将代表国家队出战2027篮球世预赛第三窗口期比赛 杨瀚森：期待为国效力

　　 题：厨房无界：银川“移动私厨”烹出城市生活新温度

　　 于晶

　　无需等位、移动私厨不必备菜、厨房城市甚至不用洗碗，无界只需在家中静候，银川专业厨师便携一整套手艺与工具如约而至。烹出当菜刀与砧板的生活免费看片的软件碰撞声，从酒店后厨飘入寻常百姓家，新温银川正悄然掀起一场关于“吃”的移动私厨变革。3月15日，厨房城市记者在银川探寻这股新兴业态如何用一锅一铲，无界为平凡日常增添仪式感与烟火气。银川

　　当天，烹出在银川一小区，生活业主张伟一家迎来了一场特别的新温家宴。没有忙碌的移动私厨采购，没有繁琐的备菜，专业厨师准时登门，小蓝视频app打开工具箱，家中厨房瞬间变身为“星级后厨”。江南文火小牛肉醇香入味，椒麻捞汁花枝卷鲜爽开胃……短短两小时，六道精致菜肴次第上桌。“私厨上门反倒让全家人能围坐在一起，吃得温馨又省心。”张伟笑着说。精品国产91

　　这种“把餐厅搬回家”的服务模式，正在银川迅速走红。从商务宴请到家庭聚餐，从老人寿宴到结婚纪念日，私厨上门的应用场景愈发多元。年轻人告别“做饭两小时、吃饭十分钟”的疲惫；行动不便的老人无需出门，也能在家尽享大厨手艺。91颜色网站

　　值得关注的是，如今的私厨早已不止于简单的“代炒”，而是演变为融合技艺与美学的定制化餐饮体验。记者在从业者王海鹏的菜单上看到，一只帝王蟹可以被拆解为蟹黄蒸水蛋、蒜蓉蒸蟹腿、避风塘炒蟹三种风味；本地滩羊肉既能还原传统手抓，91糖心视频也能创新为薄荷柠檬冷吃拼盘。“客户要的是全方位的体验，从菜品设计到摆盘，连餐具搭配都得细细考量。”王海鹏说。

　　穿梭于银川街头的私厨团队中，35岁至42岁的“老江湖”是中坚力量。他们曾是酒店主厨，如今以“移动厨房”为新舞台。新人需跟师学习两个月，确保同一道菜“分毫不差”；车内常年备着高压锅、蒸锅、全套刀具，家用车俨然成了“流动指挥部”。

　　这种转型，不仅拓宽了职业边界，也让手艺有了温度。“在餐厅做饭是标准化输出，私厨上门却要读懂每个家庭的故事。”厨师李树斌回忆，曾为一对金婚夫妇定制“记忆菜单”，从年轻时最爱吃的土豆丝，到孩子寄来的进口牛排，每一道菜都承载着岁月的痕迹。“看着他们边吃边抹眼泪，我才真正明白什么叫‘有温度的烹饪’。”

　　这场流动的烟火气，正为城市餐饮版图勾勒出一道柔软的边界。当菜刀与砧板在千家万户响起，当一道菜能凝结一个纪念日的全部情感，银川的“移动私厨”们，正用锅铲烹出这座城市的人间新滋味。

　　正如李树斌所说：“真正的创新，不是丢掉老本行，而是给老手艺搭一座新桥。当锅气从家庭厨房升起，当笑声随菜香弥漫，这或许就是幸福最真实的模样。”

重磅！酷狗音乐与丰华唱片达成独家版权合作，一大波经典好歌袭来

　　近日，极具技术创新基因的数字音乐交互服务提供商酷狗音乐与拥有25年历史的丰华唱片达成独家版权合作，本次独家版权合作也涵盖了可登有声、野火乐集、大声好乐、娱乐唱片等数个音乐厂牌的版权内容，将台湾和香港乐坛八、九十年代的劲歌金曲一网打尽。

