433. 胶囊衣橱：几件衣服穿出百变

带着对食物的舌尖上敬意和感情拍摄，2012年美食纪录片《舌尖上的中国总导中国》热播，总导演陈晓卿也因此名气大增。演陈听他的晓卿讲座能感觉到他不仅“会吃”，而且还能引经据典地“聊吃”，泉州功力了得。聊吃国产免费观看电视剧可是舌尖上他却谦逊地称自己只是个“吃货”，最多是中国总导一个美食爱好者。

安徽人陈晓卿说起吃食，功力了得，聊吃片116片116片116谦称只是舌尖上个“吃货”

28日和29日下午，陈晓卿在晋江戏剧中心和泉州青少年宫音乐厅分别举行讲座。中国总导他不仅点赞泉州牛肉羹、演陈萝卜饭，还援引日常阅读的大量美食古籍，说明泉州等闽南地区的饮食传统。

聊闽南食文化 德化涮兔肉有渊源

闽南地区在历史上交通不便，和中原的交融是大量的接纳，却很少回馈。所以一千多年来保留了中原美食的一些样式，中原一些东西都不吃了，我用蹭同桌的无须下载反倒在闽南还吃着。陈晓卿提到，我国最早有文字记载吃涮肉者，是林洪所著的《山家清供》，他命名为“拨霞供”是在火锅里涮兔肉吃。陈晓卿说，他很惊喜在德化遇到过类似的吃法。

泉州港是中国和外国交流的重要港口，中国的食物流播到全世界去，闽南人功不可没。大家知道番茄酱英语叫“ketchup”，91视频免费看网站外国的史料记载，17世纪时，闽南像样的港口就在泉州。闽南人做的鱼露，将鱼和虾发酵产生，叫“喼汁”。每次外国商船到岸，船上的人购买粮食等补给时，将“喼汁”带回欧洲大陆作为调味料。欧洲大陆没有用鱼虾发酵的传统，就逐渐用原料替换原有的啪啪免费观看大全。比如用蘑菇，写《傲慢与偏见》的作家简·奥斯汀家，曾用过核桃发酵。18世纪末，意大利人和西班牙人开始将番茄当作食物，将食物带到美国，就成为美式饮食必蘸的调味料。所以陈晓卿支持这样的观点：番茄酱的源头可能来自泉州港！

聊粽子记忆 最爱妈妈的白米粽

端午节来临之际来到泉州，话题里自然少不了粽子。陈晓卿说，记忆里母亲做的白米粽子是最美味的。他出生在安徽的一个小县城，小时候没有多少东西吃，妈妈包的白米粽子是甜味的，已经算得上美味。

陈晓卿说，泉州这的粽子他还没吃过，他个人喜欢潮汕的粽子。做法有点“变态”：糯米饭蒸到八成熟，把它放凉后再炒米。一半炒成咸的，一半炒甜的，再将两种米混合，加上五花肉、海蛎干、瑶柱，十几种材料包在一起。吃的时候上面浇糖浆，里面的米是一粒一粒的，不像是结合在一起的状态，非常香。

聊《舌尖》选景 泉州待十几天

牛肉羹、萝卜饭，陈晓卿特别点赞了泉州的几样美食。之前在朋友的带领下，陈晓卿在泉州吃了好几家牛肉羹。他说“都非常好吃”，细品起来风格略微有差别，和北方的牛肉汤差别鲜明。

陈晓卿反复说了几次吃泉州萝卜饭，吃到吐的事。他说那天本来是吃饱了的，结果厨师老王先生坚持亲手做了一大锅萝卜饭。大家都说坚决吃不动了，但是出于礼貌吃了几口试试，结果太好吃了，一大盘净重大约有一斤半吧，全被吃掉了。结果那天晚上饱得睡不着觉了，真的“吃伤”了，好久都不能听到“萝卜”两个字。陈晓卿笑道。

为了探究泉州的萝卜饭，《舌尖》剧组还到石狮大厦村，专程拍摄沙土萝卜的产地。陈晓卿说，在泉州拍摄从最初的选点，到完成拍摄前后历时半年，其中在泉州具体的拍摄工作持续了十几天。（海都记者 吴月芳 吕波 文/图）

