陕西西安，打卡地标外国游客在城墙骑行。→进薛 刚摄（人民视觉）

浙江宁海，入生法国友人在前童古镇一家海苔饼店体验制作海苔饼。活外汪静宜摄

从起初的国游“特种兵式旅行”，到City Walk兴起，客选黄色软件下载3.0.再到Country Walk走红，择慢中国“China Walk”内涵不断丰富。打卡地标品茶香、→进逛市集、入生当店长、活外钻工坊、国游学川剧……今年暑期，客选越来越多来华的择慢中国外国游客不再是“走马观花”式观光，而是打卡地标对一地慢节奏、沉浸式的体验，强调与在地文化的深度链接。

“中国行像‘三炮台’一样，越品越香”

地点：甘肃兰州

黄河从中山桥下快速奔涌而过，岸边茶摊里的时间缓缓流淌。甘肃省兰州市，美国游客麦克斯悠闲地坐在小板凳上，面前泡着一碗“三炮台”：冰糖渐渐融化，桂圆、菊花、枸杞在盖碗中舒展沉浮。像当地人一样，麦克斯时而望向黄河、拍照分享，时而轻拨茶汤、低头细品。

“以前行程很赶，现在我计划慢慢体验这座城市的魅力。”麦克斯说，自己一直想尝尝地道的“中国味道”，一到兰州立马品尝了牛肉面、牛肉饼，也希望在接下来的旅程中能有更深度的体验，“中国行像‘三炮台’一样，越品越香。”

夜幕降临，城关区五泉山公园内，欢快的一直下载的是个黄色视频软件乐曲声响起，一队人伴着节奏跳舞，动作整齐划一。路过的巴基斯坦游客扎伊德被眼前景象吸引，不自觉停下脚步。这是他第一次近距离见到广场舞：“在我的印象里，公园是散步休闲的地方，没想到有这么多人在这儿随歌起舞，松弛又热闹。”

在一位市民的热情邀约下，原本在一旁拍照的扎伊德也加入队伍，跟着节拍扭起来，动作略显生涩，总慢半拍，却学得十分投入，把自己和周围的人都逗笑了，他说：“我好像真正融进了当地人的生活！”

“乡村里传统与现代交织”

地点：宁夏固原

红梅杏、手工陈醋、皮影人偶、黄土泥塑……宁夏回族自治区固原市薛庄村村口的小集市上，柬埔寨游客游金龙正饶有兴致地观看、把玩。

这并非游金龙第一次来中国。上海外滩、西安城墙、成都宽窄巷子，他都曾踏足。但这一回，他想看看中国西北乡村的真实面貌。乘机抵达固原六盘山机场，乘车约20分钟就到薛庄村。一路林木繁茂，梯田层叠。

走进薛庄村，日光温室成排矗立，红梅杏缀满枝头。老旧绿皮火车车厢化身咖啡馆，曾经的窑洞被改为民宿。“不像我此前想象中的那样，现实中，中国乡村里传统与现代交织。”游金龙说。linux国产

在村中闲逛，游金龙时时感受着热气腾腾的生活气息：“薛庄号”绿皮火车餐厅里，羊肉揪面片的香气袅袅飘散；民俗文化中心内，皮影戏的锣鼓声与孩童的欢笑声此起彼伏；沙滩市集上，手工醋的酸香与油炸馓子的焦香相互交融。游金龙选购了一套迷你皮影文创产品和两瓶薛庄陈醋，准备带回家乡分赠亲友。

游金龙说，接下来打算去闽宁镇瞧瞧，“听说那里的村民从西海固的大山中迁出，在新土地上扎下了根。我想知道他们现在的生活。”

“在古镇里有了新身份”

地点：浙江宁海

“来看一看，好吃，特别好吃！”

