征地拆迁补偿分配引争议 法院对补偿金额直接认定

厨房新手必学：开胃小菜这样做，厨房幸福感爆棚说实话，新手小菜幸福我刚学做饭那会儿，必学最怕的开胃就是“大菜”。又怕火候没掌握，感爆又怕没熟透，厨房51avi手忙脚乱一桌子，新手小菜幸福最后自己都没胃口。必学后来我发现，开胃真正能让一餐饭活起来的感爆，反而是厨房那道不起眼的开胃小菜。不用开油锅，新手小菜幸福不用看火候，必学几样常见蔬菜加上盐、开胃糖、感爆醋，搅一搅腌一腌，就能端出让人眼睛一亮的小菜。今天就把我反复做过的几道分享出来，都是厨房新手也能一次成功的方子。凉拌黄瓜：别小看这个基本功黄瓜这东西，便宜又爽脆，但很多人拌出来水汪汪的，没味道。关键一步是先杀水。把黄瓜洗净，性直播Live broadcast不要用刀切，要用刀背拍碎。拍过的黄瓜表面坑坑洼洼，调料更容易挂住，这是切丁切条比不上的。把黄瓜拍碎后，掰成小段，加一茶匙盐，抓匀，静置十分钟。十分钟后，你能看到黄瓜出了不少水，把水倒掉。加入蒜末、两勺香醋、一勺生抽、半勺白糖、几滴香油，再撒点熟白芝麻。要是想让口感更丰富，可以加一点辣椒油或者花生米。我一般还会放几根香菜，不喜欢的也可以不放。拍过的黄瓜配上酸甜辣味，放进冰箱冷藏二十分钟再吃，成人小说.com更爽。为什么盐腌后更好吃？盐的高渗作用会让黄瓜细胞里的水分析出，黄瓜组织变得更紧实，同时把苦涩味也带走。这一步还能让后续调味更容易渗透进去。别偷懒，这是基础。糖醋萝卜：一天就能吃上白萝卜和胡萝卜，一个脆辣一个轻甜，搭配起来很好看。做糖醋萝卜，我用的比例是米醋和糖约等于1:1。这个比例不用死记，喜欢酸就多点醋，喜欢甜就多点糖。材料用量白萝卜半根胡萝卜半根米醋80毫升白糖80克生抽1勺盐适量做法很简单：白萝卜和胡萝卜刮皮，切成薄片，尽量厚薄均匀。加一勺盐拌匀，腌十五分钟，挤掉水分。把米醋、白糖、生抽放进碗里，搅拌到糖融化。成人性化生活视频放入萝卜片，冷藏泡两个小时就可以吃。如果愿意等，放一夜味道更好。萝卜片变成漂亮的淡粉色，酸酸甜甜，带着轻微的辛辣，非常开胃。而且萝卜这菜便宜，夏天吃解腻，冬天吃顺气，冰箱里常备一小盒，特别安心。酸辣土豆丝：爽脆的关键在泡水别人炒酸辣土豆丝，总说会粘锅或软塌塌。其实要想爽脆，从切丝开始就有讲究。先把土豆切丝（新手可以用刨丝器，但刨出来的丝太细容易烂，还是切稍粗一点更好），切好的丝立刻放进凉水里泡，洗去表面的淀粉。淀粉洗掉后，土豆丝不容易发黑，炒的成版抖音富二代时候也不会黏糊。泡五分钟，然后换一次水，沥干。炒的时候油要热，下干辣椒段和蒜片爆香，然后倒入土豆丝，大火快炒。时间控制在两分钟左右，看到土豆丝变得半透明，立刻就关火，沿锅边淋一勺醋，再翻两下出锅。醋遇热会挥发一部分酸气，留下香气，土豆丝本身还能保持脆。要是想吃凉拌版本的，就把焯水后的土豆丝过一下凉白开，加盐、糖、白醋、辣椒油和香菜，一样很开胃。