“上海时刻”出品

图说：曙光医院推出四款特色“养生粽” 记者 徐程 摄（下同）

　　端午将至，玫瑰今年你尝过粽子了吗？养颜院端

　　继上海精神卫生中心推出“精神粽”为中高考考生送上祝福后，上海中医药大学附属曙光医院也根据自身特色优势，粽山楂纤字馋中医结合药食同源及节气养生规律，体粽听名推出四款特色“养生粽”：玫瑰养颜粽、沪上山楂纤体粽、午前黄游推荐枸杞固元粽、夕推五豆化湿粽。出养

图说：玫瑰养颜粽

　　曙光医院营养科副主任营养师陈胜芳介绍，生粽玫瑰养颜粽里，玫瑰玫瑰疏肝理气、养颜院端活血化瘀，粽山楂纤字馋中医男女免龙眼补益心脾、体粽听名养血安神，沪上陈皮理气健脾，午前这一“养生粽”具有疏肝健脾、补肺益肾、调理气血、美容养颜的功效。

图说：山楂纤体粽

　　山楂纤体粽则以糯米、黄糯米佐以山楂、燕麦、藜麦等，男女兼具健脾消食、调脂纤体的功用。

图说：枸杞固元粽

　　枸杞固元粽以糯米、鲜肉佐以枸杞、山药、芡实等，其中枸杞子滋补肝肾、益精明目，山药健脾补肺、固肾益精，鲜肉补肾养血、男的 放丄到女的 视频滋阴润燥，芡实益肾固精、补脾止泻。枸杞固元粽也就有了滋阴润肺、养血补肝、健脾养胃、益肾固元的功效。

图说：五豆化湿粽

　　最后一款五豆化湿粽，以糯米、血糯米佐以赤小豆、黑豆、坐爱抖漫白扁等，兼具健脾补肾、利水化湿的功用。其中，赤小豆利水消肿，黑豆补肾养血、乌发明目，白扁豆健脾化湿、和中消暑，血糯米滋补气血。

　　“作为端午节的传统美食，粽子的主要配料糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经，有补中益气、健脾止泻、敛汗、解毒的功效。”陈胜芳表示，“但糯米富含支链淀粉，在水中浸泡加热后淀粉糊化，易于消化吸收，而凉置后淀粉老化，不易消化。所以粽子要趁热吃，再加热时一定要用水浸泡煮透。”

图说：煮熟的四款养生粽也是色香味俱全

　　此外，一般糯米粽吃后升血糖作用快，糖尿病人不宜多吃，“这次推出的‘五豆化湿粽’‘山楂纤体粽’正是考虑了当下代谢相关性慢病的食养理念。”

　　曙光医院传统医学科副主任医师王丽莉说，端午的许多习俗与中医药文化密不可分，如插艾蒿、戴香囊等。家家户户还会洒扫庭除，将菖蒲、艾条插于门楣，这是古时人们与疾病、毒虫作斗争的过程中积累出来的丰富经验。“这些习俗是有益于身体健康的卫生活动，所以端午节也算是传统的医药卫生节。”她打趣道。

图说：养生粽融合了食养理念

　　营养师还提醒，老人、儿童不宜吃带核的粽子；胆胰疾病或血脂异常的病人不要吃大肉粽、咸蛋黄粽。

　　中高考在即，粽子还承载了一举“高粽”的美好寓意，陈胜芳建议，考生吃粽子首先考虑食品安全，选择新鲜、配料简单、平时常吃的粽子。

　　记者 郜阳

今年泉州计划招聘教师1598人 网上报名即将展开

早报讯 （记者 龚翠玲）日前，记者获悉，2021年全省中小学、幼儿园新任教师公开招聘网上报名即将展开，今年泉州市市直及12个县（市、区）共招聘教师1598人（鲤城区未招聘），其中，特教18人，小学870人，幼儿园194人，中学478人，中职38人。

