为“节律调节器”，通常仅对因生物节律紊乱导致的失眠（如时差反应、夜班工作等情况）有一定帮助。穿越兽世爽翻了TXT百度网盘褪黑素无法应对所有类型的睡眠障碍，而车厘子中微量的褪黑素更难以产生实际效果。

史军提醒，相比褪黑素，车厘子中的山梨糖醇更值得关注。（）通常西梅的山梨糖醇含量较高，食用后有助于促进肠道蠕动。大量摄入车厘子也可能产生类似效果，草民影音过量则可能引发腹泻，尤其对婴幼儿需格外留意。此外，肠道功能较弱者也应限制车厘子的食用量。

车厘子的果肉中不含有氰化物。

专家解释，植物中的氰化物通常以氰苷的形式存在。（）很多蔷薇科果实的黄金网站软件app免费种子中均含有氰苷，例如桃、杏、李子等，车厘子的核仁同样也富含氰苷。（）不过，这些水果的果肉部分并不含氰苷。

氰苷本身无毒，但在特定条件下可转化为有毒的氢氰酸，其致人中毒的剂量约为每公斤体重2毫克。然而，每克车厘子核仁所含的氰苷经换算后，仅能生成几十微克的氢氰酸。由于人们通常不会主动大量摄入车厘子核仁，因此发生中毒的概率极低。

颜色越深就一定意味着车厘子品质更好吗？❌

不同品种的车厘子在颜色上差异明显。以近期集中上市的早熟品种桑提娜为例，其典型特征是果皮与果肉均为紫红色。生长期间，光照等环境因素可能导致果实色泽不一，但这种色差是否对应口感或甜度，并无统一判定标准。至于中晚熟品种如雷尼尔车厘子，其果色为黄底带红晕，因此不能简单认为颜色越深就越美味。

每天吃车厘子不超过15颗？❌

车厘子上市时节，网络上流传一种说法：“每天食用不宜超过15颗”。这种建议究竟有无科学依据？究竟一天吃多少车厘子才合适？

专家指出，目前尚无统一且客观的衡量标准，是否食用及食用量应根据个人身体状况具体判断。（随着车厘子新品种不断推出，其糖分含量也持续升高，因此对血糖控制有要求的人群更应注意摄入总量。）

盲人长笛演奏家吴晶——用音乐，拥抱世界的缤纷

　　25万人涌入直播间，屏气凝神、静静等待一曲笛声入耳……在线上售书直播间中，吴晶轻挑指尖，乐声便从长笛的音孔中流淌而出。短短几十分钟，她的自传——由江苏人民出版社出版的《我听见这世界缤纷》，7.6万册图书一销而空。

　　“其实不必渴望光明，因为内心如夜灯一般常亮。”主播董宇辉对吴晶的一句评价，道出了直播间内很多人的心声。

　　传奇、励志，这是不少人对吴晶的印象。联合国教科文组织青年演讲代表、2004年雅典残奥会运动员、维也纳大厅特邀长笛演奏家……世界遮住了她眼前的光明，她却闪耀出自己的光芒，散发出更多的温暖与希望。

　　出生在江苏乡村的她曾有一双明眸，父母为她取名为“晶”。然而一岁多时，她被诊断出视网膜母细胞瘤，父母只能做出最艰难的抉择——放弃她的眼睛。

　　“只要能做，我便去做。”吴晶自小就坚信“盲人也能有一番作为”。进入特殊教育学校后，她成为江苏省体育队的一员。2003年，吴晶出战全国残运会并获得了两枚金牌，次年带伤征战雅典残奥会。她还不断争取学习机会，从特殊教育学校走进南京外国语学校，再到出国留学、进修音乐。“如果更多机会还没有来临，那么我就为自己创造机会。”吴晶说。

　　声音，不仅是吴晶认识世界的窗口，更是她表达自我、沟通心灵的媒介。小时候，吴晶第一次听到长笛的声音，便爱上了长笛：“不同乐器给人不同感受，长笛有一种深入内心的声音。”通过悠长的乐声，她将内心的感受、情绪传递给更多人。从此，音乐成了她与听众乃至世界彼此沟通、互动的纽带。

