《魔法门之英雄无敌III重制版》专访：重铸埃拉西亚荣光

电饭煲焖饭，电饭看似简单，煲焖却藏着让食材与米粒完美融合的才好吃步学问。一锅成功的骤详焖饭，米粒饱满油润，电饭配料香气扑鼻，煲焖樱桃视频成人appi锅底甚至还能结出金黄微焦的才好吃步锅巴。很多人觉得焖饭就是骤详把菜和米一起扔进电饭煲，结果煮出来水汪汪、电饭黏糊糊，煲焖或是才好吃步夹生无味。其实，骤详www.成人91只要掌握几个关键步骤，电饭就能轻松做出饭店级别的煲焖焖饭。第一步：选米与淘洗，才好吃步奠定口感基础焖饭的米最好选用长粒香米或东北大米，前者粒粒分明，后者软糯弹牙。不建议用太碎的米，容易煮烂。淘米时不要用力搓洗，轻轻搅动两遍即可，保留米粒表面的丝瓜视频安卓版淀粉，能让焖饭更油润。淘洗后，用清水浸泡20分钟，让米粒吸足水分。这一步至关重要——浸泡过的米更容易煮熟，且能避免出现硬芯。第二步：配菜切配，讲究尺寸与预处理所有配菜都应切成与米粒大小相近的丁块，这样在焖煮时能均匀受热，不至于有的烂成泥、有的磨菇视频还夹生。常见的搭配有：腊肠丁、香菇丁、胡萝卜丁、土豆丁、玉米粒、青豆。肉类里，腊肠或五花肉是最佳选择，它们焖出的油脂会被米饭吸收，香气十足。配菜需要预处理：腊肠切片或切丁后，色色网站用开水烫一下去腥；香菇提前泡发，泡香菇的水留着备用；土豆丁和胡萝卜丁最好先用油锅煸炒1分钟，炒出边缘微微透明，这样焖出来更香，也不会软烂到没形。如果图省事，不炒也可以，但味道会打折扣。第三步：调味与水量，决定咸淡与干湿这是焖饭成败的核心。将浸泡好的米沥干水分，放入电饭煲内胆，铺平。按1:1.1的比例加入水——注意，不是清水，而是泡香菇的水加少许清水混合，这样焖出来的饭带着天然鲜味。如果配菜里有很多出水多的蔬菜（比如番茄、西葫芦），要适当减少水量。调味时，加入一勺生抽、半勺老抽（上色）、半勺蚝油、少许盐和糖，再淋入几滴香油。拌匀后，将切好的配菜均匀铺在米上，不要搅拌，让配菜在蒸汽中慢慢入味。注意，咸度要比平时炒菜略淡一些，因为水分蒸发后味道会浓缩。第四步：焖煮与出锅，锁住锅气与焦香按下煮饭键，正常程序即可。煮好后不要立刻开盖，拔掉电源，利用余温继续焖10分钟。这十分钟能让米饭彻底熟透，还能让锅底的饭形成一层锅巴。开盖后，用饭勺从底部轻轻翻动，让锅巴与米饭混合均匀。如果喜欢葱香，可以撒上一把提前切好的葱花，再盖上盖子焖1分钟，葱香会瞬间唤醒整锅饭。最后的小技巧如果想吃更丰富的口感，可以在焖饭前，在电饭煲内胆底部薄薄刷一层油，这样锅巴更香脆。另外，所有配菜的总量不要超过米的量，否则饭会显得稀散。吃不完的焖饭，第二顿可以用少许油煎一下，比微波炉加热更美味。记住这些步骤，你就掌握了一锅电饭煲焖饭的奥义。无论是忙碌的工作日晚餐，还是周末偷懒的一餐，这锅有菜有肉有碳水的美味，总能带来踏实的满足感。

南安一辆满载木材的货车转弯过急 发生侧翻

原标题：南安一辆满载木材的货车转弯过急 发生侧翻

载满木头的大货车侧翻在路上。

海峡网4月10日讯（海丝商报记者 周海文 文/图）­ 昨日12时20分许，南安市成功街与普莲路灯控路口发生一起交通事故，一辆满载木材的货车经过灯控路口时发生侧翻。

­ 昨日13时30分许，记者在现场看到，有两名工人正在收拾掉落在马路上的木材。其中一名工人告诉记者，“木材是从梅山准备运往水头的，不曾想开到半路就出事了。我们接到司机电话后，马上从梅山赶过来清理现场，司机已经去医院检查了”。

