正式官宣！国乒男队主教练王皓上任新岗位，薪资待遇首次被曝光

咖啡拉花搭配指南，更懂享受更懂享受说实话，咖啡我第一次接触拉花的拉花时候，以为只要奶泡打得够厚、搭配手够稳，指南就能倒出一片叶子。更懂享受英亚结果第一杯咖啡，咖啡奶泡全浮在表面，拉花一倒下去直接糊成一坨白。搭配后来才明白，指南拉花这件事，更懂享受一半靠技术，咖啡另一半靠“搭配”——咖啡和牛奶的拉花搭配、杯子和拉花图案的搭配搭配，甚至温度和时间的指南搭配。今天想跟你聊聊我踩过坑之后整理出来的那些实在经验。先搞清楚拉花的基本逻辑：浓缩咖啡是画布，奶泡是颜料拉花看起来是“倒奶”，其实是让奶泡在咖啡表面画出纹路。关键不在手有多巧，而在两样东西：浓缩咖啡的油脂（crema） 和奶泡的质地。油脂是咖啡豆烘焙时产生的天然油脂和二氧化碳形成的金黄色泡沫层。它厚度够、颜色深、表面有细腻的气孔，奶泡倒上去才能“站得住”，图案才会清晰。jm官方下载如果你用的是深度烘焙的豆子，油脂通常会更丰富；浅烘焙的豆子油脂偏薄，拉花难度会大一点。奶泡呢，不是越厚越好。理想的奶泡是“丝绒感”——看起来像湿油漆，倒出来有流动性，但又不会立刻溶解进咖啡里。用全脂牛奶最容易打出这种质感，因为脂肪含量高，气泡更持久。脱脂牛奶打出来的奶泡太轻，像泡沫一样，倒上去就散了。植物奶里，燕麦奶和豆奶相对好用，但一定要选“咖啡师版”，不然很容易结块。咖啡和牛奶的搭配不是越浓越好，要看你想喝什么很多人以为拉花只有拿铁、卡布奇诺能用，其实不完全是。不同咖啡基底和牛奶的比例，决定了你的拉花能撑多久、口感怎么样。做个简单的“小 伸进参考表格：咖啡类型浓缩咖啡份量牛奶份量奶泡厚度拉花难度拿铁单份或双份约250ml薄，约0.5cm容易，适合初学者卡布奇诺单份约150ml厚，约1cm中等，图案容易模糊平白咖啡双份浓缩约150ml极薄较难，但因油脂浓，图案会很清晰澳白双份浓缩约180ml微泡难，需快速完成我自己最推荐新手从拿铁练起。牛奶量大，奶泡比例低，容错率高。就算你手抖了一下，图案也只是模糊一点，不会彻底毁掉。至于卡布奇诺，那个厚奶泡倒下去，基本只能画出心形，而且必须快速收尾，不然奶泡一旦凝固，就别想动了。牛奶的温度别盲目追求“烫嘴”，60度左右是黄金点刚学拉花时，我总喜欢把牛奶加热到65度以上，觉得那样喝起来热乎。结果打完奶泡，倒下去边缘全是粗气泡，图案像被牛皮癣覆盖了一样。91快看黄色后来一个咖啡师朋友告诉我，牛奶打发的最佳温度是 55-60度。超过65度，蛋白质结构被破坏，奶泡会变粗，而且甜度也会下降。怎么判断温度？如果没有温度计，就用手摸着拉花缸底部——当感觉烫手但还能坚持三四秒的时候，差不多就是60度了。别真的等到“哇好烫”再停，那就晚了。拉花图案和咖啡杯尺寸的搭配，很多人忽略了这一步经常被忽视。我试过用那种巨大敞口碗状杯拉花，倒进去奶泡全都铺开了，图案直接被“拉伸”得变形。后来才懂，杯型决定奶泡下落的高度和液面的扩展速度。心形：适合杯口直径8-10厘米的宽杯，奶泡下落时比较容易控制宽度。郁金香（多层心形）：需要杯口稍微收窄，比如7-8厘米，这样每一层才不会被推开。树叶：要杯口有足够长度，常见于拿铁杯（约200ml-250ml），或者用底部窄、91成人下载杯口宽的陶瓷杯。加简单花型（天鹅、兔子）：这些其实都是心形和叶子的组合，建议使用杯内壁有一点倾斜角度的杯子，更容易做出层次。所以买杯子别只看颜值，看看内壁弧度。