第48届世界技能大赛首批参赛物资抵沪通关

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泉州妆糕人：老行当新传承 洋溢别样年味

孩子围观张明铁制作“妆糕人”

一双巧手、五彩面团，搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨……一套行云流水的动作过后，就幻化出栩栩如生的孙悟空、猪八戒、姜太公等“妆糕人”形象。这项手艺，展现着传统文化的独特魅力，洋溢着别样的年味。

“妆糕人” 民俗年货走俏

年终岁首是民俗活动最多的时候，买“妆糕人”的人多了起来。近日，记者在“泉州妆糕人制作技艺”市级非遗代表性传承人张明铁的家中看到，他正在赶制一份“妆糕人”的订单，多个摆满“妆糕人”成品的米筛晾在室外，家中飘满糯米香气。

在“妆糕人”成品中，关公、孙悟空、何仙姑、姜太公、南音、拍胸舞、惠安女、机器猫等不同造型的都有，在这五彩缤纷的人物世界里，年味更浓。

做了40多年的“妆糕人”，张明铁的手艺可谓精湛。只见他从几个彩色面团上揪下原料，经过几番揉、捏、搓、切，短短的几分钟，一尊“关二爷”就捏好了。

“以前摆摊，关二爷、孙悟空、猪八戒、何仙姑等传统形象捏得多，现在为了迎合小孩子的口味，偶尔也捏捏熊大、熊二、机器猫等卡通形象。”张明铁笑着说。

新一代成品更惟妙惟肖

泉州“妆糕人”源于古代中原的“捏面人”，是以粮食为主要创作原料的民间传统手工艺制品，常见于节庆场面，为礼俗增添欢乐气氛。此类手艺在中国流传甚广，因各地物产不同，制作原料有小麦、大米等之分。在泉州、台湾等地，“妆糕人”又叫“米稞雕”“糯米尬仔”等。

张明铁介绍说，“妆糕人”以传统大米粉、糯米粉、调色素、蜡油等为原料，经过祖传工艺加工，配制成为五颜六色的具有良好的塑造力的糯米团，以搓、捏、团、挑、揉、压、按、擦、拨等多种捏塑手法，再借助刀、梳子、剪刀等工具，塑成高约10厘米的“妆糕人”， 再用竖穿“妆糕人”躯体的竹签举着或插着。“妆糕人”的服饰、五官以及其他配件，均根据需要由不同颜色的糯米团黏贴而成。

张明铁向记者演示“妆糕人”手艺，妆塑的是姜太公钓鱼。制作开始，他检查备好的原料柔软程度，接着拿起一根大小适中的竹签做支架，先把搓捏好的人物双腿和脚粘贴到竹签，继而再拔出原料压扁往上铺陈上半身的衣服和双手，手配钓鱼竿。躯体部分完成后，给点缀各种必要的彩色纹饰。这道工序做完先搁一边，他又拿出一根更细的竹签，用糕料抟出脸部和头帽，用扁针挑、拨手法描好五官相貌，最后把它插在躯体上端。40多年的磨炼，他的制作技艺已十分娴熟。精巧妙手，只花了近20分钟就制作好了。

据介绍，在北方，“捏面人”用的是麦面，泉州早年麦面稀缺，“妆糕人”改用大米粉、糯米粉混搭，从而让这一民间艺术在闽南落了脚。经过科学的研制和配方，新一代的“妆糕人”在质感、外观、造型、保存期上已明显优于传统，保存期已从最多一个月延长到好几年，外观进一步精细化，从粗犷的手工制品“进化”为惟妙惟肖的手工艺术品，成为闽南民俗的一朵奇葩。

子承父业传承“非遗”

洛江区双阳镇前洋社区张厝，早年家家户户都做“妆糕人”，是名副其实的“妆糕人村”。每逢传统节庆，张厝人奔走于泉州城乡，售卖“妆糕人”。张明铁的祖辈也以此为生，其父张丽水亦是市级非遗代表性传承人。16岁起，张明铁便跟着父亲走街串巷。

跟随父亲摆摊的日子，也是张明铁学习“妆糕人”手艺的时候。父亲一边帮客人做“妆糕人”，一边扯下一块面团让他从简单的造型学起。比如做生肖系列“妆糕人”，父亲没有讲过什么理论知识，只做了个成品让参照。做完后觉得跟父亲做出来的不像，就揉捏成团，重新做一次，如此反复不断练习。

过了年，张明铁64岁了。他说，为了传承传统手艺，儿子、女儿也学习掌握了“妆糕人”手艺。除了摆摊外，他们还承包了插花包等订单，有人家里有喜事，会来整批订购。（记者 王金植 通讯员 黄秋莹 文/图）

中秋小长假泉州接待游客72.22万人次 吸金近5亿元

原标题： 中秋小长假泉州接待游客72.22万人次 吸金近5亿元

中秋小长假 泉州接待游客72.22万人次 旅游市场吸金近5亿元

中秋小长假期间，尽管泉州市气温偏高，但游客热情依然不减，古城文化游、乡村体验游等线路火爆，假日旅游市场继续保持良好的发展态势。据市旅发委统计数据显示，假日期间，我市共接待游客72.22万人次，实现旅游收入4.92亿元。在我市接待的国内游客中，自助游（含自驾游）占比高达89.8%。

古城游热度依旧

民俗活动玩法多

古城是泉州的“瑰宝”，更是游客的心头好。今年中秋小长假期间，我市推出了多元宗教、西街古巷、漫步城南等3条泉州古城半日游线路，为游客规划了各具特色的行程。其间举行的“我们为古城发声”分享会，则把古城讲解活动与校园研学活动相结合，通过新生免费游古城、春秋游等方式，带动市民游客了解古城文化。三天假期，古城内人头攒动，仅西街就接待游客4.32万人次。

中秋佳节离不开民俗活动。今年我市各地以“我们的节日·中秋”为主题，举办了各类民俗文化庙会、中秋赏月、经典诵读、民间祭祖等活动。在晋江，第三届中秋文化节、“月是故乡明”诗歌音乐会、烧塔仔民俗活动等吸引了众多游客参与体验，五店市内的“线上全民博饼赛”等活动更是将民俗“玩”到了线上，节日氛围十分浓厚。

恰逢首届丰收节

乡村游不断升温

23日恰逢首个中国农民丰收节，全市各地积极举办各类节庆活动，市民游客纷纷走出城市来到乡村，一边欣赏乡景秋韵，一边感受节日氛围——

洛江区举办“喜迎丰收节·趣玩虹山乡”活动，田园养生、山地运动等一系列主题精品旅游项目吸引了众多游客前往体验；永春县举办“田园欢歌·富逸永春”活动，融入乡村民俗表演、乡村厨艺赛等丰富内容，充分展示永春农业特色产业，也让游客充分感受秋收的喜悦……

此外，夏季伏天已过，不少市民游客也抓住“玩水季”的尾巴，纷纷到亲水主题公园、海边游玩，不仅洛阳桥、崇武古城、惠女风情园、惠女家园等滨海旅游景点，游客络绎不绝，石龙谷景区的空中玻璃漂流道、泉港区涂岭镇的黄田漂流、泉州欢乐水世界的宝贝水城等亲水游玩项目也备受欢迎。（泉州晚报记者 郭雅莹 通讯员 林志华）