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估值曾高达75亿元的自嗨锅网红自热火锅品牌“自嗨锅”，如今走到了破产边缘。曾估值亿走

2月8日，破产记者注意到，边缘“自嗨锅”的消费关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（以下简称“杭州金羚羊”）近日新增一则破产审查案件。天眼查APP显示，爱自久久久久一区二区申请人为马某，热火经办法院为杭州市余杭区人民法院。自嗨锅

“自嗨锅”一度备受资本追捧，曾估值亿走曾创下10分钟售500万桶的破产纪录，还差点被上市公司莲花健康(600186.SH)收购。边缘其创始人蔡红亮曾创立零食品牌“百草味”，消费2016年卖给“好想你”后套现离场，爱自“自嗨锅”是热火他第二个明星创业项目。

截至目前，自嗨锅杭州金羚羊已有6条被执行人信息，涉及金额超1.4亿元，蔡红亮也被限制高消费。

不止“自嗨锅”，爱情岛曾经火爆的自热火锅赛道，正在逐渐“变冷”。

昔日顶流关联公司被申请破产审查
估值曾高达75亿元，差点被上市公司收购

天眼查APP显示，2月5日，“自嗨锅”关联公司杭州金羚羊的一则破产审查案件被公开，案号为(2026)浙0110破申18号，申请人为马某，经办法院为杭州市余杭区人民法院。

除了上述破产审查案件，记者注意到，杭州金羚羊还有多条被执行人、失信被执行人以及股权冻结信息。

天眼查APP显示，截至目前，杭州金羚羊有6条被执行人信息，被执行金额超过1.4亿元；历史被执行人信息16条，被执行金额超过3.2亿元；失信被执行人信息9条，饼干姐姐圣诞特别篇全集百度云涉案金额超过5879万元。此外，还有26条股权冻结信息。

“自嗨锅”曾是网红自热火锅行业头部品牌，由百草味创始人蔡红亮于2018年创立。蔡红亮曾创立零食品牌“百草味”，2016年卖给“好想你”后套现9.6亿元离场，“自嗨锅”是他第二个明星创业项目。

凭借精准的“一人食”“懒人经济”定位和重广告营销，“自嗨锅”迅速成为当时的市场黑马。2020年，居家需求激增，自嗨锅销量暴涨，成了现象级网红产品。不仅创下10分钟售500万桶的纪录，在当年双十一，其天猫旗舰店更是在短短21分钟内，达到破亿销售额。男生女生一起相差差差

风口之下，“自嗨锅”备受资本追捧。记者注意到，2018年至2021年，杭州金羚羊完成五轮融资，总融资金额超5.5亿元。背后不乏知名投资机构，如中金公司、经纬创投、CMC资本、高榕资本等，估值一度飙升至75亿元。

但随着2022年后“宅家”需求锐减，“自嗨锅”声量渐弱。2023年3月，上市公司“味精大王”莲花健康有意收购杭州金羚羊部分股权，但5个月后这笔交易告吹。

此后，免费操“自嗨锅”再出现在大众视线前，便伴随着杭州金羚羊因资金链问题被起诉、强制执行，创始人蔡红亮被“限高”等消息。

曾透露销量腰斩，逐步关停供应链
资金链紧张拖欠千万元广告费

“自嗨锅”为何从顶流陨落？记者注意到，杭州金羚羊的经营状况早已显现出颓势。

2019年至2021年，杭州金羚羊营业收入分别为近8亿元、9.58亿元、9.92亿元，2022年营业收入8.2亿元，下滑近20%。净利润方面，2020年至2021年，杭州金羚羊连续两年亏损，分别为-1.52亿元和-3.18亿元，2022年扭亏为盈，净利润为1993.85万元。

而扭亏为盈的重要原因之一，是杭州金羚羊大幅砍掉了品牌宣传费和运营推广费，这部分一年减少了约2.58亿元。

与此同时，自嗨锅也在短期内将SKU扩至上百个，但销量并没有提升。杭州金羚羊在接受媒体采访时也透露，2021年后其在全国自建了15个工厂。据南都湾财社报道，杭州金羚羊公司相关工作人员表示，“我们原本以为销量会上涨，但是发现销量一下腰斩，目前在供应链这方面逐渐关停。”

加上莲花健康收购告吹，失去关键资本支持。按照当时莲花健康3亿-6亿元收购20%股权的价格来估算，杭州金羚羊估值最高为30亿元，而当时后者净资产仅1.4亿元，溢价率超2000%。这也引来上交所关注，对其高溢价、高费用、盈利持续性发函询问。

资金链紧张的“自嗨锅”开始拖欠广告费。2024年，因拖欠分众传媒1125万元款项，杭州金羚羊被强制执行，公司及法定代表人蔡红亮被法院采取限制消费措施。2023年至今，杭州金羚羊的营利情况再未披露。