那种壁很直的玻璃杯，拉花时奶泡会往下滑，图案容易堆在底部，不好看。别迷信“快速倒奶”，节奏比手速重要网上很多视频，咖啡师两三秒就把奶倒完，看着很酷。但那是人家练了几千次。正常节奏应该是：先融合：奶泡从稍高位置（约10厘米）注入，让奶和浓缩咖啡充分混合，同时让液面微微旋转，形成均匀底色。这个过程要慢，大概3-5秒。降低缸嘴：拉花缸嘴降到距液面1-2厘米处，开始加大流量，让奶泡浮在表面。摆动：控制左右摆动的幅度，幅度越大，叶子越宽。收尾：收细奶流，从拉花图案中间轻轻拉过，形成茎线或收口。不要追求一步到位。你先试着倒出一个简单的圆点，然后抖出去，形成心形。多试几次，手感就出来了。如果第一杯没成功，很正常，我第二十杯都没成功。搭配拉花的咖啡豆选择：油脂才是王道没有好油脂，拉花就是耍流氓。选豆子时注意两点：烘焙度：中度到深度烘焙的豆子，油脂更丰富。反而那些浅烘焙的果酸型豆子，油脂薄，颜色偏淡，拉花图案对比度低。新鲜度：烘焙日期超过一个月的豆子，油脂会明显减少。最好选烘焙后7-30天内的豆子。养豆期太短（小于5天）会排气太猛，油脂也不稳定。如果你想喝咖啡风味又想要好拉花，可以试试单品豆里的巴西、哥伦比亚或曼特宁。如果喜欢坚果巧克力调性，那深烘的意式拼配豆几乎不会出错。奶泡打完别忘了“敲缸”和“晃缸”这个动作很微小，但决定成败。打完奶泡后，先把拉花缸在桌面轻轻敲一下，震碎表面的大气泡。然后拿起缸子，水平画圈晃动几次，让奶泡和牛奶完全融合，这样倒出来的奶泡才细腻。要是你直接倒，奶泡和奶液已经分家，前面倒出的是稀牛奶，后面倒出的是一坨厚泡。常见搭配误区，我全踩过用脱脂牛奶练拉花：省那点脂肪，结果练了一个月还是白得发灰。换全脂后，一次就出图了。奶泡打得过厚：当时觉得厚奶泡容易定型，结果倒到最后，图案根本延伸不开，全糊在杯口。杯子里还有水就倒咖啡：残留水分会把油脂冲散，拉花下去就化。一定提前把杯子擦干或温杯。先加糖再拉花：糖会让油脂变稀，最好拉完花再放糖。或者用糖浆，只滴在底部。更进阶一点：拉花和风味如何平衡拉花不只是好看，它还影响喝起第一口的感觉。奶泡薄，咖啡和牛奶融合得更快，入口顺滑；奶泡厚，第一口会先感受到绵密奶泡，带一点空气感，适合不喜欢太苦的人。所以你可以根据当天喝的是什么咖啡来决定：如果是深烘豆（苦味重），用稍厚一点的奶泡，让口感轻盈些。如果是中深烘焙，用薄奶泡，保留咖啡的醇厚。如果是加了风味糖浆（比如榛果、香草），把奶泡打得比平时薄一点，避免甜腻。这是我在家自己试出来的，不是标准答案，但确实让每一杯咖啡都更有针对性。最后说点关于“享受”的题外话拉花这件事，说到底是给自己喝的。不要为了拉花好看，就牺牲了咖啡的味道。有时候我想练个复杂图案，反复拉了好几杯，最后每杯都凉了，反而没喝到温度该有的风味。后来就定了个规矩：一天最多认真拉花两杯，其余时间随便倒，喝得开心就行。毕竟咖啡是热着喝的，不是拿来拍照的。工具上也没必要一开始就买一堆。一个拉花缸（600ml左右），一个温度计，一袋新鲜咖啡豆，全脂牛奶，就可以开始了。等真的确定自己能坚持练下去，再考虑买个像样的咖啡机和磨豆机。我当初就是用几百块钱的玩具机练出了第一颗心形，虽然歪了点，但喝的时候特别开心。拉花是个手艺，更像是一种劝你慢下来的借口。你被迫去注意牛奶的温度、注流的速度、杯子倾斜的角度，自然而然就忘了别的。所以啊，下次做咖啡的时候，不急着赶时间，先把牛奶打好了，慢慢倒进去试试看。如果是歪的也没关系，就当它是这个下午的一部分。