浙江省宁波市宁海县的前童古镇，鹅卵石老街上传来口音浓重的叫卖声，空气中飘着阵阵海苔咸香。循声找去，一家海苔饼店门口，一名“洋店长”正忙里忙外。

这是来自法国的游客维克托·贝尔托利诺，他在店主简代兵指导下，把翠绿的海苔馅包进面皮，仔细一瞅，要么是面皮捏破了，要么是收口歪了。见做饼不得要领，贝尔托利诺便当起“销售”，用刚学的中文，招呼着周围游客。

海苔饼刚出炉，贝尔托利诺又自告奋勇成为“主播”，手机一架，烤盘一端，热情向网友推介：“看这个！手工制作，走过路过不要错过！”

“这一天让人难忘，我在古镇里有了新身份——海苔饼店的‘一日店长’。”体验结束后，贝尔托利诺意犹未尽。下载含羞草最新版本

“一日店长”并非让游客真正经营店铺，而是跟着店主学手艺、招呼客人。“以前外国游客进店，大多看看、拍拍照就走了，现在这种新体验，让他们能留下来，亲手做一只饼，了解这门手艺背后的故事。”简代兵介绍。

离开前，贝尔托利诺把刚出炉的饼再次举到镜头前，“我记录的不只是一种宁海味道，还有古镇里真实可感的生活。”

“这只碗代表我对这座城市的理解”

地点：江西景德镇

转盘一圈圈飞旋，达米安的双手也跟着忙个不停，眼前的陶泥迟迟不肯变成他想要的模样。江西省景德镇市，这名来自波兰的游客在一节拉坯体验课上，已和陶泥“较劲”了一个多小时。

反观达米安的妻子赞恩，进展要顺利得多。从练泥、拉坯到利坯，她一步步学下来，不仅做出了一只碗，还烧制出几个精致的杯子。

“这比看起来难多了！”达米安说。反复调整后，他渐渐找到感觉，“不听话”的泥团终于有了碗的模样。

虽然只完成了一只略显朴拙的碗，达米安却格外珍惜：“我只做了一只碗，但它是独一无二的，这只碗代表我对这座城市的理解。”

几天的景德镇之行中，夫妻俩没像以往那样匆匆逛景点，而是把时间“浪费”在泥土与釉色之间。在陶溪川的灯光下、古窑的正版91看片青石板路上，他们慢慢走、细细看；钻进工坊，亲手感受一件瓷器从泥土走向成品的过程。

“自己也踏上了‘取经路’”

地点：重庆南川

盛夏时节，重庆市南川花好月圆文旅街区却格外凉爽，阿富汗留学生爱里亚西尔·巴哈多里与几位外国朋友在这里一同踏上了“取经路”。

依托山王坪喀斯特国家生态公园的清凉气候，南川“花好月圆”文旅项目自开园以来持续火爆。沿街的川剧演员甫一亮相，便吸引了一行人的目光，巴哈多里站在人群中看得入神，演员忽然向他发出邀请，把他也拉进了表演。站定、抬手，巴哈多里模仿着演员摆出川剧招式，动作不太熟练，神情却格外认真。

走进以西游取经为叙事主线打造的“九九八十一坊”，沉浸式互动体验层层递进。法国留学生马库斯在闯过“女儿国”迷阵后兴奋地说：“这不像逛景区，更像是自己也踏上了‘取经路’。”

这条“取经路”还延伸到了餐桌上。在花街，大家围坐一桌，动手制作“南川腊肉麦耳朵”和“南川油茶”。首次品尝到当地特色小吃，尼日利亚友人卡米拉连声赞叹，很是满足。

傍晚，映山红剧场的露天实景演出拉开帷幕，“望帝春心托杜鹃”的诗意在此化作五幕露天实景大秀。观看完演出，巴哈多里仍沉浸在故事里：“这里的风是凉的，文化是热的。”

