“龙餐馆”两位原型人物的龙餐馆真实创业往事——
中东寻商机，炒饭赚到第一桶金
最近，两位讲述中国厨师在中东开餐厅、原型守护人性尊严故事的人物影片《欢迎来龙餐馆》正在热映。电影并非完全照搬真人往事，中东而是寻商91n18岁融合多位中东华人真实经历进行了艺术加工。影片里“龙餐馆”的机炒名字，溯源正是饭赚帅学军、刘磊在巴格达开办的到第“中国龙”餐厅。20多年前，桶金刘磊就像电影中勇敢、龙餐馆坚韧、两位心怀大义的原型主角徐福一样，在伊拉克首都巴格达开餐馆。人物近日，中东记者联系上刘磊、帅学军，通过他们的讲述还原炮火下真实的创业往事。
“比电影血腥的我们也见过”
电影《欢迎来龙餐馆》对战争的思考震撼了观众，其讲述沈腾饰演的厨师徐福为养家还债远赴中东一家中餐馆当厨师，在当地结识了蒋奇明饰演的大堂经理马俊生，两人以地道的中国风味招徕八方食客。随着战争爆发，9丨看片当地安全形势急转直下，即使命运坎坷，两人仍竭尽全力守护一批又一批当地儿童，守住人性的尊严。
随着影片的热映，真实原型之一的刘磊也在社交媒体上发视频，满足观众对于这段往事的好奇心。“20年前我跟我的朋友去了伊拉克，在巴格达开了一家叫‘中国龙’的餐厅，由时任中国驻伊拉克大使馆复馆小组组长孙必干题名。”他们把这段经历写成《在死神脚下揾钱》，2006年出版后引起了很大反响。
记者最先联系上刘磊，他在美国，受访没有那么便利，他就把合伙人帅学军介绍给记者。
采访中，帅学军告诉记者，“我们的书出版之后，2011年北京一家电影公司就找来买下影视版权，现在电影终于跟大家见面了，我们的.91看..书今年9月也会再版。”
问及观影感受，帅学军说，“有人觉得电影血腥，其实更血腥的我们也见过，因为我们店就在医院旁边。”
刘磊分享的照片里定格了帅学军第一次捡到M16步枪时的灿烂笑容。“酒鬼大兵经常会把‘作案工具’忘在店里，有时还能捡到全套装备。在餐厅上趟厕所就能捡到枪，捡完枪挎在腰间继续当炒饭哥。”
两个理工男并不会做饭
2000年大学毕业后，江西人帅学军在深圳软件行业任职程序员、项目主管，和刘磊是同事。他目前安家珠海，在广州上班。2003年伊拉克战争爆发，朝九晚五、循规蹈矩上了十多年班的刘磊带着3700美元，独自奔赴巴格达寻找商机。
2004年刘磊向帅学军发出合伙邀约。彼时刘磊在绿区外的网站黄91门店持续亏损，计划迁入驻军云集的绿区，帅学军深思后赴伊。在一年多时间里，二人开办“中国龙”中餐厅。他们依靠售卖数千份平价炒饭回笼周转资金，前后折腾数月，门店客流逐渐稳定下来，日均营业额达到4000美元。中餐在当地属于较为高档的餐饮，当地普通民众日均收入仅3美元，因此门店客源以各国驻军、外籍工作人员、雇佣兵为主。
片中徐福开餐馆离不开当地人脉“老扎”的帮助，现实中“中国龙”在当地的生存也离不开各种外援。帅学军说，“老扎这个形象在我们餐馆里可以说综合了很多给我们提供资源的人。一个人助你一分，一百个人助你一百分。”
刘磊的真实经历里，中式调味料在当地很难买到。“美国兵爱吃酱油，91 精选跟他们爱喝可乐一样。我们只好从国内背过来。”刘磊说，用老抽兑一大桶白开水，再加一袋味精下去，这样自制的酱油味道还行。有大兵打酱油带回军营，说是军营的餐食太难吃，需要酱油润润嗓子。
现实中开餐馆的两个理工男并不会做饭。“我们从国内请了四五个厨师，我们只是台前露面，厨师在幕后。”刘磊说，“餐厅做的是美式中餐，正常中国人一定不会碰的那种。好处就是不会翻车，其实美国大兵没有什么选择的余地。”
什么菜最好卖呢？帅学军和刘磊都提到了“将军鸡”，也叫“左宗棠鸡”。此外青椒牛肉、酸辣汤、菠萝鸡也颇受欢迎。
电影里载入龙餐馆菜单的“徐福烩饭”存在吗？帅学军说有演绎的成分，当地炒饭很多，有扬州炒饭、牛肉炒饭、鸡肉炒饭等。他们还记得餐馆开业第一天，来了一名白人女士，当她喝完那碗红色的酸辣汤之后就被征服了，连续来了三天。