　　成立于1995年的丰华唱片，前身是鼎鼎大名的“飞碟唱片”，是来自台湾的音乐制作、发行销售及演艺经纪公司，成功塑造了张惠妹、张雨生、苏芮、张清芳、费翔、林志颖等知名音乐人，从1995年欧阳菲菲的《红色革命》，到黄磊的《边走边唱》、再到苏芮的闽南语专辑《花若离枝》，丰华唱片在华语流行乐坛占据着举足轻重的地位，不仅发行了诸多脍炙人口传唱度极广的经典作品，为一代人留下了难以忘记的声音，并且成功塑造了张惠妹成为亚洲第一天后。

　　2017年以来，丰华唱片重新打造跟动员中港新马等地团队，与众多知名音乐厂牌合作，代理包含蔡依林、王心凌、阿雅、罗美玲、郑少秋、汪明荃、粤剧三宝等经典音乐作品。现在丰华唱片代理的知名音乐厂牌有可登有声、野火乐集、大声好乐、娱乐唱片。值得一提的是可登唱片在80-90年代华语流行歌曲蓬勃发展时期，是与滚石、飞碟并列台湾当时最具影响力的三大唱片公司之一。拥有《外婆的澎湖湾》、《晚安曲》、《被遗忘的时光》、《真情比酒浓》等火热的传唱歌曲。此次合作，酷狗音乐也将利用自身先进的音乐经营理念、庞大的用户基础，对优秀的作品进行有力的推广，并为更多的音乐人提供广阔的发展平台。

　　酷狗音乐一直致力于推动音乐事业发展，努力寻求网络媒体与音乐行业合作共赢的发展路线和运作模式，自公司创建以来，一直在数字音乐发展上大胆尝试，与大量唱片公司、版权管理机构合作探索发展思路，积累了海量的数字版权， 为促进中国大陆地区数字音乐正版化进程添砖加瓦。

　　想要回味记忆中的经典老歌，打开酷狗音乐搜索“丰华唱片”，即刻回到华语乐坛的黄金时代!

洞察亲子游客感知、评价亲子游目的地，《横琴指数》发布

2021年7月30日，休闲旅游时代主题大会在珠海市横琴新区星乐度·露营小镇圆满落幕。

大会上旅游消费者研究院发布了《中国亲子旅游消费者洞察（2019-2020）》报告（以下简称：报告）。该报告全景描绘了中国亲子旅游的发展历程及现状，并在全面分析、洞察中国亲子旅游消费者的基础上，推出了国内首个以游客评价为评分标准的亲子游目的地评价指标体系；由于该指标体系是在横琴发布，因此被命名为“横琴指数”。

旅游消费者研究院联席院长、维智科技首席数据官史文蛟表示，我国有近3亿新中产人群，这其中的80后、90后新生代父母是亲子旅游消费市场的中坚力量，具有消费能力高、消费意愿强、对亲子旅行要求高等特点，他们对亲子游目的地的选择标准和评价因素，是评判一个目的地品质高低的重要标准。而国内之前还缺乏一套站在游客角度衡量一个目的地“亲子旅游适宜度”的标准，这也是课题组编写本报告并推出“横琴指数”的初衷。

旅游消费者研究院联席院长、北京联合大学旅游学院孙梦阳教授表示，为了进一步将报告做扎实、做深入，课题组联合维智科技的大数据团队，提取了疫情前及疫情后近4000万份亲子游客大数据；并与中青旅联科的调研团队合作，制作了包括指标咨询问卷、权重咨询问卷、指标评分问卷、亲子游客调研问卷、游客及专家深度访谈问卷等在内的10类问卷，共计回收有效问卷3600余份。通过多类数据信息及访谈内容，多角度、深层面、立体化展现了中国亲子旅游消费者的出行诉求和行为特征，以及对亲子游目的地适宜度的评价因素。

