泉州丰泽区整治土方车“滴洒漏” 4车污染路面各罚千元

一年读50本书的内心丰盈方法：从思维方法论入手，内心才能丰盈说实话，年读第一次听到“一年读50本”这个目标，本书我第一反应是法从方法“疯了吧”。毕竟很多人一年连课本都翻不完。思维手但后来我自己试着去拆解这件事，论入百度9·1发现它没那么吓人——一年50本，内心丰盈平均下来一周不到一本。年读问题不是本书“能不能读完”，而是法从方法“为什么要读”以及“怎么读才不会读完就忘”。我花了三年时间才慢慢摸到门道。思维手最关键的论入转变，不是内心丰盈买了 Kindle，也不是年读下载了各种读书 App，而是本书换了一套看待读书的思维方式。如果你的脑子里还装着“读书必须从头读到尾”“不做笔记不算读书”“读不懂就是白读”这些老规矩，那别说50本，10本都可能让你半途而废。先别急着买书，把“读书”这件事重新想一遍我过去读书特别累，因为总觉得要“记住”所有内容，最好还能在聊天时背出金句。后来我发现，91n免读书最理想的姿态不是“输入”，而是“对话”。作者写一本书，其实是把他脑子里的某个问题、某套思路摊开在你面前。你读的时候，不是要全盘接受，而是像在茶馆里听一个朋友讲他的见闻——你听得进去就听，听不进去就反驳，有道理的部分就想想怎么用到自己生活里。一旦这样想，目标就从“一年读完50本”变成“一年和50个聪明人聊聊天”。这个心态转变非常重要。因为它把压力变成了兴趣，把“完成任务”变成了“获取新东西”。你不需要喜欢每一本书。就像你不会喜欢每一个朋友。有的书读了几十章就是没感觉，那就放下，换一本。这不算半途而废，这叫及时止损。爱液官网登录入口百度一年50本，拆开算算账很多人觉得50本多，是因为把它当成一个巨大的整体。但把它拆成每一天，就具体多了。时间单位数量说明一年50本相当于每周不到1本每月约4本留出1周缓冲，避免意外每天约30页按平均每本300页计算每天时间40-60分钟碎片时间加起来就够了每天30页书，很难吗？早高峰地铁上刷10分钟，午休时翻20分钟，睡前再看15分钟，基本就够了。关键是别把读书当成一个需要“整块时间”的活动。你要真等哪天有两小时空闲再读书，那大概率一年也读不完一本。我自己大部分书是在通勤和排队时读完的。包里永远装着一本书——或者电子阅读器也行。这个习惯比什么打卡都管用。选书比读书更重要读50本烂书，不如读10本好书。所以选书这个动作，直接决定你的时间值不值。我有三个笨办法，爱液官但很好用：先从自己当下的问题出发。比如你最近觉得沟通吃力，就买沟通类经典；觉得焦虑，就买心理学入门。带着问题去选书，你会更容易读进去。看参考文献列表。一本好书背后的参考文献通常是另一本好书。顺着参考文献去找书，能帮你建立一个高质量的知识网络。敢于丢弃“经典” 。很多人觉得“存在即合理”，自己读不懂，是自己的问题。其实不是，一本书再好，不适合你现在的理解水平，就不是好选择。可以先放一放，过两年再回来读。我记得第一次读《如何阅读一本书》时，只看了前两章就放弃了，麻豆下载觉得啰嗦。后来经历了两年半的胡乱阅读，再拿起来，才觉得每一章都扎心。所以选书也要讲缘分，急不来。