利落直屏+松弛感美学加持，美学影像旗舰华为Pura 90系列正式开售

4月29日，Pura 90 Pro与Pura 90 Pro Max率先开售，起售价分别为5499元和6499元。从利落直屏设计到匠心独运的渐变色彩，华为Pura 90系列正以全方位的突破，悄然引领一场从功能到心流的审美变革。

PChome 4月20日消息，华为正式发布全新Pura 90系列，以“科技美学引领者”之姿，实现未来智慧影像与假日情绪色彩美学的双重突破。4月29日，Pura 90 Pro与Pura 90 Pro Max率先开售，起售价分别为5499元和6499元。从利落直屏设计到匠心独运的渐变色彩，华为Pura 90系列正以全方位的突破，悄然引领一场从功能到心流的审美变革。

当行业仍在参数与纯色设计的同质化竞争中内卷时，华为Pura 90系列选择了一条“逆行”却更高级的路径——让科技理解情绪，让色彩成为语言。这不止是一款影像旗舰的迭代，更是一场关于“科技美学引领者”的宣言。

从P系列到Pura系列，华为始终是科技与艺术融合的先锋

从P20系列一夜封神的“极光色”，到P30系列俘获人心的“天空之境”，华为曾是手机渐变美学的定义者。此后，行业陷入漫长的“纯色疲劳”，直到今天的华为Pura 90系列，以一种更成熟、更先锋的姿态，通过一次精准捕捉时代情绪的审美升维，让“渐变”正式回归。

当下的年轻人，正将色彩作为情绪的出口。华为敏锐地捕捉到这一趋势，将Pura 90系列的设计灵感从“色彩潮流”升维为“情绪美学”。华为Pura 90 Pro Max的“橘子海”、“翡翠湖”，是旅途风景的情绪浸染；华为Pura 90 Pro的“粉红芭乐”、“橘子汽水”，是假日特调的感官唤醒。每一抹渐变，都不再是简单的视觉符号，而是一段“可携带的情绪景观”。

尤其是主打色“橘子海”，橘光跃动海面的活力、蓝色渐入夜色的沉静，被华为巧妙地凝固于方寸之间。当你握持它，仿佛瞬间被拉入一场惬意的假日旅程。这正是华为Pura 90系列所要传递的：让科技产品，成为抚慰心灵的“情绪栖息地”。

工艺破界：渐变色如何不止一面？

美好的情绪体验，需要极致的工艺来承载。华为Pura 90 Pro Max业界首发的双色渐变金属中框（*华为Pura 90 Pro Max橘子海、翡翠湖配色）是此次美学突破的硬件基石。

特别是华为Pura 90 Pro Max橘子海配色机型，为了让蓝色到银色、再到橘色的过渡如海水般自然流淌，实现色彩的绝对纯粹与完整，让整个机身浑然一体，华为工程师经历了一场“微观炼金术”。 他们放弃了传统的单一染色逻辑，在阳极氧化工艺中，为橘色设定了十段式不同拉升速率，为蓝色设定了六段式不同拉升速率。通过精确控制阶梯拉升与染色速率，最终在一体成型铝合金型材上，以精密工艺赋色，实现了色彩的无缝交融，带来通透高级的质感，赋予中框独有的层次辨识度。

带来的不仅是视觉上的绝对纯粹与完整，更是一种温润、通透的掌心触感。当你从任何角度凝视Pura 90 Pro Max的机身，都会惊叹于色彩从镜头、背板到中框的浑然一体，没有任何拼接与割裂。这种对极致工艺的追求，正是华为将“情绪美学”从理念变为现实的底气。

从公共空间到掌心：一场全民参与的“情绪治愈“社会化实践

华为Pura 90系列的“情绪攻势”，远不止于产品本身。早在4月10日官宣日，华为就将“橘子海”巨幅情绪色彩视觉“突袭”全国核心商圈与地铁站。这并非简单的广告投放，而是一次在都市公共空间中创造的 “治愈景观” 。无数匆忙的通勤者为此驻足，拍下“抬头看见橘子海落日”的瞬间，自发在社交平台掀起“偶遇橘子海”的热议。

不止于外观：光感无界主题，让屏幕呼应你的每一次心动

如果说外观色彩是静态的情绪表达，那么华为Pura 90系列业界首发的“光感无界主题”，则是一场动态的情绪交互。它让手机屏幕不再是冰冷的显示面板，而是能实时感知周遭环境光影与色彩的数字画布。

