买大桶酸奶的黄水时候，大家是酸奶不是也遇到过这样的情况：

　　如果一次没喝完，把剩下的开封酸奶放到冰箱里，过一段时间再拿出来的后冒还能喝时候，酸奶表面会出现一层淡黄色的出层“水”。

　　这层“水”是黄水tumblr官网酸奶坏了吗？到底要不要倒掉？你是不是一直也非常纠结，这篇文章给你答案～

　　酸奶开封后

　　表面析出的酸奶“黄水”是乳清

　　其实，酸奶开封后表面渗出的开封这层水，并不一定意味着酸奶坏了，后冒还能喝这种现象叫“乳清析出”。出层

　　酸奶发酵后会形成由蛋白质构成的黄水凝胶网络，将乳清包裹其中。酸奶随着储存时间延长，开封或受到运输、后冒还能喝男生女生一起做的软件大全震动、出层温度变化等因素影响，凝胶网络可能发生轻微收缩或受到扰动，原本包裹其中的乳清便会析出，聚集到酸奶表面。

　　这层“水”的成分主要是乳清，其中含有水分、乳糖、矿物质、有机酸、少量乳清蛋白，以及少量B 族等水溶性维生素。之所以这层“水”会呈现淡黄色，视频列表男同17也正是由于维生素B2的存在。一般情况下，轻轻搅拌后即可与酸奶重新混合，不影响正常食用。之前很火的“干噎酸奶”，挤掉的也是这个部分。

　　一听到“乳清蛋白”，健身党开始兴奋，毕竟每天锻炼完也是要喝乳清蛋白粉促进肌肉生长的，那么，酸奶析出的这层“水”是“宝贝”吗？

　　别急，虽然乳清蛋白确实是一种优质蛋白，也极易被人体消化吸收，免费无需下载网站不仅能帮助肌肉合成，还能补充营养、增强免疫力。但在酸奶析出的水中含量并不算高，根据美国农业部相关数据，含量约为 0.85%[1]。想靠喝这个来补充乳清蛋白，效率绝对比不上直接吃鸡蛋、瘦肉或喝蛋白粉。

　　不过，钾元素可能会随乳清流失，追求补钾的朋友建议连同乳清一起食用。

　　总的18禁免费在线网站来说，这层“水”虽不至于说是酸奶的“精华”，但它和酸奶一起喝掉，还是能适当补充一些乳清蛋白和维生素、矿物质的，尤其是 B 族维生素(B 族维生素不仅能促进人体各类物质代谢，还能保护皮肤黏膜、调节情绪和睡眠，预防贫血，帮助维持较好的免疫力)，因此建议大家不要丢弃。不过，即使因为口感等原因将其倒掉，也不至于造成太大的营养损失，不必过于焦虑。

　　除了酸奶出的“水”

　　这些食物里也有乳清蛋白

　　说到乳清蛋白，除了酸奶，一些预包装食品中也添加了乳清蛋白，其中多数都是改善营养，但也有少量产品需要在购买时谨慎关注一下。

　　添加乳清蛋白的食品最常见的除了上文提到的蛋白粉，还有婴儿配方奶粉，这主要是为了调节牛奶蛋白质和氨基酸的比例，使其更接近母乳，更有利于满足婴儿的营养需要和胃肠道消化需求。

　　然而，一些高蛋白预包装食品和饮品，却有可能在加入乳清蛋白的同时，有其他健康隐患。比如，部分蛋白棒类产品虽然蛋白质含量高，但有些也伴随着高糖、高热量。部分高蛋白饮品也有类似问题，从而拉低了产品总体的健康价值。大家在选择时不妨关注一下配料表，避免在补充蛋白时不知不觉摄入太多添加糖，反而对减脂增肌不利。

　　想避免酸奶“出水”