晚风在街区流动，巴哈多里和同伴们回味着趣味十足的沉浸式体验，这次经历也将留在记忆中，陪伴他们走向下一程的“取经路”。

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地点：甘肃兰州

黄河从中山桥下快速奔涌而过，岸边茶摊里的时间缓缓流淌。甘肃省兰州市，美国游客麦克斯悠闲地坐在小板凳上，面前泡着一碗“三炮台”：冰糖渐渐融化，桂圆、菊花、枸杞在盖碗中舒展沉浮。像当地人一样，麦克斯时而望向黄河、拍照分享，时而轻拨茶汤、低头细品。

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这并非游金龙第一次来中国。上海外滩、西安城墙、成都宽窄巷子，他都曾踏足。但这一回，他想看看中国西北乡村的真实面貌。乘机抵达固原六盘山机场，乘车约20分钟就到薛庄村。一路林木繁茂，梯田层叠。

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地点：重庆南川

盛夏时节，重庆市南川花好月圆文旅街区却格外凉爽，阿富汗留学生爱里亚西尔·巴哈多里与几位外国朋友在这里一同踏上了“取经路”。

依托山王坪喀斯特国家生态公园的清凉气候，南川“花好月圆”文旅项目自开园以来持续火爆。沿街的川剧演员甫一亮相，便吸引了一行人的目光，巴哈多里站在人群中看得入神，演员忽然向他发出邀请，把他也拉进了表演。站定、抬手，巴哈多里模仿着演员摆出川剧招式，动作不太熟练，神情却格外认真。

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这条“取经路”还延伸到了餐桌上。在花街，大家围坐一桌，动手制作“南川腊肉麦耳朵”和“南川油茶”。首次品尝到当地特色小吃，尼日利亚友人卡米拉连声赞叹，很是满足。

傍晚，映山红剧场的露天实景演出拉开帷幕，“望帝春心托杜鹃”的诗意在此化作五幕露天实景大秀。观看完演出，巴哈多里仍沉浸在故事里：“这里的风是凉的，文化是热的。”

晚风在街区流动，巴哈多里和同伴们回味着趣味十足的沉浸式体验，这次经历也将留在记忆中，陪伴他们走向下一程的“取经路”。

泉州多措并举提升农民素质 去年培训高素质农民7238人

记者从泉州市农业农村局获悉，去年以来，泉州市将高素质农民培育列入年度重点工作，立足辖区各地产业，整合培训资源，打造高素质农民培育特色模式。截至去年年底，全市共举办116期高素质农民培训班，培训农民7238人，完成全年任务的126%。

为落实高素质农民培训资金保障，泉州市下发多份文件，分解下达中央、省级财政补助资金1317万元，其中，中央资金795万元、省级资金522万元。继续在9个主要农业县（市、区）开展高素质农民培训和农业新型经营主体带头人轮训工作。

市县两级农业农村主管部门根据当地农业产业发展实际，制定培训方案，完善政策支撑体系，举办符合当地农业定位的培训班，如晋江的水产、农机、粮食，南安的果蔬、休闲农业，惠安的水产、果蔬，安溪的茶叶、果蔬，永春的芦柑、制香，德化的陶瓷等。

市级层面的培训班采用集中授课与实地考察相结合的学习方式，综合运用案例分析法、头脑风暴法、角色扮演法等培训模式，培训内容有农业农村政策、电子商务、合同法、现代农业、农产品安全、植物保护等。培训对象为60岁以下的农业从业者，主要面向返乡创业大学生、中高职毕业生、返乡农民工和退伍军人等。各县（市、区）则采取“培训机构（职校、中介）+农技推广机构+农民经济合作组织”的培训模式，聘请素质高、专业理论强、实践经验丰富的专家、教授、专业技术骨干、乡土专家组成讲师团队伍进行授课。根据农业生产周期和农时季节分段安排课程，对生产经营型、专业技能型和专业服务型人员分类分产业开展培训，做到“一班一案”。

