国际古迹遗址理事会原副主席、郭旃公众中国文物学会世界遗产研究会主任委员郭旃:
泉州公众自发参与遗产保护非常难得
昨日,泉州在7·25“泉州世界遗产日”主题活动启动后,参遗产保常难作为为泉州申报世界遗产付出艰辛努力、护非竭诚奉献的郭旃公众专家学者之一,国际古迹遗址理事会原副主席、泉州成人短片迅雷下载中国文物学会世界遗产研究会主任委员郭旃在接受记者专访时,参遗产保常难为泉州公众积极参与世遗泉州保护管理“点赞”。护非
“泉州的郭旃公众世界文化遗产,来之不易!泉州”回忆泉州申遗路,参遗产保常难郭旃说,护非在特定的郭旃公众男女生差差差软件国内外背景下,泉州申遗付出了比一般遗产项目更多的泉州努力与汗水。“申遗成功,参遗产保常难只是一个起点,而不是终点。”他说,一座城市的麻豆精品免费观看世界文化遗产申报成功后,遗产保护状况、真实性、完整性等能不能持续,不光是遗产所在地的事情,更为世界所关注,也为国际社会所聚焦。鲁大师高清免费版申遗成功之后,如何把这个文章做好,继续讲好泉州故事,是一件很重要的事情。
“泉州世界遗产的保护管理,特别值得其他城市学习之处就在于公众参与度。爱液视频在线下载”说起世遗泉州令人印象深刻的地方,郭旃说,这里的遗产保护管理并不是自上而下的动员,而是全体民众发自内心的一种情感,非常难得;而申遗的过程,其实就是公众对家乡的一次重新认识。
“世遗就在我们身边,貌似司空见惯,并没有什么新奇与特别,但是,将其放在世界文明史的发展进程中,就会发现,它对整个人类文明史而言,具有不可替代的独特意义。”郭旃说,泉州市民带着这种心态,产生自豪感,激发新的创造精神,也凝聚出团结一致爱家乡的精气神,激励大家共同保护好身边的世界文化遗产。(泉州晚报记者 蔡紫旻)
国家级非遗“泉州花灯”国家级传承人许谦慎:制灯60余载 愿技艺广流传
原标题:国家级非遗“泉州花灯”国家级传承人许谦慎:制灯60余载 愿技艺广流传
耿淑丽来自河南,却被闽南传统文化深深吸引,正是她此前的学习和积累,才有了现在“师徒情”。“
海峡网2月18日讯 (泉州网记者陈灵 文/图)元宵佳节即将来临,耿淑丽来到师父许谦慎家帮忙,十余盏花灯将许谦慎的工作室占得满满的。去年被评为国家级非遗“泉州花灯”国家级传承人的许谦慎今年已78岁。40岁的耿淑丽是泉州幼高专的美术老师,9年前拜许谦慎为师。她会将学来的技艺传授给学生,学生毕业后可能会在幼儿园、小学当老师,到时再将花灯技艺和文化传授给更多学生,让泉州花灯一直璀璨下去。

许谦慎(右一)师徒二人正忙着做花灯
师徒制作花灯
看似简单却很有讲究
坐于桌前,戴上老花镜,许谦慎拿出一沓刻好的刻纸,用镊子小心翼翼地取下一张骏马图。他正在制作走马灯,透明圆筒由蛋糕盒和塑料盖制成。“这是最传统的走马灯做法,古代时,圆筒底部点蜡烛,热空气上升,冷空气下降,推动圆筒转动。这些出气孔做大了转不动,做太小又转得慢,考验技术。”
一旁,耿淑丽正专心致志地黏金色花边。偶尔,许谦慎会停下来看一看她的做工,指导一番。“以前看许老师做,看着简单,做起来真不容易,里面大有门道。”她说,就拿粘花边来说,先粘哪后粘哪都有讲究。
13岁潜心学艺
一度想放弃花灯制作
做花灯间隙,耿淑丽回忆起和师父相识的场景。“2010年寒假,农历正月十五之前的一天,我到府文庙挂灯,刚好旁边有位老先生也在挂。我看他的灯非常漂亮,便与他搭话,就这么认识了。”“她是美术老师,有基础,而且很有天赋,是诚心想学,我便收她做学徒。”许谦慎笑着补充道。
许谦慎从小便对美术感兴趣。小学毕业后,市工艺美术社招学徒,考虑到家庭困难,他便去参加考试,结果被录取后分配到李尧宝(刻纸大师)的车间。1956年,13岁的他正式成为李尧宝的学徒。当年他潜心向学,技艺得到师父亲自指点。后来因为各种变故,他不得不离开工艺美术社。为了生存,他曾经喂过牛、当过兵、学过医,食不果腹时,他一度想要放弃花灯制作。但为了报答老师的恩情,为了心中对花灯的那份热爱,他将工作以外的时间,几乎都献给了花灯制作。
徒弟来自河南
盼花灯技艺流传更广
“我们学校很注重传统文化的传承和教育,常邀请非遗传承人为学生讲课。”耿淑丽来自河南,却被闽南传统文化深深吸引,正是她此前的学习和积累,才有了现在“师徒情”。“李尧宝老师把技艺传给许老师,我很荣幸师从许老师,再把技艺教给我的学生。当学生们未来成为老师,将花灯技艺教授给更多孩子们时,泉州花灯技艺便能流传得更深、更远。”
第四届安溪铁观音大师赛:在最好的年份,做出最好的茶
2020年10月16日,随着决赛制茶成绩的最终出炉,持续了半年的第四届安溪铁观音大师赛正式落下帷幕。接下来,安溪铁观音大师赛组委会将正式公布成绩,评选出属于2020年安溪铁观音大师赛的优胜者——其中获得“安溪铁观音大师”称号的两位优胜者将各自获得100万元的工作研究经费,而被评为“安溪铁观音名匠”的八名选手,将各奖励工作研究经费5万元。
毫无疑问,这是整个2020年中,属于安溪铁观音最大的赛事之一,而今年,是安溪铁观音大师赛举办的第四年,在过去的几年里,随着安溪铁观音大师赛的举行,安溪铁观音的品牌价值在2020年已经达到1426.86亿元,连续5年蝉联全国茶叶类品牌价值首位。