­ “当时，货车左转驶往普莲路，可能是转弯速度过快，再加上惯性的作用，重心偏移，货车才侧翻在公路上。”附近一居民黄先生告诉记者，“所幸当时正值中午时分，路上车辆和行人不多，否则后果不堪设想。货车侧翻后，司机从驾驶室爬了出来，坐到马路边上揉了揉腿，满脸惊恐。”

­ 目前，事故原因还在进一步调查中。

“微量元素检测”还在忽悠人 专业医师称检测不靠谱

原标题：“微量元素检测”还在忽悠人 专业医师称检测不靠谱

海峡网8月30日讯(泉州网记者 杜妮娜)现在好多家长，就怕孩子缺了什么营养，尤其是微量元素，只要能补，就立即补，千万不能输在“营养线”上。还有一些家长，在部分机构的诱导下，倾向给孩子做所谓的“微量元素检测”，那到底什么是微量元素？“微量元素检测”有用吗？为此，记者走访部分家长和专业医师。

孩子缺微量元素 做个检测靠谱？

对于很多新手妈妈来说，当孩子出现例如头发少、秃枕、夜间哭闹等情况时，由于一时找不到原因所在，便会带孩子去做微量元素检测，这些家长通常是自愿的。“我女儿豆豆1岁半了，头发很稀少，我想带她去做个微量元素检测，看看她缺什么，给她补补。”豆豆妈说。

另一位母亲黄女士告诉记者，很多母婴用品店都有检测微量元素的项目，不固定时间检查，是通过仪器扫描的。有些妈妈认为宝宝的微量元素检查是挣钱的一种手段，没必要做，有些妈妈则认为，给宝宝做个检查比较好，这样才能知道宝宝的健康状况。

记者走访发现，不同的机构对于儿童微量元素检测的态度也不同，有的商家推荐做检测，而医院医生则多数不认同。有家长反映，医院医生就不让做微量元素检测，“我们家长要求做，他们都说做不了，一定要做就请去其他地方。”

专业医生：微量元素检测局限性大

微量元素检测到底能不能做，记者咨询了福医大附属二院儿科主治医师林良烽。

林医师告诉记者，微量元素是指在人体内的含量小于人体总重量的0.01%，每天需求量为1毫克到100毫克的矿物元素。按照其对人体中生命活动的影响不同，可以分为必需的、无害的和有害的3大类。其中，铁、锌、铜、氟、碘、硒等13种微量元素是人体必需的。

据介绍，目前用于微量元素检测的标本主要是头发和血液，但这两种方式都有很大的局限性。

以头发作为检测标本取样方便，但头发受清洁程度、发质、个体生长发育程度和环境污染等多种因素影响，甚至残留的洗发液都会干扰检测结果，所以这种检测方式得出的结果临床价值非常有限。

通过手指取血，过程中可能会有组织液或外界的同种元素混入，造成结果偏低或样本污染，也不是可靠的方式。通过静脉取血，这种检测方式在采血过程中干扰因素相对较少，能比较准确地反映血浆中各元素的含量。

其实早在2013年，原国家卫生计生委就发出过通知，明确提出：非诊断治疗需要，各级各类医疗机构都不得针对儿童开展微量元素检测，不宜将微量元素检测作为体检等普查项目，尤其是对6个月以下婴儿。其中的原因，正是曾经有一段时间，儿童微量元素检测存在过多过滥，一些机构甚至将之当成评价儿童体内营养素状况的依据和标准。

绝大多数孩子不需要“微量元素检测”

林医师介绍，微量元素检测不是常规项目。只有极个别真正存在吸收、利用障碍的宝宝，比如早产儿、某些先天性遗传病患儿，或者存在不明原因的慢性腹泻、反复呼吸道感染、发育迟缓、严重偏食、挑食等情况，经专业儿科医生评估后，才可能需要进行微量元素检测。

而且，即使在这种情况下，化验结果也只是作为辅助参考，需要儿科医生结合临床情况综合评估和正规治疗，而不能单凭一份实验室报告就进行判断。

林医师还特别提醒：目前有一些不正规的商家推广免费检测微量元素的项目，把带有电极的小夹子夹在宝宝小手或小脚上，通过仪器配套的电脑，很快显示出钙、铁、锌、硒等各种微量元素的数值。这种方法没有任何科学依据，各位家长切莫上当。

林医师说如果宝宝的生长发育都在正常范围内、进食正常、营养摄入均衡，母乳喂养期间注意补充维生素D、早期添加辅食选择富含铁的婴儿营养米粉，就没有必要检测微量元素。