国产调味品怎么就把货架给“包圆”了？国产你有没有发现，最近逛超市调料区，调味断扩大份有一种“穿越感”？品抢牌以前货架上半壁江山是外资品牌：味事达、家乐、占市太太乐、场本李锦记（虽然李锦记是土品
t糖心vlog香港的，但很多内地消费者也把它当“外来脸熟”）。国产现在再看，调味断扩大份海天、品抢牌厨邦、占市千禾、场本六月鲜、土品加加、国产恒顺、调味断扩大份老干妈……一排排本土品牌，品抢牌从酱油到醋，从蚝油到辣椒酱，硬是把C位全占了。我上回在楼下小卖部想买瓶生抽，老板头都没抬：“要海天还是千禾？都是国产的，差不多，但千禾那个零添加的，下个月又涨价了。”这哪是“抢占”啊，简直是“包围”。货架上的“权力转移”是悄悄发生的说个直观的事。你去家乐福或者永辉，看酱油货架，最上层摆的，几乎都是十几块以上的“黑珍珠”酱油，千禾、海天的高端系列，瓶子上写着“零添加”“头道”“特级”。中间层是
91御梦子大众消费的“主力款”，厨邦美味鲜、海天金标生抽、六月鲜特级酱油。最底层才是那些外资品牌的“经典款”，倒不是没人买，只是摆位越来越靠边。这不是我瞎编的。华经产业研究院前两年的报告里提过，国内调味品市场规模已经超过4000亿，其中酱油、食醋、蚝油是三大主力。这4000多亿里，外资品牌加起来的份额一直在缩水。即使像卡夫亨氏收购了味事达、雀巢养着太太乐，这两家的整体增速也跑不过海天、千禾、中炬高新（就是厨邦的老东家）这些本土企业。更关键的是，本土品牌吃掉的不是“低端市场”，而是“主流市场”。以前国产调味品给外人印象是“便宜、够咸、包装土”。现在呢？千禾的“零添加”系列，一瓶能卖到20多块；海天的高端“特级”酱油，定价直追日本进口。关键是——真有人买，而且复购率不低。本土品牌赢在哪儿？别只看“情怀”你可能觉得，大家支持国货嘛。但做生意不能光靠情怀。
一区久久调味品是典型的“低关注度、高复购”品类，消费者嘴上说支持国产，要是味道不对，转头就换回去。所以，本土品牌能扩大份额，更多是赢在了“三个实”上。第一，实打实的供应链成本控制中国是全球最大的酱油生产国和消费国。本土品牌在原料端有天然优势。海天在广东佛山有巨大的晒池，几十万口大缸，规模效应摊薄了成本。千禾在四川眉山，依托当地的气候和环境，做发酵池也便利。外资品牌在国内建厂，要么靠收购，要么靠代工，供应链的深度整合能力，跟这些根植于产地的本土企业比，确实有差距。而且，调味品物流成本高，酱油玻璃瓶运起来又重又怕碎。本土品牌从产地就近铺货，这几年又搞“一县一仓”的数字化物流，配送时效缩短，损耗率下降。这省下来的钱，要么变成利润，要么变成更高性价比的
男生和女生一起差差差30分钟产品。外资品牌不是没有技术，但决策链条长，工厂改造、产能扩张，都得总部批，速度慢不少。第二，洞察需求“快准狠”这一点我感受特别深。前几年“零添加”概念刚火的时候，千禾直接all in，把所有主推产品都做成零添加，配料表干干净净：水、非转基因黄豆、小麦、食用盐。你自己对比一下，外资品牌虽然有对标产品，但主货架上的老款还是带着谷氨酸钠、焦糖色、苯甲酸钠。不是说不合规，但现在消费者就认“配料表短”。谁反应快，谁就赢。再说“薄盐”这个需求。海天很快就推出了“薄盐生抽”，减盐30%的同时，鲜味靠天然发酵提。厨邦也上了“减盐30%”的特级酱油。这些产品不是概念，是真能跑量的。而外资品牌呢？味事达以前主打“味极鲜”，这几年在产品线上明显跟不上节奏。
