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原标题：老人脚踩米粉加工面线 南安一小作坊被责令停产

米粉直接倒在水泥地上，老人赤着脚踩在米粉上，脚踩加工再将脚踩过的米粉面线米粉撒在正在加工的面线上。

这样加工出来的南安面线，你能接受吗？小作近日一段“黑脚面线”的视频，刷新了大家对面线制作的坊被进去里 小说“底线”，不少网友直呼“恶心”。责令

将脚踩过的停产米粉撒在面线上（视频截图）。

24日，老人海丝商报发出关于该视频的脚踩加工微信，南安市市场监督管理局迅速行动，米粉面线找到了这家“黑脚面线”加工点。南安

【视频】黑脚踩在米粉上

上周，小作南安市的坊被微信朋友圈中流传着一段制作面线的视频，一下刷新了网友对面线的责令认知，更有网友看了后直呼“恶心”。

视频只有1分23秒，视频中一对老人在一个简陋的成人抖咅房间内加工面线。只见老人将一串面线挂在墙上，并不断拉伸，其间还在面线上撒上一些粉状的东西。

让网友恶心的是，这些粉末状的东西撒面线上，掉落到地上后，还被重复的使用，两个老人赤着双脚直接踩在这些粉上，地上留着厚厚的一层粉。

两个老人或是徒手捧粉或者用脚将地上的米粉铲入碗内，再将粉撒在拉伸后的面线上，整个过程十分熟练。

从视频中可以听到，老人与人闲聊中提到“梅山”和“洪濑”等信息。

24日，本报发布寻找这个面线加工点的微信，有网友表示，日逼专区视频中的阿婆口音疑似梅山的。

当然，网友更多的声音是对食品卫生担忧！网友柯先生看了视频后，更是吐槽道：“这脚也太黑了，这是‘黑脚面线’了吧！”

执法人员扣押了视频拍摄当日生产的面线。

【部门】责令面线加工店停业

“黑脚面线”经海丝商报微公号推送后，南安市市场监督管理局马上介入调查，他们通过分布在各村的食品安全协管员进行排查，当天中午就找到了这个面线加工点，它就位于梅山水口村。

当日下午，记者跟着南安市市场监督管理局执法人员以及梅山镇食安办工作人员来到该面线加工点。

它就在梅山水口村山边厝自然村的一栋老旧的瓦房内，记者现场也见到了视频中的那对老人，他们是免费网站大全百度搜索游戏漫画一对夫妻。

而视频中拍到的加工房间，只有10多平方米，在瓦房进门左侧，为开放式。记者看到，该房间地板只用水泥简单铺平，水泥地表粗糙潮湿。

记者和执法人员到场时，视频中拍到的老阿婆正在清扫地上的粉末状物质，一旁的竹筐里还装着一些类似物质。老阿婆说，这些粉末状的物质是米粉，撒在面线上可防止刚做的面线黏连在一起。记者看到，这些米粉颜色发黄，还混着一些杂质，而在房间的麻豆六区角落里，小半袋未使用过的米粉，则为纯白色，无杂质。

现场，执法人员还找到了制作面线黏盐。一大缸盐就放在老厝的天井边上，用一个旧竹筐盖着，缸内有蚂蚁爬动，这些盐同样混有杂质，颜色不纯。

在加工房间内，一台搅拌面粉的机器，外观锈迹斑斑。而屋外，晾晒面线的竹篾也大多老旧发黑。

现场，执法人员未发现违法添加食品添加剂或其他非食用物质行为。

不过，加工点的从业人员现场无法提供有效的营业执照及食品生产许可证等证件，也无法提供有效的健康证。南安市市监局执法人员告诉记者，现场卫生状况较差，视频中加工出来的面线由于尚未晒干，仍存放于仓库内，还未销售。

对此，执法人员责令该面线加工点停止生产经营活动，并扣押了视频拍摄当日（21日）生产的面线。接下来，执法人员将进行进一步调查。

【老人】坚持“古法”且已洗脚

据悉，该加工点的经营者，也就是视频中的老大爷姓黄，今年66岁。他说，自己手艺是从父辈手中传下，已经做面线几十年了，加工的面线主要销往梅山镇部分村庄。

对自己脚踩米粉加工面线被拍视频发到网上成为“网黑”，两个老人气愤不已，他们一直认为是拍摄者的错，自己坚持“古法”做面线没有错。

当记者问及撒米粉的工序是不是非得用脚踩，老人表示，自己已经洗过脚了，地板也是铺水泥的。

【延伸】改造情况良好的小作坊有奖励

南安市市监局执法人员介绍，面线加工已经纳入小作坊加工目录，南安现在有对新申请办理的小作坊给予一万元的资金补助。

下阶段，南安市市监局将在去年小作坊专项整治的基础上，继续深化小作坊治理整顿。坚决打击生产条件差、非法添加食品添加剂或非食用物质、无法有效整改的食品加工点；扶持引导经改造符合条件的食品加工点办理小作坊核准证书；对经改造情况良好的小作坊，给予奖励。（记者 陈江涛 文/图）