报名时间：3月21日至3月27日17:30。网络报名地址：福建省教师公开招聘考试报考平台（http://jszk.eeafj.cn/index.html）。

据悉，市直学校及各个县（市、区）的招聘教师具体条件要求等各有侧重，不尽相同，考生可登录相关县（市、区）教育局官方网站查询详细招聘教师公告，了解各地招聘教师的具体岗位、学历等要求。

泉州大桥南端明发环岛改造完成投入使用 增设渠化岛灯控

泉州大桥南端明发环岛改造完成投入使用 增设渠化岛灯控

明发环岛改造提升后，大部分车辆都能按新标识和灯控通行。

泉州浦口环岛（明发环岛）是泉州大桥南端节点，位于南环路、南迎宾大道、兴霞路和兴贤路相交的五路交叉口，是中心组团至厦门和晋江、南安、安溪方向等过境交通和周边集散交通重要的转向节点，交通情况复杂。此前，由于五路交叉且较不规则，加之地面未设斑马线，存在事故多发、通行效率低等问题。近段时间，经过该路口的司机朋友发现，该路口的交通提升改造已基本完成，增设了五个交通渠化岛和交通监控设施。其中，交通信号灯已开始试运行，交通乱象有望得到改善。

□记者 黄枫 陈晓东 文/图

现场

新增灯控设施 部分司机尚未熟悉

2月18日上午，记者来到浦口环岛路口。与改造前相比，如今的浦口环岛路口机动车道上增设了红绿灯控、非机动车道渠化岛及灯控，且灯控已经全部启用。

10点多，路口的车流量不大，多数车辆都能够按照灯控行驶，但仍有部分车主对启用的灯控不熟悉。10点36分左右，一部小车准备从兴贤路右拐到南环路，行驶到一半才发现前方有红绿灯，立即停了下来，导致后方车辆猛按喇叭，车辆排起长队。记者在现场看到，还有部分司机无视灯控的存在，直接闯红灯通行，非常危险。

随后，记者沿着改造后的人行过街通道走了一圈，整个路口增设了5个人行过街渠化岛，并通过灯控控制。记者粗略计算了一下，包括等红绿灯的时间，行人绕行环岛一圈大概需要5分钟左右。

虽然路口改造完成投入使用，将机动车道和非机动车道完全分离开来，但仍有不少电动车驶入机动车道。10点50分左右，一辆电动车从兴贤路出来，直接闯入机动车道，准备前往兴霞路，结果被几辆机动车裹挟着，十分危险。此外，还有不少电动车直接在机动车道上逆行，其中不少是外卖小哥。

泉州大桥南端明发环岛改造完成投入使用 增设渠化岛灯控

仍有非机动车违规闯入机动车道

声音

解决绕行问题 非机动车通行更安全

“这个路口改造完成，对于非机动车的通行来说，安全多了。”市民吴女士上下班都要经过这里，她说，这个路口车流量大，虽然设有非机动车道，但多数非机动车不按道行驶，因此发生过多起事故。

家住南环路的陈先生说，此次路口增设渠化岛，很大程度上解决了非机动车需要绕行一大圈的问题。比如，以往他从南环路要往泉州大桥方向，骑电动车走非机动车道，就要先走到南迎宾大道绕行掉头，再回到明发环岛处，然后沿着非机动车道走兴霞路掉头回来，再次回到明发环岛处，才能走到通往泉州大桥方向的车道。

记者走访中了解到，对于该路口的改造，多数市民都认可。不过，也有部分市民认为，交警部门仍应加大对非机动车违法行为的整治力度，多管齐下才能保障交通有序安全。

部门 改造多项内容 5个路口实行人车分流

昨日，记者从泉州市交警支队获悉，浦口环岛交通、监控工程目前已经完成投入使用，对浦口环岛5个路口进行人车分流。该项目增设了交通渠化岛、交通标志、红绿灯、交通监控设备等内容，并将兴贤路右转南环路绿化带改造增设右转车道。

下一步，交警部门将加强该路口的巡逻管控力度，每日的早中晚高峰期组织人员到现场进行疏导纠违，狠抓各项车辆交通违法行为，全力保障群众安全出行。

交警部门提醒，希望行人和驾驶人各行其道，遵守交通法规，营造良好的交通通行环境。