第二届海上丝绸之路非物质文化遗产展开幕

东南网11月24日讯（福建日报记者 何金） 作为第四届海上丝绸之路国际艺术节的核心项目之一，23日上午，第二届海上丝绸之路非物质文化遗产展（以下简称海丝非遗展）开幕；同期，泉州非物质文化遗产馆正式开馆。副省长郭宁宁出席了开幕式和开馆式，并参观了泉州非物质文化遗产馆。

本届海丝非遗展以“一条海上丝路，万千非遗瑰宝”为主题，突出非遗保护成果、产品开发创新和项目活态展示三大特色，展出来自亚洲、欧洲、非洲12个国家（含中国）的130个非遗项目，共1000多件展品，众多国家级非遗传承人将现场展示、展演。整个展期从11月23日持续至11月27日，向广大市民开放。

海丝非遗展上的每一项非遗项目，均有传承人现场表演，并通过全息成像等新科技，多维、动态展示技艺传承。观众可以现场体验手工制作，在趣味、互动中感受非遗文化。

公牛下山闹元宵 800斤公牛闯进服装店后又撞坏多辆车

原标题：公牛下山闹元宵 800斤公牛闯进服装店后又撞坏多辆车

元宵佳节，外面花灯璀璨，市民争相外出赏灯。饲养在台商投资区东园镇的一头800多斤的大黄牛，也从农场里脱缰跑出来外面溜达，逛了一下午，最后跑进了一家服装店。可它这样出逃可让大家受惊不小，最后只好用麻醉针制服。

海峡网2月20日讯 （泉州网记者许奕梅 通讯员黄心龙）元宵佳节，外面花灯璀璨，市民争相外出赏灯。饲养在台商投资区东园镇的一头800多斤的大黄牛，也从农场里脱缰跑出来外面溜达，逛了一下午，最后跑进了一家服装店。可它这样出逃可让大家受惊不小，最后只好用麻醉针制服。

大黄牛闯入服装店

大黄牛怒闯服装店 店员报警求帮助

“警察同志，一头大黄牛跑进我们服装店里来了，感觉有近千斤！”前日下午4点半，台商区东园派出所民警接到庄女士的报警电话，也有点蒙了，牛还能跑进店里？是真的！

报警的庄女士在东园镇旭峰花园一家服装店里做导购，当天下午4点多，店里没有客人，她就坐在收银台后低头看手机。

“蹬蹬……”听到急促的脚步声，庄女士还以为是有客人来了。

她抬起头一看，妈呀，她简直不敢相信自己的眼睛，竟是一头大黄牛跑进店里。

只见这头牛在店里溜达了一圈后还不出去，左转转，右转转……

庄女士吓得缩到收银台后面，见牛一直不出去，她赶忙报警求助。

从农场脱缰出逃 已经逛了一下午

当天上午11点半，东园派出所也接到陈先生的报警，也是关于牛的。陈先生说，自己养牛养了十多年，当天他正要将一头800多斤的成年公牛卖到东园村一家农场。这头牛之前养在山上三四年，可能见到人多受惊吓，还没交易完就脱缰跑了。

陈先生随后调取监控，发现牛沿着公路逃走了。陈先生找了一圈也没找到，只能回去等有人见到牛报警了再找。

当天下午4点多，陈先生接到民警电话，说是有人报警称，有头牛跑进服装店，让陈先生去看看是不是他家的牛。

陈先生赶到现场一看，庄女士店里的那头果然就是他家出逃的公牛。

见人多冲到店外 撞倒多辆车后被制服

这时陈先生已备好了牛绳，原想将这头不听话的牛牵回家，没想到公牛见到主人也不肯乖乖就范。眼见周围的人越来越多，陈先生刚把牛绳套头上，这头牛撒腿就往店外面跑。这么大的块头陈先生根本拦不住，大家也纷纷避让。

公牛一路奔跑，撞倒了店外的多辆电动车，又刮到一辆小车。最后牛绳卡在一辆小车的车轮下，公牛终于跑不了了。

民警赶紧联系人，几分钟后，用麻醉针将公牛射倒。过一会一辆铲车开过来，将这头大公牛抬起来，送进货车搬走。

一场公牛出逃的闹剧终于落幕，不过陈先生却要为此买单。他不仅牛没有卖成，还要赔偿公牛造成的车辆和服装店的损失。