对于此次被申请破产审查案件，2月8日，记者联系自嗨锅方面，截至发稿，暂未收到回复。

行业正经历一场“大浪淘沙”
消费者为什么不爱自热火锅了？

不止“自嗨锅”一个品牌，记者注意到，曾经火爆的自热火锅赛道，正在逐渐“变冷”。

近几年，自热火锅市场整体规模持续萎缩。据马上赢统计的方便速食相关数据，2024年第四季度，自热火锅类目增速同比减少25.05个百分点至0.78%，市场份额下滑明显；销售件数也同比下跌了29.18%，销售额同比下跌了32.67%。

另一边，行业集中度变高，头部企业如颐海国际、莫小仙份额提升，自嗨锅等品牌承压。

但在行业压力与市场竞争的双重考验下，头部企业也开始缩减产能。如颐海国际在2023年业绩报告中提到：“由于相关市场需求的变化，方便速食产品的规划产能已调整至2.8万吨”，相当于砍掉了66%的产能。

记者注意到，还有部分企业已经放弃了自热火锅这门生意。如统一企业中国(00220.HK)在2022年下架了“煮时光”自热火锅；卫龙美味(09985.HK)的自热火锅品牌“背锅侠”和“自来熟”辣条火锅已在电商平台搜索不到。

行业遇冷，是多重因素叠加的结果。业内人士表示，自热食品的本质是“特定场景下的应急食品”，近几年，家庭囤货需求消失，外卖和外出就餐回归，使其核心市场被严重挤压。再加上消费者普遍反映口感不如现做食品，且加热过程中有明显塑料味、蒸汽易烫伤等问题；并且价格偏高，缺乏优势。

网友也表示，性价比低和不好吃是不买的最大原因

总的来说，自热火锅行业正经历一场“大浪淘沙”。有市场声音认为，过去依赖资本和营销“催熟”市场的模式已难以为继。未来能深耕供应链、提升产品真价值、并精准满足细分场景需求的品牌，才能走得更远。

华研群星《月光音乐会》特别企划 温情合唱《城里的月光2021》与大家一起过中秋

　　中秋之夜，在一轮明月的衬托下，唱起耳熟能详的歌曲，无疑是浪漫和温暖的。9月21日晚间，华研群星中秋特别节目《月光音乐会》全情上演。集齐郁可唯、飞儿乐团、周蕙、耿斯汉以及姚琛等多位著名歌手和乐坛新生力量，全开麦献唱。

　　从《月牙湾》到《鼓楼先生》，从《但愿人长久》到《好久不见》，每一首歌曲都包含着人们对中秋节团圆、美满的期许，更寄托了节目团队所有成员对观众、听众的美好祝愿。时长两小时的《月光音乐会》首次打出“音视频双直播间”的概念，为广大网友和听众举办一场网络与广播同步交互的融媒体线上音乐会。

　　《月光音乐会》之月光舞台，5组歌手在主持人的介绍和串场中接连登台。开场的飞儿乐团，在《月牙湾》《锦绣梦》中掀起热浪。一首《约定》唱到街知巷闻的周蕙，上台尽显王者气势。《弯弯的月光》不仅是她新专辑的主打歌曲，更成为中秋佳节的应景之作。《中国好声音》出道的耿斯汉，外表硬汉内心温柔，《鼓楼先生》《月亮代表我的心》两首歌曲唱功极稳，瞬间吸粉。“乘风破浪的姐姐”歌手郁可唯带着新作前来，即使是清唱几句《路过人间》，也堪称“行走的CD”。

　　这边唱得精彩，那边聊得热闹。在月光舞台表演完毕，歌手们即刻转场，接受音乐专访。无论是周蕙，还是飞儿乐团，都有一种团圆美满的节日喜悦感，一种其乐融融的温暖感。这也正是“我们同在一片月光下”的意义。

　　截止到9月23日，《月光音乐会》直播回看量达到606万，《月光音乐会》在微博平台创建的话题#我们在同一片月光下#，阅读量433.5万，讨论2.7万，《月光音乐会》再一次让网友看到了华研众星的实力演唱。

泉州南安82岁老人外出看戏迷路 走出10公里后摔倒

海峡网4月12日讯 ­ 泉州一82岁老人外出看戏，迷路后摔倒在地，多亏路过群众发现并报警，他才得以安全回到家中。

­ 10日下午6时许，柳城派出所接到报警称，柳城街道莲坑部队对面，有个老人摔倒，请求帮助。

­ 当民警赶往现场时，报警人已经离开，而老人则摔倒在路边的丛草中。见状，民警上前将老人扶起来。

­ 老人说自己走路时不小心摔了一下，没想到站不起来了。民警发现老人身体并无明显擦伤。当问其是否需要120救助时，老人拒绝了。

­ 随后，民警将老人搀扶上警车，准备送他回家。但老人只知道家住岭兜村，其他信息均说不出。

­ 猜测老人应该来自官桥镇岭兜村后，民警开车载着他到官桥岭兜村询问。所幸，民警在询问时，遇到的一个路人刚好认识老人，老人才安全回到家中。

­ 家人告诉民警，老人今年82岁，平时喜欢看戏，他们猜测老人外出看戏时迷路，走到了距家10多公里外的柳城街道。（海丝商报记者 陈江涛 通讯员 何莹莹）

原标题：八旬老人外出看戏迷路走出10公里后摔倒