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本报讯 (记者王丽虹)今天是滚元宵佳节。昨日,闹元记者在泉州市区走访时发现,宵吃多处卖元宵圆的美食传统老店销售火爆,不少市民在排队购买;老字号店铺的元宵圆出圆元宵圆以花生、芝麻馅为主;而超市销售的团圆91成品视频则有不少时尚口味,如玫瑰豆沙、滚紫薯燕麦等。闹元
昨日上午,宵吃在泉州中心市区西街一家老字号元宵圆店,美食前来购买的市民络绎不绝,店内两名店员正忙着将做好的元宵圆出圆元宵圆分装打包。“最近都是团圆从早忙到晚,来购买元宵圆的顾客很多,还有不少是来泉的游客。”女店员介绍,滚店里只售卖传统口味的闹元元宵圆,有花生和黑芝麻两种口味,宵吃一盒18个25元,“价格和去年差不多。”
元宵圆好吃,做法却不简单。差差差无掩盖视频30分钟游戏据介绍,雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来,首先将花生、芝麻用机器打碎,研磨成细小颗粒,搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒,出锅后将花生芝麻团成团,我要打飞机88制作成元宵圆馅,接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中,不断用手摇盆,让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后,再继续翻滚。如此反复,直到大小适中。
在西街另一家元宵圆店,九一麻花传剧百度云记者看到,店里售卖的元宵圆除了传统的花生、芝麻口味,还有素食和木糖醇口味,价格根据数量和口味的不同,每盒售价21元-30元不等。店员介绍,“临近元宵节,一天卖几百盒。十八禁漫天堂”
36岁的陈女士专程来买元宵圆,她买了一盒花生馅和一盒芝麻馅。“超市里的汤圆没有传统的元宵圆好吃。”她说,每年元宵节时,一家人都会煮元宵圆吃,祈盼新一年阖家幸福、万事如意。
超市里的元宵圆口味更多样,记者在市区新华北路一家超市看到,元宵圆被摆在了速冻食品区的显眼位置。除了黑芝麻、花生等传统口味外,还有草莓、百香果、玫瑰豆沙、紫薯燕麦等时尚口味,售价每包从十几元到二十几元不等。
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选购讲究技巧 老幼不宜多吃
元宵圆的主要原料是糯米粉,热量较高。泉州市营养健康协会副会长杨丽红提醒,老年人肠胃功能较差,大量进食元宵圆会导致胃肠道功能紊乱;儿童胃肠道功能发育尚不健全,贪吃元宵圆会导致消化不良;患有高血脂、糖尿病的人建议最好不吃元宵圆,3岁以内的婴幼儿也不宜吃。
此外,挑选散装元宵圆时要注意,好的个头大小应均匀,颜色应该是糯米粉的自然纯白色,无杂色。选购袋装元宵圆时,要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。(王丽虹)
习俗沿袭千年 源自宋代“浮圆子”
每年农历正月十五,泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历,相传在宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮圆子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名。 (王丽虹)
为人才“松绑” 泉州:把人才评价“话语权”交给平台
党的十九届五中全会提出,要深入实施人才强国战略,激发人才创新活力。为深入推进人才分类评价机制改革,持续拓展高层次人才自主认定范围,更好发挥人才评价“指挥棒”作用,让人才引得进、留得住、过得好,近日泉州出台文件,支持在泉科研平台自主认定高层次人才工作,符合条件的科研平台,可申请纳入泉州市高层次人才自主认定单位。
政策解读 对象范围
根据文件,申请纳入泉州市高层次人才自主认定单位需要同时符合下列条件:市级以上科技、发改、教育、工信等部门认定的大院大所或省级以上新型研发机构,且注册地在我市并具有独立法人资格;具有稳定的人才队伍,常驻人员不少于20人;人力资源管理制度完善,党组织健全完整、作用发挥较好;科研创新能力达到国内先进水平,具备承担国家、省、市技术攻关项目能力,能够引领和带动我市某一领域科技进步、产业升级、管理提质。在泉年度开展各级各类科技研发项目10项以上,或在泉年度科研成果落地转化2项以上,或年度新增技术合同金额1000万元以上。近三年无涉黑涉恶、重大失信、严重违法生产经营行为,未发生较大的安全生产事故、环境污染及群体性事件。
申请办法
由在泉科研平台对照自主认定单位资格条件,向所属县(市、区)或市直主管部门提出书面申请,初审评估后报市人社局审核提出建议名单,提请市委人才工作领导小组核准。核准通过后按要求制定自主认定方案,并严格按照审核确认后的自主认定方案,如实组织本单位符合条件的人才进行申报。
享受待遇
通过自主评价认定的市级高层次人才,同等享受相关人才政策待遇。
部门声音
