粗粮虽好，粗粮虽好但这3类人千万别多吃前阵子回老家，但类多吃我妈在电话里跟我抱怨，人千说你爸现在魔怔了，粗粮虽好看电视上说吃粗粮能降血脂、但类多吃控血糖，人千
全集电影网就把家里白米白面全收了起来，粗粮虽好顿顿吃糙米燕麦饭。但类多吃结果吃了不到两周，人千老胃病犯了，粗粮虽好半夜胀气疼得在床上翻来覆去，但类多吃还以为是人千心脏出了毛病。我听完哭笑不得。粗粮虽好粗粮确实是但类多吃好东西，这些年营养学界一直在提倡，人千但好东西也得看是谁吃、怎么吃。就像登山鞋再好，你让膝盖有伤的人天天穿着爬楼梯，那不是养生，是折腾。今天咱们就掰开了揉碎了聊聊，粗粮到底好在哪，以及哪几类人真得悠着点，别跟它死磕。先搞明白：粗粮到底“好”在哪儿在说谁不能吃之前，我得先给粗粮正个名。它确实值得被推荐，只是别神化。咱们平时吃的大米白面，在精加工过程中把谷皮和胚芽给磨掉了。谷皮里主要是膳食纤维，胚芽里主要是B族维生素和矿物质。粗粮，比如糙米、
波多野吉燕麦、荞麦、玉米、高粱，基本保留了这些“边角料”。你可以把膳食纤维想象成一把软刷子。它进入肠道后，能增加粪便体积，让肠道蠕动更有规律，还能吸附一些多余的胆汁酸和胆固醇，顺便带走肠道里的代谢废物。再说B族维生素，它们就像身体里的“小修理工”，参与能量代谢，维护神经系统的稳定。精米白面把这些修理工给开除了，长期只吃细粮，确实容易疲劳、口腔溃疡。另外，粗粮的淀粉结构更致密，消化吸收速度慢，血糖升得缓，这对糖尿病患者和需要控制体重的人来说，确实是优势。说白了，粗粮是“慢工出细活”，细粮是“快速充能”。但问题来了——慢，有时候也是缺点。第一类人：肠胃有“伤口”或正在发炎的人这类人包括胃溃疡、十二指肠溃疡活动期的患者，糜烂性胃炎急性发作的人，以及炎症性肠病（像溃疡性结肠炎、
99热只有克罗恩病）处在活动期的病人。刚做完胃肠道手术，伤口还没长好的，也算在内。为什么？因为粗粮的物理结构太粗糙了。咱们说的膳食纤维，尤其是不可溶性纤维，它就像一把小刷子。对于健康肠道，这是温柔的按摩；但对于有溃疡、有糜烂、有炎症的肠道壁，这把刷子就变成了砂纸。粗糙的谷皮摩擦病灶，会刺激黏膜，加重疼痛，甚至诱发消化道出血。你可能听过医生说“溃疡出血期要流质饮食”，就是这个理儿——连软饭都得煮烂，更别说带硬壳的糙米了。而且，粗粮里含有植酸和单宁这类物质。它们对正常人来说没大事，但对胃酸分泌已经紊乱的溃疡病人，可能会进一步刺激胃酸分泌，让胃里的“酸水”更多，溃疡面更难愈合。你说这粗粮吃下去，到底是养生还是“上刑”？那是不是一辈子都不能碰了？也不是。说句实在话，等病情进入缓解期，溃疡面愈合了，可以慢慢尝试。但要注意方法：煮到软烂：别吃那种粒粒分明的
毛片免杂粮饭，煮成杂粮粥，把米粒熬开花，减少对胃壁的机械刺激。比例从低开始：粗粮占主食的三分之一以下，甚至五分之一，观察身体反应。避开高纤维种类：像荞麦皮、玉米外皮这种特别粗糙的，先别碰。可以从小米、山药这类相对温和的“粗粮”入手——虽然严格来说山药算薯类，但对胃刺激小。记住一句话：胃不舒服的时候，别跟自己的黏膜过不去。第二类人：肾脏“排水排渣”功能下降的人这里主要说的是慢性肾脏病（CKD）3期到5期的患者，也就是肾小球滤过率已经出现明显下降，肾脏排泄废物的能力不够用了。