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正月初五

谓之“破五”

是破五中国民间广泛重视的传统年俗之一

这一天也被认为是“财神生日”

由此衍生出形式多样

地域特色鲜明的习俗

在南方

“迎财神”

是正月初五的重头戏

人们通过隆重的仪式

祈求新年财运亨通

江南地区的 “抢路头” 尤为著名

鞭炮声声、祭品丰盛

承载着人们对富足生活的饺多少向往

南方热热闹闹“迎财神”

北方则主打“破”字诀

家家户户菜板咚咚响

清脆又热闹

街头巷尾的空气里

一半是鞭炮炸开的烟火气

一半是饺子馅飘出的鲜香

人们以包饺子、吃饺子的藏着彩蛋方式

除旧岁

迎新年

“破五”的破五精髓

全在一个“破”字

扫穷气、破禁忌、饺多少7.1.馃崒馃崒馃崒馃崒捏小人

诸多讲究里

最有仪式感的藏着彩蛋免费成人免费视频环节

尽数藏在那盘热气腾腾的饺子里

从百年老店到寻常百姓家

每一枚手工捏制的饺子

都裹着沉甸甸的年俗密码和惊喜彩蛋

一口咬下

既是舌尖上的鲜香满足

也是对新年顺遂安康的期许

“破五”破什么？饺子里的“年俗密码”

天色微亮

吉林市的街头此起彼伏的鞭炮声

与千家万户菜板的敲击声交织在一起

奏响了“破五”的开篇序曲

吉林市政协文史研究员皮福生解释

此“破”非“破坏”之意

而是新年的“启动键”

是“破旧立新”的仪式感表达

“破五”破除的是过年期间的诸多禁忌

“很多人只知道‘破五’要吃饺子、放鞭炮，破五

却不知道这‘破’字的饺多少门道。”

皮福生说，藏着彩蛋从除夕到初四

民间有着一整套“清规戒律”

不扫地怕扫走一年福气

不动刀剪怕招来口舌是破五非

不倒垃圾怕送走家中财气

到了正月初五

这些禁忌就被彻底“打破”

人们用放鞭炮“崩穷”

打扫卫生“送穷”

包饺子“捏小人”的方式

和旧年的晦气告别

为新年开启好兆头

解锁“破五”专属仪式感

在“破五”清单里

放鞭炮、饺多少扫除尘土都是藏着彩蛋“辅助项”

包饺子才是当之无愧的“C位”

位于吉林市河南街的一家百年饺子馆

始建于清光绪十九年(1893年)

历经百年岁月

早已成为本地人“破五”吃饺的心头首选

操作间里

朱红霞指尖翻飞如蝶

取皮、放馅、破五进去里 视频网站捏褶

一套动作行云流水

娴熟利落

短短几秒

一只边缘圆润

褶纹均匀的饺多少饺子就稳稳落在托盘里

捏褶的门道

藏着“破五”独有的讲究

每一道褶都要捏得紧实

民间称之为“捏住小人嘴”

意在新的一年里

是非口舌绕着走

平安顺遂伴左右

“褶子不能太少，少了捏不牢‘小人嘴’

也不能太密，藏着彩蛋密了会影响口感

十二个褶最为合适，既美观大方又暗含吉祥之意。91 apk”

如果说捏褶是明面上的民俗仪式

那藏在饺子馅里的“彩蛋”

则是“破五”最让人期待的惊喜

62岁的王志

从小就跟着奶奶过“破五”

“我小时候，奶奶总爱在饺子馅里藏一块水果糖，

裹在肉馅里，不仔细找根本发现不了。含蓄草研究免费”王志忆起往事

脸上满是笑意

一家人围在一起吃饺子

谁咬到糖饺子

谁就成了新年的幸运儿

寓意着这一年嘴甜讨人喜

万事皆顺意

时光流转

饺子里的“彩蛋”也在悄然升级

除了水果糖

还会包进硬币、红枣、花生

硬币代表招财进宝

红枣寓意红红火火

花生象征长命百岁

“破五”的饺子

就像拆开新年的“盲盒”

