“不建议大家买深色蛋糕”的网传话题近日登上了热搜。网传视频里,深色色素有蛋糕师现场演示:想把白奶油调成纯黑色,蛋糕大量得倒进小半瓶色素。添加不少网友担心,网传深色蛋糕究竟是深色色素小污女导航不是色素堆出来的,到底还能不能吃?蛋糕大量
实际上,正规烘焙店做黑色蛋糕另有办法:黑可可粉、添加墨鱼汁、网传植物炭黑都有类似效果,深色色素即使奶油裱花需要调色,蛋糕大量用量也只是添加几滴色素。专家表示,网传我国对食用色素的深色色素使用范围和限量有严格规定,在日常的蛋糕大量蛋糕店里基本不会出现做一个蛋糕倒小半瓶色素的做法,这类操作反而会拉高成本,口感发苦也会影响售卖。
热搜视频中,自称是波萝资源网蛋糕师的人现场演示,如果想定做黑色蛋糕需要往奶油里加入大量黑色食用色素,不仅影响口感,还容易摄入过量色素,有食品安全隐患。
还有的视频展示,添加大量黑色食用色素后才让奶油成亮黑色,不仅味道苦,颜色还很难洗掉。
制作黑色蛋糕真的91c人视频需要添加如此多的色素吗?糕点师林先生从业20多年,他说想做黑色蛋糕有多种正常的方法,他从未见过加半瓶色素的做法,这样做的蛋糕根本没法吃。
林先生介绍,如果把蛋糕坯做成黑色,可以使用墨鱼汁、植物炭黑等方式,还有最简单的做法,加巧克力、色虎视频污可可粉。一些自然界不存在的颜色,往往要通过色素来调色,但此类颜色都是点缀,加几滴食用色素就能实现。
沈阳市烘焙行业协会会长马尚武证实,一般情况下蛋糕坯都不会用色素,最多加可可粉制作巧克力味蛋糕坯,正规蛋糕店的小 入 免费看动漫裱花部分即使使用色素,量也非常小。
马尚武介绍,如果客户真的要黑色蛋糕,用碱化可可粉等一般就能达到要求,无需像网络博主那样大量添加色素。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红告诉记者,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对蛋糕裱花中的食用色素用量有明确要求,黑色食用色素是用亮蓝、赤藓红、柠檬黄等色素调配出来的,像网络博主展示的那样倒入半瓶色素,应该已经超过了国标要求。
范志红:每一种色素是有使用限量的,比如亮蓝,每公斤蛋糕裱花不能超过25毫克,诱惑红、赤藓红等最多50毫克/公斤,柠檬黄、日落黄等最多100毫克/公斤。对于合成色素等食品添加剂,有一个可接受膳食摄入量概念,是说每公斤体重可以最多摄入多少这些食品添加剂,年龄越小、体重越小,摄入量的限制越严。吃一角黑奶油的蛋糕,还不太容易超过许可量,要是每天吃大量黑奶油的蛋糕,儿童可能就会有一定的健康风险。
范志红建议,除了色素问题,还应该注意长期摄入蛋糕这类高糖高脂肪食品可能带来的危害。
范志红:日常生活中儿童应该比成年人更重视食物的营养质量。如果吃多种含有各种合成色素的食品,除了色素本身之外,可能会摄入大量的糖和脂肪,膳食的营养质量会比较低,从而影响生长发育。家长要注意,日常让孩子以新鲜天然的食物为主,少吃高度加工食品,包括添加有大量合成色素的食品。
AI音乐“过载” 版权争议瞩目
记者 袁璐
每天百万首新歌上线,人工智能对在线音乐行业的冲击超出想象。与此同时,“AI洗歌”、版权边界模糊等争议不断涌现。对此,业内专家表示,平台应尽快建立合规审核机制,不能以“仅提供工具”免责。
AI重塑在线音乐行业格局
5月13日,腾讯音乐发布2026年一季报,其中提到AI生成歌曲在每日新歌中占比持续提升,AI工具正成为扩大内容供给的重要引擎。
AI音乐并非一夜之间涌现。2025年底,酷狗AI歌手“大头针”走红,目前粉丝数已超132万,全网播放量破5亿次。今年3月,周杰伦发布新专辑《太阳之子》,抖音、B站等平台掀起AI翻唱热潮,部分AI翻唱视频播放量甚至超过原版MV。有数据显示,2025年,仅AI音乐生成工具Suno的用户,每天生成的歌曲就超700万首。
面对AI音乐技术浪潮,国内三大在线音乐平台纷纷跟进。字节旗下的汽水音乐抢先支持用户一键生成AI歌曲,多个AI歌手随之走红。腾讯推出AI音乐应用“未音”,内置百万量级AI歌曲库,面向用户免费开放。网易云音乐通过“百万奖金AI音乐创作大赛”等活动探索AI创作。
从市场表现看,汽水音乐的激进策略叠加抖音流量优势,用户增速远超对手。根据QuestMobile报告,截至今年3月,汽水音乐月活用户达1.56亿,首次超过网易云音乐,跃居行业第三。该平台超八成用户来自抖音,通过“听全曲”一键跳转。
