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　　朝“问”健康丨食源性疾病高发季家庭食品安全如何防控？食源食品记牢这三点

　　监测显示，6月到9月是性疾食源性疾病高发期，每年各地监测报告的病高事件数、发病人数均占全年三分之二左右，发季而发生在家庭中的家庭91网址在线观看食源性疾病又会占到全年事件总数的三分之二，发病总人数的安全91路N一半左右。专家在昨天国家卫生健康委新闻发布会上介绍，何防在这个季节，控记家庭做好防控很重要。牢点

　　国家食品安全风险评估中心副主任 樊永祥：注意一些加工食品的食源食品细节，非常重要。性疾这里也是病高给大家几点建议。

　　第一是发季9·1黄金网站百度直接观看无需下载。一定要养成常清洗的好习惯。一个是家庭要经常洗手，我们在做饭之前要洗手，安全在加工生肉、海鲜、香蕉漫网接触宠物之后都要洗手，厨房里面常用的砧板、抹布以及餐饮具等都要经常清洗。

　　第二个非常关键的怎么看91是一定要做到生熟分开，加工过生肉、生海鲜的餐具、碗具就不要再去制作凉拌菜这样即食的食品，避免生制食品中的致病菌污染到我们的即食食品中去。有条件的家庭最好配备两套刀具和砧板，加工生食的一套、加工熟食的一套。我们在冰箱存放食品的时候也要注意生食和熟食都要分开，避免直接接触。

　　第三方面就是烧熟煮透，中餐的烹饪方式都可以做到，就是把食品一定要做熟透，常见的致病性微生物经过了长时间加热之后，它的致病力基本上就不会存在了。

泉州：城市“徒步族”自发组成 走出健康新生活

通过徒步，许多人走出健康新生活。

每天傍晚开始，城市健身锻炼的人逐渐增多，运动方式也是五花八门。夜幕降临后，在泉州江滨公园，“徒步一族”都会在固定时间出现，伴随欢快的音乐节拍，迈着齐整快速的步伐，上百号人绕圈大步快走，场面颇为壮观。

徒步者汇聚公园 展示独特“行走力量”

日前，记者跟随江滨公园的“徒步一族”，体验了一番徒步的乐趣。入夜后，江滨公园浦西园里，跑步、散步、跳舞的人们也成为一景。晚上8点15分，浦西园靠近江边的慢道，音乐节拍逐渐增大，休闲运动的人寻声望去：一队身着绿衣黑裤的人，前面的人腰绑喇叭，伴随着传出的音乐节拍，他们迈着统一整齐的步伐，大踏步前行，队伍有100余人。

相比三三两两或者单独跑步、健走市民，这样的队伍可谓壮观。欢快响亮的音乐节拍、统一的着装、齐整的步伐，吸引了不少市民的目光。其间，不时有人加入徒步队伍。

“双眼目视前方，双肩放松，挺胸、收腹、收臀，腰背挺直，双手自然垂放在大腿两侧，行走时，手臂自然前后直摆……”53岁的徐东明，一边用手机记录队伍徒步的景象，一边指导着新加入者。

爱好者自发组成 每天上百人参与

徐东明是当晚徒步队伍的领队之一。他说，这些年，市区休闲环境有了很大提升，公园越来越多，也越来越漂亮。江滨公园几个园区建好后，许多市民前来休闲健身。有一部分徒步爱好者，原本在西湖公园、江滨公园白水营园区徒步，去年5月份左右，便开始在离家比较近的田安园、浦西园徒步。徒步队伍起初仅有几个人，陆续增加到一二十人，到现在，经常参加的就有近百号人。

徒步的时间和路线基本是固定的。徐东明说，之前队伍的发起人都是热心的，大家通过实践摸索，确定步伐大小、时速、路线、距离，而后固定下来。“一般从晚上8点到9点，徒步一小时左右。从田安园走起，穿行里面比较宽敞平坦的步行慢道，到浦西园和沉洲园交界处。徒步两至三圈，徒步距离在6.4公里以上。”据介绍，徒步队伍的时速一般在9.3公里/小时，爱好跑步的市民会知道，这个速度，介于跑步和竞走之间，还是比较快的。

记者跟随着队伍徒步，果然，稍微放松下或者聊天、看手机，就很容易落在队伍后面，要跟上队伍还得小跑。半小时下来，已是汗流浃背。

参加徒步的人员身着统一服装

徒步者越来越多 享受健康新生活

据介绍，队伍原本以四五十岁的人居多，现在年纪最大的有70岁左右，二三十岁的年轻人也不少，更不乏夫妻档。

“我徒步了三四个月，精神状态好多了。”徒步队伍里的老陈说，他有30多年的烟龄，平日里应酬也多，爬个楼梯都在喘，一次来公园散步时发现了“新大陆”，一星期跟着队伍徒步三四天，几个月下来，身体改善了许多，做事也精神多了。住在宝洲街的何先生也受益匪浅，半年下来，体重从近100公斤降到85公斤。一对60多岁的老夫妻，基本天天参加，成为徒步队的积极分子。

据队员介绍，队伍的发起者一般都会安排每晚的带队人员。“组队徒步，相比单独健身，更能坚持；互相监督之下，如果有人几天不到，大家会关心过问，基本不会出现‘三天打鱼两天晒网’的情况。”据介绍，徒步队还组织了许多徒步运动，与市区其他徒步队伍联动，到大坪山公园、海边等地徒步，用脚丈量城市。

运动爱好者、“泉州长跑”负责人庄少杰介绍，“走”是人类活动中最简单、最基础的运动，被称为“心血管体操”的有氧运动，徒步运动是一项文明的生活方式、健康时尚的生活态度，是保持健康最有效、最容易实现的运动方式之一。一名有多年徒步经验的爱好者说，现在的泉州，参与到“低门槛、高效益”徒步中的市民，每天以万计算。通过徒步，许多人走出健康新生活。

（记者 廖培煌 通讯员 杜智谋/文 （受访者供图））

雷霆出击 泉州海事凌晨执法查处非法运输船只

现场抓获的非法运输船舶。徐建伟 摄

东南网11月12日讯（通讯员 徐建伟 本网记者 陈培源）12日凌晨3点，泉州海事部门在围头湾水域夜间突击行动中抓获非法运输船舶“金XX”轮。

海事执法人员发现该轮AIS（船舶自动识别系统）未开，随即登轮检查，初步调查中发现该轮涉嫌存在超航区航行、证书不在船、人员证书不适任、配员不足等多项违法行为，随即下达海事违法行为调查处理通知书。

被查处的船舶为江苏常熟籍，船长在面对执法人员时一脸震惊：“你们怎么半夜三点还来检查？”目前，泉州海事部门已将船上部分证书带回，等待下一步调查处理。

海事执法人员拍照取证。徐建伟 摄