每一口都有惊喜

“破五”新俗：传统在年轻人手中“破圈”

“破五”的民俗也在悄然嬗变

昔日繁复的仪式渐渐简化

严苛的老禁忌

也不再是刻板教条

年轻人一边吃饺子

一边举起手机拍摄

每当有人咬到藏在馅里“彩蛋”

立刻发出欢呼

迫不及待地分享到社交平台

记录这份专属的新年惊喜

古老的年俗

就这样以年轻、鲜活的方式

重新走进大众视野

“现在的年轻人

对传统年俗的接受度越来越高

他们喜欢用自己的方式去传承去表达

我们既要守住老传统的根脉

也要跟上新时代

让年俗在创新中焕发生机与活力。”

皮福生说道

年俗里的中国智慧

“破五”的民俗智慧

藏在饺子的每一处细节里

饺子圆润的形制

裹着中国人对团圆美满的朴素向往

圆形的面皮包裹鲜香馅料

轻轻捏合

棱角温润却不失韧劲

就像中国人温和坚韧的处世态度

一家人围坐在一起

擀皮、放馅、捏褶

欢声笑语间

将团圆二字具象化

饺子的代代传承

更藏着中国人守正创新的生活智慧

从百年老店里坚守的捏褶技艺

到如今年轻人用镜头记录咬到“彩蛋”的惊喜

从过去简单的荤素馅料

到如今兼顾口味与寓意的丰富搭配

从奶奶辈藏在馅里的水果糖

到如今的硬币、红枣、花生

组成的新式盲盒

“破五”的饺子

在岁月的流转中

在传承中焕新

守住老传统

跟上新时代

一枚小小饺子里

藏着文化传承的大智慧

“破五”饺子里的所有彩蛋

归根到底

都是中国人代代相传

温润动人的年俗智慧

　　苍雁 石洪宇

泉州城西路与西街交叉路口历经两月改造交通变顺畅

原标题：泉州城西路与西街交叉路口历经两月改造交通变顺畅

­ 改造前为水泥路面，坑洼较多。

­ 中心市区城西路与西街交叉路口是交通繁忙地段，原有慢行交通空间不足，导致人车混行、非机动车占用机动车道等乱象。6月份，市政部门对该路段进行扩容式改造。昨日，记者走访现场看到，经过60天改造施工，该交叉路口完成慢行交通空间改造，古城景观及基础设施进一步完善。

­ 经过白改黑改造，路面变得平整美观。

­ “该路口长期存在的交通拥堵现象影响了古城的形象。”据市市政工程管理处设施管理科工作人员陈奕楠介绍，城西路与西街交叉路口道路狭窄，没有非机动车道，一遇交通高峰，行人、机动车、非机动车混行，既不安全，也影响通行效率。为此，施工方进场后的第一项工作就是砌上路沿石，将人行道和机动车道严格区分开，避免混行，提高路口的车辆通行能力。施工人员还对该路段的人行道进行修复，铺设砖石，同时优化路口的转弯半径。

­ 昨日上午，记者来到现场走访，看到原本为水泥路面的西街路口处已经变成黑色沥青路，破损坑洼现象不再，记者骑车经过明显感受到行车变稳。以往，在该路口处四个方向经常是机动车、电动车混行，现场交通显得无序缓慢。改造后，四个路口处都划出了非机动车等候区，不少骑车市民自觉停在此处，改变了以往与小车夹杂的情况。此外，人行道外扩后，机动车转弯半径减小，将有效降低转弯时的车速，提升交通安全指数。

­ （泉州晚报记者张晓明 文/图）

泉州首批“林业特色银行”正式授牌

近日，泉州市林业局与泉州银行在政银企签约仪式上，为4家泉州银行林业特色支行授牌。

泉州银行将组建林业金融专业服务团队，为林业特色支行提供及时对接、及时受理、及时放款，持续提供专业高效金融服务。未来5年，泉州银行还将设立林业经济专项信贷额度，安排100亿元专项资金投向支持泉州林业，为林业产业专门孵化一批产品组合，制定一批专属定价机制，设立一套增信缓释方案，优化一组还本付息方式。（福建日报记者 张辉）