技术端迭代同样迅猛。除了Suno、Udio等成熟AI音乐生成工具外,今年2月,谷歌也在Gemini App上线了AI音乐生成功能,用户输入文字提示,比如“孙燕姿风格+孤独+吉他”,几秒钟即可收获一首带人声、歌词和封面的完整歌曲。
歌曲数量增长明显但鲜有听众
AI技术降低音乐创作门槛,让普通人制作出爆款歌曲成为可能。“95后”小伙儿杨平(网名:Yapie)毫无制作经验,但他通过DeepSeek生成歌词,搭配AI作曲工具,两小时就完成了《七天爱人》的创作、编曲到混音全流程。这首歌凭借甜美旋律登上网络热歌榜,卖出数万元版权费。
但AI音乐的爆款终究是少数。今年4月,法国音乐流媒体平台Deezer发布,平台平均每天收到近7.5万首AI生成歌曲投稿,约占每日总上传量的44%,但这些歌曲的播放量仅占总播放量的1%至3%。AI音乐产能虽高,听的人却很少。
多位AI音乐创作者向记者表示,在他们看来,AI音乐生成商业化为时尚早。“写了30首原创歌词用AI编曲,半年才赚了5块钱”“写歌不难,难的是流量和曝光”……许多听众也公开表达排斥:“能不能出一键屏蔽AI音乐的功能”“我要听真人歌手的歌”。
有分析师团队表示,在短视频平台分流传统音乐流媒体用户的背景下,AI生成音乐正在更加深入地改变用户收听习惯,对用户流量和付费转化率构成威胁。
侵权不能以“工具”属性免责
值得注意的是,AI音乐创作中,一种“洗歌”手段悄然流行。所谓“洗歌”,是通过变声变速、旋律重组、音色替换等技术处理,让侵权内容看起来不像原曲,但核心旋律、歌词架构、编曲逻辑乃至歌手声纹,均直接取自已有作品。
不少创作者误以为AI生成音乐是无版权、可免费商用的。记者在AI音乐社区看到,“一键复刻杰伦巅峰嗓音”“AI孙燕姿翻唱克隆教程”“AI一键克隆王菲新歌”等帖子比比皆是,市面上还出现了不少专门教授“AI音乐变现”的课程,教人如何快速用AI生产歌曲并获利。
北京大成律师事务所高级合伙人肖飒表示,AI“洗歌”若与原作品构成实质性相似,即侵害复制权、改编权等著作权,同时经技术处理的声音若仍可识别特定自然人,构成声音权益侵权。平台不能以“仅提供工具”免责,若明知或应知侵权而未采取必要措施,或主动设计侵权功能,应承担连带责任,所以需建立合规审核机制。
目前,已有歌手主动采取措施应对“洗歌”这一情况。4月1日,周深新歌上线时附带版权声明,明确标注“未经授权,本作品禁止用于人工智能(AI)的训练、模仿、学习、生成等相关活动”。
然而,遏制侵权乱象,仅靠歌手单方面声明远远不够。中国社会科学院大学互联网法治研究中心主任刘晓春建议,治理AI音乐侵权应分层推进,标识、水印、平台审核、投诉快速处置等基础工具要先做扎实。对于技术与商业模式仍在快速迭代的领域,应保持制度弹性,让市场和技术先行探索,在发展中逐步明确标准。
[ 责编:张晓荣 ] 阅读剩余全文()泉州丝绸画法国捧大奖 《海与礁》被收藏
原标题:泉州丝绸画法国捧大奖 《海与礁》被收藏
第134届巴黎大皇宫沙龙艺术展日前在法国巴黎大皇宫结束。由陈荣浩创作的泉州丝绸画《故乡的河》《海与礁》两幅作品获邀参与展览。
海峡网2月27日讯 (泉州网记者陈玲红 通讯员陈梦曦)第134届巴黎大皇宫沙龙艺术展日前在法国巴黎大皇宫结束。由陈荣浩创作的泉州丝绸画《故乡的河》《海与礁》两幅作品获邀参与展览。昨日,记者从有关方面获悉,这两幅作品在展览中大受好评,分别获得金奖和最佳抽象创作奖。同时,《海与礁》(编号B1-24)被法国艺术家协会和法国艺术家沙龙收藏。
两个奖项分别是:《故乡的河》荣获法国纸质绘画沙龙组委会颁发的“法国绘画沙龙创作金奖”,《海与礁》荣获法国艺术家沙龙“法国艺术家沙龙最佳抽象创作奖”。
“真的特别意外。这几年前后也去了欧洲很多国家展览,但这次获得的肯定算是我个人的最高荣誉了。两个奖项在国内应该也不多见。”创作者陈荣浩在收到消息时喜出望外。他表示,去年12月收到邀请时,因为各种原因他无法到法国展览现场,只是把作品邮寄过去,也没太在意,没想到竟能收获这样的惊喜。
据了解,巴黎大皇宫沙龙是由四个沙龙组成,其中法国艺术家沙龙有200多年历史了,是历史最悠久、知名度最高的沙龙,在世界美术界具有很大的威信。能在这个沙龙中获得奖项是对艺术家极大的肯定。
“我认为这两个奖项最大的意义在于,它们对泉州丝绸画走向世界具有里程碑的意义。”陈荣浩告诉记者,作品不仅获得了主办方的肯定,美国、加拿大、墨西哥相关方面在展览中得知作品信息后,也表示将在2019年邀请作品前去参展。
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