“此次政策的对象范围主要在大院大所及省级以上新型研发机构。”在近日召开的市委人才工作领导小组第一次(扩大)会议上,市人社局负责人表示,“我们坚持党管人才原则,把党组织建设作用的发挥、人才政策前置以及意识形态表现纳入评价体系;突出科研创新以及科研成果就地转化原则,强调人才与平台的匹配度。同时,按照‘干什么、评什么’‘缺什么、评什么’原则,围绕吸引和留住具有较强创新能力、掌握关键核心技术、擅长成果落地转化的高精尖缺人才设置评价指标。”
2018年以来,泉州实施企业自主评价人才制度,坚持“谁用人、谁评价”,授权117家自主评价试点企业自主开展高层次人才评价。试点企业按照“凭能力、凭实绩、凭贡献”原则,对照《泉州市高层次人才认定标准》,自主制定本企业高层次人才认定方案。截至目前,全市已自主认定885名高层次人才。
平台受益
【案例一】
福建(泉州)哈工大工程技术研究院行政部部长温昌文:
泉州先前在企业成功实施自主评价人才制度,这次又给科研平台“放权”,这无疑给用人主体引才、留才、用才注入了“强心剂”,有利于帮助泉州摆脱高精尖人才短缺困境、优化人才队伍结构,充分发挥优势产业聚才的“磁场效应”。
未来,我们将借助泉州稳定政策环境,不断完善人才评价和激励机制,争取能获得科研平台自主认定的权限。同时,选好用好高层次人才和技术骨干,赋予更大的技术路线决定权和经费使用权。全方位为科研人员“松绑”,拓展科研管理“绿色通道”。
近年来,福建(泉州)哈工大工程技术研究院强化人才“引、育、用、留”工作,累计为泉州引进优秀哈工大人才42名、引进先进智能制造人才219人。工研院深耕智能制造装备和智能机器人两大领域,已有186项知识产权获授权。同时,开展产学研合作开发项目或课题等130项以上,服务企事业单位逾300家,培养产业技术人才1000多人。
【案例二】
泉州华中科技大学智能制造研究院常务副院长王平江:
人才自主认定体现了以市场为导向的理念,是招才引智的重要举措,也突显了泉州是一座“爱才重才”的城市。下一阶段,研究院若能获得科研平台自主认定权限,将用好用足政策福利,不断探索建立以能力、实绩和贡献为主要依据的人才激励政策;不断完善现有的导向明确、竞争择优的人才评价机制,使真正有能力、作出突出贡献的人才得到充分认同;着力加快人才高地建设,助推泉州高质量发展。
长期以来,泉州华中科技大学智能制造研究院坚持以人才为根本的战略方针,目前已打造了一支以国家、省级人才专家为代表的科研队伍,柔性引进二十多名专家担任特聘研究员,引进院士专家工作站、高层次人才团队等平台或团队,先后为140家企业提供技术和咨询服务,承担各级财政科研项目60多项,自研及产学研创新成果已在50多家企业中得到实际应用与试生产,为企业举办研修培训6000多人次。(记者 吴宗宝 通讯员 黄颖 沈忠华 郑其全)
球哥谈伤病与下滑:岁月不饶人,除非你是詹姆斯
近日,自由球员朗佐·鲍尔在播客采访中谈到了自己面对伤病的心路历程,以及身体机能下滑带来的现实。
伤病夺走乐趣,承认身体已不复从前

鲍尔说:“伤病显然夺走了我的一些打球乐趣,因为你再也做不到你想做的那些动作了。我认为每个人在职业生涯的某个阶段终究都会面临这种情况。岁月总是不饶人,每个人都会老去。我的意思是,除非你是詹姆斯,除了他之外,总会发生什么让你开始走下坡路。”
他进一步解释自己的心态调整:“你总是会惋惜,会想‘我希望我还能做这个,还能做那个’。但我从来不是一个活在过去的人。当我复出时,我的想法是:‘好吧,我确实做不到这些那些了,但我还能做另外一些事。’所以,我们得想办法调整打法,让这一切行得通。这就是我的思考过程。说实话,如果在骑士时期能够拥有这两个冠军,情况就会好很多。”
从“做不到”到“还能做”
鲍尔没有把伤病当作终点,而是把它视为打法转型的起点。他承认身体机能的下滑不可避免,但更强调调整和适应。对于一名经历过多次伤病的球员来说,这种心态或许比任何技术调整都更重要。
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元宵圆好吃,做法却不简单。差差差无掩盖视频30分钟游戏据介绍,雪白的元宵圆需要经过多道工序才能制作出来,首先将花生、芝麻用机器打碎,研磨成细小颗粒,搅拌后与白糖、葱头、猪油等入锅翻炒,出锅后将花生芝麻团成团,我要打飞机88制作成元宵圆馅,接着将馅料倒进装着糯米粉的盆中,不断用手摇盆,让糯米粉附着在馅料上。接着将它们过水后,再继续翻滚。如此反复,直到大小适中。
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此外,挑选散装元宵圆时要注意,好的个头大小应均匀,颜色应该是糯米粉的自然纯白色,无杂色。选购袋装元宵圆时,要选择那些包装密封完好、无破损和变形的产品。(王丽虹)
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每年农历正月十五,泉州百姓吃元宵圆的习俗已沿袭千年。关于元宵圆的来历,相传在宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮圆子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。因元宵节必食“圆子”,所以人们使用元宵命名。 (王丽虹)

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