真正的秘诀：输出，输出，再输出如果你读的书不输出，那大概率一个月后就只剩下“我读过”这个印象。这很亏，毕竟花了几十个小时。费曼技巧最朴素的定义就是：如果你能把一个概念用大白话讲给一个完全没听过的人，他听懂且记住了，你才是真懂。放到读书上，就是每读完一章，停下来，用三句话说说作者到底讲了什么。说给自己听也行，说给朋友听更好。一旦卡壳，就回去翻那部分。这个方法有两个神奇的效果。第一，它逼你找到重点。第二，它会让你发现自己哪些地方其实是似懂非懂。我还有一个“土办法”：在书页空白处随手写一句话，或者在书最后画一张歪歪扭扭的只有自己能看懂的关系图。不是为了好看，是为了读完一章后，给自己一个几秒钟的反馈。这种感觉很像给记忆打了个结。你不需要抄整段笔记，那样太费时间，也容易变成机械劳动。写作是更高级的输出方式。不需要长文，一个字也行。读完一本书，写一条朋友圈短评，或者用手机备忘录记下最有感触的一句话。别小看这一两百字，它能把书里的内容从“短期记忆”变成“长期记忆”。纳博科夫最出名的是小说，但他终生都在做卡片笔记。这种习惯让他能用几百本小说的素材交叉出惊艳的作品。从思维到内心：书是慢变量的朋友总会有人说，就算学会了这些方法，还是可能会焦虑，因为读得越多，越觉得自己无知。这是真的。我读了三十多本之后，有一天突然很沮丧，因为发现更厉害的人到处都是，读的书比我多得多。但后来我想通了一个道理：读书不是为了碾压别人，而是为了安顿自己。你看，一年读50本，其实是对自己的一种长期承诺。它改变的不是你的知识量（那是顺带的），而是你的注意力习惯。当你习惯了每天有一定时间沉浸在文字里，你会发现自己没那么容易被无意义的信息带走。你更能坐得住，也更能接受“有些问题需要慢慢来”。书是慢变量。它的作用不像短视频那样立刻见效，不会让你读十分钟就感觉到“人生升华”。它更像是在给内心添一把稳重的火，烧的是好奇心，留的是灰烬成为新的经验。也正因此，想要内心丰盈，单靠读一本教人“如何赚大钱”的书是没有用的。你需要读杂一点：历史、心理、生物学、散文、小说。这些书不会教你怎么升职加薪，但会在某个深夜，突然帮你解释清楚你正在经历的情绪。我印象最深的是读《沉思录》的时候，很多段落都读得很慢，因为每句话都像是对着我说的。后来那个月我只完成了三本书，但月目标还差一本。我没有焦虑，因为我知道那三本对我的影响，可能比十本畅销书都大。丰盈从来不是数量，而是密度。对了，还有一个很多人关心的问题：读不完书怎么办。我现在的答案是，把“读完”定义为“完成一次有意义的接触”。一本书，你读了其中五章，觉得受用，那这本书就值了。书不是非得被从头到尾“宠幸”完的。书架上的书，很多都是你成长的坐标。它们看起来没被看，但你在某个人生节点需要的时候，随时可以伸手拿下来。所以，别把读书当成一个任务。我现在包里还是会放书，口袋里还是揣着便利贴，一年下来可能读了四五十本。有时候读得快，一周两本；有时候读得慢，一本书磨半个月。没关系，重要的是每天都摸了书，每天都留了一点时间给自己说话。好了，方法就这些。它们不新鲜，也不深刻，但确实管用。我现在还在学习怎么更好地忘记书里的内容——只留下那些改变了我行为的部分。希望明年这个时候，你也能对着自己书架上的书，笑一下。