旅游消费者研究院联席院长、中青旅联科执行总经理葛磊表示，横琴作为国内亲子旅游的重要目的地，生态环境优良、亲子旅游资源丰富，区位、交通优势明显，坐拥“大湾区”这一庞大旅游市场；以长隆海洋王国等为主的一系列优质业态，吸引了来自全国、乃至海外的众多中高端亲子游客，拥有极佳的亲子旅游发展基础和发展氛围。因此，以横琴的亲子旅游作为研究基础，结合对全国亲子游客的洞察，步步递进、层层深入，推出一套内容全面、体系完整的评价指标，是符合研究逻辑的。

报告显示，“横琴指数”亲子旅游目的地评价指标体系包括5个一级指标、11个二级指标和35个三级指标，并采用层次分析法确定了各项指标的权重及赋分标准，构建了完整的指标评价体系。有别于传统指标体系多是以专家学者主观点评的评价标准，本指标体系是首个完全以游客视角对目的地进行评判的评价系统，其指标维度的梳理也是以游客能直观感受、接触、关注、理解和评价为出发点。

报告指出，5个一级指标中，“亲子旅游安全保障”是疫情后权重最高的指标；11个二级指标中，特色服务、推荐意愿、主题产品等指标的权重较高；而在具体的35项三级指标中，多次重游、口碑推荐、卫生防控、形象代言、安全救护的权重较高。各亲子游目的地可根据本指标体系进行问卷设计，并对到访游客进行问卷调研；通过游客的评分找出自身的优势及短板，并在未来编制发展规划、确立整体定位、制定行动计划时进行参考，做到有据可依、有的放矢，以市场需求和游客诉求倒推发展规划，以避免资源、人力、财政支出的浪费。

以下为报告中的部分核心结论：

亲子旅游稳步发布，市场规模持续扩大，消费力远超平均值

2014年，我国亲子旅游市场规模仅为37亿元，而到2018年则达到514亿，涨近14倍。

在线亲子旅游市场规模则从2011年的11.6亿元升至2018年的515.4亿元，涨44倍；其在整体在线旅游中的占比也从不足1%升至近6%。

国内旅游抽样调查结果显示，2019年国内旅游人均旅游花费约953元。而据另一份公开数据显示，亲子人群年均携子女出游的消费多集中在3000-10000元区间；按年均3次亲子出游次数计算，平均每次花费都在2000元左右，远高于其他类型的国内旅游花费。

亲子游客多来自东部、南部沿海，“年轻妈妈”占比更高

从全国2019年7月中旬～2020年7月中旬亲子游客的地域分布数据来看，东部和南部沿海发达省市，以及川渝、华北等人口密集省份的亲子游客量较高；TOP10分别为粤、苏、鲁、浙、冀、豫、沪、京、川、渝。覆盖大湾区、长三角、京津冀、成渝等几大城市群。

亲子游客中，女性占比56.43%，高于男性。年龄以26-35岁为主，占比46.4%， 85后、90后的年轻妈妈是亲子旅游的主要力量。

亲子游客多有4-12岁子女，需满足孩子的“好奇”和“兴趣”

亲子游客家庭中，有7-12岁小孩子的比例最高，占41.4%，其次是有4-6岁幼儿的家庭，占比也超过三分之一；孩子12岁后跟父母一起出行的机率大幅下降。而亲子出游的诉求受孩子年龄的影响较大，带不同年龄孩子出游，各维度内容存在较大差异；4-12岁儿童，主要处在“好奇”和“兴趣”阶段。

不同年龄段孩子的出游特征及兴趣点

亲子旅游消费水平受疫情影响有所降低

总体来看，近6成亲子游客居住在普通社区，约1/4来自高档社区，另有15%左右居住在豪宅，不到2%居住在别墅区。受疫情影响，普通社区和高档社区的亲子游客占比有所提升，说明工薪及中产阶层人群的旅游诉求恢复更快；而住在豪宅别墅中的富裕人群，其亲子旅游出行的决策因素更多，决策周期更长，加上对环境安全的考虑及中远程目的地的防疫限制，会减少出游次数，因此总体占比有所下降。

