原标题:泉州每日外卖超10万份 合力执法促“路上安全”

泉州每日外卖超10万份 合力执法促“路上安全”

闲时外卖小哥聚集在一起(胡彦明/摄)

昨日,路上安全早报聚焦泉州网络订餐“送出去的泉州隐患”,对外卖“隐形店”、每日配送餐箱、外卖外卖人员交通违法等问题进行了报道。超万昨日上午,份合法促香蕉福利视频泉州市食品药品监督管理局食品总监肖朝晖、力执市政协委员林栋梁做客早报“一线通两会”工作室,路上安全畅谈如何促进泉州网络外卖更加健康发展。泉州

■记者 李菁 林福龙 通讯员 陈翔 刘晓亮

现状

泉州每日外卖超10万份

外卖小哥超万人

据了解,每日截至2017年12月,外卖在美团外卖注册的超万泉州外卖商家为9170家、饿了么8429家、份合法促百度外卖1980家,力执三大平台商家合计达19579家。路上安全由于存在一个实体商户注册多个外卖平台的情况,保守估计全市实际入驻平台商户为12000—15000家,约占我市持证餐饮主体(38152户)的32%-39%,此外还存在例如肯德基、必胜客、抖漫动漫官方免费漫画入口点送等少量的自建网站和独立第三方平台。

根据三大平台提供的数据,2017年饿了么平台泉州地区的外卖交易数达2071万单,交易额8.16亿元;美团平台交易1500万单,交易额2亿元,百度外卖67万单,交易额2750万元。

“保守估计,泉州每天送出的外卖量超10万份,快递小哥的总数超万人。”肖朝晖说。

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雨中送餐(胡彦明/摄)

把关

进一步完善平台系统

处罚不按要求送餐单位

林栋梁建议,订餐平台要加强对商家的审核监督,进一步完善网络订餐平台系统,充分利用大数据等新技术手段,及时将检查监测、投诉举报、用户评价等信息提供给监管部门,建立负面评价信息数据库;对配送员工的片免费官网个人身份信息、健康状况要做严格的审核,要求配送人员持健康证上岗,并定期组织配送人员开展业务培训,强化服务能力,保障及时配送、安全卫生。

肖朝晖表示,食药监也将针对外卖送餐方面的乱象,进一步约谈几个第三方平台和本地外卖配送加盟商,要求他们从保障外卖配送食品卫生的基本要求着手,加大整改力度,更换配送工具和设备,加强对外卖配送员食品安全法律法规和基本常识的培训力度。

对于不按要求从事外卖配送的单位,食药监将按照《食品安全法》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,对送餐人员所在单位先进行责令改正,给予警告;拒不改正的还将责令停产停业,并处一万元以上五万元以下罚款。

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等待接单(胡彦明/摄)

监管

多部门联合执法

建外卖人员征信系统

“单单丰泽区需要监管的搞鸡软件下载网络订餐对象就多达七八千个,只靠食药监部门的二十几个执法人员,根本忙不过来。”面对数以万计的监管对象,对于执法力量薄弱问题,林栋梁建议,食药监、工商、公安等多个部门联合执法,形成合力,才能共保网络订餐业有序、健康发展。同时,不论是网络平台、经营商家,还是普通的送餐人员,一旦违规行为形成,通过个人征信系统录入,“这样才能起到震慑作用”。

肖朝晖表示,片免费链接外卖送餐环节的卫生问题的确比较棘手,外卖送餐这个行业应属于快递业的一个细化分支,但因没有明确的法律规定,具体由哪个部门监管比较模糊。由于从业门槛低、各地代理商团队第三方平台难以管理等问题,配送过程不卫生、送餐工具不清洁的情况小范围存在,食药监12331热线也曾接到这方面的投诉。另外,外卖小哥交通违法问题也成了城市交通安全隐患之一。下一步,食药监希望能够和多个部门进行互动,共同对第三方平台的外卖管理人员和相关团队进行联合培训和集中约谈,督促平台落实主体责任,提高监管效能,形成监管合力。

处罚

成立网管中心

美团被罚70376.74元

“去年5月,我们将分散在各业务科室的网络食品药品监管职能进行整合,成立了食品药品网络监管中心。”肖朝晖说。

据了解,网管中心组建以来,共巡查入网餐饮服务经营者7230家次,发现问题商户631家,并及时将问题线索移送相关单位进行核查处置。根据移送线索立案7件,罚没款17.84万元。去年3月,委托有资质的第三方机构,在省内率先完成了针对网络订餐行业的质量安全分析监测,共抽检70批次,其中不合格1个批次,合格率98.57%。

2017年,泉州市食品药品监督管理局共查处网络食品案件49件,罚没款110.85万元(网络订餐违法行为共立案10件,罚没款46.66万元)。去年10月,对“美团外卖”涉嫌未按食品安全法规定对入网食品经营者进行审查许可证的行为进行立案查处,开出我市针对第三方平台的首张罚单,罚没款70376.74元。