泉州部分外卖餐馆卫生令人忧：卫生间里洗菜 苍蝇乱飞

原标题：泉州部分外卖餐馆卫生令人忧：卫生间里洗菜 苍蝇乱飞

天气炎热，到了饭点,自己煮嫌麻烦，出去吃怕烈日，许多人选择叫个外卖。夏季因此成了外卖订餐的高峰期，尽管一路伴随着外卖食品存在卫生问题的杂音。

小餐馆工作人员的着装不符合规范是普遍现象

­ 日前一篇报道在国内引发热议，一名外卖小哥对外卖小餐馆的卫生都看不下去了，取餐后把脏乱差的小餐馆举报了。近日，在泉州市区宝洲街万达写字楼上班的王先生也向记者反映，宝洲街对面灯星社区的一条背街小巷扎堆了近20家小餐馆，不做堂食，专做网络订餐，成了外卖一条街。不久前他吃了一份外卖午餐，肚子痛了一下午，“这些外卖小餐馆卫生能让人放心吗？”

­ 连日来，记者走访了解写字楼附近扎堆的外卖小餐馆，目击小餐馆的卫生环境，探讨外卖小餐馆的监督与管理之道。

­ 市民反映 外卖吃坏肚子投诉没结果

­ “前几天上班点了份外卖，吃得拉肚子。到外卖平台投诉，但一直没有结果。”近日，读者王先生向记者反映，他与外卖商家交涉，商家不承认外卖有问题，还说有很多原因会引起肚子疼。

­ 王先生说，自己是一名标准上班族，中午经常在公司，外卖订餐成了他和很多同事的选择。7月17日中午，他上某知名外卖平台，看到一家“××蛋包饭”的外卖店距离较近，页面宣传“新店开业，尝鲜价9.9元”，热销的“黑椒鸡块蛋包饭”图片看似不错，还有不少好评，他便点了一份。进餐时，他发现米饭较硬，饭菜也没有预想中的可口。更让他没想到的是，当天下午他肚子开始不舒服，他觉得是那份快餐的问题。

­ 后来，他打外卖平台举报电话投诉这个商家，但至今没有看到平台对快餐店采取任何处理措施。他与商家交涉，也没有任何结果，便给了差评。他只能自认倒霉，以后再也不轻易相信点评了。

­ 图片高大上 实物都馊了

­ 无独有偶，市民林小姐对不久前的一份外卖快餐也是心有余悸。她在某知名外卖平台上看到一家餐馆展示的食物图片很诱人，便点了一份卤肉饭，外加一些菜品。收到快餐盒时，他发现黄瓜都馊了，咬了一口都想吐，青菜泛黄，看上去就不新鲜，而卤肉饭的味道也是怪怪的，难以下咽。商家的解释是菜味道比较重，或许不合口味，并非食材腐坏，这让她难以接受。

­ 记者通过美团和饿了么APP，查看了一些外卖小餐馆，发现有的外卖价格异常优惠，比如一家便当店外卖满20元减17元，有的热销套餐价格打三折。优惠的价格加上诱人的图片，让人难以抵挡。查看用户评价，好评往往占多数，有差评的话则大多是极低的评价，如“店家绿豆汤酸了照打包过来，这服务真是没谁了！”“板栗是变味的，鸡肉一点也不新鲜，都变质了，虽说是折扣价，也不能这样啊！”“菜都馊了，味道大的可以呛人，闻到都想吐，果然便宜没好货”……

­ 记者调查

­ 外卖餐馆一条街 店面小条件简陋

­ 日前，记者多次走访了位于灯星社区的外卖小餐馆一条街。门牌显示这条小巷叫宝洲街252号巷，不足百米长，却密集分布了近20家各种外卖小餐馆。这些餐馆面积基本都只有10多平方米，不经营堂食业务，有的店内墙上悬挂着营业执照和食品经营许可证，有的则一个证件都看不到。每个小餐馆按照外卖平台最基本的要求，就是一家极其简陋的实体店，挂一个店招牌，厅堂就是厨房。

­ 中午是外卖小餐馆最忙碌的时候，身穿美团或饿了么等标志衫的外卖小哥骑着电动车进进出出。有的小餐馆门口围着五六名等待取餐的外卖小哥，有的直接将一袋袋已打包的午餐放在店门口，等待外卖小哥前来取走。

­ 厨师爱光膀子 边炒菜边抹汗

­ 走访中，记者发现，这条小巷有一个普遍的现象，许多餐馆厨师都直接光着上身做饭炒菜，更不用说戴手套口罩了。

­ 在一家名为“胖乎”的餐馆，三四名外卖小哥排队等待取餐，店里三名男子忙得浑身是汗。一名炒菜的粗壮男子光着膀子仍一身汗水，一边炒菜，一边用手抹汗。

­ 王先生反映的“蛋包饭”餐馆的厨师也是习惯光着膀子炒饭菜，记者几次经过都看到他光着上身。取餐的外卖小哥对此似乎是见怪不怪，等待期间还互相递烟抽上一根，烟灰随便弹落，丝毫没顾忌正在烹饪的饭菜。

­ 记者了解到，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，餐饮从业人员上岗前应取得健康证明，应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，专间操作人员应戴口罩。

