彻底戒掉碳水不可取

　　最近，彻底网络上流传着大量碳水饮食谣言，戒掉不少人都在盲目跟风踩坑。碳水

　　减脂必须戒掉碳水吗？彻底事实上，碳水化合物是戒掉生命必需能量来源之一。盲目戒碳水会降低代谢、碳水禁漫天堂下载入口。打乱内分泌，彻底短期掉秤必反弹，戒掉还会脱发、碳水肤色暗沉、彻底情绪失控。戒掉“低碳水+高蛋白”是碳水最优减脂法吗？真相是长期失衡饮食会加重肝肾负担，极易引发脂肪肝、彻底脂代谢紊乱。戒掉网上也有传言“长期低碳水能永久瘦”。碳水其实，91之黄低碳水瘦的是水分，不是脂肪。长期低碳水压低代谢，恢复饮食必反弹，是最不推荐的减脂方式。

　　从营养学和临床医学角度来看，碳水化合物是人体必需的核心营养素，是大脑运转、身体代谢、内分泌稳定的主要能量来源。彻底戒掉碳水，违背人体生理需求，只会透支健康、降低代谢，无法实现长期减脂养肤的91十精选目标。

　　科学摄入碳水，首先要区分精制碳水与优质碳水。

　　精制碳水包括白米饭、白面条、白面包、糕点、奶茶、含糖饮料、各类甜品等，这类饮食经过精细加工，膳食纤维大量流失。致胖、毁肤“真凶”之一，就是长期过量摄入精制碳水和添加糖。精制碳水的好爱搞特点是升糖快，血糖骤升刺激胰岛素大量分泌；加速皮肤糖化氧化，导致肤色暗沉、出油旺盛、反复爆痘等。精制碳水过量摄入有害，但无需彻底抵制。

　　优质碳水包括了玉米、红薯、紫薯、山药、南瓜等，全谷物、薯类、杂豆是减脂人群的首选主食。其特点是91爱看片含膳食纤维，低升糖、饱腹感强，不易过量进食；平稳血糖，减少胰岛素波动，降低浮肿、长痘风险等。但也要认清，优质碳水虽更健康，但非人人适合，盲目跟风大量食用，同样会损伤身体健康。

　　精制碳水和优质碳水，分别应该怎么吃？

　　精制碳水绝非“垃圾主食”，它易消化、供能快、温和不刺激，适配特定人群。比如肠胃虚弱者、老年人、术后康复人群、体质偏弱人群，吃精制碳水更养胃、更好吸收；血糖波动大、刚从低碳饮食调整回来的人，以精制碳水为主，可有效避免粗粮带来的腹胀、消化不良；青少年、高强度运动者、体力劳动者，也需要适量精制碳水快速补能，满足生长需要与运动消耗。

　　优质碳水更适合减脂，但有明确人群禁忌。它的纤维粗、矿物质含量高，不适合一些人群长期多吃，盲目猛吃反而伤身。有几类人群需严格控制摄入量：患肠胃疾病、消化薄弱人群；老年人、咀嚼能力差人群；血糖极不稳定人群；大病初愈、术后虚弱人群；长期吃精米白面、初次改饮食人群。

　　健康吃碳水的关键，是根据体质、年龄、需求调整比例，既不恐惧精制碳水，也不神化优质碳水。

　　建议普通健康人群：精制碳水∶优质碳水=1∶2，粗细结合，均衡稳代谢；减脂塑形人群：精制碳水∶优质碳水=1∶3，少量精碳保心态、稳代谢，多粗粮控热量；青少年、运动人群：精制碳水∶优质碳水=1∶1，兼顾快速供能与血糖稳定；老年人、消化弱、肾病人群：以精制碳水为主，优质碳水少量点缀(不超30%)，温和低负担；饮食调整新手：2周循序渐进过渡，粗粮占比从20%逐步提升至50%。

　　同时需要强调，单靠饮食无法实现长效健康。熬夜、久坐、作息紊乱、压力超标等不良习惯，会直接打乱代谢、升高身体炎症，抵消饮食努力。真正的好身材、好肤质、稳代谢，源于科学饮食、规律作息、适度运动、稳定情绪的全方位健康管理。为此，请摒弃饮食焦虑、戒掉极端习惯、主动自律生活，才能收获持久稳定的健康好状态。

　　

　　人民日报

晋江国际机场扩能改造进场道路部分封闭

近日，前往泉州晋江国际机场的市民发现，机场进场道路部分封闭了。记者了解到，因机场扩能改造工程需要，机场进场道路200米处从即日起至2021年12月3日（预计）将进行管道施工，提醒过往车辆按现场指示标识减速慢行，有乘坐飞机出行的旅客预留好充足时间。

在机场扩能改造工程项目施工现场，记者看到，大型设备正在进行桩基作业。完成桩基施工后，将转入地下室开挖。在施工现场几十米开外，航班有条不紊起落。不停航施工，是工程面临的最大难点。

“既要保证现有航班的正常安全保障的需求，同时要开展施工建设。”泉州晋江国际机场副总经理陈火斌介绍，未来，项目将开辟5个作业区，扩建国内航站楼、国际航站楼，迁建航管楼、空管塔台，更新部分空管系统以及部分配套工程。

据了解，2019年泉州晋江国际机场全年完成航班起降6.5万架次、旅客吞吐量843.58万人次、货邮吞吐量7.5万吨，停机位数量增至34个。为满足旅客吞吐量日益增长的保障需求，提升旅客服务质量，泉州晋江国际机场启动了扩能改造工程项目建设。项目投用后，将满足年旅客量为1000万人次、高峰小时旅客为3450人次的需求。届时，候机楼更宽敞，旅客的舒适度更有保证。

不少市民关注下飞机后的交通换乘问题，为此，项目在保留现有配套公交基础上，将提升换乘中心面积，引入城际大巴，方便旅客城际出行。记者从项目施工方了解到，最快到明年1月份，项目将完成局部航站楼和新塔台封顶。一期工程预计明年8月份建成，二期工程计划2023年年底竣工。 （泉州晚报记者 张晓明 通讯员 杨培晓 ）

泉州新增11家市级星创天地建设试点单位

日前，经过组织申报、县区推荐、专家评审、现场考察等环节，泉州认定泉州启禾园农业科技有限公司“启禾园农业星创天地”等11家单位为第三批泉州市星创天地建设试点单位。

“星创天地”由科技部于2016年正式倡导发起，是农村“大众创业、万众创新”的有效载体，也是发展现代农业的众创空间，以及新型农业创新创业一站式开放性综合服务平台，具有集聚创业人才、技术集成示范、创业培育孵化、创业人才培训、科技金融服务和创业政策集成等六大功能。国家级星创天地将纳入国家级科技企业孵化器的管理和服务体系，享受国家规定的各项优惠政策。

近年来，泉州把星创天地建设工作纳入众创空间的政策支持体系，鼓励有条件的地方集中打造星创天地。目前全市有48家星创天地，其中13家入选国家级星创天地。至2020年年底，泉州将力争培育星创天地50家，孵化农业创新创业企业、新型农业经营主体500家，聚集各类科技创新创业人才5000人，基本形成创业主体大众化、孵化对象多元化、创业服务专业化、组织体系网络化、建设运营市场化的农业农村众创体系。（记者王树帆 通讯员王建平）