在开展培训工作的同时，泉州市注重对高素质农民的激励和奖励，加强对农业农村部“全国十佳农民”资助项目、“全国百名杰出高素质农民”项目资助等中央、省级人才项目的申报指导工作。目前，全市共评选出市级优秀农村实用人才134名，省级优秀农村实用人才9名。（记者许雅玲 通讯员戴国能）

泉州逐步形成医养结合、覆盖城乡的养老服务体系

截至去年年底，泉州市60周岁及以上本地户籍老年人口111.2万人，占全市户籍人口总数的14.6%，预计到2030年，我市老年人口将达200多万人，呈现基数大、增速快、高龄化特点。

主动应对人口老龄化趋势，近年来，泉州市多措并举提升养老服务保障水平，打造“海丝泉州 颐养乐园”养老品牌，基本形成了以居家为基础、社区为依托、机构为补充，医养相结合、覆盖城乡的养老服务体系。 

养老服务设施 街道、重点乡镇全覆盖

“这里已经成了我们开展活动的‘根据地’，不仅可以跳舞、健身、看电视，中午还有休息的地方，特别好！”在洛江区双阳街道居家社区养老服务照料中心，家住附近的董大爷赞不绝口。

据介绍，双阳街道居家社区养老服务照料中心成立于2018年年底，一层分为多功能健身娱乐区、医疗康复室、图书电子阅览室、老年餐厅区四个区域，配备液晶电视、冰箱、电脑、按摩椅、健身单车、棋牌等设施，二层为老年人休息卧室，共计10张床位，为周边老人提供午间休憩服务。每逢端午节、中秋节、重阳节、春节等传统节日，这里还会举办孝心宴、爱老敬老联谊会、写春联等活动，大大充实老年人的晚年生活。

类似的养老服务照料中心，在全市已有69个。记者了解到，在完善养老服务设施方面，我市打造标准化社区居家养老阵地，全市36个街道和重点乡镇居家社区养老服务照料中心覆盖率100%，为行动不便、不能完全自理、半失能的老人提供日托、短托、长托养老服务；城乡居家社区养老服务站（农村幸福院）建设方面，我市469个社区居家养老服务实现全覆盖，2055个行政村已建成农村居家养老服务站（农村幸福院、村级敬老院）、老年灶、老年活动中心等养老服务设施1993所，为老年人提供日间照料、文化娱乐、集中用餐等服务。

此外，在民办养老机构发展上，目前全市共有注册登记经营范围包含养老服务的企业351家，涉老类社会团体901家。养老机构已设立许可102所，完成备案11所。全市逐步构建起低端有保障、中端有市场、高端有选择的养老服务体系。

医养结合 提供从生活照料到医康养全程服务

在晋江磁灶社区养老院，经过几年的运营，这里已成为磁灶乃至周边失能、半失能老人安度晚年的首选。从投入运营伊始，磁灶社区养老院就将服务对象确定为失能、半失能老人这类有着特殊养老服务需求的群体。院内不仅配备有医疗室、医用电梯等完善的硬件配套和100个标准床位，还有一支专业医疗护理团队。镇里携手晋江市中西医结合医院在此试点开展医养结合养老服务，依托医院更专业的医护团队、更先进的医疗设备，提升养老院的医疗、护理水平。

类似的医养结合养老机构，在我市已不鲜见。近年来，我市大力支持养老机构内设医务室、卫生所、护理站等，鼓励医疗机构到养老机构设置诊疗延伸点，为老人们提供从生活照料到医康养全程服务。如今，类似安溪第三医院在安溪明爱福利养老院设置第二执业点、鲤城区兴贤医院内设康复养护中心、惠安县德诚医院举办德诚如家护养院等做法，得到了老年群体的欢迎。

此外，我市积极推动医疗卫生机构与养老机构建立合作机制。目前，全市164家乡镇卫生院、社区卫生服务中心提供老年人康复护理覆盖率100%，社区养老服务机构与基础卫生机构签约率100%。（记者 林书修 通讯员 方海涛）