­ 食材随意处理 卫生令人担忧

­ 因为空间有限，有的小餐馆食材餐具随意堆放，卫生让人担忧。

­ 记者随机走进一家卖羊肉粉的小店，只见操作间一片混乱，墙壁、窗户已经被油污熏黑，粉条、生蔬等食材随意摆放在灶台周围。灶台上油污遍布，还能看到苍蝇飞来飞去，卫生环境堪忧。

­ 天气炎热，小餐馆的冰箱冰柜发挥了重要作用。按照相关规定，生熟食要分开存放，但记者发现没有几个店主能认真执行，很多都是将生熟食一股脑地塞进冰柜里。一家卖牛肉面的冰柜里，既有已煮熟的牛肉猪肉，也有青菜、豆腐等菜品。

­ 在一家名为“味爽”的川味小炒店，仅有10多平方米的店面被灶台、冰柜占据了一半位置，店内侧有一间卫生间，天热时都有异味传出。记者走访时，一名店员站在灶台旁的洗菜池洗菜，另一人就在卫生间的小洗手盆洗菜，洗好的青菜放在沥水筐里搁在地上。地面上水迹斑斑，店员穿着拖鞋踩来踩去。

­ 在其他几家外卖小餐馆，记者也看到有的卫生间直接对着灶台。根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮店卫生间不得设置在食品处理区内，卫生间出入口不应直对食品处理区，不宜直对就餐区。卫生间与外界直接相通的门要能自动关闭。

­ 业内揭秘

­ 故意美化食物 隐藏餐馆环境

­ 为何有的小餐馆这么不靠谱，还很受欢迎？

­ “有些人是因为懒,有些人因为忙,不过,网上订餐已然成了多数上班族、宅男宅女及在校学生的首选。”市区某餐饮店负责人张先生表示，品牌饭店的饭菜在卫生、质量上比较让人放心，但存在送餐慢、分量偏少、价格较高等问题。外卖小餐馆尽管存在种种问题，但在价格、速度上有优势。

­ 他表示，与到实体餐饮店就餐相比，外卖订餐不可控环节更多。许多使用过外卖APP的用户都会发现,一些餐馆存在较为严重的“图片和实物不符”问题——订餐软件上显示图片看上去美味精致，送到消费者手中的却有不小的区别。

­ 除了美化食物，一些餐馆还故意隐藏商店真实的全貌。记者走访中就发现，乌洲村外卖一条街的餐馆在外卖APP的商家食品安全档案中虽有显示“营业执照”和“食品经营许可证”，但都没有显示餐馆的实际店门等环境照片，只用手机订餐的用户根本不知道自己所订的快餐出自何处。

­ 时常改头换面 回避差评影响

­ 外卖小哥林先生表示,专做外卖的餐饮店生意全靠网上订单，常常没有像样的门面，卫生难以保障。而且，外卖行业竞争激烈，属于“快”行业，出于应付顾客口味需求变化等原因，也为了消除差评等负面影响，很多小餐馆开业不超过半年便会“改头换面”。因此，消费者在这些店订餐,一旦出现问题很难维权，仅能靠留言评论给店家打分。

­ 他还透露，一些小餐馆除了卫生环境让人担忧，还在相关证件上弄虚作假、张冠李戴。外卖小餐馆营业必须具备“两证”——“营业执照”和“食品经营许可证”，消费者在网上叫外卖时要注意，须看清商家在平台页面上有没有展示。

­ 记者走访期间，发现乌洲村不少外卖小餐馆门口贴着“吉店转让”的纸条。店名招牌为“饭妈”的小餐馆在外卖平台上展示的证件名称并不一致，两证上经营者名称为“罗某小吃店”。另一家小餐馆店招写着“无饿不作便当”，但在外卖平台上展示的证件名称为“伟某餐饮店”。