很多人纳闷：肾脏病不是该少吃盐、少吃肉吗？跟粗粮有什么关系？关系大了。粗粮对肾病患者来说，藏着两个隐患：磷钾高，以及植物蛋白质量差。磷和钾：肾脏的隐形负担健康的肾脏就像一个24小时运转的污水处理厂，多余的磷、钾、尿素都能给你排出去。但肾衰的时候，这个厂子产能不足了，磷和钾容易在体内潴留。高血钾会导致心律失常，严重时心脏骤停；高血磷会刺激甲状旁腺，导致骨代谢异常，血管钙化。而粗粮，
男女差差在线观看恰恰是谷物中磷和钾的“富户”。我打个比方你就懂了：精白大米像是被“洗过澡”的米，谷皮里的磷钾在加工时被冲掉了一大半；糙米则是原生态出场，磷钾几乎全在。同样吃一碗饭，肾病患者吃糙米，肾脏要多处理好几倍的矿物质垃圾。咱们看看《中国食物成分表》里的数据对比，就明白了：粮食种类（100g可食部）磷含量（mg）钾含量（mg）蛋白质（g）精白大米约110约100约7.5糙米约310约250约7.9燕麦片约390约350约15.0荞麦约290约400约9.7玉米（黄，干）约210约270约8.7看到没？糙米的磷几乎是精白米的3倍，燕麦更是逼近4倍。对于需要严格限磷限钾的肾病患者，这碗饭就不是养生饭，而是“负担饭”。临床上，肾内科医生通常建议中重度肾病患者选择低蛋白米或者麦淀粉饮食，用精白米面甚至特制淀粉来减少非优质蛋白和矿物质摄入，而不是提倡吃杂粮。植物蛋白：效率低，废物多另外，粗粮里的蛋白质大多属于植物蛋白。咱们身体利用蛋白质，是要把它拆成氨基酸再重组。动物蛋白（肉蛋奶）的氨基酸组成跟人体需求接近，利用率高，产生的含氮废物少；而植物蛋白利用率低，吃进去同样多的蛋白质，产生的尿素氮更多，肾脏排起来更费劲。所以肾病患者吃粗粮，等于同时踩了“高磷高钾”和“低质量蛋白”两个雷。除非你的肾病很轻微（CKD 1-2期），或者医生明确说不用限磷钾，否则别盲目跟风吃杂粮饭。第三类人：急需“营养回本”的虚弱人群这类人范围比较广，包括大手术后恢复期的病人、肿瘤放化疗期间或恶病质的患者、严重营养不良或贫血的人，以及一部分咀嚼消化功能极弱的超高龄老人和生长发育关键期却挑食厌食的幼儿。他们的共同特点是：身体急需能量和优质营养来修复、生长，但消化吸收能力却处于“低保”状态。粗粮太占肚子，好东西反而吃不下了粗粮的饱腹感特别强。因为膳食纤维吸水膨胀，在胃里占地方，排空速度慢。对于要减肥的年轻人，这是天大的优点；但对于一个刚做完胃癌手术、胃容量本来就小了大半的老人，或者一个厌食症似的挑食幼儿，这碗杂粮饭下肚，肚子就满了，哪还有空间喝牛奶、吃鸡蛋、吃鱼吃肉？在营养科有个说法叫“营养密度”。意思是每一口食物，能给你带来多少蛋白质、热量、维生素和矿物质。精细的米面粥、肉泥、蛋羹，营养密度高，消化吸收快，能让虚弱的人在有限的食量里“回本”。而粗粮粥虽然看起来健康，但营养密度其实不如同等体积的肉蛋奶，还占了宝贵的胃容量。植酸这个“小偷”前面提到过植酸。这东西在粗粮和豆类里含量不低，它会跟钙、铁、锌这些矿物质结合，把它们“锁”住，让身体吸收不了。对于饮食均衡的健康人，这点损失无所谓；但对于本身就缺铁贫血、需要大量补钙的术后病人，或者正在长身体却营养不良的孩子，植酸就是在“偷”你本就不够的营养。