鸡蛋是生蛋熟蛋日常饮食中的重要食材，富含多种营养，溏心尤其所含蛋白质易于人体吸收，蛋还是更安膳食中优质蛋白的重要来源。其食用方式多样，全更除常见的营养永久免费不收费的软件有哪些熟鸡蛋外，也有人偏好溏心蛋，生蛋熟蛋甚至生食鸡蛋。溏心究竟哪种吃法更安全、蛋还更具营养价值？更安

安全至上：

三种食用方式的安全对比

虽然蛋壳看起来封闭严密，但实际上遍布细微孔洞，全更沙门氏菌、营养大肠杆菌等有害微生物可借此渗透进蛋内部。生蛋熟蛋

未煮过的溏心鸡蛋

直接摄入生鸡蛋可能存在引发急性肠胃炎的风险，导致发热、蛋还高清乱码 免费网在线观看腹痛、腹泻及呕吐等不适症状。（根据现行规定，我国暂无针对可生食鸡蛋的国家统一标准，因此建议公众尽量不要食用生鸡蛋。）

流心蛋

由于加热不足，溏心蛋的女性私密紧致情趣玩具视頻蛋黄呈现流动或半凝固状。若鸡蛋受到致病菌污染且未充分加热，其中的致病菌可能未能被彻底消灭，食后仍有感染风险。

熟鸡蛋

充分加热烹煮能有效消灭有害细菌，因此熟鸡蛋相较生鸡蛋或溏心蛋更为安全，是日常饮食中的推荐选择。

熟鸡蛋烹饪技巧：

1. 煮之前用流动水冲洗蛋壳表面的91guifu灰尘和杂质，以降低外部污染物的残留风险。

将室温下的鸡蛋放入沸水中，煮8至9分钟为佳，具体时间可依据鸡蛋大小及是否刚从冰箱取出等因素酌情调节。

3. 煮制时间不宜太长，以免鸡蛋过分凝固，导致口感干硬，9.1看片永久免费版在线观看难以咀嚼。

营养价值最优化：

营养的真正价值取决于身体对它的消化与吸收效率

三种形态鸡蛋的主要营养成分含量基本相当，但人体对其的消化吸收率有所不同。生鸡蛋的蛋清中含有抗胰蛋白酶，会妨碍蛋白质的正常消化与吸收。（）熟鸡蛋经过充分加热后，抗胰蛋白酶被破坏，显著提高蛋白质的消化吸收率。（）溏心蛋因加热不彻底，抗胰蛋白酶的破坏程度低于熟鸡蛋，其蛋白质消化吸收率虽优于生鸡蛋，但仍不及完全煮熟的鸡蛋。

健康吃蛋：

这些细节有助于实现更均衡的营养搭配

《中国居民膳食指南(2022)》建议成年人每日摄入40至50克蛋类，约等于1个鸡蛋。蛋黄富含胆碱、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素等有益成分，只要控制在合理范围内，不必担心胆固醇超标问题，因此无需刻意丢弃蛋黄。对于健身人士、孕妇等对蛋白质需求较高的群体，在医生或营养师的指导下适当增加鸡蛋摄入量，有助于满足身体所需营养。

泉州闽南语音乐学会第二届新任领导就职

泉州闽南语音乐学会第二届新任领导就职

活动现场。主办方供图

东南网10月21日讯(本网记者 陈诗婷)近日，泉州闽南语音乐学会第二届理监事会员就职典礼及音乐晚宴在晋江举行。

泉州闽南语音乐学会是属于泉州市音乐家协会的二级闽南语音乐专业委员会，简称“泉闽会”。著名闽南语原创音乐人洪翔担任会长，他表示，在履职期间，他将着力整合泉州地区热爱闽南语音乐的工作者和爱好者，集中推广他们的原创音乐，挖掘人才，融入创作，使之闽南语音乐能在全球更放光彩。同时吴桥担任监事长，林小娇担任常务副会长兼秘书长，郭和平、陈雪玲担任常务副会长。

来自海内外嘉宾六百多人参加了此次盛会，其中就有十多个国家的泉籍华侨代表，包括世青会菲律宾分会会长王荣忠、越南中国商会福建企业联合会会长龚书熊、菲律宾菲中电视台副董事长蔡南钟。他们纷纷上台致辞，表达对泉闽会的赞赏和肯定，并期待闽南语音乐能承担更多的责任和使命，促进“一带一路”沿线国家在闽南语音乐领域的交流合作。

泉闽会自2016年成立以来，已经成为泉州地区乃至全球热爱闽南语音乐爱好者的沟通平台。三年来，学会不仅举办了多场闽南语音乐大师课，长期参与各种公益义捐义演活动，还带领热爱闽南语音乐的人们出访菲律宾、泰国、新加坡、马来西亚、柬埔寨、印度尼西亚等，通过多地的交流促进本地闽南语原创音乐的进步。与此同时，还打造了大型电视赛事闽南语金曲榜中榜，不仅收录了多首闽南语原创音乐，更是挖掘了不少闽南语音乐人才。