　　可以怎么做？

　　如果想避免酸奶析出水分，保持良好口感，可以试试下面这些方法：

　　1

　　“平着舀”，别竖着挖

　　如果一次吃不完一盒，那就尽量用勺平着舀，别东挖一块、西挖一块。这样能减少对酸奶内部蛋白质凝胶网络的破坏，重力挤压出水的“效率”就会慢一些。

　　2

　　避免反复长时间储存和

　　反复拿取

　　时间越长，蛋白质凝胶结构越不稳定、重力作用也越久，析出水分自然越多。反复拿取过程中的晃动和温度变化，也会影响酸奶的内部结构，使其加速析出水分。

　　3

　　现买现吃最方便

　　最佳方法自然是别囤大包装，选择小包装，现买现吃，酸奶的口感和营养都是最好的。

　　需要提醒大家的是，放太久或存储不当，酸奶真有可能变质。

　　具体怎么分辨是“真坏了”还是“自然析出水分”，可以用以下技巧：

　　看颜色

　　自然析出的水清亮、有一点微黄色；变质的水分浑浊，颜色发灰甚至会出现杂色菌斑。

　　闻气味

　　变质酸奶少了自然的奶香和酸香，还可能有酒味或腐臭味。

　　看质地

　　变质酸奶无法保持原来的稳定结构，无法凝固成块，而是会呈现豆腐渣似的“浑汤状”。

　　如果遇到上面这些情况，不要犹豫，直接丢弃。

　　参考文献

　　[1] https://fdc.nal.usda.gov/food-details/171282/nutrients

　　策划制作

　　作者丨王璐 注册营养师 中国营养学会会员

　　审核丨张娜 北京大学公共卫生学院副研究员 中国营养学会会员

　　杨雅萍

焕新009领衔8X/9X助阵 极氪震撼2026北京车展

2026北京车展上，极氪展台凭借焕新009、8X、9X等高端车型及百大首发技术成为人气焦点，吸引众多明星企业家打卡。这不仅展现了其产品实力，更标志着中国品牌正通过体系化竞争，重新定义高端市场格局。

PChome消息，2026年北京国际车展于4月24日正式拉开帷幕，展会上一个显著的趋势是中国自主高端品牌正从单一的产品竞争迈向系统化的品牌体系竞争，并成为吸引观众流量的核心力量。其中，极氪品牌携其豪华产品阵容与前沿科技成果亮相，在开展首日便成为全场人气最高的展台之一，吸引了全球媒体的密集报道，更有多位明星与企业家亲临参观，现场观众排队体验的热情持续高涨，这一现象并非偶然，而是中国高端豪华汽车品牌在产品力、技术力层面逐步形成系统竞争力的一个集中缩影。

从具体的产品层面观察，此次极氪展台人气最为火爆的当属焕新极氪009、极氪9X与极氪8X这三款高端车型。在车展首日，焕新极氪009正式开启预售，该车型旨在刷新新一代豪华旗舰MPV的标准，并首次推出了针对快速增长的高端家庭用户的七座Ultra+齐家版，针对多孩家庭与多人结伴出行等场景，在空间布局、乘坐舒适性与实用便利性上实现了全面升级，其展台体验区始终排着长队，许多家庭观众带着孩子亲身感受其二排座椅的灵活与舒适。

此前，极氪009六座行政版已在高端商务市场积累了深厚口碑，市场数据显示其已连续两年夺得中国40万元以上MPV市场年度销量冠军，并在2025年斩获香港MPV销量冠军，同时拿下了泰国与马来西亚市场的豪华纯电MPV销量冠军。在极氪009问世之前，豪华MPV市场格局长期由传统燃油车型主导且较为固化，而作为全球首款原生纯电豪华MPV，它的诞生不仅开创了全新的细分品类，更以极致的性能、豪华与安全为核心优势，确立了新能源豪华MPV的品类标准。

与此同时，刚刚上市的高性能旗舰SUV极氪8X与此前已连爆数月的高端旗舰SUV极氪9X，共同构成了品牌的两大高端旗舰SUV阵容。极氪8X基于浩瀚-S超级电混架构打造，全系标配900V高压平台，其中8X曜影版本搭载三电机兆瓦电驱，峰值功率高达1030kW，百公里加速仅需2.96秒，成为全球加速最快的混动SUV，该车型上市29分钟大定订单即突破一万，被业内视为能够与BBA高性能标杆车型正面竞争的中国代表。而连爆数月的极氪9X同样人气不减，已连续5个月位居国内50万元以上大型SUV销量榜首，累计交付突破5万台，平均成交价超过53万元，它不仅实现了出色的销售成绩，更在传统豪华品牌的核心市场腹地建立了稳固地位，车展现场咨询、体验与下订的用户络绎不绝，成为展台人气的“主力军”。