被嗯啊大巴进来了在线观看还有个细节：本土品牌特别会“造场景”。比如六月鲜就专门做了一款“蒸鱼豉油”，把你本来用普通生抽做鱼的场景细化了。老干妈更不用说了，直接定义了“下饭酱”这个品类。这些不是拍脑袋想出来的，是本土品牌通过终端导购、社区店、餐饮渠道，一点点把消费者习惯挖出来的。第三，渠道下沉“毛细血管式”的渗透你去一二线城市的盒马、永辉，能看到全国性品牌。但你要是去三线以下县城、乡镇，那更是本土品牌的天下。外资品牌强在商超系统，但对夫妻老婆店、农贸市场的覆盖，一直没有很好的解决方案。海天在这方面是“教科书级别”的：全国几百万个终端网点，从沃尔玛到村口小卖部，都能看到海天的堆头。厨邦借助中炬高新的渠道，也是沿着珠三角、长三角一条线铺开。社区团购和电商直播起来以后，本土品牌更猛了。千禾在抖音直播间直接上“0添加”组合装，一场直播能卖几万单。这是外资品牌很少做的，因为怕伤害品牌调性，或者怕影响和经销商的关系。本土品牌没那么多包袱，先跑了再说。产品力才是那个“潜水艇”说白了，前面说的成本、渠道、营销，都是“水面上的动作”。真正让消费者愿意持续买单的，还是那口味道。我妈以前只买某外资酱油，她说“鲜”。后来我给她换了千禾的零添加生抽，她一开始觉得“淡”，但用了两周，她反过来跟我说：“还是这个好，吃完不口渴。”这是身体最诚实的反馈。很多人可能都有这种经历：大量添加了谷氨酸钠和焦糖色的酱油，钠含量高，吃完了口干。而真正靠高盐稀态发酵出来的酱油，鲜味是醇厚的，回口是甜的，不需要靠添加剂堆。本土品牌这几年在发酵工艺上，是真的肯花钱。海天建了全球最大的“酱油玻璃晒池”，靠日晒夜露，传统酱缸发酵，虽然成本高，但风味物质更多。千禾的“30天足期发酵”卖点，也宣传了很多年。恒顺醋业做的固态发酵食醋，总酸度能做到6度以上，远超国家标准。这些你光看广告没感觉，但一吃就能吃出来。另外，我还想提一个容易被忽略的品类：复合调味料。现在年轻人做饭越来越少，也越来越不会做饭。本土品牌抓住了这个痛点，出了什么鱼香肉丝调料、麻婆豆腐调料、酸菜鱼调料。像“好人家”（天味食品）、“海底捞”的调味料，都是卖爆了的。外资品牌在复合调味料上也有产品，但口味调得总有点“水土不服”。为啥？因为中餐的味型太多变了，麻辣、酸辣、蒜香、酱香……每个地区偏好都不一样。本土品牌是靠几千个工程技术人员，一个市场一个市场去调出来的。外资品牌做不到这种“颗粒度”。表格里的“隐形冠军”你可能觉得，提到调味品就是酱油醋。其实还有几个细分赛道，本土品牌早就“闷声发大财”了。细分赛道代表性本土品牌外资/合资主要对手本土品牌的优势点酱油海天、千禾、厨邦味事达（卡夫亨氏）、家乐零添加概念、规模发酵、全国渠道醋恒顺、紫林、水塔亨氏（苹果醋为主）固态发酵工艺、陈醋风味壁垒蚝油海天、李锦记、厨邦很少以“高蚝汁含量”为核心，不断升级复合调味料天味食品、颐海国际联合利华（家乐）地方味型数据库、灵活上新辣酱/下饭酱老干妈、饭扫光韩国希杰、泰国是拉差本土口味认知、极致性价比就拿蚝油来说，以前很多人觉得蚝油是广东人的东西。