­ 部门监管

­ 网格化巡查管理 鼓励外卖小哥举报

­ 外卖小餐馆该如何进行有效监管？记者了解到，日前，市食品药品执法支队网络监管中心对美团外卖、饿了么等外卖平台开展专项检查。执法人员要求外卖平台严格把好商户入网审核关，确保入网的商户持有合法资质并具有实体经营门店；同时要求外卖平台要开展自查自纠，及时清退问题商户。此外，部门与美团、饿了么等外卖平台合作，对外卖小哥进行培训，发挥外卖小哥能够经常出入小餐馆取餐的特点，训练外卖小哥成为外卖小餐馆的主要监督力量，发现小餐馆存在脏乱差或违规操作之处，及时向外卖平台或相关部门进行举报。

­ 市食药监局丰泽分局相关负责人介绍，丰泽区有14000多户食品药品监管服务对象，监管难度大。该局通过“互联网+”与食药安全监管的深度融合，实施“网格化”监管。充分利用数字化模式，结合属地管理、地理布局、现状管理等原则，将管辖地域划分成若干网格状的单元，明确每个网格负责的人员和职责，实施全方位管理。网格员对所负责的区域，涉及到食品、药品的经营户进行巡查，首先检查其营业执照、食品经营证等是否有办理，然后排查店内卫生情况等，一旦发现有问题，及时上报到系统里，让协管员下来实地整治。

­ 发放食安封签 遇到破损可拒收餐

­ 除了对外卖食品生产源头进行巡查整治，对外卖的送餐环节，相关部门也有举措。

­ 7月17日，2018年泉州市食品安全宣传周活动启动，泉州首发5万份食品安全封签，给餐盒“上保险”。食安封签是商家在打包好外卖餐品后，在送餐塑料袋上缠绕的一条绳带。送餐员在取餐时需检查食安封签的完整性，并在送餐过程中保持餐品食安封签的完整性，以确保餐品不受污染。消费者收餐时，如果发现食安封签有破损，可以拒收。

­ 据了解，此次投用的食安封签共5万份，先期铺设到部分外卖订单量相对较高的商户中。泉州试点食安封签期间，封签费用由外卖平台承担，后期将协商由商户承担一部分，鼓励更多的餐饮商户加贴封签，目前并不涉及增加消费者支出。

­ 相关链接

­ 10月1日起外卖餐品有新规

­ 近日，国家市场监管总局发布新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，从今年10月1日起施行。

­ 《餐饮服务食品安全操作规范》内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐饮具保洁以及外卖配送等餐饮服务各环节的标准和基本规范，旨在指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。（记者 苏勇 实习生 邓佩 文/图）

广州恒大即使亚冠夺冠也并非国足崛起标志

广州恒大即使亚冠夺冠也并非国足崛起标志

字体大小：A A2013-09-27 11:06:30编辑：莫小寒点击: 次

　　90win体育讯 北京时间9月27日，在前两天举行的2013年亚冠联赛的半决赛广州恒大和柏太阳神首回合的较量中，广州恒大客场挑战柏太阳神，在第十分钟就被对手打入一球的被动局面下，实现大反击，最终以4:1赢得比赛。基本锁定进入亚冠决赛的资格。穆里奇、孔卡和埃尔克森均有不错表现，其中穆里奇和孔卡各进两球，包揽球队所有进球。

　　著名足球解说员、主持人刘建宏在接受相关采访时表示，亚冠半决赛广东恒大对柏太阳神的一场大胜，主要来自掌舵者里皮的指挥得当和三大外援的集体发挥。刘建宏还重点谈到了里皮的纠错能力和临场应变能力：“上半场恒大在策略上有失误，没有注重攻守平衡，由于里皮的及时调整和人员的轮换，局面因此改变。”

　　当有媒体问道：“如果此次亚冠联赛，广东恒大夺得冠军，是否表示中国足球已经崛起?”刘建宏表示了否定，他说：“此次亚冠，广东恒大还是几个外援在唱主角，最重要的是他们的外援‘南美三叉戟’还绝对是超过亚洲级别的。虽然本土球员张稀哲和武磊等国内球员本赛季发挥的都相当不错，但并不是一个国家一个体育项目崛起的标志。要想在足球这项运动上得到质的改变，实现崛起之路，中国足协应该在培养人才上多下功夫，而不是一味的依赖外援。”

　　最后刘建宏也指责了有些媒体对待事件的主观性太强烈：“我们自己的媒体有时候还是一厢情愿，我们应该从多个角度考虑事情。”