△第四届安溪铁观音大师赛30强选手合影
今年的安溪铁观音大师赛从4月1日开始,直到10月中下旬结束,其间持续的七个月,是波澜壮阔的七个月,最后,来自安溪全县范围内各乡镇的30名铁观音制茶高手跻身决赛,他们是从烘焙、评茶、茶文化基础考评、讲茶等各个维度进行全方位比拼后脱颖而出的选手。在决赛中,他们通过自采茶青和统采茶青两场比拼铁观音的初制工艺水平,最终决出能够代表安溪铁观音甚至带领安溪铁观音制茶技艺提高的大师与名匠。
迄今为止,前三届安溪铁观音大师赛已经为安溪县选拔出6位大师、20位名匠、近140名优秀制茶能手,而良好的“传帮带”机制,对于近年来安溪县铁观音制茶技艺和产品品质的提高有着相当积极的作用。
自采茶青初制比赛,考验茶园管理能力
10月11日,在安溪云岭茶庄园茶叶加工技术研发基地,参加决赛的30名选手携带30公斤茶青到达比赛现场,参加自采茶青的制作比赛。
在抽样、称重之后,选手们将30公斤的鲜叶驮到楼顶进行晒青,之后在各楼层规定的制茶区域内进行初制,全程一个人独立完成。

做青是制作铁观音最关键的工艺,需要在摇青与摊青之间反复4次交替中进行,每一次的时间根据实际情况不同而定,而制作时间和茶叶质量也将在这个环节拉开距离。
做青完成之后,陆续有选手开始进行杀青,而此时,已进入了后半夜。每位选手的体力和精力开始进入了大考验。然而,已经66岁全场年纪最大的选手王凤鸣竟然说:“没有太大问题,我已经做茶几十年了,在家也是这么做,不觉得累。”
在随后进行揉捻、初烘一初包揉—复烘一复包揉(多次反复进行)之后,再进行干燥,挑拣,完成茶样制作。

茶样经过称重、登记、打包、装箱等程序之后,在安溪县公证处,选手代表和媒体记者的共同见证下,装车送达指定场所寄存,等待审评。
统采茶青初制比赛,更考验制茶水平
10月13日,随着近200名采茶工人浩浩荡荡地前往茶山,第四届安溪铁观音大师赛决赛的第二场比赛——统采茶青制茶比赛拉开序幕。

△统一采摘茶青
采摘后的茶青,直接送到山下的冷运车进行装车,送往制作比赛赛区,最大程度保持茶青的鲜活,保证比赛的公平。茶青运回比赛现场指定场所进行摊凉、拌匀、分装称重后,选手们按照选定的顺序依次领取30公斤的茶青,前往制茶场所开始制茶比赛。
根据各自的茶青情况和选手们对于制茶的经验,晒青时有人选择静置通风,有人则较为频繁地翻动茶青,有人早早地将茶青收入做青间,做茶节奏和手法不尽相同。

10月14日晚上,随着统采茶青制茶比赛的茶样装车送走,第四届安溪铁观音大师赛决赛的两场制茶比赛均已顺利完结。根据赛程,茶样评审和分数统计在接下来的2天内进行。
22位专家完成审评
10月15日至16日,22位专业评委按照国家标准GB/T23776的茶叶感官审评方法及审评规则,对进入到安溪铁观音大师赛的30名选手自采茶青制作的茶样与统采茶青制作的茶样都进行了细致的审评。

在审评过程中,专家们一致认为,今年是个好年份,从茶树生长到采茶制茶都赶上了十多年来最好的气候条件,所以选手们的表现和茶样的品质显得优异。

在本次审评中,为了保证公平和公正,组委会除了延续以往的审评方法外,对每个评委评审的结果也进行了评分,去掉后面偏差比较大的7名,这样能够促使最后大师跟名匠的结果能够让业界和社会更认可。
国家一级评茶师陈郁榕在完成审评后,告诉记者:“这次的安溪铁观音大师赛是相当成功的,在我国和其他地区相比,它是独树一帜的。比赛制作的茶样,第一是从工艺上保留了传统,第二是在方法上进行了创新,第三是在品质的稳定性、持久性和耐泡性上,都表现得很不错。”
制茶环节分数的出炉,为第四届安溪铁观音大师赛决赛画上一个圆满的句号。不过,最终决赛成绩排名还未公布,后续,组委会将综合复赛、决赛、茶园管理评比等成绩计算得出第四届安溪铁观音大师赛的总成绩排名,经过组织考察,进行颁奖公布。
2020年第四届安溪铁观音大师赛的桂冠究竟花落谁家?自采茶青制作比赛和统采茶青制作比赛的优胜者又是谁?我们拭目以待。
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