海天把蚝油推向了全国，还推出了“挤挤装”瓶子，解决玻璃瓶倒蚝油难的问题。这种小细节，外资品牌根本想不到。还有老干妈，一瓶辣酱8-10块钱，几十年不涨价，哪怕原料辣椒涨价，它也能靠规模压住成本。这种“死磕性价比”的功力，外资品牌学不会，也放不下身段。外资品牌真的“躺平”了吗？倒也没有客观说，外资品牌也在调整。卡夫亨氏把味事达往“高鲜”方向打，太太乐做“鸡精+酱油”的组合拳，联合利华也推“家乐”的浓汤宝和酱料包。但它们的问题在于——全球品牌的标准化流程和本土市场灵活需求的矛盾。比如，本土品牌可以根据某个县城消费者的反馈，三个月内改一版配方。外资品牌可能需要全球总部审批，还要评估对其他市场的影响。等配方批下来，市场热度早就过去了。这几年还有一个微妙的变化：消费者对“国潮”的信任感在增加。不是那种刻意的爱国营销，而是大家潜意识里觉得，做中餐，中国人自己更懂。加上食品安全法越来越严，本土头部企业的品控其实已经达到甚至超过外资水平。我印象很深的是，拆开海天和海天“高端线”的瓶子，瓶盖上都印着追溯码，一扫就能看到原料产地、出厂检测报告。这种透明度，外资品牌反而没做到。但这里我必须说点“没那么科幻”的大实话本土品牌也不是没有隐忧。比如，海天一度因为“添加剂双标”事件被舆论炸过一轮。虽然最后澄清了，但也说明消费者对本土品牌的信任是脆弱的——你可以零添加，也可以有添加剂，但必须说明白、说清楚。千禾这几年涨得猛，但产能和成本控制压力也不小。恒顺醋业的主力产品偏向华东，全国化还没完成。而老干妈呢，辣酱口味十几年不变，年轻一代的消费者，不一定还买账。这些挑战，其实也是本土品牌进一步扩大份额的机会。谁先解决食品安全透明度，谁先搞定年轻化，谁先做出真正有世界级竞争力的高端产品，谁就能守住阵地。说白了，调味品不像手机，没有“颠覆式创新”。它就是靠一点一滴的味觉记忆积累起来。国产调味品赢的不是某一招，而是从田间黄豆到发酵罐，从工厂灌装到直播间叫卖，从县城超市货架到你家厨房灶台的整个链条，都被他们重新走了一遍，还走出点自己的节奏。下次你去超市，可以拿一瓶千禾零添加，再拿一瓶味事达，翻到背面看配料表。不评价哪个更好，但你会很明显地感觉到——这两个瓶子上写的，已经不只是原料了，更像是两种不同速度的中国市场进化史。
足协：里皮仍是国足新帅第一人选 已获得总局支持
足协：里皮仍是国足新帅第一人选 已获得总局支持
字体大小：A A2013-11-20 10:58:06编辑：竹青点击: 次
90win体育讯 北京时间11月20日，昨晚国足和沙特的亚预赛结束之后，国足本年度的全部赛事任务将告一段落。日前有消息Tou露，足协将安排新洋帅于明年一月上任。换言之，傅Bo在带领国足战沙特后就会卸任代理主教练一职。足协相关人士坦承，里皮仍是国足新帅的第一人选。
与15日国足VS印尼的赛事一样，恒大主帅里皮昨晚再度出现在西安体育场国足VS沙特比赛现场的贵宾包间内，而同在一室的还有中国足协分管国家队工作的副主席于洪臣。据了解，中超联赛结束后，中国足协已经与意大利人进行了一定的接触。