　　吹奏长笛需要看乐谱，吴晶难免碰壁。练习一首曲子，她更要付出成倍努力，“不同于其他人，我必须花费大量时间记住乐谱，与交响乐团合作时，记诵乐谱的任务量更是翻了几番。”吴晶表示，更大的困难来自看不到挥舞的指挥棒。这意味着，她无法理解指挥家的表现意图，更无法直接融入交响乐的和谐共鸣之中。

　　音乐之路虽然艰辛，但成为长笛演奏家的梦想，始终激励着她。为了完成自己的交响梦，吴晶和工程师们做了一个特殊的“盲人可视化”装备。它被安置于演奏者的脚下，其中有类似盲文点显器的设备，这个“点”会随着指挥信号移动，用来传递速度和节拍。

　　2016年5月23日，吴晶第一次作为交响乐团成员站在大众面前。感知着清晰准确的指挥信号、聆听着周围乐器的美妙配合，她动情高亢地吹响《匈牙利舞曲第五号》的每一个音符。演出结束，台下掌声雷动，所有的目光都聚焦在这个中国青年身上。“首演完成后的掌声，在我心中经久不息。”吴晶回忆道。

　　“吴晶教给我竹笛技法和美妙的中国乐曲旋律，而我教给她西方古典长笛曲目。我们想把中国音乐与西方音乐融合起来。”吴晶的长笛老师杨·本特松说。吹奏长笛时，吴晶会自然融入竹笛吹奏的传统技巧，展示出独特的滑音。

　　中西乐器间的融通，让吴晶看到音乐更大的可能性。用音乐的语言，打破观念、地域、文化之间的隔阂——这个想法一直存于吴晶内心深处。2013年，吴晶和本特松合作，在瑞典皇家音乐厅举办了“北欧与中国的对话”长笛演奏会；2015年，本特松携斯德哥尔摩爱乐乐团成员来华，吴晶领着他们了解中国、一路巡演，架起中西方音乐交流的桥梁。

　　随着个人自传《我听见这世界缤纷》的出版，社会公众得以了解、关注吴晶30多年的逐梦之旅。如今，除了音乐，她也将生活的重心放到教育与社会工作上，用音乐与文字，让更多人关注社会上的特殊群体。

　　“我不断想要突破黑暗的限制，挑战自我，为我自己，也为更多同样看不见的人，去尝试，去探索，去拥抱这广阔而缤纷的世界。”吴晶说。

　　（记者陈世涵 牛允一参与采写）

《 人民日报 》（ 2023年04月11日 13 版）

泉州猪肉市场供应充足 价格浮动属正常情况

泉州生猪养殖基地日渐成规模

进入炎热的7月之后，敏感的“一家之煮”明显感觉到市场上的猪肉价格又有所浮动。“猪肉一斤涨了好几块哦。”买菜的林阿姨说，之前瘦肉只要十几元，这几天要二十五六元，龙骨也要二三十元，排骨更不用说了，都要40元左右。泉州市农业农村局相关负责人表示，从最新的数据看，生猪投入市场的数量较去年同期略有上浮，市场供应充足，价格浮动属正常情况。

据农业农村部监测，今年7月上旬与6月下旬相比，生猪市场价格环比上涨21.9%。截至7月13日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.24元/千克。据了解，6月中旬以来，受多重因素影响，猪肉价格有所上涨。当前，生猪产能处于正常合理区间，泉州市农业农村局数据表明，泉州目前生猪存栏量超过87万头，出栏量超过75万头，相较去年同期存栏量基本持平，出栏量比增超7%，整体生猪肉类产量也比增超9%。

据了解，当前猪肉的市场价格已经超过今年春节前的价位。牛羊肉的价格受到整体市场影响也略有上浮。市场猪肉价格上涨，养殖户们的收益也有所上浮。“目前最新的生猪出栏价是每斤11元左右，此前这一价格仅为七八元，只能基本持平养殖成本。”泉州养殖户吴先生说，对于市场价格的波动他们已习以为常。据悉，目前，泉州市畜禽规模养殖场为248家，其中生猪养殖场就有206家，生猪日屠宰量在6500头左右，高于去年同期水平，可以满足泉州市场需求。（记者王宇静 通讯员陈佳良 文/图）