“对违规的网络平台、经营商家,凡涉及食品安全问题,采取零容忍态度,依照相关条例,给予重罚,罚到他心痛。”对于网络订餐执法问题,林栋梁提出这样的建议。他称,2013年市两会时,针对日益昌盛的网络外卖现象,他提交了一份关于食品安全“连座”制的提案,建议遇到网络订餐安全事件,不仅仅是处罚商家了事,还要追根究底、溯源执法,“哪个环节出问题,一查到底。这个做法,仍然适用于现在的社会情况”。同时,他还强调:“处罚只是手段,并不是目的,更重要的是引导和规范。”

引导

设外卖小哥激励制度

鼓励商家“直播厨房”

据不完全统计,目前整个大泉州的网络送餐人员已超万人,形成一个新兴行业。

“目前,整个社会对这个全新行业的认识和重视程度,仍然不够。”林栋梁认为,这个时候,相关职能部门就应该站出来,通过行业自律,引导规范。“其实外卖小哥也有一些感人故事。”他建议,可以由相关部门牵头,与工会联系,通过举办“十佳外卖员”评选等活动,让更多人关注、监督这一新兴群体,“大家一起来关心、监督,这样才能形成良好循环,从而促进网络订餐行业的规范化发展”。

另外,平台也可以设置激励制度,对外卖员实行积分制,每个月获得好评分数最高的外卖员,可以拿到一定的物质奖励和精神奖励。

肖朝晖表示,去年食药监在创建350个“明厨亮灶”示范店的过程中,针对网络订餐行业相关情况,特别拿出15%的名额在网络订餐行业推广,后厨视频介入第三方平台,消费者可以看到厨房直播画面。目前,全市餐饮服务“明厨亮灶”单位数量已达15578家,约占餐饮服务持证单位总数(38152)的41.08%,绝对数和所占比例均排名全省第一,其中“透明厨房”10553 户、“视频厨房 ”2169户、“直播厨房”2856户,应该说这里面有很大一部分都是从事网络订餐的经营者。

胡一天邓超元高至霆三选一,酷狗星乐坊难倒王梓薇

  6月17日18:00,好歌不断,好戏不停的《酷狗星乐坊》重磅迎来新生代演员王梓薇,携近期热播新剧《夏夜知君暖》闪耀登场。甜甜的恋爱剧情分享仿佛把观众们带回到单纯的青春校园时代,去寻找那个极具“好奇心”、充满童真的我们。

  实力派在线飙演技,分享台前幕后故事

  伴随着夏日特调“Mojito”(现场饮料无酒精),首次登上《酷狗星乐坊》舞台的王梓薇与主持人畅快地边喝边聊。作为95后新生代演员,王梓薇踏上演艺道路的起始可谓传奇。就像许多剧情惯用编排,王梓薇第一次陪朋友去试镜就意外地获得了角色,成功开启演员生涯。出演《那片星空那片海》时十几岁的少女需要扮演成熟心机女记者;《致我们单纯的小美好》为她带来了演艺事业的转折和长足进步,为了拍好《知否知否应是绿肥红瘦》角色迅速增肥至130斤……这些演员背后需要承受的磨练与付出的努力,最终成就了今天光芒闪耀的她。

  作为实力派演员,王梓薇劲爆揭秘诸多剧组试镜的经验,并接受了现场一系列即兴表演大考验。无论是扮演可爱呆萌妹纸,霸气侧漏御姐,或是心狠手辣的“坏女人”,王梓薇统统信手拈来拿捏得当,让主持人连连惊叹佩服不已。重磅戏份更在后头,当《夏夜知君暖》男主君夜的一比一人型立牌登场,《酷狗星乐坊》舞台瞬间变身小剧场,再现剧中女主苏暖夏霸气壁咚男主的名场面,齁甜而又充满气场的画面引发无数剧迷和粉丝惊喜尖叫,翻倍收获追剧的快乐。

  跨界歌手动情开嗓,甜蜜告白《好想你》

  除了亮点十足的演技大揭秘,王梓薇还为《酷狗星乐坊》直播间观众惊艳献声。首次登上舞台唱歌的她瞬间跨界成为歌手,极具磁性的歌喉动情演绎《好想你》向粉丝甜蜜告白。另一首精选曲目《别找我麻烦》更是暴露其天蝎座豁达乐观态度,洒脱独立个性再度圈粉无数。浪漫动听的曲目感染着屏幕前的观众,轻松活泼氛围将快乐传递至每位听者内心。

  独家live歌曲表演之后,《酷狗星乐坊》还为广大剧迷重磅带来《夏夜知君暖》剧访。关于“甜心教练”与校草的感情发展轨迹、剧中主角的性格特点、戏里戏外反差对比等重大爆料尽在节目中一一揭晓。非常坦诚的王梓薇还公布了自己的情感观以及对另一半的期待,并向粉丝发送超甜土味情话以及重重惊喜福利,还没接收到的小伙伴赶紧登陆酷狗直播搜索关注《酷狗星乐坊》收看节目回顾吧!