而从亲子旅游消费水平来看，疫情前的高消费水平占比近2成，中、低消费水平的占比都在4成左右；而疫情后，低消费水平的占比上升明显，中水平也上升了近2个百分点，而高消费水平的占比则下降了5.4%，疫情对亲子游客的消费力产生了较大影响。综合分析，出现高消费占比下降的原因有两类：一是消费者主动降低了消费意愿，不愿意花大钱了；二是旅游产品供给方为了恢复市场，主动降价或打折优惠促销，变相为消费者降低了成本，使得消费水平下降。

疫情促使亲子游客选择品质更优、安全性更高的项目和环境

疫情后，亲子游客倾向于选择档次更高的住宿品类，高档型、奢华型酒店的选择率都有所上升。

亲子游客在疫情之后更倾向于自驾出行或乘坐高铁出行，更加青睐于私域型空间或尽量开阔、通风良好的交通工具；公交、旅游大巴、飞机等相对密闭且乘客集中的交通工具，其选择比例大幅下降。

亲子游客对旅游景区的偏好，城市建筑/博物馆展馆类在疫情后有大幅下降；而环境相对开阔、空气流通性更好的自然风光类、主题公园类的偏好程度在原本就较高的情况下，仍有较大比例的提升。说明亲子游客对旅游环境、安全性更加重视，生态友好型、室外游乐型景区迎来发展机会。

亲子游客对目的地的形象、产品、服务、安全、宣传等方面的重视因素各有差异

对于亲子旅游目的地的形象，亲子游客更愿意选择“环境适合儿童活动”“有较多高品质亲子景区”及“气候适宜”的目的地。综合而言，塑造良好的亲子旅游环境，打造品质高的景区景点是提升亲子游客量的关键，也是评价亲子旅游目的地的重要指标。

在产品和服务方面，亲子游客希望目的地提供多样性的产品，并希望这些亲子产品具备一定教育功能、新奇好玩及有较强互动性。

在旅游安全保障服务和设施方面，疫情之后，亲子游客需要目的地“有专业救护人员”“有视频监控及环境监测设备”和“有安全警示宣传及引导服务”。亲子游客普遍有更高的安全意识，对安全服务和设施方面也有更严格要求。

好酒也怕巷子深——在互联网时代，好的营销推广是促使游客作出旅游决策的关键因素之一。对于亲子游客而言，最能触动他们的是目的地“推出鲜明的旅游标志标识和有感染力的宣传语”，这将是实现营销事半功倍的重要途径；其次，“推出形象独特的吉祥物或代言人”也有利于营销传播及品牌形象树立。

梳理游客诉求，综合专家意见，构建高品质亲子旅游目的地评价指标体系

充分梳理亲子游客对于亲子游目的地的相关诉求，同时综合各专家成员对评价指标体系的不同观点和意见，形成亲子旅游目的地评价指标。并在此基础上进行相对权重体系问卷调查，以模糊层次分析法准确计算出各评价阶层的相对权重，最后形成完整的亲子旅游目的地评价指标体系。

旅游消费者研究院是国内第一家专注于旅游消费者研究的产学研融合专业机构，由北京联合大学旅游学院、中青旅联科和维智科技共同发起成立；致力于建设旅游消费者大数据分析及应用生态，聚焦旅游消费者行为、旅游消费者心理、旅游市场需求等研究领域；以消费者群体的旅游决策模式、行为模式、目的地偏好等为主题方向，全面提升旅游消费者大数据应用的整体水平和产业竞争力。其首席专家包括原国家旅游局副局长杜一力、北京第二外国语学院旅游发展研究院院长张凌云、复旦大学中国城镇化研究中心主任张年等。