卖酒是店里最赚钱的生意
电影中的餐馆白天做菜、晚间向美军售卖酒水，这些都是发生在“中国龙”餐馆的真实场景。
整个巴格达只有“中国龙”可以卖酒。刘磊说，一开始“中国龙”偷偷卖给那些美国大兵，火爆之后，开着坦克和悍马来买酒的大有人在。他们从地下市场以2美元一瓶的价格收购威士忌，运进绿区后以10美元的价格卖给美军。“卖酒成了店里最赚钱的生意。”
让喝醉酒的大兵老实掏钱买单并把他们送走，有时没那么容易。多亏了士兵们自发成为餐馆的“保护伞”。其中有黑水安保公司的雇佣兵，也有美军一个连队的波多黎各人。遇到酒后闹事赖账的，他们就会简单粗暴地把人打晕扔到餐厅门口路边。
生意越来越好，电影里徐福大赚特赚的情节，也是刘磊的真实经历。他说，当时每天最大的快乐，就是数钱。
片中蒋奇明饰演的大堂经理马俊生，让帅学军感叹，“这不就是我干的活儿吗？”当时刘磊统筹门店整体运营，对接本地合作资源，店内前厅接待、对接美军、外出采购、送餐外勤主要由帅学军负责。
片中有许多战争中的孩子在店里做服务员，现实中“中国龙”出于安全考量，不敢长期收留无家可归的流浪孤儿。“但有饥饿的孩子上门讨要食物，我们都会打包炒饭送给他们，就算孩子偶尔顺手拿走桌上的零散小费，店员也不忍苛责。”
帅学军记得，店里常来帮忙的12岁男孩穆迪，英语流利，非常懂事，他的经历也与影片里的当地少年赛夫有相似之处。曾有一对美国夫妇十分喜爱穆迪，提出带他前往美国接受优质教育，还承诺他随时可以回乡探望亲人，却被穆迪拒绝，只要看见这对夫妇进店，他就会刻意躲藏。穆迪曾对帅学军说，留在这里打工只是为了活下去。只要有人出言贬低伊拉克，他就会难过地躲开。
许多次与死神擦肩而过
现实中，餐馆所在的“安全区”并非风平浪静。抵抗组织成员开着皮卡，车上装着迫击炮，对着绿区全天候开炮盲打，人被炮弹烈焰炸得四肢焦黑的画面，每天都在眼前发生。刘磊他们曾在睡梦中被20米外的汽车炸弹冲击波掀翻到地面；在菜市场买菜时，看着眼前的人肉炸弹爆炸，遇难者的碎片溅到了脸上。
多重危机之下，二人决定结束经营回国。他们将餐馆托付给隔壁门店踏实可靠的伊拉克经理，如今帅学军已无从知晓餐馆后续状况。
帅学军记得，临行前，不少相处许久的美军士兵前来道别，赠予防护装备。
结束餐馆经营回国后，帅学军曾和刘磊前往非洲闯荡一年。此后刘磊独自前往古巴生活了两三年，又前往美国，帅学军未能同行。如今帅学军日常上班，照料两个孩子，过着安稳平淡的生活。
时隔二十余年，回望巴格达的创业经历，帅学军心境十分平和。在战火里生活过后，才真正懂得和平的珍贵。一间小小的中餐馆，方寸灶台之间，见证过不同国籍、不同身份人的困顿与温柔，这段九死一生的战地往事，成为他一生难以忘怀的记忆。
/记者 张楠
泉州：捡千元现金归还乘客 这位公交驾驶员获赞
闽南网9月22日讯（闽南网记者 陈玉玲 通讯员 康伟玲）“感谢孙师傅细心又负责，为我找回钱包，好人一生平安。”22日下午，乘客赵女士在石狮公交公司客服中心，从石狮公交5路的孙德成师傅手中拿回遗失的钱包后，给孙师傅竖起了大拇指。
钱包内的财物
赵女士说，今天中午12点半，她乘坐公交5路车从永宁前埔村前往浯沙村办事。下车时，她只顾着跟别人聊微信，把钱包忘在了车上，等她走到了办事处才发现自己的钱包不见了。当下，赵女士很慌张，赶紧原路返回，搭另一部5路车到终点站寻找。
“我在车上跟师傅说了钱包的事，身上也没现金付车钱了，那位师傅很热心肠，说可以免费载我到永宁公交站寻找。”赵女士说，这位素不相识的公交车司机还帮她在线路群里找钱包，心地也很善良。很快，她就知道了自己的钱包被车牌为C01696D的驾驶员孙德成师傅捡到，整个人镇定了许多。
因孙师傅当时正好往公交公司塔前站运行，赵女士又重新搭乘另外一辆免费5路公交车直达公交公司，与孙师傅碰面。