夏天我更爱凉拌，毕竟不用守着灶火。简易泡菜：发酵带来惊喜自己做泡菜，听着好像很难，其实用圆白菜或者白萝卜做非常简单。不需要老卤水，也不用特意买个泡菜坛子，一个干净的玻璃罐就够了。拿圆白菜来说：圆白菜撕成小片，用盐抓匀，腌一小时，倒掉水。准备一个苹果，去皮去核打成泥（或者磨成末），加入姜末、蒜末、两大勺辣椒粉、一小勺鱼露（没有可以不加），再放点糖，调成糊状。把糊和圆白菜拌匀，塞进干净的无油无水的罐子里，压紧，盖上盖子。夏天室温放一天半，冬天放两三天，打开闻到微酸味就可以放进冰箱了。这个过程里，乳酸菌会慢慢繁殖，把糖分转化成乳酸，这就是酸味的来源。苹果泥提供了天然的糖分和果香，比直接用白糖更有层次感。做好的泡菜可以直接吃，也可以拿来炒五花肉，香到跺脚。要注意的是，所有接触泡菜的工具和容器都得无油无水，不然容易长霉。头一回做，量别太大，一小罐试试看，做成功了你就会迷上这种带点不确定性的等待。让开胃小菜更出彩的三个小技巧做多了你会发现，这些开胃菜其实都在用同一个规律：盐把水分逼出来，糖把味道柔和起来，醋让口感亮起来。如果你掌握了这个底层逻辑，具体放什么菜都能自己变通。盐不能一把倒进去就拌。要分次加，边加边尝。很多蔬菜本身带甜味，盐放多了反而发苦。醋尽量最后放。特别是要加热的菜，醋放太早酸味就飞了，关火前放，醋香最明显。冰箱冷藏过夜更入味。大部分开胃小菜都是凉吃的，前一晚上做好，第二天风味完全不一样。味道会更融合，辣椒的刺激感也会柔和一点。有一次我做糖醋萝卜，忘记放冰箱，放在厨房台面一晚上，第二天早上起来一看，萝卜颜色变了，尝了一口，咦，居然带点发酵的香气。实际上，只要盐和醋够量，常温下短时间内并不会坏，反而像速成泡菜。当然，安全起见，夏天还是放冰箱好。该用多大的量？新手别怕，看实操经常有朋友问我，一勺到底是多少？盐放多少合适？其实中餐调味的宽容度很大，我习惯用一个标准中式喝汤的瓷勺来衡量。调味的时候，可以参考下面这个保守量，不够再加。食材调味基准（约400克菜量）盐大半勺（约3-4克）生抽1勺香醋2勺白糖1勺蒜末3瓣蒜我一般会先把盐腌出水，再倒掉，然后才开始加其他调味。这样就能避免菜太咸。要知道，盐杀水这一步已经让菜本身带了一点咸味，后面再放生抽就得留意点。有一次我图省事，盐腌完没倒水直接加上生抽，结果咸得能配三碗白粥。从那以后我就记住了：腌出来的水一定倒掉，挤干。说到底，开胃小菜的意义就是让人在吃正餐之前，重新精神起来。它不用很完美，有点蔫巴了，反而更像家里做的味道。我甚至觉得，那些看起来皱皱的黄瓜块，比刚出锅的热菜更有归属感。所以啊，别把做饭看成什么严肃的事。从盘凉拌黄瓜开始，拍两瓣蒜，倒点醋，尝尝味道，不好吃再来一点调味。这种随手之间的拿捏，比照着食谱死记硬背更像我心目中的下厨。毕竟，吃东西这件事啊，自己觉得顺口，比什么都重要。