早在国足主场战印尼之前，足协就已经邀请恒大老板许家印和主帅里皮前往现场观战，目的显而易见，企图让许家印说服里皮执教国足，同时也让里皮通过这两场亚预赛考察国足的状况。虽然足协高层已经和新帅头号人物里皮进行了一定接触，但由于国家队和俱乐部的管理模式和待遇问题不一，里皮对接手国足一事仍保持着观望态度。
足协相关人士向记者Tou露，“近期，协会同事们都得到消息，里皮是国足新帅的第一人选，而这样一个选择也得到体育总局有关方面支持。”对于国家队在管理模式和待遇方面的问题，该人士Tou露，协会及有关方面也了解到里皮面对中国队的邀请格外慎重。一方面，中国队的人员实力与恒大俱乐部有较大区别，国家队与俱乐部的管理机制也不同，里皮如果接手，那么是否在执教过程中得到充分的自主权，这恐怕是他介意的。另一方面，里皮在恒大领着中超最高教练员工资，中国足协能否给付他同等待遇尚存疑问，毕竟中国足协巨资聘用卡马乔以失败告终，在舆论压力下，不能重复“挥霍”。
日前有消息指里皮因为国家队的管理模式达不到他的预期要求，从而拒绝执教国足，但这并未打消足协邀请里皮担任主帅的念头，“里皮是不是拒绝接手国足我们不了解，但里皮很可能还是协会的主攻目标，而里皮也会为名誉、个人利益而仔细斟酌。在国足今年赛事告一段落的情况下，各方接下来仍有时间进一步沟通。”足协有关人士Tou露道。
艺宝宝新歌《拉勾约定》放肆相爱全世界漫行
如果给在陌陌巡乐会中发挥最稳定的主播排序，艺宝宝（权艺）一定名列前茅。去年杭州、厦门、莆田三场巡乐会艺宝宝两次冠军一次亚军，愈战愈勇。她还曾与汪苏泷、GAI周延同台对唱，唱功备受肯定。如今，艺宝宝又推出全新个人单曲《拉勾约定》，分享甜蜜爱恋的浪漫心声。
《拉勾约定》是一首甜甜的小情歌，表达了恋人之间在爱意最浓烈时的情愫和心动。歌词满满的依赖和粘腻，无论左手边右手边只想在你身边，不管见过多少风景，始终是你最甜。在这首歌里我们能听到独属爱情的悸动心跳，每一对正在热恋的情侣应该都能感同身受，每一天都与你有关，每一次心动都与你有关，想与你拉勾约定全世界漫行，但全世界都比不上你爱我的表情。歌曲旋律简单明快，搭配上轻盈愉悦的节奏，给炎炎夏日带来了一颗西瓜味儿的糖。艺宝宝音色清爽，唱腔纯熟，也给这首歌赋予了不一样的味道。
艺宝宝曾说希望每首歌都是不一样的曲风，借此来不断地突破和挑战自己。她也说到做到，不断解锁了伤感抒情、古风、甜蜜情歌等各种风格的歌曲，获得了不少粉丝的喜欢。著名音乐人方文山、创作过神曲《学猫叫》的音乐人小峰峰，以及音乐人一博都曾为其打造过个人单曲。而这次的《拉勾约定》，由熟悉的老朋友Leader Music制作团队提供词曲编录混全套制作服务，2016年里约奥运会《永恒的信仰》编曲制作人瞿子千负责编曲和制作。该团队创作的《学猫叫》《侧脸》等歌曲备受大众喜爱，足以证明该团队的创作实力！
目前，《拉勾约定》已在QQ音乐、酷狗音乐、酷我音乐、网易云音乐等各大音乐平台上线。同时，也可登陆腾讯视频、优酷视频、爱奇艺等视频网站搜索艺宝宝《拉勾约定》MV，欢迎喜欢艺宝宝的朋友们前往视听，艺宝宝也将会带来更多优秀的歌曲！
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