此次新一届泉闽会重新出发，新任会长洪翔表达了对闽南语原创音乐百尺竿头更进一步的极大信心，他说：“我本人就一直在做闽南语原创音乐，也写过很多首歌，发行过很多专辑。可以说对于闽南语原创音乐的发展还是有很多想法的。我接下来的工作主要就是做推广，音乐不仅要原创，更要有推出。”他更是表示，近几年闽南语音乐和十年前相比已经表现出了更加蓬勃发展之势，“这从越来越多的闽南语音乐歌友会的成立就可以看出，这些自发的群体，不乏非常优秀的歌者，他们创作出越来越多的原创音乐，音乐的类型也更加契合本地，被更多的人传唱。”闽南语音乐的市场越来越有活力，作为闽南语音乐交流的平台，“我们就是要多多让这些音乐作品面世，让更多的人听到，甚至会唱，这就是我们需要做的。”

世界闽南语音乐联盟联合发起人陈飞和潘乔风也同样表达了类似的观点。潘乔风说这三年来，学会最大的成就就是集合了很多原创音乐人的音乐作品，让他们能有更多的机会发布表演推出，“说实话，做闽南语原创音乐在以前真的不多，这三年来，涌现出了非常多的单曲甚至专辑，音乐晚宴上的很多歌曲就都是我们学会内部这些歌手的原创音乐，你们认真听听就知道非常不错了。”他还表示，之所以要成立闽南语音乐联盟，就是因为闽南语音乐不仅仅在泉州、厦门、漳州，新加坡、菲律宾、马来西亚都有爱好者，就是想要集合更多的力量，扩展更大的范围，挖掘更多的人才。

当天的就职典礼上，该会创会会长许怀造发表了演讲，他说，泉闽会成立的三年间历经不少风雨和艰难险阻，但在大家的努力下，也取得了突破，“不管是组织闽南语音乐理论研讨、实践交流，还是组织闽南语音乐相关赛事或者人才教育培训，都积累了不少经验和规律，取得了良好的成效，希望未来能更好地做好服务，泉闽会的明天会更美好，闽南语音乐人才的未来更光明。”

除了就职典礼外，晚上的音乐晚宴也让不少人沉迷其中。不仅有原创歌曲合集发布，更是有多位音乐人现场演唱了自己的原创音乐。会长洪翔演唱了他的新专辑歌曲《牵手作伴》，不会讲闽南语，但能唱得一首闽南语歌，来自黑龙江的毛毛演唱了他的歌曲《走路有风》。作为闽南语音乐学会最小的会员，12岁的吴超艺在当晚也演唱了她于去年发行的专辑主打歌《感谢有恁》，其清新欢快的曲风、稳健的台风博得台下众人的掌声。

据了解，金曲榜中榜泉州榜将计划在今年春节期间播出。

泉州闽南语音乐学会第二届新任领导就职

泉州市音乐家协会主席白志艺为泉闽会第二届会长洪翔授牌。主办方供图

泉州城西路与西街交叉路口历经两月改造交通变顺畅

原标题：泉州城西路与西街交叉路口历经两月改造交通变顺畅

泉州城西路与西街交叉路口历经两月改造交通变顺畅

­ 改造前为水泥路面，坑洼较多。

­ 中心市区城西路与西街交叉路口是交通繁忙地段，原有慢行交通空间不足，导致人车混行、非机动车占用机动车道等乱象。6月份，市政部门对该路段进行扩容式改造。昨日，记者走访现场看到，经过60天改造施工，该交叉路口完成慢行交通空间改造，古城景观及基础设施进一步完善。

泉州城西路与西街交叉路口历经两月改造交通变顺畅

­ 经过白改黑改造，路面变得平整美观。

­ “该路口长期存在的交通拥堵现象影响了古城的形象。”据市市政工程管理处设施管理科工作人员陈奕楠介绍，城西路与西街交叉路口道路狭窄，没有非机动车道，一遇交通高峰，行人、机动车、非机动车混行，既不安全，也影响通行效率。为此，施工方进场后的第一项工作就是砌上路沿石，将人行道和机动车道严格区分开，避免混行，提高路口的车辆通行能力。施工人员还对该路段的人行道进行修复，铺设砖石，同时优化路口的转弯半径。

­ 昨日上午，记者来到现场走访，看到原本为水泥路面的西街路口处已经变成黑色沥青路，破损坑洼现象不再，记者骑车经过明显感受到行车变稳。以往，在该路口处四个方向经常是机动车、电动车混行，现场交通显得无序缓慢。改造后，四个路口处都划出了非机动车等候区，不少骑车市民自觉停在此处，改变了以往与小车夹杂的情况。此外，人行道外扩后，机动车转弯半径减小，将有效降低转弯时的车速，提升交通安全指数。

­ （泉州晚报记者张晓明 文/图）