所以你看，医院里给术后病人配的餐，往往是精米白面做的软食、半流质，配上肉末蒸蛋、鱼肉豆腐。这不是医院“不讲究养生”，而是在特定阶段，易消化、高吸收率比“粗粮”更重要。先把身体底子补上，等气血足了，再谈粗细搭配也不迟。普通人吃粗粮，也常常会踩这几个坑说完三类特殊人群，咱们顺便聊聊普通人吃粗粮时容易犯的错。毕竟，很多时候不是粗粮的错，是吃法错了。突然加量，肠道菌群直接“罢工”很多人听说粗粮好，第二天就把米饭全换成糙米，结果第三天开始疯狂放屁、腹胀、便秘或者腹泻。这是因为你的肠道菌群还没适应这么多纤维。它们突然接到大量“工作任务”，发酵产气，闹得你肚子里翻江倒海。正确的做法是循序渐进。比如第一周，粗粮只占主食的十分之一，第二周五分之一，慢慢加到三分之一到一半。给肠道里的细菌一个“招工培训”的时间。煮得太硬，或者选错了品种有些人觉得杂粮饭要有嚼劲才香，结果米粒夹生。这种硬颗粒进入胃肠道，消化液渗透不进去，不仅刺激胃黏膜，营养也吸收不了。吃粗粮不是吃米饭里的“钉子”，煮之前多泡几个小时，用电压力锅压得软糯一点，不然胃遭罪。把“粗粮饼干”当粗粮吃市面上很多粗粮饼干，为了口感酥脆，加了大量的植物油和糖，膳食纤维可能没多多少，热量却爆表。你吃进去的不是健康，是披着粗粮外衣的油脂和精制碳水。真想补充纤维，不如直接啃根玉米，或者煮碗纯燕麦片。完全抛弃细粮有些人走极端，觉得细粮是“垃圾食品”，彻底不吃。其实没必要。细粮升糖快，但也好消化，能给大脑快速供能。体力劳动者、孕妇、青少年，完全不吃细粮容易疲劳。一般来说，粗粮占主食的三分之一到一半，是比较平衡的比例。剩下的交给细粮，既不亏待肠胃，也能获取纤维。另外，吃粗粮的时候，记得多喝水。纤维在肠道里就像海绵，没有水它就会干结，反而导致便秘。这一点很多人忽略，结果越吃越堵。写在最后我爸后来听我劝，把那口“纯杂粮饭”给停了。糙米还是那些糙米，但提前泡了一夜，跟白米按一比三的比例混着煮，煮得软软糯糯的。我还让他搭配着蒸鸡蛋羹吃，保证蛋白质跟得上。这么吃了两周，胃不胀了，排便也规律，血糖确实比纯吃白饭的时候稳了一些。昨天他又打电话来，说现在每天早上喝小米粥，中午吃杂粮饭，晚上偶尔还来半碗白米饭。“原来白米饭也挺香的，”他在电话那头笑，“以前非得逼着自己吃那些硬邦邦的东西，活受罪。”是啊，吃东西这事，最怕的就是盲从。粗粮也好，细粮也罢，适合当下你身体状态的，才是最好的。别为了“健康”两个字，把自己吃出一身毛病。身体舒服了，那碗饭才吃得值。
泉州高中生走进敬老食堂：“爷爷奶奶，陪您吃顿团圆饭”
原标题：泉州高中生走进敬老食堂：“爷爷奶奶，陪您吃顿团圆饭”
日前，泉州大开元寺扶贫救灾公益协会组织泉州培元中学高一三班的学生，走进鲤城浮桥坂头社区的敬老食堂，陪老人们吃团圆饭，提前过年。
海峡网2月11日讯 （泉州网记者林加华 文/图）声声祝福，浓浓关怀，新春佳节期间，泉州大开元寺启动2019新春慰问活动。日前，泉州大开元寺扶贫救灾公益协会组织泉州培元中学高一三班的学生，走进鲤城浮桥坂头社区的敬老食堂，陪老人们吃团圆饭，提前过年。
有孩子们的陪伴，老人们的团圆饭吃得格外开心。
