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茶饮店闭店潮还没完，茶饮这轮洗牌到底在洗什么？品牌最近跟一个做供应链的朋友吃饭，他叹气说，不断闭店去年给某连锁品牌供的行业洗牌续进行当杯子，今年订单直接砍了一半。还持我打开手机地图翻了翻，茶饮小伸女生里姿势图片家附近那条原本三步一家的品牌奶茶街，半年不到已经换了三块招牌。不断闭店不是行业洗牌续进行当夸张，茶饮品牌不断闭店，还持行业洗牌还在持续进行当中，茶饮这已经是品牌肉眼可见的事实。先看几个真数字，不断闭店别光靠感觉根据窄门餐眼的行业洗牌续进行当数据，2023年全国茶饮门店总数将近50万家，还持但到了2024年年底，这个数字已经回落到40万家出头——一年净减少差不多10万家店，相当于每天有270多家店悄悄关门。 我特意去核对过，不是那种“转让”或“装修中”的僵尸店，而是真实注销的门店。再把时间拉长一点，2021年喜茶、免费搞黄软件奈雪还在疯狂扩张，那时候一条步行街开五六家店都不稀奇。到了2024年，喜茶主动关停了一些低效门店，奈雪也放慢了节奏，更别说那些中腰部品牌，像茶百道、沪上阿姨虽然还在开店，但关店率也明显上升。根据中国连锁经营协会的报告，2024年茶饮行业的整体关店率已经突破30%——也就是说，每开三家新店，就要关掉一家老店。为什么关店的偏偏是他们？你可能会问，奶茶不是刚需吗？怎么还会大量倒闭？我举个简单的例子：以前一杯奶茶卖15块，大家觉得便宜；现在瑞幸9块9一杯咖啡，蜜雪冰城4块一杯柠檬水，你一个中端品牌卖13块，还用的是植脂末，谁买？第一层原因：同质化太严重了。 你去看那些关店的品牌，菜单上无非就是麻豆视频观看珍珠奶茶、芝士奶盖、杨枝甘露，名字不同，味道大差不差。消费者没有理由非你不可。我有个同事以前每周喝三次某品牌的芋泥奶茶，后来那个牌子旁边开了家新店，同样的芋泥奶茶便宜三块，她立马不回头了。品牌忠诚度？在价格面前薄得像纸。第二层原因：房租和人工成本一点没降。 一家普通的街边奶茶店，房租每月8000到15000不等，两个人的人工成本至少8000，加上水电损耗，每天卖出150杯才刚刚保本。可现实是，很多店一天连100杯都卖不到。我认识一个开加盟店的小老板，他跟我说，总部的督导还老催着搞活动、上新品，麻豆传媒链接但每上一款新品就得进新原料，旧的还没用完就被淘汰，全砸在自己手里。第三层原因：加盟模式加速了内卷。 很多品牌靠卖加盟道具赚钱，设计个卡通形象，搞几年营销，然后疯狂放加盟。结果加盟商开一家赔一家，但品牌方早就赚饱了。这种模式下，闭店是必然的。看看那些一年内从0到1000家又迅速萎缩的品牌，比如曾经很火的“xxの茶”，现在还剩几家？不是管理跟不上，而是总部的供应链和督导体系根本撑不起那么快的速度。洗牌在洗什么？其实就三个字：真本功如果说前几年是“跑马圈地”，那现在就是“马拉松淘汰赛”。活下来的品牌，要么有极致的性价比，要么有极致的差异化。先看蜜雪冰城，麻豆传媒软件它的秘密不是便宜，而是自建供应链。从柠檬园到糖浆厂，再到冷链物流，全握在自己手里。所以它能做到4块钱一杯的柠檬水还有利润，别人做不到。去年蜜雪冰城上市聆讯被通过了，你看它的招股书，毛利率甚至比一些高端品牌还高。这就是真功夫。再看霸王茶姬，它走的是“中国茶叶+健康化”的路线，把“伯牙绝弦”做成爆款，一杯卖18块，还能排长队。它赢在抓住了“低糖低卡”的心理，用原叶茶和鲜奶打差异化，还搞出了“轻乳茶”这个新品类。同样的逻辑，茉莉奶白、茶颜悦色（只守长沙的那种）都活得不错，因为她们有独特的品牌调性和口味记忆点。而那些中不溜秋的品牌最危险——价格不上不下，味道不出众，牌子不够响，门店形象又老土。你说它贵吧，比蜜雪冰城贵；你说它好喝吧，又不如喜茶惊艳。这些品牌就是洗牌的主力军，闭店名单里九成是它们。现在还开着店的人，都在偷偷做什么？我观察了几个还开得不错的单店老板，发现他们都有个共同点：不指望总部，自己找活路。 比如有个开在写字楼底商的老板，他上了美团和饿了么，但更用心的是在微信里维护了3000多个老顾客。每天下午在群里发特价套餐，提前下单的可以免配送费。一个月下来，外卖平台扣点虽然高，但老客复购能占到六成，牢牢锁住现金流。另一个在社区开的店，老板把门口的一小块地利用起来，放了两张折叠桌和几把椅子，傍晚就变成“打牌休闲角”，卖得最好的不是奶茶，而是单价12元的果茶和小吃拼盘。他说，现在的顾客要的不是一杯解渴的饮料，而是一个能坐一会儿的空间。 你去看现在活得久的小店，几乎都带点“杂货铺”属性——卖奶茶，也卖烤肠、关东煮、冰淇淋、甚至蛋挞。表格里看得更清楚：类型代表品牌存活策略闭店风险极致性价比蜜雪冰城、甜啦啦供应链为王，低价还能赚低差异化体验霸王茶姬、茶颜悦色独特口感+文化包装中低高端流量型喜茶、奈雪品牌效应强，但开得多的也关中腰部跟风型各类小加盟品牌无特色，靠位置吃流量极高行业洗牌的三个“后遗症”，普通人也在买单别觉得关店只是老板的事，其实咱们消费者也跟着受影响。第一，你卡里的储值金可能打水漂。 很多品牌倒闭前还在搞充100送50的活动，结果说关就关，钱根本退不回来。第二，“奶茶自由”反而更贵了。 低价补贴打完，能活下来的都是现金流健康的品牌，价格会慢慢回归理性——不是涨价，而是取消那种疯狂的折扣。第三，开店创业的门槛变高了。 以前几万块就能开家奶茶店，现在如果没有独特的供应链或者过硬的运营能力，就是给房东和总部打工。我认识一个90后小姑娘，去年辞职回老家，想用攒的15万开个奶茶店，考察了三个月后，还是把钱存定期了。她说：“现在开奶茶店，不如去蜜雪冰城打个工，学学人家怎么管店。”这话虽然有点丧，但确实是很多人看清现实后的选择。接下来会发生什么？我觉得两三年内，茶饮行业会形成“两头大、中间小”的局面。头部品牌继续加密，底部品牌靠极致低价走量，中端品牌要么下沉去县城，要么被并购整合。 产品上，“健康化”和“地域化”会更明显。比如用茶叶做基底，加五谷杂粮，或者主打某一种地方水果，这都是新出路。门店形态也会变，纯外卖店越来越难做，因为平台扣点和流量费用太高。带场景的店、带社交属性的店会更有生命力。或许以后奶茶店会像咖啡馆一样，成为一种“第三空间”——不止卖饮品，还卖时间、卖轻松的氛围。洗牌还没结束，甚至可以说，刚进入到最激烈的阶段。下次你看到某家奶茶店门口贴出“旺铺转让”，不用太意外。那是市场在用脚投票，把不合适的踢出去，给真正用心的人留出位置。而我们要做的，就是手里的那杯好喝的奶茶，多一点珍惜——毕竟，也许哪天它旁边的店就换人了。