极氪展台所汇聚的高人气，不仅吸引了普通消费者，更引来了多位明星企业家到场打卡。主持界名嘴央视的撒贝宁、著名钢琴家郎朗、演员黄晓明先后现身极氪展台，与工作人员深入交流产品细节，并纷纷为极氪的产品实力点赞。此外，包括理想汽车CEO李想在内的多位知名企业家也亲临展台，近距离体验极氪8X、9X等多款车型。他们的到来进一步推高了展台的话题热度，现场一度出现围观高潮。

PChome获悉，更值得关注的是，极氪在此次车展上展示的并非单一产品的优势，而是围绕其浩瀚技术体系展开的系统化输出：从浩瀚超级电混到浩瀚AI数字底盘，从千里浩瀚H9/H7到集中释放的“极氪品牌百大首发科技”，技术展示涵盖了混动系统、三电技术、安全、操控等全维度领域，例如AI介入底盘域使得车辆操控从被动响应转向主动预判，而900V高压平台、6C超充、穹甲车身等技术则同步提升了车辆的性能、安全与补能效率。大量海外媒体与经销商反复驻足深入研究，将极氪展台视为观察中国高端品牌技术演进趋势的重要窗口。

此外，焕新极氪007、焕新极氪007GT以及001五周年纪念版也同步亮相，进一步补强了品牌走量产品的技术含金量。从业内视角观察，从旗舰车型到主力产品，从核心技术到用户体验，极氪在本届北京车展上完成了一次体系化竞争力的闭环呈现。业内人士分析认为，极氪展台引发的高热度现象，也折射出当前中国汽车产业的一个关键转变：中国汽车市场已发生剧烈变化，中国品牌正在取代传统的海外豪华品牌，成为高端市场的主导力量。同时，品牌的高端化竞争不再是依赖单一车型的突破，而是技术平台、产品矩阵与品牌体系的系统化协同。当展台前排起长队的吸引力不再仅限于某款“网红车”，而是一个品牌整个豪华产品矩阵所释放出的综合魅力时，中国高端汽车品牌的竞争逻辑，也正在被重新定义。





安溪警方打掉一办假证诈骗团伙 抓获嫌疑人53名

原标题：安溪警方打掉一办假证诈骗团伙 抓获嫌疑人53名

­ 在省公安厅网安总队指导下，安溪公安机关网安部门经过缜密侦查，前日一举打掉了一个制售假冒国家机关证章的犯罪团伙和多个下游诈骗团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，查获一批假证、假印章，以及用于制假的设备和原材料。

­ 日前，安溪县公安局办案民警在工作中发现，有人利用网络发布广告，招揽办“证”生意。安溪警方经侦查，初步锁定泉州中心市区东美社区存在制售假证件、印章的犯罪窝点。

­ 经过进一步的缜密侦查，办案民警初步查明，这个犯罪团伙以同乡关系为纽带，藏匿在泉州中心市区东美社区专门从事制售假证、假印章的违法犯罪活动已有一段时间。为了将制假、售假团伙成员一网打尽，安溪警方展开了进一步的调查取证及蹲守、布控工作。

­ 办案民警前日在工作中发现，抓捕条件已经成熟。在省公安厅网安总队指导下，在泉州市公安局网安支队支持下，安溪警方开展收网统一行动。行动中，抓捕民警一举捣毁李某枚、刘某高等人设在东美社区的3处制假窝点，同时抓获制售国家机关证章的犯罪嫌疑人10名，现场查获一批居民身份证、毕业证、职业资格证等假证书，数十枚相关部门的假印章及制假设备、大量半成品及原材料等。

­ 行动中，安溪警方同时对购买伪造证件用于实施诈骗等网络犯罪的犯罪团伙开展精准打击，成功捣毁网络犯罪窝点25个，抓获犯罪嫌疑人53名，查获虚假身份证件43张，作案手机80部。

­ 目前，犯罪嫌疑人已被依法刑事拘留，案件正在进一步查处中。（东南早报记者陈祥木）

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