  本期节目通过精彩的分享和互动,让观众更深入感受到实力派演员王梓薇的才华魅力;并以用心呈现的美妙动听音乐live现场,挖掘宝藏女孩多才多艺一面,开启追剧听歌全新姿势。接下来《酷狗星乐坊》“6月星寄语:好奇心”特别策划还会迎来哪些大咖登场,锁定酷狗直播即将为你揭晓。

宋代古船将启动新一轮保护修复 方案基本框架已确定

原标题:宋代古船将启动新一轮保护修复 方案基本框架已确定

方案基本框架已确定,正在进行实地查勘完善

海峡网7月27日讯 (泉州网记者 蔡紫旻 通讯员 何奕斌 文/图)近日,有市民前往位于泉州开元寺内的古船陈列馆时,发现馆内的宋代古船上多了几位忙碌的工作人员。昨日,记者从泉州海外交通史博物馆获悉,这些工作人员是馆内的文保人员和受邀登船的造船师傅,他们正在进行实地查勘。经过多年论证,宋代古船的新一轮修复方案基本框架大致确定,预计今年9月或10月提交专家评审,之后送国家文物局审批。

宋代古船将启动新一轮保护修复 方案基本框架已确定

研究人员对用于古船修复的桐油灰进行实验和测试

邀请传统造船师傅参与修复

1973年,泉州湾后渚港,一艘宋代古船被发现,并于1974年开始发掘。这艘古船残长24.2米,残宽9.15米,载重量达200吨,见证了700多年前古刺桐港的繁华。位于开元寺内的古船陈列馆,也成为许多来泉州游客的必到之处。

泉州海交馆文保部主任费利华介绍说,泉州一直十分重视这艘古船的保护修缮工作。上世纪90年代,文保人员曾邀请当时的崇武造船厂师傅参与古船修复,“此次大家看到的两位造船师傅当中,就有一位曾经参与当年的修复工作,他们利用传统造船工艺,按照修复方案,对古船进行修复。”费利华告诉记者,古船出土后,虽然经过不断修复,但是仍有一些船舱肋骨,由于年代久远而出现糟朽、粉化,当年造船厂的师傅们精心挑选了废弃的木船肋骨,替换了部分无法修复的构建。“古船的主要价值在于其结构与制作工艺,所有的保护修复工作,都以这一理念为指导,因此,我们邀请了熟悉传统木船制造工艺的造船师傅参与修复,用旧木船构建替代部分古船构建,最大程度保护古船价值。”

除了系统的修复工作之外,文保人员每隔一段时间都会去探望古船,进行例行检测,并时常与外界交流保护经验。

同样是为了保护古船,工作人员对前来参观的游客,提出禁止拍照和触碰模型的要求。因为相机的闪光灯光线,在有机材料上长期累积后,会被吸收,将给文物带来不可逆的影响。今后,泉州海交馆或将设置“温馨提示”,向参观者详述闪光灯光线对古船保护的负面影响,希望大家能文明参观。

在实验室内反复探索工艺

2014年,古船的新一轮修复工程正式立项。其实,在此之前,文保工作人员就进行了深入的查勘和调查,不断摸索、寻找更好的保护方式。在立项之后,大家针对修复措施和环境控制措施进行了长期的实验室研究。

目前,修复方案基本框架已经出炉,正在进行材料补充,并反复探讨修复细节,预计今年9月或者10月有望提交上级专家评审,然后送呈国家文物局审批,最快将于明年下半年动工修复。

“大家看到古船上有工作人员,其实就是我们邀请造船师傅登船,根据现有方案进行实地查勘。登船的师傅按要求穿了软底鞋,小心翼翼地检查古船。”费利华说,由于古船处于开放空间,本身有灰尘,而穿鞋套的原因是防尘,所以,更为正确的方式是穿着软底鞋登船。为了不影响大家参观古船,今后,更多的维护和查勘等工作,将尽可能选择在闭馆时间进行。

反复的实验室研究,加深了人们对古船保护的认识。前些年,文保人员曾考虑为古船加装保护罩,罩内充入氮气,减轻古船与外界的化学反应。经过实验室验证后,保护罩的效果并不理想,且不适合古船馆现有条件。综合考虑后,这一方案被暂时搁置。

古船的保护修复工程,主要包括环境控制与局部保护修复两部分。去年,泉州海交馆和省建筑设计研究院合作,研究制定了船体的环境控制系统方案,在古船馆里设置开放式恒温恒湿空调系统。

局部保护修复的很多工作,依然在实验室内完善着。昨日,泉州海交馆向记者开放了实验室。实验室内,研究人员正在对用于修复的各项传统材料进行反复验证。以桐油灰为例,宋代造船工艺中,对铁钉的密封,采取的就是涂抹桐油灰,此次修复时,也将沿用这一技艺。由于现在市面上难找到传统的桐油灰,人们只能在实验室内,对桐油和石灰的比例反复试验,以期达到保护修复要求。而以竹钉取代铁钉,对古船进行加固,这也是一门“技术活”,竹钉在实验室里削好后,要进行后期处理,最终应用到修复当中。现在,实体的木船越来越少,能匹配古船的旧木构件也越来越难找,费利华说,如何寻找替代性材料,保留传统造船技艺,也是研究人员面临的一大课题。