来到敬老食堂，30多位学生分工有序，有的帮忙打扫卫生，有的陪老人们聊家常。饭点到了，老人们坐在餐桌前，学生们跑前忙后帮着打菜盛汤，服侍得老人们不断地竖起大拇指夸孩子们懂事。
“老人现在不是没得吃，更多时候是不舍得吃，不少留守老人为了省钱三餐都不固定。”社区负责人介绍，村里有百余名70岁以上的老人，去年，社区两委发动乡贤，筹建了这个敬老食堂，每天午餐、晚餐时间，让村里的老人们免费来这里用餐。
活动现场，泉州大开元寺扶贫救灾公益协会向敬老食堂捐赠了慰问金和爱心物资。据介绍，春节期间，泉州大开元寺捐赠10万余元，与鲤城区文明委等多部门联合开展新春慰问活动。
我没打马德鲁加！彭欣力嘴真硬 球迷：你解释一下为何指着纳萨里奥鼻子骂
泰山0-2输掉了齐鲁德比，马德鲁加还疑似被彭欣力打了，克雷桑疑似被用手指了。作为泰山队旧将，青岛西海岸球员彭欣力不应该这样失控，像疯了一样，跟泰山队及昔日对队，能有多大的仇恨？8月24日，彭欣力在社交媒体上发了一篇长文，向泰山球迷解释自己没打马德鲁加，并道歉。
彭欣力发文主要想解释：自己没打人，没竖中指。但很多球迷认为他在狡辩：“视频都拍到了，你嘴是真硬！”中超第24轮，西海岸主场对阵泰山第86分钟，爆发大规模冲突。已经提前被换下场的彭欣力从替补席冲进场内，与泰山外援马德鲁加发生争执，被红牌罚下，马德鲁加两黄变一红。
彭欣力的声明写得很长，核心就是两句话：
一，自己没打马德鲁加。 他说自己是第三个冲到马德鲁加身边的，伸出右手食指指向对方，“因冲刺上来速度太快，惯性导致没刹住车，重心不稳，前倾了一下”，手碰到了马德鲁加的面部，随后马德鲁加倒地。他强调自己“从未掌掴或伸手打过”。
二，自己没对克雷桑比中指。 他说克雷桑过来拉他时，他只是在向老队友“诉苦、抱怨、声讨”，并且承认自己有个坏习惯——“情绪激动时讲话喜欢用手指人”，家人多次纠正都没改掉。
他还特意解释了为什么画面看起来像是打人——“摄像机拍摄机位角度是从背后往前拍摄，看起来很容易理解成我用手打了马德鲁加面部”。他还表示“我在情绪激动时，讲话喜欢用手指人这个坏习惯一直有，家人也曾多次纠正我，要求我改掉这个毛病，我真的有在注意，不过现在看来，抱歉好像还是没改掉”。
彭欣力向泰山球迷道歉，承认自己“没能控制好情绪”，“起了相当负面的作用”。但不少包括泰山球迷和异地球迷并不买账，评论区直接炸了！有球迷表示：“虽然我不是泰山球迷，但是我看不下去了，彭欣力嘴真硬。”还有河南球迷翻出旧账：“你解释一下为什么手指纳萨里奥的鼻子骂脏话？”
有球迷调侃：“人家不是说了吗，情绪激动的时候喜欢用手指指人，问的就是情绪激动。”“这一脸的流氓相，彭欣力还没真是说错，他就是用食指指人。”“果然把所有的责任都推到了马德鲁加。”“他真是个人才，退役以后干主播自媒体，能标新立异，有这么好的文笔应变能力，绝对有流量。”
彭欣力这篇声明表面上是道歉，实际上更像是在辩解。承认自己冲进场、承认情绪失控，但坚决否认打人和竖中指。问题在于视频画面和他说的对不上。道歉信写得再漂亮，也得先过视频这一关。视频拍到的东西不会因为一篇长文就消失。在多机位录像面前，任何解释都显得苍白。
【您若喜欢“刀锋体育”的文字，请果断关注，了解中国足球不迷路】
相关新闻 （共 6 条）