只需在锁屏界面长按，即可实时取景，将眼前真实世界的景象——无论是午后窗边的光影，还是黄昏街角的余晖——转化为独一无二的动态壁纸。内置的“流光透镜”、“高感溢色”等艺术滤镜，更能将普通场景渲染出梦幻或浓郁的戏剧氛围。每一次点亮屏幕，都是一场与当下心境、与周遭环境的灵感对话。

这一功能，将Pura 90系列的“情绪美学”从物理ID设计，完整延伸到了数字交互体验，实现了全链路的沉浸式情绪共鸣。

据悉，华为Pura 90系列Pura 90 Pro与Pura 90 Pro Max已率先全渠道正式开售，起售价分别为5499元和6499元，提供12GB+256GB至16GB+1TB等多档存储配置。此外，消费者可前往华为旗舰店与智能生活馆，在“假日特调”快闪活动中亲手触摸“橘子海”与“粉红芭乐”的独特质感，沉浸式感受未来智慧影像与色彩美学的双重魅力。

改革开放40年 泉州经济总量翻了近10番

原标题：改革开放40年 泉州经济总量翻了近10番

改革开放40年来，泉州抓住机遇、扭住中心、爱拼敢赢、大胆实践，走出一条具有侨乡特色的经济建设路子，经济总量连上新台阶，综合实力不断提升，国民经济发展实现历史性突破。以全市国民生产总值（以下简称GDP）为例，由1978年的7.79亿元，跃升至2017年的7548.01亿元，全市经济总量翻了近10番。

核心 提示

记者日前从国家统计局泉州调查局了解到，改革开放40年来，泉州抓住机遇、扭住中心、爱拼敢赢、大胆实践，走出一条具有侨乡特色的经济建设路子，经济总量连上新台阶，综合实力不断提升，国民经济发展实现历史性突破。以全市国民生产总值（以下简称GDP）为例，由1978年的7.79亿元，跃升至2017年的7548.01亿元，全市经济总量翻了近10番。 □记者 蔡紫旻 通讯员曾艳

全市国民生产总值（海明 立兴 制图）

全市GDP 6年迈过4个千亿元关口

改革开放40年来，我市GDP从1978年的7.79亿元，跃升至2017年的7548.01亿元，全市经济总量翻了近10番。特别是1999年以来，经济更是进入高速增长期。

2002年，全市GDP首次突破1000亿元；2007年突破2000亿元；2012年以来，全市GDP过“四”、斩“五”、破“六”、超“七”，接连迈过四个千亿元关口——2012年GDP站稳四千亿大关，2013年实现五千亿跨越，2015年超过六千亿，2017年超过七千亿。

按不变价计算，2017年泉州经济总量在2002年的基础上，翻了两番多，年均增长率为12.5%。从1978年上升到2002年首次突破千亿元大关，泉州用了25年时间；而上升到2013年突破5000亿元大关，用了12年时间；上升到2017年突破7000亿元大关，则用了5年时间。可以看出，随着时间推进，泉州的扩张步伐明显加快。自1999年起，泉州经济总量已经连续19年居全省首位。

人均GDP 2017年是1978年的512倍

人均GDP的增长成绩，也十分亮眼。1978年，泉州人均GDP仅为171元，平均到每天，还不到0.5元。通过发展乡镇企业，大力引进侨资，优化产业布局，加快转变经济发展方式，泉州人发挥敢为天下先的勇气，大胆实践，实现了经济社会发展新的飞跃——

按当年平均汇率折算，泉州人均GDP在2012年、2013年接连突破9000美元、1万美元大关。人均地区生产总值突破1万美元，是一个地区发展的重要门槛，相当于泉州已经跨入中等发达国家水平。而迈入这个门槛，也为今后改善民生、提升居民收入水平提供了更大的空间。

2017年，泉州人均GDP达到87615元，比全省平均水平高4639元，比全国平均水平高出46.9%，是1978年的512倍。

城镇居民人均住房面积 25年翻了近两番

改革开放40年，也是全市人民民生福祉不断提高的40年。

我市积极贯彻落实就业政策，千方百计扩大就业机会。2013—2016年，每年新增城镇就业人数均在13万人以上，农村劳动力转移就业均在6万人以上。2016年，全市拥有全社会从业人员615.5万人，较1980年城镇单位登记在岗职工数增加了596万人。

我市还始终把保障和改善民生作为第一追求，全民参保登记计划全面实施，社会保障待遇不断提高，转移净收入稳步增长。2017年，全市居民人均转移净收入2715元，同比增长6.4%。