泉州海交馆展出玉门4000年历史文物展 暑假可参观

原标题：泉州海交馆展出玉门4000年历史文物展 暑假可参观

暑假已经开启，泉州海外交通史博物馆专题展厅里，《华夏初光 玉露河西——玉门4000年历史文物展》正隆重展出。种类丰富的玉门文物走进泉州，成为福建展出史前文物较多的一次展览，也是火烧沟文物在外展出数量最多的一次。快来这历史与文化的海洋里遨游吧！

火烧沟彩陶

清代玉人

玉门和泉州，西北和东南，遥遥相对的两座城市，从陆上丝路门户到海上丝路门户，东西文明交流荟萃的两座城市。因着文化融合的机缘，玉门4000年历史文物菁华“吹度玉门关”，为泉州带来不一样的文明。载着玉门文物的列车，一路沿着河西走廊、渭水之滨、关中平原、江汉平原，沿着昔日的陆上丝路、茶路，坐3天2夜的火车，一路跋涉来到泉州。

鱼形陶埙

从火烧沟陶器到清代玉器，从精美绝伦的玉人像到栩栩如生的玉龙……据了解，此次展览种类丰富，涵盖有石器、玉器、青铜器、彩陶、金银装饰品等。汇集了以火烧沟为主的文物101件套、共238件，二级文物1件，三级文物22件套。静态的文物通过精心陈列，以史前华章、丝路玉门两个篇章向人们讲述着玉门4000年历史文化的厚重古朴和辉煌灿烂。

东晋红玛瑙与汉玉

玉门，因玉得名，因玉设关，因关设县，因诗而名。它是我国最早对外开放的地区，4000年前，这里的火烧沟人就已经开始了东西文明交流，成为我国最早对外交流的部落之一。2000年前，丝绸之路开拓，玉门又成为丝路门户。据悉，这是继玉门火烧沟文物在上海中心、国家博物馆展出后，玉门文物再一次走出甘肃，走向全国的展览。（记者张素萍 通讯员段燕飞 文/图）

原标题：这个假期来泉州海交馆 看玉门4000年历史文物展

责任编辑：凌芹莉

1：2不敌武汉联镇，江苏常晋未能收获中冠总决赛开门红

8月25日晚，中冠联赛总决赛分组循环赛第1轮，江苏常晋队主场1:2不敌武汉联镇队‌，冲乙之路未能收获开门红。比赛中，武汉联镇队田鑫表现亮眼，在第23分钟和第47分钟攻入两球，江苏常晋队徐春庆在第45分钟打进一球。

本场比赛，双方分别由苗润东、陈博担任场上队长，领衔首发。此前常年驰骋在中超赛场的江苏悍将吉翔，现身江苏常晋替补席。

比赛开始后，主场作战的江苏常晋率先展开进攻，但先进球的却是武汉联镇。第22分钟，武汉联镇获得角球机会，负责主罚的田鑫，竟然神奇地直接破门。

丢球后，江苏常晋队全力加强进攻。上半场补时最后1分钟，江苏常晋球员徐春庆制造点球。随后，他亲自主罚命中，扳平比分。

中场休息后，武汉联镇状态保持得更好。下半场刚开始2分钟，田鑫就接队友崔佳琦传中助攻，包抄破门，再次将比分超出。

在此前的吴川赛区比赛中，田鑫就是武汉联镇队的“开瓶器”。4月28日对阵广东吴川青年，他第8分钟倒地铲射破门；5月1日对阵广州花都蜀地红，他第53分钟远射扩大比分，赛后被评为当场最佳球员。整个大区赛阶段，田鑫的进球几乎个个关键，他的跑位、射门、盘带，都透着一种杀手本能。

此后，江苏常晋队通过换人，继续加强进攻，此前待命的吉翔，也披挂上阵。但他们始终未能破门。最终，江苏常晋主场1：2负于武汉联镇，无缘开门红。

9月2日，江苏常晋队将在第2轮比赛中客场挑战四川叁壹捌重龙队。

扬子晚报/紫牛新闻记者 黄啟元

图片：新华报业全媒体视觉中心记者吴俊

校对 陶善工