短评

干净卫生才能让“古法”长存

面线是闽南地区的传统美食之一，纯手工制作的面线尤其受人欢迎。仅乐峰福山村，就有数十家面线制作作坊，传承着数百年的纯手工面线制作技艺。

过去，由于技术条件、制作环境等限制，很多老手艺、老工艺很难做到卫生、环保。如今，人们生活水平不断提高，对食品卫生的要求也越来越高，“古法”也不能成为不讲卫生的“挡箭牌”。就梅山水口村这一作坊来说，原料离地，戴上帽子、手套、脚套等，花钱不多，就能让制作过程更加卫生。

对食品行业来说，无论大工厂还是小作坊，安全都是必须守住的底线。如果产品不让人放心，如何成为“百年老店”？

市监局此次行动，回应了网友关切，及时制止了可能存在问题的食品流向市场，同时，引导经改造符合条件的食品加工点办理核准证书，对改造情况良好的小作坊，还给予奖励。奖罚并举，值得点赞！（宋海林）

EXO CHEN参与首张solo专辑收录曲《花 (Flower)》作词

　　“治愈音色”EXO CHEN参与首张solo专辑收录曲《花 (Flower)》的作词，展现多才多艺魅力。

　　CHEN首张迷你专辑《四月, 花》4月1号下午17点(北京时间)通过各大音乐网站公开，预告历代级春季恋歌，将收录抒情主打《四月后的离别 (Beautiful goodbye)》以及CHEN亲自参与作词的《花 (Flower)》等6首歌曲，预计引发热议。

　　特别是CHEN亲自参与作词的收录曲《花 (Flower)》是一首抒情曲，歌词描写冬天过去春天来临，心灵的创伤也会像花开放一样再次走向希望。实力派作曲家Kim Jehwi以及与EXO多次合作过的作词家JQ共同参与创作，完成度极高。

　　另外，CHEN还亲自参与了《Ko Ko Bop》《Love Shot》《Touch It》《She’s Dreaming》等EXO专辑歌曲作词，与10cm合作的《Bye Babe》也同样参与了作词，在音乐方面得到认可，本张专辑带来的CHEN特有音乐感性令人期待。

　　另外，CHEN的首张迷你专辑《四月, 花》将从19号开始通过各大线上线下唱片卖场进行预售。

助产业扶贫“造血”项目补助金1200万元下达

记者从市扶贫办获悉，今年以来，泉州因地制宜探索产业扶贫之路，下达2020年度贫困户产业发展项目补助资金1200万元，帮助超1500名贫困户提升“自我造血”功能，实现稳定增收，为打赢脱贫攻坚战奠定坚实基础。

2016年，南安市官桥镇洪岭村贫困户欧阳茹一家，成了第一批易地扶贫搬迁对象。搬迁出来后，欧阳茹不仅购买了两头牛和百只鸡鸭发展养殖业，还与其堂弟在官桥新圩村合作承包了10亩地发展起了蔬菜种植业。今年，经挂钩帮扶责任人协助申请，欧阳茹获得产业扶贫资金1万元补助，用于扩大蔬菜瓜果种植规模，这将为他带来1万余元的年增收。

德化县汤头乡汤头村贫困户林昆议，也得到产业扶贫资金1万元补助。在挂钩干部的帮扶下，林昆议成立了种植香菇基地，种植香菇10亩。如今，一排排菇菌在基地里码得整整齐齐，再过三个月，一朵朵幸福的“香菇花”就可开放，预计年可增收5万元。

产业扶贫做对头，脱贫致富有奔头。目前，泉州上下正在进一步加大富民产业培育力度，大力发展贫困人口能够受益的产业，巩固提升产业扶贫成效，大胆探索产业增收渠道，健全和完善帮扶机制，努力实现村有主导产业、户有增收门路、人有增收技能，全力打好脱贫攻坚收官之战。（记者许雅玲 通讯员黄亚洲 沈强）