怕麻烦的怕麻懒人请收好这份大乱炖清单，健康不长肉不踩雷说实话，懒人雷我特别懂那种“想吃得健康一点，请收但一想到要洗菜切菜备菜刷锅，好份瞬间就点外卖”的大乱炖清单健心情。网上那些精致的长肉高清乱码🔞❌♋破解版减脂餐，摆盘是不踩好看，可光是怕麻采购清单就二十多样，做一顿饭像搞化学实验。懒人雷咱懒人需要的请收是：一个锅、一堆食材、好份扔进去、大乱炖清单健煮熟、长肉能吃。不踩翻来覆去研究了不少营养学资料和膳食指南，怕麻最后发现，最符合这种要求的，反而是“大乱炖”。别小看乱炖。它其实是最容易被低估的健康饮食方式。因为食材种类多，天然就符合“食物多样化”的原则。中国居民膳食指南里第一条就强调食物多样，每天吃够12种，每周25种以上。69馃崋馃崋馃崙馃崙大乱炖随便丢个四五种食材，再配点主食，轻轻松松就能凑够。而且它不太需要额外放油，肉里的油会自己出来，蔬菜吸点肉汤的味儿，调味料都用得少，从烹饪方式上看，天然就是低油低盐的底子。为什么说乱炖不容易长肉？关键在“体积”和“比例”。你把一大颗圆白菜、一把金针菇、半盒豆腐、几片瘦肉放在一起炖，出锅满满一大锅。看着多，算下来热量其实很低。蔬菜和菌菇类每100克热量基本在20-50大卡之间，豆腐大概80大卡，瘦牛肉也就130大卡左右。一大锅算上肉和豆腐，可能总热量才三四百大卡，但能让你吃得肚子圆滚滚。这就是禁漫天堂下载入口免费观看营养学上常说的“低能量密度食物”——同样的胃容积，装下的热量少，饱腹感还强。反过来想，如果把同样一大锅换成汉堡或者蛋糕，热量可能直接翻倍甚至翻三倍，而且吃完还行。所以懒人想不长肉，不是吃得少，而是在一顿饭里把“高体积低热量”的食材比例拉大。乱炖天然能做到这一点。乱炖的黄金公式我自己摸索了好久，总结出一个懒人乱炖公式，直接照着套就行：一份蛋白质 + 一份根茎/主食 + 两到三份绿叶/菌菇 + 一份豆制品/粉丝 = 一锅完美乱炖别纠结具体克数，用手或者眼睛估摸就行。下面这个表可以存一下：食材类别随便选一样或混着来大概放多少（参考）蛋白质瘦牛肉片、鸡胸肉、鸡腿（去皮）、瘦猪肉，或者冻虾仁自己一掌心的量主食/根茎土豆、山药、玉米、南瓜、红薯，或者一小把燕麦一拳头的樱桃视频在线观看免费入口量（想控糖的减半）绿叶/菌菇大白菜、娃娃菜、菠菜、生菜、油麦菜、金针菇、香菇、木耳两把或三把，越多越好，随便塞豆制品/其他老豆腐、嫩豆腐、豆皮、魔芋丝、冻豆腐、粉丝半盒豆腐或者一小把粉丝这个公式的好处是哪怕你冰箱里只剩两三样东西，拼一拼也能凑出来。比如冰箱里只有鸡胸肉、大白菜和一把粉丝，那也算达标。重点不是精致，是类别要全。一个锅拯救厨房懒人最大的障碍是碗多。所以乱炖最好的容器是电煮锅，或者那种深一点的平底锅，能煮能炒，男生和女生一起差差的网站最后直接端锅吃，少刷一个碗。分享一下我常做的“宿舍风”乱炖流程，真的是有手就会：锅底喷一点油，把切好的姜葱蒜扔进去炒两下，怕麻烦的可不加。放入难熟的肉和土豆块，翻炒到变色，加半锅水。水开后放豆腐、菌菇，煮三分钟。最后放绿叶菜和粉丝，再煮两分钟。加盐、生抽（或者直接用火锅底料一小块），搅匀关火出锅。全程十五分钟以内。