改革开放以来，泉州逐步建立住房分配货币化、供给商品化住房体制，居民的居住面积迅速增加，居住条件和居住环境日益改善。2017年全市居民人均住房面积66.8平方米，其中，城镇居民人均住房面积66平方米，是1992年的3.95倍；农村居民人均住房面积67.9平方米，是1984年的5.66倍。

产业结构 二三产业比重持续提升

40年来，泉州人努力奋进，逐渐探索出了以市场为制度基础，民营经济与外向型经济互相促进为最大特色，县域经济发达为亮点，品牌化为突出优势的独特模式。

1978年，全市第一产业增加值占比最高，比第二产业高5.8个百分点，第三产业相对落后。

经过40年的发展，第二产业增加值从1978年的2.56亿元，增加到2017年的4397.78亿元；第三产业增加值从1978年的2.23亿元，增加到2017年的2952.19亿元。第三产业增速，自2015年起，连续三年超过第二产业2个百分点以上，三次产业结构由1978年的38.6∶32.8∶28.6，调整为2000年的8.7∶57.0∶34.3，再到2017年的2.6∶58.3∶39.1，第一产业下降36个百分点，第二、第三产业上升25.5和10.5个百分点，第三产业比重持续提升。

产业结构的战略性调整，使泉州经济的增长格局，从主要依靠第一产业推动，逐步转变为二产和三产共同推动，劳动力进一步向二、三产业转移。随着经济结构的不断调整，第二产业的主体作用日益明显，第三产业加快发展。2016年，泉州个私和城镇非私营单位三次产业就业结构为0.6∶55.3∶44.1，与2004年的30.4∶44.9∶24.7相比，从事农业劳动的从业人员比重下降了29.8个百分点；第二产业和第三产业从业人员比重分别提高10.4个百分点和19.4个百分点。

城乡住户存款 32年间提高逾300倍

经过40年的快速发展，泉州百姓收入水平也逐年提升。

全市城镇、农村居民人均可支配收入分别于2002年和2011年突破万元大关。城镇居民人均可支配收入于2008年、2012年及2017年依次突破2万元、3万元、4万元关口。1985年全市城乡住户存款余额仅为11.6亿元，到2017年增加至3511.6亿元，是1985年的302.7倍。

2017年全市城镇居民人均可支配收入42696元，比全省平均水平高出3695元，同比增长7.7%，是1990年的27.8倍，年均增长13.1%；农村居民人均可支配收入18606元，比全省平均水平高2271元，同比增长8.3%，是1984年的55.9倍，年均增长13.0%。

从居民收入结构看，泉州城乡居民收入由过去单一依靠工资性收入和农业收入为主，转变为收入来源多源化，工资性收入、经营净收入、财产净收入、转移净收入“四项收入”结构发生重大变化。其中，城镇居民四项收入结构由2007年的66.4∶11.9∶1.4∶20.3，调整为2017年的57.9∶22.6∶11.5∶8.0；农村居民四项收入结构由2007年的53.6∶21.9∶15.4∶9.1；调整为2017年的53.3∶36.1∶1.6∶9.0。

工资性收入始终是城乡居民收入的主要来源，作为收入主体，工资性收入的持续增长对于推动居民收入水平的提高起了重要作用。2002—2016年，全市城镇非私营单位在岗职工平均工资年均增长11.8%。

居民消费 发展型享受型支出不断增加

居民消费恩格尔系数的下降，表明居民生活质量不断提高。改革开放以来，泉州居民消费的恩格尔系数不断下降，反映了泉州城乡居民生活由贫困到富裕的变化过程，消费从生存型消费逐步向发展型、享受型消费发展。

1990—1997年，泉州的恩格尔系数均在50%线上，处于温饱阶段（50%—60%）。

1998—2008年，泉州城镇居民恩格尔系数保持在40%—50%之间，属于小康阶段。

2009—2017年，泉州城镇居民恩格尔系数保持在30%—40%之间，已属于“富裕”生活标准，农村居民恩格尔系数近几年来也在40%的分界线左右徘徊，正由“小康”向“富裕”阶段大步迈进。

2017年，全市城镇居民和农村居民恩格尔系数分别为33.4%和41.2%，较1990年分别降低了31.8个和15.4个百分点。

居民生活质量不断提高，体现在主食比重下降，营养丰富的副食类消费比重不断上升，食品种类趋于多样化，各种生态绿色食品、保健食品消费量迅速增加，食品不再仅仅是保证人们正常生理活动的需要，更成为具有改善和促进人们身心健康和发展的功能产品，食品消费从“解决温饱”向“丰富营养”转变。