捡到钱包的孙师傅说，他当班到站后打开安全防护门，一下子就看到了座位上躺着一个红色的钱包，打开后发现里面有1000余元现金、身份证、银行卡等，未见有人来寻，又赶着发一下班车，就先上报公司，先将钱包保管起来。
经过核对身份信息，赵女士顺利拿到了遗失的钱包，连声对孙师傅、公交公司表示感谢。
赵女士从孙师傅手中接过失而复得的钱包
绿色铺就最美底色 东莞观音山“生态文学创作实践基地”揭牌成立
生态文学是以保护自然为主题的文学思潮。当下,正日渐成为一种独特文学现象,不断拓展着文学的空间和视野。文学与生态同样拥有海纳百川、森罗万象的包容性、开放性,是生态文化的有效传播交流方式之一。加快建立健全以生态价值观念为准则的生态文化体系、繁荣生态文学,是生态文明建设的重要内容。2022年恰逢联合国第一次人类环境会议召开50周年,广东东莞观音山国家森林公园(以下简称:东莞观音山)于8月7日在园区内标志性建筑“随心舫”举行了“生态文学创作实践基地”揭牌仪式。中国作家协会社联部主任李晓东、中国林业文联秘书长曹靖、中国自然资源作协副主席胡红拴、广东东莞观音山国家森林公园董事长黄淦波及管委会主任陈景玉等出席本次活动,围绕生态文学建设、发展,观音山生态强山理念、文化立山情怀展开交流,畅所欲言。
黄淦波表示,生态文学创作实践基地的成立,标志着东莞观音山开启了全新历史征程。多年来,观音山紧跟中国文学队伍步伐,在中国文学文坛做了一些力所能及的小事情。能得到大家厚爱,感到非常光荣和惭愧。今天,东莞观音山“生态文学创作实践基地”的成立,为观音山成为文化名山奠定了夯实的基础,也为观音山打开了历史新一页。
据了解,授牌仪式开始前,众参与人员在景区工作人员陪同下一同登高揽胜,探寻观音山独具特色的文化底蕴。行至城门前,众文学工作者就“观音山上观山水”最佳下联展开探讨;在收藏了中国各个历史时期古树的博物馆内,景区工作人员结合相应历史时期著名人物故事进行科普及讲解;沿吉祥路来到感恩广场,寓意“红”福齐天的“天下第一福”雕塑矗立于青山绿水间。据相关资料显示,“天下第一福”取自康熙御笔,有着多子、多才、多福、多寿的美好寓意。众文学工作者听闻其他文人前来许愿,回去后都能在文学或工作上悟得更深造诣,此次纷纷转动“天下第一福”,并表示:“观音山是福山。”
据悉,东莞观音山自建园以来,始终深耕文化内涵,已成为岭南地区文化名山。本次“生态文学创作实践基地”的成立,将进一步打造生态文学创作之家,为推动生态文学事业发展,宣传生态文明建设新气象、新成就创造有利条件。
在揭牌仪式中,陈景玉汇报了东莞观音山“生态文学创作实践基地”的蓝图规划,他表示:“其一,在中国作协、中国林业文联等单位的指导下,达成共识,面向未来,将生态文学做大、做深;其二,夯实基础,从实、从小、从细来打造观音山生态文学创作实践基地;其三,共同谋划,以生态文学的一系列活动来彰显基地价值,争取每年都能邀请生态文学方面的工作者来观音山采风,用笔墨夯实观音山生态文学基础。争取把观音山生态文学基地打造成一个求真务实、有情怀、有文化、有深度的生态文学交流基地。”
值得一提的是,众参与人员还来到东莞观音山“文林”,在这片文化艺术林中种下带有定制树名牌的“火焰木”,共筑文化艺术之林。据相关负责人介绍,东莞观音山多年来举办多场文化活动,期间诺贝尔文学奖得主勒克莱齐奥、“改革先锋”作家蒋子龙、茅盾文学奖获得者徐贵祥等文学家,都曾在此种植火焰木,为文林增添新绿的同时,也吸引了众多文学爱好者前来参观采风。
生态文学之旅是当下流行的全新旅游业态,良好的自然生态资源利于催生优质生态文学作品,优质作品又将赋能提升区域知名度。“建设东莞观音山‘生态文学创作实践基地’是经过慎重考虑的,观音山是值得长期关注的文学基地。”李晓东在授牌活动上表示。
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