中间该刷手机刷手机，不需要你一直站旁边。因为是一锅出的，也没什么技术难点——所有的“翻车”最后都只是“软烂了一点”而已。避雷清单：这些搭配不好吃虽说乱炖什么都能炖，但有几样东西我试过，真的不建议：西兰花：煮久了会变成黄色，而且有一种硫化物的气味。如果非要吃，最后放进去，烫一下就好。深绿色叶菜久煮：菠菜、空心菜这类放进去煮五分钟以上，营养流失多，口感也会变得烂糊糊的。最好关火前再放。大量红薯+大量蛋白质：很多人以为红薯健康就狂放，结果红薯含糖高，和肉类一起炖一锅，汤会偏甜，自己吃着也容易胀气。红薯当主食，半拳到一拳就够了。内脏类：猪肝、腰花这些处理不好腥味重，而且一锅炖容易让整锅汤都有股奇怪味。懒人还是选鸡胸肉、牛肉这种省心的。另外想提一句：别迷信“只吃水煮菜”。长期单调水煮蔬菜容易缺脂肪、缺蛋白质，而且非常难坚持。乱炖里放点肥牛片（少吃点）或者淋点香油，反而更营养，也更能让你不想暴食。减肥最怕的就是压抑，然后某天夜里点炸鸡。适度的香味和油脂，是让你能细水长流吃下去的关键。关于“健康不长肉”的真相我查了下资料，目前比较有共识的建议是：蛋白质吃到每公斤体重至少1克。如果你60公斤，一天就得吃够60克蛋白质。乱炖里如果只有菜没有肉，那一锅下来蛋白质可能不到10克，根本不够。所以肉和豆腐一定要放够，别怕那点热量。蛋白质消化本身也要消耗热量，这叫“食物热效应”，而且它维持肌肉，肌肉多了基础代谢才不低。另一个容易忽略的是钠。很多人乱炖为了好吃，放一大勺豆瓣酱、两块浓汤宝。这些调味料里盐含量极其高。一锅吃下去，当天钠摄入可能直接超标，第二天水肿，体重上浮一两斤，非常打击信心。我的做法是：尽量用生抽加一点点盐调味，或者放半个番茄提鲜。尤其别用那种“一锅乱炖高汤包”，看看营养成分表，钠基本都是两位数克数。清淡口味的乱炖，喝汤才不会增加肾脏负担。真实的一周乱炖示例光说不练不行，我把自己常吃的一周菜单写在这，供参考。也是懒人逻辑，每天换一种肉和菜就行：周一：西红柿+嫩豆腐+金针菇+巴沙鱼块+一点白菜。汤很鲜，完全不腻，适合周一不想动脑的时候。周二：鸡腿肉（去皮）+土豆+胡萝卜+洋葱+卷心菜。像鸡汤版的杂煮，带点甜味，干饭很香但别吃太多饭。周三：牛肉片+魔芋丝+冬瓜+木耳+菠菜。主打低卡饱腹，魔芋丝简直是热量负数，但一定要买那种清水泡的。周四：排骨（选瘦一点的）+玉米段+白萝卜+香菇。炖出来汤清甜，但排骨热量偏高，一锅量别太放肆。周五：冻虾仁+西葫芦+豆腐+粉丝+口蘑。虾仁熟得快，五分钟搞定，粉丝放半把就行，别当主角。周末：爱干嘛干嘛，实在不想做饭就吃外食，但可以按“一份肉+两份蔬菜+半小碗饭”的比例来找。给自己放松的余地，反而更容易坚持。最后说个小细节不管用哪种乱炖，出锅前尝一下汤。很多懒人怕尝汤，觉得烫，就直接关火了。其实尝一口，你才分得清是该加盐还是该加醋。如果汤的味道刚好，那食材蘸着汤吃一定没问题。如果不小心放咸了，马上扔几块土豆或者白萝卜进去煮三分钟，能吸走一部分盐分，比加水强，至少不稀释味道。就写到这吧，我去给自己煮一锅了。反正记住：一个锅，丢肉丢菜，别放太咸，就没什么问题。