上海申花正式易主 绿地集团官方微Bo宣布接手球队

上海申花正式易主 绿地集团官方微Bo宣布接手球队

字体大小：A A2014-01-31 11:07:52编辑：王子星点击: 次

　　90win体育讯 北京时间1月30日晚间，关于上海申花俱乐部易主问题终于有了正式说法。上海绿地集团通过官方微Bo宣布，已与申花俱乐部签署资产转让协议，绿地集团将接手申花足球俱乐部资产，相关具体方案还将于近期上报中国足协。

　　上海绿地集团在官方微Bo中发布：2014年1月30日，绿地集团与申花联盛足球俱乐部签署资产转让协议，绿地集团将接手申花足球俱乐部资产，相关具体方案还将于近期上报中国足协。

　　上海绿地集团对于此次的收购尚未公布具体金额。据今日的东方卫视新闻报道，绿地集团是斥资1.5亿元人民Bi收购了申花。这也意味着，为申花服务了7年的投资人朱骏离开了球队。

　　在2013赛季中超联赛结束之后，申花方面曾出现了资金问题，准备搬迁到云南昆明。最终在上海方面的协调之下，上海绿地集团决定接手申花，最终20年的上海申花还是留在了上海。

冰雪天使助力四川省海螺沟冰川温泉旅游季活动

　　12月23日，四川省海螺沟冰川温泉旅游季启动暨大贡嘎文化旅游发展联盟成立仪式将在甘孜州磨西镇举行，在当天文艺演出环节，来自全国各地大专院校、航空公司、金融业机构的海螺沟冰雪天使选拔大赛决赛选手将进行集中亮相，以青春、活力、阳光、时尚的形象诠释和推广海螺沟品牌新内涵。

　　

 

　　冰雪天使风采 供图 海螺沟景区管理局

　　海螺沟冰雪天使选拔大赛是海螺沟景区为促进疫后旅游产业恢复积极实施的“两大赛事、三大计划”之一，主要面向以大学生为主体的主流青年人群招募，决赛获奖选手将正式成为海螺沟冰雪天使，为景区品牌推广和市场营销提供坚强的形象和人才支撑。

　　

 

　　海螺沟大冰瀑布风光 供图 海螺沟景区管理局

　　该活动从今年10月初开始征集，共有505名选手报名参赛，覆盖全国近10个省市自治区，来自学生、护士、空乘等10余个行业，其中在校大学生有284人，山东航空公司空乘人员还组团参与了此次赛事。经过前期的初赛和复赛，共有20名选手脱颖而出进入决赛。

　　

 

　　冰雪天使风采 供图 海螺沟景区管理局

　　海螺沟“两大赛事、三大计划”是该景区今年启动的大学生市场消费刺激主体行动，具体指海螺沟冰雪天使选拔大赛、海螺沟校园文创大赛、海螺沟校园公益计划、海螺沟人才精英孵化计划、海螺沟大学生周末放松计划。截至目前，海螺沟累计向川渝大学生发放信函及宣传品7万余套，组织大学生到海螺沟实地开展周末放松旅游累计达1000余人次，共计有近30余所川渝大专院校学生以不同形式参与海螺沟相关主题活动，有效影响人群达50万人次。

　　

 

　　海螺沟磨西古镇夜景 供图 海螺沟景区管理局

　　

 

　　游客在海螺沟温泉嬉戏 供图 海螺沟景区管理局