助力贫困户增收 泉州今年实施3922个扶贫项目

原标题：助力贫困户增收 泉州今年实施3922个扶贫项目

市级财政今年安排了1500万元扶贫产业发展专项资金，扶持贫困户利用自然生态资源发展设施农业、特色生态产业和乡村休闲旅游产业；支持贫困户因地制宜发展种养业、手工及服务业和电子商务等项目，共实施3922个扶贫项目。

最近，泉州台商投资区的贫困户老陈，看着家里养的鸽子，心里美滋滋的：“再养些日子，这些鸽子就可以卖给集盛乳鸽合作社了，能多一笔收入。”

和老陈一样，今年受到合作社帮扶，开始养殖乳鸽的贫困户还有四户。合作社为他们提供种鸽、饲料，教他们如何养好鸽子，乳鸽养殖三十天后，由合作社购回。贫困户不用花费一分钱，就能通过养殖增加收入。“目前，贫困户养殖的乳鸽数量还不多，今后如果数量够多，收入还是很可观的。比如我们社员中有一对夫妻养了4000多只鸽子，一年能赚10万元左右。”泉州台商投资区集盛乳鸽合作社技术员小吴说。

除了帮助贫困户发展养殖业之外，我市还探索“N+贫困户”合作经营、“互联网+”扶贫和发展乡村旅游扶贫等扶贫形式。如永春引导贫困户参与福建省道畋农业科技有限公司的岵山镇基地生产，或推广采用其种植品种和技术，实现公司和农户双赢；德化依托“三黑三黄三宝”等特色优势产业，推行“合作社+基地+农户”模式，让贫困户入股合作社实现增收。

培育和提升贫困地区农村居民的自我发展能力，是我市产业扶贫工作重点。市级财政今年安排了1500万元扶贫产业发展专项资金，扶持贫困户利用自然生态资源发展设施农业、特色生态产业和乡村休闲旅游产业；支持贫困户因地制宜发展种养业、手工及服务业和电子商务等项目，共实施3922个扶贫项目。截至目前，全市181个省定建档立卡贫困村区域范围内，有6个省级乡村旅游休闲集镇和7个省级乡村旅游特色村，共获得省级旅游富民建设资金320万元、市级旅游专项补助资金135万元。41个贫困村建有村级农村电子商务服务点，安溪县尚卿乡灶坑村、德化县三班镇泗滨村两个省定建档立卡贫困村获评淘宝村。 □记者 陈凌鹭

提案回顾

今年市两会上，九三学社泉州市委会提出《“合零为整”，坚持产业扶贫为导向的建议》。提案认为，扶贫资金分发到户，这种对个体的资金帮扶，容易分散扶贫力度，难以起到“脱真贫，真脱贫”的长效作用。

对此，九三学社泉州市委会建议将“化整为零”转换成“合零为整”，把一定区域内的扶贫对象进行整合，整合扶贫资金和资源，抱团发展；以产业扶贫为导向，发展农家乐、大棚蔬菜、养殖业、种植业；培育和发展壮大农村集体经济，让贫困的个体融入发展的集体，发展壮大村级集体经济的同时，带动贫困户增收。（陈凌鹭）

泉州一季度电商实现“开门红” 网络零售额381.5亿元

本报讯 （记者刘倩 庄丹丹 通讯员柯丽萍）在科学抓好疫情防控的同时，泉州有序引导电商企业复工复产，通过直播带货、线上展销、社区电商、网上超市、集采集送等创新形式，推动电商进一步发展。记者从泉州市电子商务中心获悉，今年第一季度，全市网络零售额381.5亿元，同比增长6.1%，增幅高于福建省8.5个百分点。3月当月，全市网络零售额184.7亿元，同比增长36.1%，增幅高于全省16个百分点。

来自第三方数据平台浪潮天元的统计显示，今年第一季度，泉州市B2C（企业对消费者）网络零售额288.5亿元，占全市网络零售额比重为75.6%，同比增长7.9%，增速保持国内领先。农村电子商务表现也十分突出。全市农村网络零售额282.4亿元，占全市网络零售额比重为74.0%，同比增长8.0%，高于同期全省农村网络零售额增幅4.9个百分点。全市农产品网络零售额20.3亿元，比增超三成。

为帮助电商企业克服疫情带来的经营困难，今年以来，泉州出台了系列举措，支持中小微企业生产经营、支持电商企业扩大业务、鼓励外贸企业和跨境电商企业扩大出口、鼓励企业从事跨境电商业务、支持企业开展新零售和餐饮企业拓展线上业务等，并对相关行业企业给予重点扶持。截至3月底，泉州市网络零售监测平台店铺数量已达到33.6万家（包括实物商品、虚拟商品、在线餐饮和在线文娱）；泉州市网络零售额全省占比37.7%，排名第一。

电商发展与物流密不可分。截至4月8日，全市共有物流企业722家，开工685家，货运企业复工率达94.9%。全市水路运输企业60家已全部复工复产，港口码头靠泊作业正常。快递行业更是电商发展重要一环。全市12个省级快递（区域）分拨中心、121家快递许可企业全部复工，1513个邮政快递营业网点全面恢复运营，全市2060个建制村的邮政普遍服务全部正常投递。从业人员返岗20321人，返岗比例达98.3%，截至4月8日，快递业务量已累计达到1.6亿件，同比增长22%。